烤陈皮有什么作用 陈皮怎么吃效果最好

烤陈皮有什么作用 陈皮怎么吃效果最好

由于陈皮是一种干燥的药物，不能直接食用，使用泡水的方式则可以将其有效物质充分溶出，这样人体直接饮用陈皮泡的水即可将其有效物质充分吸收消化，达到治疗或者保健的目的。

由于陈皮中含有的挥发油等物质具有去除腥味的作用，且味道微酸，所以陈皮也可以作为辅料与其他食材一同烹饪食用，这样既可以将陈皮的有效物质消化吸收，也可以提升食物风味及食用口感。

中药陈皮的简介

性温;辛、苦;归脾、肺经。理气健脾，调中，燥湿，化痰。

主治脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。湿浊阻中之胸闷腹胀、纳呆便溏。痰湿壅肺之咳嗽气喘。

陈皮是成熟的橘皮经晒干或晾干制成的。陈得越久越好，一般放至隔年后才可以使用。陈皮隔年后挥发油含量大为减少，而黄酮类化合物含量就会相对增加，这时陈皮的药用价值才能体现出来。而鲜橘皮则含挥发油较多，不具备陈皮那样的药用功效。现代医学研究证明，陈皮的药用功效很大，有健胃、止呕、祛痰、镇咳、利尿等功效。其水煎剂中有肾上腺素样的成分存在，且较肾上腺素稳定，煮沸时也不会被破坏，鲜橘皮不具备这样的功效。

我们吃完橘子后，可以自己将鲜橘皮加工为陈皮。鲜橘皮究竟放至何种程度就可以泡水了呢?有经验表明：贮存时间过久易虫蛀霉变，品质难保证;时间太短其燥性不减，副作用大。一般选取当年的净果皮阴干，装两层塑料袋，密闭保存一年，第三年使用效果最好。此时的陈皮不烈不燥，气味纯正浓郁，口感很好。保存之前一定要注意，将鲜橘皮充分冲洗、浸泡，除去有害的残存农药和保鲜剂。

此外，陈皮性温、辛、苦，并非人人可以饮用。有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，不宜用陈皮泡水喝。

中药中常用的“陈皮”(又称桔皮)是成熟桔子的果皮，有理气调中，燥湿化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良，脘腹胀满及痰湿所致的咳喘等，有较好的疗效。而未成熟桔子幼果的果皮，则称为“青皮”，其功效与陈皮完全不同，青皮的功效主要表现为疏肝破气、消积化滞，主要用于肝气郁滞所引起的胸肋或乳房胀满疼痛及食积气滞所致的胃脘胀痛等。

茯苓陈皮泡水喝的功效 宁心安神

陈皮有健脾益气的作用，茯苓可以宁心安神。陈皮茯苓泡水可以治疗气虚导致的失眠，还能缓解健忘、心悸等症状。常食用陈皮茯苓泡水可以缓解疲劳、提高睡眠质量，适合压力较大的上班族和中老年人食用。

吃了油腻的东西喝什么茶 陈皮荷叶茶

干荷叶10克（用手抓一小把），干山楂20克（大概15片），薏米10克，陈皮10克，冰糖一点点。材料冲洗一下，放到锅里，加水大火煮沸，继续用小火煮10分钟，最好放冰糖溶化后，过滤喝茶即可。

作用：陈皮有理气健脾，调中，燥湿，化痰的作用；荷叶有理脾调胃的功效，山楂能清脂，消食，薏米可加速排解体内废物，此茶能解油腻感，促进消化，改善脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良等症状，尤其适合肥胖，以及肠胃负担过重的人，可达到降脂和减肥效果。

哪些人不能吃陈皮

1、胃热的人

陈皮有一定调理脾胃的作用，但是只是对于脾胃虚寒的人来说可以有作用，如果脾胃有火的人来说，吃陈皮反而会加重胃热的症状，因为胃热的人不适合食用陈皮。

2、失眠多梦的人

经常吃陈皮或者晚上吃陈皮会引起燥热加重，而人处于燥热状态的时候是难以入睡的，对经常失眠多梦的人来说吃陈皮会加重失眠的症状，不利于身体健康。

3、热咳的人

陈皮也有一定止咳化痰的作用，但是如果是热气盛行导致的咳嗽就不适宜吃陈皮，因为这时候吃陈皮不仅不能改善咳喘，反而会使病情加重。

陈皮桂花茶可以天天喝吗 燥湿化痰

中医认为：陈皮入肺经，陈皮本身是橘子的干燥果皮，应用陈皮有较好的燥湿化痰功效，服饮陈皮桂花茶能对抗组胺所致的支气管痉挛收缩，从而轻度扩张气管，使灌流速度加快，加上陈皮所含的柠檬烯有刺激性祛痰的作用，对于痰多咳嗽不适也有一定的减轻效果，秋冬季节天气干燥时也可以适当的服饮一些陈皮桂花茶来调养身体。

哪些人不能吃陈皮 陈皮每天用多少克

不超过20克。

陈皮有很好的理气作用，并且适量食用陈皮还可以促进消化液分泌，进而促进食物排出，对扩张血管有很大的帮助，可以帮助降低血压，促进身体循环，对预防心血管疾病有很好的效果，但是一次食用陈皮的量不宜过多，一般每天食用的量不能超过20克。

烤陈皮有什么作用

延长保存时间。

陈皮本是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，而对于处于干燥状态下的陈皮，使用烤的方式并不能进行食用，所以烤陈皮的作用，主要是为了去除多余的水分。

因为对于需要长期保存的陈皮来说，要是保存时间过长，或者保存不当的情况下，可能会受潮而变质，所以将其定期烘烤，可以将多余的水分去除，有助于延长陈皮的保存时间。