植物性乳酸菌为营养学家极为关注，这是一种对人体健康非常有益的益生菌，在许多发酵食物中都有它的影子，比如我们常见水果、蔬菜、大豆、麦芽的原料中就含有，这些制作成为泡菜、咸菜、毛豆腐后，会大量繁殖，食用它能够调节肠胃功能，有利于肠胃健康。大便干燥的人常常吃一些会有些效果。
植物性乳酸菌
植物性乳酸菌