猪蹄炖黄豆

• 坐月子喝什么汤好 猪蹄炖黄豆

  材料：猪蹄300克，黄豆200克。调料：盐、料酒、姜片、葱花各适量。猪蹄炖黄豆的做法1、黄豆提前浸泡1小时。2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，放入锅中，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫。3、倒入料酒，放入黄豆，加盖，用小火焖煮，至半酥时，加盐，再煮1小时。4、出锅时撒上葱花即可。此汤功效：此汤具有下奶的功效，尤其适用于剖腹产后产妇催乳。营养提示：猪蹄含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比较低，并含有钙、磷

• 猪蹄炖黄豆的功效

  美容抗衰老 促进生长 改善冠心病减轻女性更年期综合征症状 防止血管硬化 让头脑聪明 降糖、降脂 美白护肤 预防癌症 降低血脂 增强机体免疫功能治疗甲状腺低下 利尿消肿 防治富贵病 减少放射性疾病 御寒 抗癌防癌

• 猪蹄炖黄豆怎么做好吃

  做法步骤1需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净步骤2锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下步骤3：加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样步骤4加入黄豆大火烧开，加些糖，盐。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!