自制酸奶

自制酸奶可以放蜂蜜吗酸奶加蜂蜜有什么好处

蜂蜜本身就具有润肠通便和促进消化的作用，而酸奶中的酸性成份也可以加速人体脂肪中的消耗，从而起到减肥的出色功效。大家可能都知道酸奶的保质期很短，一般只有五天左右。但是在制成的酸奶之中加入适量的蜂蜜，就起起到延长酸奶保持期的作用。这是因为蜂蜜中的多种矿物质会与酸奶的成份中和，把易变质的成份分解所起到的作用。

自制酸奶的远离其实就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度(常用40-42摄氏度)下大量繁殖。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。其他杂菌虽然也存在于牛奶中，但它们的数量和乳酸菌相比实在太少，成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质，也让杂菌们感觉十分不舒服，无法大量繁殖。这样就保证了酸奶的安全性。家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。酸奶机的温度是40-42摄

自制酸奶的方法

酸奶中含有人体必须的营养成分，像维生素、蛋白质、钙、硒等，尤其是钙的含量最高。平时在家也可以自制酸奶。夏天自制酸奶的方法： 1、夏天室温达到30摄氏度即可，当然室温越高，乳凝的时间会越短。先找来一个洗干净的粗口的玻璃瓶，像罐头瓶不太适宜，因为它的口太大，容易进入细菌，然后在玻璃瓶内装满牛奶，再用干净的双层的塑料薄膜盖住瓶口，并且要用线绳将其捆好，切忌线绳不可扎的过紧，过紧的话薄膜就容易破，容易发生污染。因为在加热过程中瓶内会产生蒸汽，所以线绳捆的松些。 2、接下来把装有牛奶的玻璃瓶放入锅内煮沸30分钟，而

专家教你如何在家自制酸奶

自制酸奶所需要的器皿只有3个，酸奶机、碗、勺子。所需要的食材有纯牛奶、乳酸菌、白砂糖。除了我们需要在淘宝或者京东上自购一个酸奶机以外，其余食材都是随手可取的，即使在家里自制也不需要增加购买的。东西准备好了，那么下面就开始制作吧。 1、取一个大碗，将纯牛奶倒入大碗中，加入乳酸菌、白糖混合均匀(乳酸菌的使用量按照包装上的说明使用即可)。 2、将酸奶机内的酸奶盒取出，清洗干净，用开水浸泡进行杀菌。(这一个步骤很重要，使用不洁净的器皿会使奶质被污染，从而导致自制酸奶整体失败) 3、将调制好的牛奶混合液倒入酸奶盒中

如何自制酸奶

牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温; 酸奶机内胆开水充分冲烫消毒; 加入约800~1000ml纯牛奶; 加入1小包酸奶菌粉(1g)，轻轻搅匀; 放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。做好的酸奶可立即食用，也可放入冰箱冷藏数小时，风味更佳!食用时也可根据个人喜好加入白砂糖或其他果酱调味。自制酸奶注意事项如果是冰箱冷藏奶，清先放置温室再加入菌种，否则发酵时间会大幅度延长;牛奶里加几勺白糖，可以使口感更加细腻(根据个人口感而定);冬天天冷的时候，请在酸奶机内胆外围加热水以增强热传递，减少

老年人怎么在家自制酸奶

自制酸奶方法一、 1、找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。 2、将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度(最佳温度是80-90度)。 3、等待烧烫的牛奶降温到温热(40度左右)，这时加入酸牛奶。 4、用干净的筷子(最好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过)将牛奶和酸奶充分搅拌。 5、搅拌均匀后，给玻璃瓶口封上保鲜膜，赶上盖子，旋紧。保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。 6、锅中倒入温水(三十六七度，和体温相似的温度的水

自制酸奶热的可以吃吗自制酸奶没凝固能喝吗

未变质的情况下能喝。如果自制酸奶发酵不成功，做出来还是没有凝固的状态，那么这样的酸奶也是可以吃的，因为其原材料就是牛奶和益生菌，虽然没有成型，但并不含有有毒成分，加上营养丰富的牛奶在持续的恒温下并不会变质，是可以继续喝的，但若是放久了出现变质的情况下就不能喝了。

自制酸奶面膜精选四大款方法

自制酸奶面膜第一款： 1.油梨香蕉酸奶美白面膜 2.需要材料：1/4个油梨、1/2个小的或1/4个大的香蕉、1茶匙纯酸奶 3.做法与使用：把油梨、香蕉和酸奶搅成糊状，敷在润湿的面部按摩以促进血液循环。4.在按摩之后，将纱布敷在面膜上，在脸上停留10分钟后洗净即可。 5.功效：使脸部皮肤上的死细胞脱落还可促其新细胞的成长，从而达到皮肤健美的作用。香蕉去皮捣烂成糊状后敷脸，针对干性以及敏感的皮肤，长期使用皮肤会白皙清爽鲜奶倒入化妆棉湿贴，适合所有皮肤。自制酸奶面膜第二款： 1.杏仁酸奶面膜 2.需要材料

老酸奶减肥法自制酸奶也可以轻松减肥

老酸奶的营养价值比普通的牛奶更高一些。它含有丰富的营养物质，比如说矿物质、氨基酸、酶等等，对于胃不好的人也有一定的好处。同时它含有非常丰富的活性乳酸菌，能改善便秘，同时吃了它以后也能产生较好的饱腹感，降低人们高涨的食欲，从而达到减肥的目的。那么老酸奶应该如何制作呢?下面就来告诉想尝试老酸奶减肥法的朋友们方法，大家不妨一起尝试一下。首先，准备好新鲜的牛奶和普通的酸奶。当然了，这里还需要有一个设备，那就是酸奶机，不然是不可能产生好效果的。其次，将酸奶和牛奶一同倒入酸奶机中，进行充分地搅拌，再加入适量地水

纯牛奶怎么做酸奶自制酸奶的注意事项

1.所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶。 2.牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败。 3.提供乳酸菌的酸奶必须是原味酸奶，因此，不能用高温处理过的酸奶，以保证乳酸菌的活性。

自制酸奶可以放蜂蜜吗自制酸奶什么时候放蜂蜜

酸奶制作完成之后加蜂蜜。大家自制酸奶时，酸奶中乳酸菌是最重要的一种营养成份，如果在制用之前就把蜂蜜加入，它们之中的化学成份是会受到破坏的，在酸奶制作完成之后加入蜂蜜是最理想的，而且也能保证蜂蜜与酸奶的营养不流失。

怎样自制酸奶面膜草莓酸奶面膜

做法：将四颗草莓洗净放入榨汁机榨汁后，和一小匙面粉，一小匙蜂蜜以及少许酸奶，搅拌均匀后涂抹在清洁后的脸上，保留大概十五分钟后洗干净。功效:用草莓酸奶做面膜敷脸能起到很好的祛痘功效。

自制酸奶什么时候放糖自制酸奶注意事项

酸奶发酵途中切忌频繁打开观看。很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果，或者进行搅拌，其实这是不正确的，酸奶在发酵中打开过多，会影响其效果。

得手足口病能喝酸奶吗推荐：适合宝宝吃的自制酸奶

用料：牛奶900克、淡奶油100克、酸奶发酵剂1包、细砂糖50克。做法（1）将纯牛奶倒入面包桶内，然后倒入奶油；（2）搅拌均匀后倒入细砂糖，再倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀；（3）启动面包机的酸奶功能，如果单纯为酸奶发酵剂，8个小时就OK，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时。（4）10小时后完成，做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存，一周内食完。用料：草莓5颗、酸奶250克、香蕉50克、芒果50克。做法（1）把草莓、香蕉切成薄片，均匀贴在杯壁上。多余的材料可以切成粒铺在被子里。（2）

教你如何自制酸奶

自制酸奶的做法其实及其简单!成本低廉，操作也并不复杂，而口感鲜美。尤其是到了夏季可以适量吃点自制酸奶，营养又易消化。自制酸奶有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的自制酸奶!自制酸奶的最好做法是能做到不油不腻，这样的自制酸奶吃起来才会香，而且不用担心会长胖! 1, 把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫，消毒杀菌(杀死有害细菌) 2,将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖。 3,将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳，这个温度的牛奶是温热而不烫的,，没有经验者，先加热短

3款自制酸奶面膜

1。酸奶草莓保湿膜：材料：酸奶3匙，草莓酱3匙。先将草莓酱和酸奶放入器皿中搅拌均匀，然后将面膜用指腹均匀轻柔地涂抹在脸上，静敷15分后用温水洗净就行咯。这个面膜适合各种肤质，草莓酱中的果酸能温和除去肌肤中老化角质，和酸奶一起使用，保湿，更能有效收缩毛孔，消除细纹，使肌肤变的细腻光滑。 2。酸奶橙子保湿膜：材料：酸奶1匙，柳橙1个，麦片1匙 1。橙子洗净后榨汁备用。2。将酸奶，麦片和橙汁搅拌成糊状。3，将面膜均匀涂在脸上，5分钟后轻轻搓揉脸部使面膜脱落，再用温水清洗干净。比较适合油性皮肤的面膜，能彻

常温酸奶的菌还有活性吗自制酸奶要什么步骤

1、准备材料。装酸奶的器具需要用开水烫过沥水备用； 2、先将一瓶牛奶倒入酸奶桶，加入60-80g白糖搅匀至白糖融化（根据个人口味添加，如果喜欢原味，也可以不加）； 3、倒入剩下的三瓶纯牛奶； 4、倒入1包酸奶发酵剂搅匀； 5、分装倒入酸奶瓶中； 6、将酸奶瓶放入电饭煲内胆中，倒入40度热水淹过瓶身三分之二左右； 7、盖上电饭煲盖子，通电转到保温功能一个小时左右，再断电，用余温进行发酵8-10小时即可； 8、做好的酸奶呈豆腐脑状，放置稍晾凉即可放入冰箱冷藏保存；如果制作酸奶时没有加糖，也可以吃的时候淋少许