自制酸奶

• 自制酸奶的好处

  一、自制酸奶的好处 自制酸奶的好处太多了!第一，干净，吃着放心。第二，省钱，用买一杯酸奶的钱就能做出至少1L的量。感觉特别值，而且自制酸奶吃起来要比市面上售的酸奶味道清爽，不用担心粘稠剂那些东西，还可以根据自己口味调整，略酸的话加糖等等， 营养价值也能得到保证。 二、做法 1、牛奶及菌粉要提前从冰箱取出恢复至室温; 2、酸奶机内胆开水充分冲烫消毒; 3、加入约800~1000ml纯牛奶; 4、加入1小包酸奶菌粉(1g)，轻轻搅匀; 5、放入酸奶机中恒温发酵6-10小时，待观察到牛奶凝固即可。 6、做好的酸

• 自制酸奶什么时候放糖 自制酸奶时加什么糖比较好

  绵白糖。 自制酸奶时加糖对于糖的选择，加绵白糖好过白砂糖，因为白砂糖颗粒大, 不容易融化，可能会出现酸奶中含有糖颗粒的现象。

• 自制酸奶的方法

  食材 美的面包机(含酸奶机功能) 鲜牛奶1升(2斤) 白砂糖50克 发酵型原味酸奶一盒(125ML) 方法 1 、我用的是面包机跟酸奶机二合一的，那就是说，平时装牛奶的用来发酵酸奶的塑料桶是放在烤面包的铁桶里发酵的，我不知道那种专门做酸奶的酸奶机是不是两个桶的。 我一般会在外桶，也就是铁桶装400ML左右的水，然后再放装牛奶的塑料桶，有水做媒介，这样可以帮助酸奶发酵的更快更好。 2、做酸奶最好是选用新鲜的纯牛奶，我都是1L纯牛奶加1杯125ML的发酵型原味酸奶做菌种。 3、在往塑料桶里倒牛奶之前，塑料桶必

• 足膜多久用一次 自制酸奶足膜

  材料：酸奶150ml，搓脚巾一条，白醋30克，盐15克。 做法：先用搓脚巾搓脚，洗去脚部表层死皮，然后30克白醋和15克盐混合，搅拌过后将双脚泡入其中，15-20分钟后用清水洗净，将双脚擦干净多余水分后，将150ml酸奶涂于脚部，按摩3分钟后再用清水洗净。 功效：搓脚巾能够温和的去除脚部表层死皮，使皮肤的吸收力增强，而白醋、盐、酸奶都带有清洁作用，能够在去除角质的同时，补水滋润脚部皮肤。

• 酸奶买什么样的好 自制酸奶

  最好冷藏12-24小时后再喝冷藏后的酸奶口感更好，乳酸菌含量也大大高于常温的。自制酸奶可以保存3到5天，建议做小杯的，喝一杯拿一杯。

• 自制酸奶可以给宝宝吃吗 孕妇可以吃自制酸奶吗

  答案是肯定的。酸奶是鲜奶经过乳酸菌发酵制成的，其PH值较低，如果孕妇在妊娠初期反应较大，而且反酸，说明胃酸多，这时不宜喝酸奶。不过在饭后，当胃里有一些食物后，是可以喝的，但要适量。可以试试，不要空腹喝。如果孕妇没有反酸情况，完全可以喝酸奶。酸奶在营养价值上不仅和鲜牛奶一样，而且易于消化吸收，酸奶中的乳酸菌进入肠道后可抑制腐败菌的繁殖，减少腐败菌在肠道中产生毒素而起到保健作用，同时还可使人体增加维生素b族。对于胃酸缺乏的人来说，酸奶更适合。

• 自制酸奶什么时候放糖

  发酵前后都可以放糖。 发酵前就加好糖，糖会充分溶解，味道比较均匀, 更甜，口感也会更纯些。而且，等到发酵好后再加糖，搅拌之后的酸奶就会不好看了。 不过，这还得看你放的糖的粗细，如果你家的白糖颗粒比较粗，最好在发酵酸奶前就先放入牛奶中，这样易于化掉（要搅拌均匀）。但如果是比较细的糖，可选择在酸奶发酵后放。

• 自制酸奶有什么营养

  自制酸奶里面含有碳水化合物，蛋白质，脂肪，胆固醇，维生素a，维生素c，维生素e，硫胺素，烟酸，钾元素，镁元素，铁元素，硒元素等各种各样的矿物质元素，可以满足身体营养需求。 1.喝一些自制酸奶能够让消化功能变得更好，可以让胃酸分泌变得更多，这样消化能力也可以变得更强，而且酸奶里面还有半乳糖以及氨基酸等物质，特别容易被身体消化吸收，所以乳糖不耐受的人也是可以喝酸奶的。 2.喝一些自制酸奶还可以维护肠道菌群，除了可以获取自身的营养物质以外，还能够让益生菌得到补充，肠道菌群就能够变得比较平衡，而且又可以让肠道的腐

• 绿豆面膜去黑头吗 自制酸奶面膜去黑头

  材料：原味酸奶、面粉。 做法：将一小盒酸奶倒入干净的容器中，往内加入2-3勺面粉，搅拌均匀，使酸奶变成糊状后，方可敷于面部。 功效：酸奶内含有丰富的乳酸成分，既可以为皮肤保湿，同时还能清除皮肤角质、死皮黑头等，具有很好的杀菌消炎作用。

• 自制酸奶怎么做

  酸奶制作起来并不算难，首先要准备好电饭煲，而且内胆必须刷洗干净，确保是干净没有油的，不然我们制作出来的酸奶。很容易就会出现变质的情况，之后我们再把将全脂牛奶，直接倒入到内胆中，再加上白砂糖，稍微混合一下，按下煮饭键开始对牛奶进行加热。我们把牛奶加热到四十度的时候，给牛奶开始进行保温，把我们买好的原味酸奶，直接倒入到温热的牛奶中，完全搅拌均匀之后就可以盖上盖子继续保温，等上五六个小时就可以了。

• 自制酸奶的12个答疑

  自制酸奶的基本原理就是在牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42度）下大量繁殖，把牛奶中的乳糖成分分解成乳酸。因为乳酸，牛奶发酵液的酸度逐渐下降，到pH值大致达到4.6左右的时候，牛奶中的酪蛋白就会缓慢地沉降下来，形成细腻的凝冻。其他杂菌虽然也存在于牛奶当中，但它们的数量和乳酸菌相比实在太少，成不了气候。而乳酸菌产生的乳酸和其他抗菌物质，也让杂菌们感觉十分不舒服，无法大量繁殖。这样就保证了酸奶的安全性。 家庭制作酸奶最好用酸奶机。因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是目标的乳酸菌，而不是

• 自制酸奶可以给宝宝吃吗 自制酸奶怎么做好吃

  材料：牛奶500ML、酸奶100克、糖少量、蜂蜜适量。 做法 1、把准备装酸奶的塑料盒与盖子用开水烫一烫，消毒杀菌; 2、将牛奶倒入消毒好的盒子内，加入白糖; 3、将盒子盖好，放入微波炉加热40~50秒; 4、加热好的牛奶中倒入酸奶，并搅拌均匀; 5、将盒子盖好，包裹好毛巾，塞入保温袋中，静心等待8-10个小时后，就可以看到酸奶做好啦! 6、如果时间过久，表面会析出透明的水(奶清)，口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱，不使其继续发酵，而且味道也更好。想更甜的话吃的时候可以再拌入一点蜂蜜，但不建议有减脂的