煮玉米

煮玉米别剥皮

玉米胚芽原来是个宝多种营养抗衰老预防疾病这些留在玉米棒子上的颗粒名为玉米胚芽，可以说它是玉米的精华。与玉米籽粒比较，玉米胚芽的营养更为丰富。玉米籽粒主要是淀粉，还有部分膳食纤维，而玉米胚芽含有大量的蛋白质、脂肪及维生素等营养物质，蛋白质含量在15%左右，脂肪在45%左右(其中85%是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸)，另外还有8%左右的膳食纤维。玉米胚芽也是维生素E、植物甾醇的宝库，其含量远高于

玉米用热水烫一下能吃吗煮玉米可以放糖吗

不建议放糖。一般来说，玉米放糖并不会产生什么对健康有害的物质，并且还可以使玉米更佳加的美味可口，是可以放的。但因为玉米本身的味道就已经很香甜了，并且玉米作为一种粗粮，热量很低，食用后是可以起到帮助减肥作用的，要是加糖了的话，反而会增加玉米的热量，导致肥胖的几率增高，所以在一般情况下，煮玉米的时候并不建议放糖。

一般玉米主要分为白色和黄色两种，好的玉米颜色比较鲜亮具有光泽，而质量不好的玉米颜色一般比较暗淡，有时候还会有发霉的情况。好的玉米颗粒比较饱满，颗粒分明，而质量不好的玉米颗粒干瘪，这样的玉米一般是不好的玉米，是不建议进行购买的，没有食用价值。质量好的玉米闻起来会具有一股淡淡的玉米香气，而质量不好的玉米闻起来具有一定酸味或者是臭味，这样的玉米已经发生了变质，食用之后很容易对人体的健康造成威胁，不建议购

玉米煮不熟是怎么回事煮玉米要放盐吗

看煮的是什么类型的玉米决定。如果煮的是糯玉米，是不用放盐的，正确的做法应该是撒一把小苏打，小苏打属于碱性的食材，它可以让玉米的口感变得更加软糯，味道更加的香甜，另外，小苏打还不会造成玉米里维生素以及其他营养的流失。如果煮的是甜玉米，可以在水开之后放少许盐，这样能让盐分充分进入到玉米里面，提高玉米的甜度和口感，同时还具有一定的杀菌作用，煮开后的玉米水也能喝，适量饮用可以促进代谢、利尿通便、美容养颜、

煮玉米冷水下锅还是热水玉米的功效与作用

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗

煮玉米需要多长时间玉米的选购技巧

籽粒是黄白相间的水果玉米是水果玉米中最正宗的。黄色白色籽粒比例是7:2。必须要有旗叶。看尺寸，一般裸穗大于17厘米以上的。新鲜度从以下几个方面看：（1）看外观，必须翠绿无黄叶，无干叶子。有少量蚜虫不要紧，但是最好不要有玉米螟虫。（2）看旗叶(水果玉米特有的叶子，在玉米棒子上的小叶片)嫩绿，挺拔。不要发蔫。（3）玉米穗柄处，看断口是否新鲜，如果有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明问题。（4）

煮玉米需要多长时间你知道吗

玉米的分类：玉米的种类也很繁多，有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同种类的玉米，煮的时间也有差别。粘玉米白色的居多，煮熟之后，玉米粒会呈现稍许粘牙状;水果玉米多以黄色为主，煮出来以后，这类玉米会比较可口，香甜;青玉米据商贩介绍，是土生土长的，不存在转基金，这类玉米一般比较便宜，吃起来也没有那么甜，但玉米味浓郁。器皿的选择：1、用电饭锅煮玉米，将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖

煮玉米要把皮都剥了吗玉米煮完要过冷水吗

可以。玉米煮完之后是可以放冷水中浸泡一下的，这样能让玉米快速的冷却下来。另外是这样做可以帮助玉米保持甜嫩和水分，吃起来口感会更加甜嫩，并且玉米用冷水泡一下之后玉米粒不会出现凹陷情况。

煮玉米能在微波炉里加热吗

玉米可以放在微波炉里面加热，用700-1000瓦的微波炉加热一个冷藏的玉米需要两分钟左右，加热两个需要三分钟左右。不过通过微波炉加热的玉米可能会变得干瘪，水分有流失的情况，内外的口感会有一些差别。

煮玉米粥需要多长时间

半个小时左右。等到水滚了之后，我们就可以放入玉米粉了，而且一定要边滚边捞，特别是要选择在一个方向进行捞拌，一般来说半个小时就可以了。

煮玉米的水可以喝吗有什么好处怎样判断玉米煮熟了

玉米是否熟了可以通过颜色、味道、手感三方面进行判断，具体分析如下：煮熟的玉米会要比生玉米颜色更深，如煮的黄色玉米，生的时候为淡黄色，煮熟后颜色更黄一些，其他颜色的生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。由于玉米含有大量淀粉，如果是没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味，一吃就能吃出来，而熟了的玉米口感清甜脆爽或软糯，没有生味。生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有；其次煮熟的玉米捏起来比较

煮玉米放什么好吃

在煮玉米的时候放入少许盐，不仅不会让你感到特别咸，反而可以突出玉米的清甜；方法很简单，只需要在水烧开时，放入一点点盐，再继续煮玉米即可。除了盐，煮玉米的时候，在水中放入少许小苏打不仅口感会变好，还可以释放玉米里面的烟酸，让玉米更清香的同时，还能更营养。不过需要注意，煮好后要及时捞出，千万别让玉米长时间在水中浸泡，否则反而会影响口感。

煮玉米的做法大全

玉米洗净掰成小段放进锅里，加适量水，开火。再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。千万别小看这么点小苏打。。。玉米营养丰富是地球人都知道的事。地球上很多人不知道的是。。。玉米含有的各种营养中，有一个叫尼克酸的东东。它能帮助人体维持神经系统，消化系统和皮肤的正常功能。尼克酸缺乏，可能会引起一些精神错乱，幻听，幻视等症状;还有口角炎，舌炎，以及皮肤上的癞皮病。多吃粗粮是我们

煮玉米需要多长时间

煮玉米需要多长时间我们经常会遇到这样的情况，感觉肚子很饿，就在路边的小摊上买煮玉米吃。其实路边卖的玉米因为煮的时间太长已经流失了很多营养物质，膳食纤维相对多了。煮玉米需要多长时间呢?小编为您介绍。1、把玉米从冷冻室拿出后，不需要解冻，直接剥掉最外面的厚皮，留最里面的2层薄皮。然后用清水冲干净，放入锅中，再倒入冷水，没过玉米的表面。带着薄衣煮，可以保存下一种独特的谷物清香，并且更容易煮熟。2、煮玉米

吃煮玉米的好处

吃煮玉米的好处1、玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效。适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。2、玉米油是一种良好的药物，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管，是高血压、冠心病、肥胖症患者和老年人的理想食用油。3、多食玉米可预防高血压、冠心病、心肌梗死的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化的作用。4、玉米开胃、利尿、清湿热的作用

减肥期间可以吃玉米吗吃煮玉米有什么好处

吃煮玉米能可以减肥的，因为煮玉米中的植物纤维素可以让人们的产生饱胀感，还能加快胃蠕动，能让身体内的废物快速排出，对减肥有很大的好处。身体内部的血清中胆固醇指数过高，也是诱发肥胖的重要原因，而人们吃煮玉米时能吸收大量的磷、硒以及卵磷脂，这些物质都可以让人体血清中的胆固醇含量降低。因此吃煮玉米不但不会发胖，相反还有不错的减肥作用。

煮玉米糊为什么要放碱

生活中常有些人在煮白米粥时，抓些碱放在粥里，大食堂的厨师尤其喜欢这样做。一方面图熟得快，另一方面加碱后煮出来的粥更加黏稠好吃，口感又好。但是，他们并不晓得这样一来就破坏了米(大米、小米)中最为宝贵的营养素，如维生素B1和维生素B2。维生素B1、B2是人们极易缺乏的维生素，它们在中性和酸性环境中对热较稳定，而在碱性溶液中对热极不稳定，如在PH>7的环境(即碱性环境)加热，能使大部分或全部维生素B1受

煮玉米渣

玉米渣怎么煮好吃呢?玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。下面是煮玉米渣做法一起来学习一下吧。煮玉米渣成品图制作煮玉米渣的食材制作煮玉米渣的步骤1.准备好所有的食材。2.大米，玉米渣淘洗干净，放入电饭锅加入适量的热水。3.再加入少许的食用碱面。4.加盖按下煮粥键。5.红薯去皮切块备用。6.米粥煮烂加入红薯。7.

玉米须怎么煮水喝煮玉米的水能喝吗

能喝。若是觉得单独煮玉米须水较为麻烦的，可直接将鲜玉米剥掉外皮，保留玉米须，然后将玉米和玉米须一起放入锅中煮制食用，先吃玉米，之后用小筛子沥出玉米须水食用，不仅能起到食用玉米须的效果，还增加了玉米的鲜香，让饮品的口味变得更甘甜好喝了。

煮玉米可以放小苏打吗煮玉米可以放小苏打吗

煮玉米可以放小苏打。煮玉米放小苏打，煮起来比较容易煮烂，而且还能增加玉米的口感吧。使刚出锅的玉米吃起来口感更佳。煮玉米加上这么一点小苏打，就能够让玉米里的尼克酸加倍释放。同时，小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1，B2，避免营养流失。

煮玉米