猪肉炖粉条

• 东北春节年夜饭菜谱 猪肉炖粉条

  食材：红烧肉，粉条，冻豆腐，白菜，食盐等适量。 做法： 1.粉条剪断，白菜洗净，白菜帮和叶子分开切小块，冻豆腐切小块，红烧肉先做好。 2.锅中加适量的水，放入红烧肉，烧开后依次放入粉条，冻豆腐，白菜帮，白菜叶，每放一种炖两分钟，最后放入白菜叶后再放适量食盐即可食用。

• 猪肉炖粉条的适宜人群和禁忌人群 猪肉炖粉条的做法

  材料：五花肉500g、粉条150g、葱1根、姜3片、花椒少许、八角1个、桂皮1根、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10g。 做法步骤 1、五花肉洗净切大块。 2、取一锅，放入水，水沸后放入五花肉，水再次沸腾时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗干净。 3、另取一锅，放入油，油热后放入葱、姜、花椒、八角和桂皮，再放入五花肉翻炒均匀。 4、加入料酒、老抽、生抽和冰糖翻炒至上色。 5、加入适量温水没过五花肉，大火煮开，小火慢炖一个小时。 6、粉条洗净放入锅中，盖上锅盖大火煮开，转小火继续煮15-20分钟至粉条软烂

• 猪肉炖粉条的功效与作用 补虚养血

  猪肉炖粉条含有丰富的铁，有补血的作用，加上还含有半胱氨酸和血红素可促进人体吸收铁元素，更是加强了这一补血的功能，因此日常食用猪肉炖粉条可改善气色，养血补虚。

• 教你如何做猪肉炖粉条

  猪肉炖粉条是东北的一道名菜，粉条在东北是人们生活不可离开的好吃的食物，而特别是用猪肉来炖粉，奇香无比。因为肉汤在里边起了作用，把滋味儿都炖进粉里边去了，吃上一口，余香无尽。 特别是在旅游之地，游人们玩累了，到住处吃上一顿猪肉炖粉条子，人就会浑身使劲，而且精神焕发，定能重新奔往艰难的旅途。 猪肉炖粉条的原料： 1、猪肉(下五花肉--此乃上品、不能吃太腻的就选择猪屁股上的肉--本地称后丘)多少依照吃的人数而定 2、粉条(宽粉为佳)、白菜 3、葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只 4、酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤

• 猪肉炖粉条的适宜人群和禁忌人群 促进消化

  猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，配上膳食纤维素丰富的粉条，可有助于肠胃蠕动，促进食物消化，改善便秘症状。

• 猪肉炖粉条的做法

  材料：猪肉400克 红薯粉条150克 京葱1根 八角2颗 冰糖8克 姜片3片 调味料：生抽2大匙 盐1/2小匙 老抽1小匙 花雕酒1小匙 制作方法： 1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。 2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。 3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。 4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。 5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟。 6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。 7.粉条提前用温水浸泡至软。

• 猪肉炖粉条的适宜人群和禁忌人群 帮助发育

  猪肉炖粉条含有不仅有优质蛋白，还含有人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养，同时还含有钙、磷，有助于发育的青少年骨骼生长。

• 猪肉炖粉条的功效与作用 驱寒暖胃

  猪肉炖粉条性味温和，加上又是久炖的食物，在严寒的冬日食用，可为人体快速提供热量，起到驱寒暖胃的作用，另外猪肉和粉条都是容易消化的食物，食用后对肠胃的消化负担较小，有利于肠胃健康。

• 吃猪肉注意什么问题 猪肉炖粉条

  带皮的五花肉500克，宽粉条100克，葱、姜、花椒、大料、白糖、盐适量。 (1)将五花肉刮洗干净，切成大小适中的肉块，备用。 (2)(2)粉条用水发透，捞出备用。葱切段，姜切片，备用。 (3)(3)在锅内放油，下肉炒至变色，取出。 (4)在锅内放入白糖，炒糖色，然后添汤，加入所有的调料和肉，用武火烧开，撇去浮沫，转文火炖至肉烂，再放入粉条，炖至入味即可。

• 猪肉炖粉条的功效与作用 饱腹提神

  猪肉炖粉条含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物等营养成分，食用后饱腹感较强，热量稍高，可为人体提供较长时间的工作能量而不觉得饥饿，同时猪肉炖粉条香味浓郁，味道咸鲜，吃后还可一扫困倦，提神醒脑。