煮海鲜

• 蒸海鲜好还是煮海鲜好 适合蒸着吃的海鲜

  海鲜中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素，以及钙、铁、锌等矿物质，蒸着吃口感鲜美又富有营养价值。 推荐材料：蒸梭子蟹、蒸带鱼、蒸梅童鱼、蒸基围虾、蒸石斑鱼、蒸鲳鱼、蒸海螺、蒸虾蛄、蒸小梅鱼、小黄鱼、蒸乌贼、蒸马鲛鱼、蒸海鳗、蒸玉秃鱼、蒸虾潺、蒸橡皮鱼等。

• 煮海鲜粥用什么米比较好

  家里平时吃的大米就可以。 海鲜粥是一道很受欢迎的养生粥，不仅营养价值丰富，而且美味可口，海鲜粥中得问大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素。并且各类海鲜中含有丰富的蛋白质和微量元素等营养成分。

• 煮海鲜粥用什么米比较好 海鲜粥怎么做好吃

  食材：梭子蟹50g，花蛤50g，蛏子50g，鲜带子50g，墨鱼50g，基围虾50g，葱5g，大米5g，油，盐，白胡椒5g。 做法： 1.梭子蟹切块，墨鱼切条，花蛤和蛏子洗净。 2.姜切丝，葱切末，大米加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度。 3.粥内加少许油搅匀，加入蛏子，墨鱼。 4.加入鲜带子，梭子蟹，花蛤，基围虾，姜丝，葱花，搅拌匀，煮至海鲜变色，熟透。 5.加入适量盐，加入少许白胡椒粉，搅匀即可。

• 大海鲜蒸多长时间最好 蒸海鲜好还是煮海鲜好

  视个人口味而定。 海鲜的烹饪方式有很多，可以清蒸、爆炒、煮食、熬汤等，从营养上都是差不多的，主要区别还是口感，爆炒的口感会比较浓烈、清蒸的会比较鲜美，熬汤的做出来的料理会比较有特色，总之，根据自己的口味和饮食习惯进行选择即可。