原料：紫皮大蒜50克，陈粟米100克。 做法：先将紫皮大蒜剥去外皮，洗净后切碎，剁成蒜蓉，备用。陈粟米淘洗干净，放入砂锅内，加水适量，用大火煮沸后，改用小火微煮至粟米熟烂。待粥将成，放入大蒜蓉，拌匀即可。 功效：下气降浊，降脂降糖。
紫皮大蒜粥
紫皮大蒜粥