主料:猪蹄两只、黑豆150克,生姜2-3片。做法:先将猪蹄用水煮开,将水倒掉,洗干净黑豆、姜片和猪蹄一起放入锅中,用文火煲3小时,加入适量的盐即可。功效:黑豆味甘性平,有补肾益阴、补虚乌发、健脾利湿,常见于肾虚阴亏和肾气不足出现的小便频数、头晕炫目、脚气水肿、腹痛腹泻等,服用本品能补血养颜,并抑制白发的效果。