紫薯粥

• 紫薯熬粥怎么会变绿色 吃紫薯粥的好处

  1、含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。2、含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。3、含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。4、很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

• 紫薯粥的适宜人群和禁忌人群 减肥瘦身

  每100克紫薯粥中含有热量45大卡，是一道较为清淡热量较低的食谱，适宜在减脂瘦身期间食用，加上紫薯粥淀粉、蛋白质、膳食纤维含量丰富，食用饱腹感强，又有很好的润肠通便效果，吃了不仅能限制其他高热量食物的摄入，还能排出体内多余的宿便，自身热量又较低，因此肥胖人士坚持食用紫薯粥可达到很好的减肥瘦身效果。

• 紫薯粥对人有什么好处

  有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;增强免疫系统能力来抵御致癌物质;降低感冒的次数和缩短持续时间;具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;缓解花粉病和其它过敏症;增强动脉、静脉和毛细血管弹性;保护动脉血管内壁;保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞

• 紫薯粥怎样煮才能变紫色 哪些人不宜喝紫薯粥

  紫薯中含有多种营养物质，有较高的营养价值，但要注意，气滞食积者不宜食用，因为紫薯有产气的作用，若气滞食积者食用，可能会加重病情。紫薯中富含淀粉和膳食纤维，吃多了较难消化，而且还能增加胃酸的分泌，因此，消化道疾病患者不宜食用，以免加重不适症状。

• 紫薯粥怎么煮才能紫色

  1、加适量米酒将紫薯煮熟后加入是适量的米酒在紫薯汤中，这样就能很明显的看到紫薯汤由绿色变成紫色，等到再次煮开后加入适量的面粉搅拌成面糊再次煮开后即可。2、加白醋或柠檬汁一般可以在煮好的紫薯粥中加入几滴白醋或者柠檬汁也能让粥的颜色变紫色。3、多加紫薯还有一种方法就是可以将紫薯的量加大，然后米的量减少，这样熬煮出来的紫薯粥的颜色也会是紫色。

• 紫薯粥是蓝色的正常吗 紫薯粥有什么好处

  1、紫薯含有丰富的蛋白质，同时包括8种氨基酸，易被人体消化和吸收。2、紫薯含有丰富的维生素A、B、C等，这些都是人体所必须的营养素。3、紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生。4、紫薯含很有丰富的铁、钙、硒等，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。

• 紫薯粥的热量高吗

  不高。单纯的紫薯就是很低的热量，加上米饭，水进行稀释，热量是很低的，也是减肥最好的食物，主食上面满足了碳水的基本需求，45大卡/100g，紫薯含有丰富的纤维素，可以促进消化，改善肠胃功能，防止肠胃道疾病的发生，所以一些消化不良的人都会煮紫薯来改善肠胃。