蒸蒸日上
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过年吃什么 蒸蒸日上——粉蒸肉
食材：猪肋条肉（五花肉）（500克）、莲藕（250克）、稻米（75克）、甜面酱（20克）。白砂糖（3克）、胡椒粉（1克）、黄酒（10克）、桂皮（3克）、八角（2克）、小葱（5克）、丁香（2克）、姜（2克）、盐（4克）、味精（2克）、酱油（15克）、腐乳汁（20克）。做法：1.将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中。2.搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、