自己做

• 牛肉干是生的吗 在家怎么自己做牛肉干吃

  1。牛肉切丁，不要切得太细碎，1-2厘米见方就OK了。混合酱油花椒粉八角桂皮大香丁香等香料腌制2小时切忌放盐。 2。锅内加水烧热，水煮沸后放入牛肉丁与香料的混合物，大火煮20分钟后用中火炖10分钟。目的是去除牛肉粒中的脂肪。 3。另一锅内食用油(不能太少，牛肉丁吸油很厉害，否则粘锅)烧热，加3勺糖起色。放入牛肉丁，新的八角，丁香(我说的新的表示不是刚才浸泡在一起的)，还有花椒粉，翻炒后加入酱油少许，辣酱。。然后不停的炒不停的炒不停的炒啊炒，感觉确实比较干了放入盐少许，起锅。 注:全过程不得有水，从牛肉干从

• 自己做的蜂蜜柚子茶怎么是苦的

  一般有两种原因。 自己做的蜂蜜柚子茶发苦一般有两种原因： 一种是因为在处理柚子的时候没有将柚子皮以及柚子白瓤的部分去除干净，这样就会导致其中含有较多的挥发油成分，喝起来就会比较苦。 第二种则是因为蜂蜜柚子茶放置的时间过长，其中滋生了较多的微生物，发生了变质的情况，对于这种蜂蜜柚子茶来说是不建议再继续喝的。

• 自己做的月饼保质期一般是多久 做好的月饼放哪里回油

  月饼之所以需要回油，主要是因为月饼回油后，其口感会更加的好吃，而月饼回油，建议将其置于干燥环境中，因为月饼回油需要依靠自身水分蒸发促进回油，这个过程是比较慢的，放于放置不好容易发生变质。 如果月饼回油的时间比较赶，这时候可以往月饼上喷一些水雾，这样可以加速月饼的回油速度，只需要几小时月饼就可以回油成功了。

• 怎样挑选黄桃又甜 自己做黄桃罐头怎么做

  1.洗干净的黄桃去皮，用不锈钢勺子把果肉一块块挖出来，然后准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水。 2.挖好的黄桃果肉放在淡盐水里，差不多浸泡5分钟。 3.锅里面加入适量的凉白开，让果肉和水能够基本保持平衡或者比黄桃果肉高出一些，根据自己的喜好，加入适量的冰糖或者白糖，大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右。 4.煮到果肉软中带硬的口感，关火用筷子夹取果肉。 5.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。 6.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面。趁热用盖子把瓶口拧

• 自己做的粽子能放多久

  自己做的粽子一般是当天做当天吃，如果是放冰箱冷藏室不要超过三天，放冰冻室不要超过一个星期。 不过粽子相对于其他蔬果的保质期还是久一点的，想提前做好的话，一般放在冷藏室不要超过三天。 超过三天的话最好是能冰冻起来，当然冰冻的时间也不要超过1个星期。

• 薄荷精油怎么自己做 薄荷叶装瓶

  接着，将薄荷叶放到阴凉的地方阴干表明的水分。然后，用剪刀剪刀叶片的叶柄，将叶片整齐地码放到准备好的瓶子里面，直到瓶子被装满。节哀了，要准备一些酒精，将酒精缓缓地往瓶子里面倒入，要保证酒精完全将薄荷叶淹没。

• 一天一个蛋黄酥会胖吗 蛋黄酥可以自己做吗

  蛋黄酥是可以直接在家里做的，只是相对来说会比较麻烦，具体做法如下： 材料：中筋面粉、黄油、咸蛋黄、红豆沙馅、糖粉、猪油等。 步骤： 1、先制作油皮，把黄油、糖粉倒入盆里搅拌，在分次加入清水，搅拌均匀，使油、糖，清水充分混合。 2、接着用面粉筛筛入面粉，充分搅拌，用手搓揉至完全融合即可。 3、然后在制作油酥，将筛过的面粉倒入盆里，再倒入猪油。 4、搓揉至完全融合，随后包上保鲜膜松弛1小时即可。 5、之后将弄好的蛋黄，用高度白酒滚上一圈放入烤箱150-10分钟。 6、再称红豆沙馅25g每个，搓揉至圆形待用。

• 牛肉干一次最多吃多少 在家怎样自己做牛肉干

  准备新鲜牛肉，孜然粉，辣椒粉以及其他调料。 1.在砂锅里面放入牛肉，然后加入清水，没过牛肉就可以了。 2.用大火烧水，等到水烧开之后放入老抽、生抽和冰糖，用小火慢慢的煮，等到牛肉煮的软烂了就可以关火了，大约需要煮1个小时左右。 3.等到砂锅凉了之后，将整个砂锅在冰箱里面冷藏一晚上。 4.取出冷藏的牛肉，将水分沥干，放在烈日下面进行暴晒。如果太阳已经下山了，牛肉还不够干的话，可以借助烤箱用低温烘烤。 5.将晒好的牛肉干装进密封的容器里面进行保存，这样放在室温三天之内是不会出现问题的，如果想要长时间的保存的话

• 蛋黄酥怎么自己做

  1.蛋黄用红酒或白酒浸泡10分钟。烤箱170度预热后，入烤箱中层烤8分钟。烤好的蛋黄凉透切两半备用。 油皮材料混合在一起，揉成粗糙的面团之后盖保鲜膜醒5分钟，再揉一次揉光滑后盖保鲜膜放入冰箱冷藏1小时; 油酥材料混合好，盖保鲜膜放冰箱和油皮一起冷藏1小时，这样包的时候会容易很多。 2.醒好的油皮和油酥，分别分成20个剂子备用。豆沙馅也分成20个剂子备用。 3.取一个油皮面团擀成圆形，包上一个油酥，翻面，自上而下卷起来，像包包子一样把油酥包起来，收口处掐紧; 4.将面团擀成牛舌状，自上而下卷起来，两次擀成长

• 自己做藕粉怎么做好吃

  1、先准备一碗清水。 2、莲藕洗净去皮，切成小丁，放入清水中浸泡。 3、料理机装上过滤器。 4、把藕丁装入过滤器内，同时倒入浸泡莲藕的清水。搅拌成汁。 5、搅拌好的藕汁倒入砂锅内。(注意不要拿掉盖子，否则过滤器就松掉，藕渣就会渗入藕汁中) 6、等倒完的时候，先前倒入的藕汁里的藕粉会沉淀在底部。 7、用个汤勺先把藕粉汁搅拌均匀。然后再开中火，待锅热起以后，改成小火。 8、边煮边搅拌，直至藕粉透明黏糊，并熟透。中途加入冰糖。