蒸地瓜

• 蒸地瓜没熟能吃吗

  一般并不建议过多食用。 蒸地瓜没有完全熟透的话，是没有毒性成分的，也是可以适量食用的，但是不宜过多食用，因为没熟地瓜中含有较多的淀粉和纤维素，若是过多食用的话，会增加肠胃负担，从而不利于食物的消化与吸收，对自身健康有一定的影响，常伴有腹痛、腹胀、便秘等不适情况，一般建议食用熟透的地瓜，其口感和营养都是比较上乘的。

• 地瓜整个蒸还是切半 蒸地瓜去皮还是不去皮好

  不去皮好。 蒸地瓜去皮不仅容易导致地瓜内部的果肉发生氧化现象，从而影响蒸熟后地瓜的美观，还会导致地瓜一部分糖分等营养的流失，让地瓜吃起来口感没那么甜，另外地瓜去皮后口感会更湿黏，如喜欢吃干粉地瓜的人最好不要去皮蒸。

• 地瓜整个蒸还是切半 蒸地瓜用冷水还是热水

  热水更快。 从食用口感以及营养成分上来看，热水以及冷水蒸地瓜没多大的区别，蒸熟后都不会影响地瓜的口感以及营养价值，但从蒸煮的时间来看，用热水蒸地瓜，会让地瓜熟的更快，因为相对用冷水蒸地瓜来说，热水蒸的方法，减少了水烧开的时间，从而缩短了蒸地瓜的用时，因此蒸地瓜用热水蒸更快速。

• 蒸红薯用大火还是小火 如何蒸地瓜好吃

  步骤： 1、把地瓜洗净，大的可切开成两半。 2、取微波炉蒸锅。锅内加入20毫升左右的水，摆上蒸屉。 3、把洗净切好的地瓜放入锅内。 4、然后盖上微波炉蒸锅的盖子，放进微波炉中，用高火蒸7~8分钟即熟。 5、打开锅盖，拿一根筷子扎一下地瓜，如果发现很松软的可以扎透就代表熟了。