紫甘蓝

• 紫甘蓝的做法

  蜂蜜紫甘蓝汁的做法 蜂蜜紫甘蓝汁取新鲜的紫甘蓝压榨而成，全面补充孕妈维生素，呵护妈妈水嫩肤质。 用料： 蜂蜜适量、紫甘蓝500克。 做法： 1、选择放心的蔬菜，然后将叶子打开，在清水中加一小勺盐，浸泡10分钟，或者可以用淘米水浸泡，将紫甘蓝撕成碎片。 2、将撕成碎片的紫甘蓝投入海尔搅拌机中，加入1：1的冷水(或者冰水)，打成紫甘蓝汁。 3、过滤掉紫甘蓝叶渣。 4、再加入一大勺的蜂蜜，看自己的喜好来定量的多少。 小贴士： 1、紫甘蓝的味道比较重，生吃的话，菜腥味比较重。 2、适当的加入蜂蜜等配料，口感会有所

• 紫甘蓝怎么挑选

  1、手感 首先将紫甘蓝放在手上，一般优质的紫甘蓝水分比较足，所以在手上的手感比较沉;质量不太好的紫甘蓝手感会比较轻，吃起来的口感也不足。 2、外表 新鲜的紫甘蓝的颜色都比较鲜艳且有光泽，不好的紫甘蓝的颜色比较暗淡且没什么光泽。 3、形状 市面上的紫甘蓝一般分为三种，平头、圆头、尖头，其中平头和圆头的最好，这种的紫甘蓝比较紧实且肥嫩，而且产量也比较高，吃起来的口感相对也比较好。尖头的紫甘蓝要比这两种差一点。如果是同品种的紫甘蓝应该选择一些菜球比较紧实的，手摸起来比较硬的口感会更好。

• 紫甘蓝怎么吃有好处

  甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 凡是经常吃甘蓝蔬菜的人，都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。 其中的铁元素，能够提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对于减肥大有裨益。 甘蓝类蔬菜同药物一样，能够减

• 紫甘蓝排毒又瘦身

  什么食物能排毒? 紫薯 紫薯天生就比红薯和白薯更具诱惑性，因为它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，还有丰富的矿物质硒和矿物质铁，能帮女人补血，常吃可以增强免疫力和记忆力。紫薯还含有大量的膳食纤维，吃上一小块就能产生很强的饱腹感，热量也非常低，因此也适用于减肥时代替主食。 紫甘蓝 紫甘蓝简直就是天然减肥餐的代名词，它富含花青素和各类维生素和矿物质，纤维素更是没的说。花青素具有很好的抗氧化作用，是纯天然的抗衰老营养补充剂，对高血压患者也很有益。想要瘦身快又不缺营养，多吃紫甘蓝绝不会错。 茄子

• 紫甘蓝生吃可以吗 紫甘蓝的食用禁忌

  1.禁忌人群：皮肤瘙痒性患者、眼部充血患者忌食；对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。 2.适宜人群：一般人群均可食用。 3.相克食物：紫甘蓝+苹果：妨碍营养维生素的吸收 4.宜搭食物：紫甘蓝+木耳：补肾壮骨健脑通络、紫甘蓝+鲤鱼：营养吸收更全面、紫甘蓝+紫菜：能吸收到更高的营养、紫甘蓝+青椒：能促进胃肠蠕动。

• 紫甘蓝的食用方法

  糖醋紫甘蓝、素炒紫甘蓝、醋溜紫甘蓝、凉拌紫甘蓝、紫甘蓝炒肉片、紫包菜腊肠炒饭、紫包菜滑蛋、紫甘蓝剪刀面、炝炒紫甘蓝、爽口紫甘蓝 凉拌紫甘蓝 【食材】紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精 【步骤】 ①紫甘蓝洗净，切丝 ②加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉 ③准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精。 ④将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻! 【小贴士】紫甘蓝营养丰富，尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有帮助，而用火麻

• 紫甘蓝的营养成分 食用方法

  食材：紫甘蓝半颗、葱10g、盐3g、味精、油适量。 做法：紫甘蓝切丝洗净，葱切丝，备用。锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甘蓝，喜欢脆口可立即关火，放少量味精。

• 吃紫甘蓝有什么好处

  1、紫甘蓝中的维生素C含量要比柑橘多的多，可以看出紫甘蓝的氧化能力是多么强悍了。这些物质可以保护身体免受自由基的伤害，帮助细胞新生，从而增强了身体的免疫力。 2、紫甘蓝中富含硫元素，这种物质可以杀虫止痒，对于皮肤有一定的健康作用。 3、紫甘蓝中的纤维素也是非常丰富的，可以增强肠胃的消化功能，有效降低体内的胆固醇。保证血管的健康。 4、紫甘蓝还富含铁元素，有效的预防了贫血症状。

• 紫甘蓝的生活习性

  甘蓝属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候。气温20～25℃时适于外叶生长。 进入结球期，适宜湿度为15～25℃。紫甘蓝抗寒力较强，能耐-5～-7℃的短时间低温。 甘蓝为长日照植物，第一年形成叶球，翌年在2～6℃的低温条件下完成春化，遇上长日照条件，就能抽苔、开花、结果。[1] 甘蓝对水分需求多，对养分以氮肥需要量最大。对土壤的适应性虽广，但以土层深厚肥沃、排水良好的砂质壤土或粘质壤土为好。

• 紫甘蓝营养丰富又可口，宝宝可以吃紫甘蓝吗？宝宝到底多大才能吃？ 紫甘蓝怎么做

  适合8个月以上的宝宝们，做法超级简单，食量看宝宝的月龄需求来决定，不要过量食用，对食材过敏者，慎食！ 原料：紫甘蓝 西兰花 碎面 猪肉泥 高汤块 操作顺序 1准备：西蓝花和紫甘蓝用淡盐水浸泡十分钟，捞出洗净；西蓝花和紫甘蓝焯水，分别切碎，碎面煮熟备用。 2煮：开火，高汤块肉泥下锅融化煮开；开火后下入煮好的碎面；最后加入切好的蔬菜碎混合。 3完成：美味的紫甘蓝西兰花猪肉高汤面就完成啦。

• 紫甘蓝能生吃吗

  首先，紫甘蓝能增强人的活力。紫甘蓝能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤，并能有助于细胞的更新。它有强身健体的作用，经常食用能够增强人的活力。 其次，紫甘蓝能防治皮肤病。甘蓝菜不仅是一类强身健体的蔬菜，紫甘蓝还含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道

• 紫甘蓝减肥方法步骤

  1、吃紫甘蓝能减肥吗 吃紫甘蓝具有减肥的功效，因为紫甘蓝里面主要是富含纤维素，维生素，氨基酸等多种营养素，吃进肚子里以后主要是还能够起到消耗脂肪的作用，从而达到减肥的疗效。里面还会有一些花青素，虽然不是人体必需要的营养素，但是基本上不会引起发胖。补充人体之后，具有很好的抗氧化功效，这是属于一种有利于健康的蔬菜，能够有助人体的机体脂肪燃烧，就减肥而言有很大的裨益。 2、紫甘蓝减肥食谱 紫甘蓝减肥食谱比较多，首先可以选择用蜂蜜，白醋，食盐，和紫甘蓝进行的搅拌，直接生吃的话，不仅味道很好，而且能够起到减肥的疗效

• 紫甘蓝和 卷心菜有什么区别

  紫色的卷心菜就是紫甘蓝，又称红甘蓝、赤甘蓝，是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘蓝营养丰富，据测定，每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、维生素B10.04毫克、维生素B20.04毫克、维生素C39毫克、尼克酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。紫甘蓝的营养丰富，主要营养成分与其它结球甘蓝差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27～34克，粗蛋白11～16克，但其中含有的维生素成分及矿物质都高于其它结球甘蓝。所以

• 甘蓝对胃有好处吗 紫甘蓝搭配什么菜好

  紫甘蓝和木耳搭配是可以很好的益智健脑，对于养胃补肾和排毒是有很好的作用，和木耳搭配是可以促进身体对营养的吸收，增强身体素质，强身健体，和西红柿搭配，是可以很好的补充维生素和铁元素，对于维持皮肤的健康和美容养颜是有很好的作用。

• 紫甘蓝营养多

  甘蓝具有提高人体免疫功能的作用。常吃甘蓝还可以促进骨骼发育，防止骨质疏松，有利于儿童生长发育和老年人骨骼健壮，对促进血液循环也有很大的好处。 紫甘蓝具有重要的保健作用。是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。甘蓝是一种重要的护肝药品，主要针对脂肪肝、酒精肝、肝脏功能障碍等。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白，这都是协助肝脏解毒的重要元素。 甘蓝还能刺激细胞制造对人体有益的Ⅱ型酶。使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有

• 紫甘蓝可以减肥吗

  可以。 紫甘蓝具有很好的减肥效果，紫甘蓝是一种热量非常低的蔬菜，并且营养价值丰富，对女生还具有美容养颜的作用，是公认的减肥食物。

• 紫甘蓝怎么凉拌

  工具/原料 紫甘蓝 半个 新鲜黄瓜 一根 香油 1小勺 白醋 1勺. 步骤/方法 紫甘蓝去掉外面的干皮，洗净切丝 黄瓜去刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用去皮) 甘蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁 把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆，加香油，白醋拌匀即可装盘了 注意事项/做法指导 紫甘蓝食法多样，可煮、炒食、凉拌、腌渍或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，要保持其艳丽的紫红色，在操作前，必须加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色，影响美观。(摘自网络) 紫甘蓝的营养价值：紫甘蓝含丰富