蒸紫薯饼

• 蒸紫薯饼要多久能熟

  生紫薯一般是建议蒸20到30分钟左右的，已经做好的紫薯饼一般蒸个七八分钟就可以吃了。 如果紫薯太大(横截面直径超过4厘米)或想减少蒸制时间，可以将紫薯切成小块蒸制;蒸熟的紫薯也可以用料理机打成泥。

• 蒸紫薯饼怎么做好吃 紫薯饼容易消化吗

  紫薯煮熟后，质地软糯，很容易消化，而且经过高温的蒸煮，紫薯中的蛋白粒被破坏，很容易消化。但是，这仅限于适量。 紫薯适量吃容易消化，但不能大量食用，也不适合每天都食用，食用过多会增加胃肠等消化系统的负荷，容易引起胃酸分泌过多，并且紫薯产气，食用过多会引起腹胀、打嗝、放屁等胀气反应。总之，适量食用有促进消化的作用，过量食用反会引起消化不良。

• 蒸紫薯饼怎么做

  1、准备紫薯、糯米粉、芝麻籽适量。 2、紫薯削皮、切段后放在冷水里浸泡去淀粉 3、紫薯沥干，排在蒸锅中蒸熟。 4、将蒸熟的紫薯碾成泥，加入糯米饭和适量的水揉成面团。 5、均匀分成小块，搓圆压成圆形饼状。 6、案板上均匀撒上熟芝麻、紫薯放在芝麻上、轻轻按一下、使芝麻按进紫薯饼表面。 7、在盘子里薄薄抹一层油，将紫薯排在盘子里，上锅蒸熟即可。