紫地瓜
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紫地瓜白地瓜和黄地瓜（红薯）有什么不同
紫地瓜白地瓜黄地瓜均为红薯的颜色种类，不同之处只是颜色上，其余都是基本一样的。紫地瓜：即紫薯，属转基因食物，营养成分与黄白地瓜基本一致，可提炼花青素白地瓜：水大品种，口感较黄地瓜略差，纤维多，一般加工不太受欢迎。黄地瓜：即黄瓤地瓜，口感糯甜，是地瓜干地瓜条的优质选料，且出粉率很高，甜度大受到购买人群的大爱。可作为零食吃，也可用来烤地瓜，是冬季的一大特色。红薯：红薯(英文： sweet potato)原名番薯(学名：Ipomoea batatas (L.) Lam.)，又名红芋、甘薯、蕃薯、山药(河北)、番