蒸米粉肉
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蒸米粉肉的材料和做法大全
平时蒸制米粉肉时需要准备大米五十克，五花肉两百五十克和花椒少许，另外生抽要准备十五克，老抽要八克，黄酒十五克，白糖五克，盐适量，清水也适量准备就可以。 蒸米粉肉的做法步骤 1、把大米与花椒放在一起炒香，然后把它们一起放在料理机中，用料理机打成碎末取出备用。打碎时粉末不要太细，不然做成的粉蒸肉口感不好。 2、把准备好的五花肉用清水洗净，把肉皮清理一下，然后切成薄片，放在一个小盆中，把准备好的米粉倒入到里面调匀。 3、接着把生抽、酱油以及食用盐和黄酒与白糖等调味料也放进去调匀，腌制半小时到四十分钟左右。 4、