蒸多宝鱼
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蒸多宝鱼需要多长时间
一条市面上常见的重量在750克左右的多宝鱼，需要蒸15分钟左右。多宝鱼中富含蛋白质、胶原蛋白、不饱和脂肪酸，还含有维生素A以及钙、铁等多种矿物质，营养价值非常高，非常适合清蒸，能够完整保证营养完整、避免营养流失。蒸多宝鱼的时间一定要足够，才能确保胶原蛋白熟透，口感达到最佳。
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蒸多宝鱼需要多长时间 多宝鱼的皮一定要撕吗
不需要。多宝鱼的鱼皮是可以吃的，多宝鱼不仅没有鱼鳞，而且鱼皮中富含不饱和脂肪酸和胶原蛋白，是改善记忆力、延缓皮肤衰老的佳品，在烹饪多宝鱼的时候，不需要撕掉鱼皮。但是需要将多宝鱼体内的鱼鳃和内脏去除。