材料:五花肉、鸡蛋、葱姜、调味品适量。 做法: 1、在五花肉馅中加入调味品后进行搅拌,搅拌均匀后进行腌制。 2、加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成),边加水边搅拌,使馅料松软。 1、肉馅调好后有些松软,可放入冰箱稍冻一下,包饺子时会较为容易。