如何挑选大豆异黄酮

如何挑选大豆异黄酮

1、选择品牌：不要选择特别便宜的产品。很多小企业弄虚作假，产品价格很低，产品质量很难有保证;也不要选择特别贵的产品，很多产品冒充国外、港澳品牌，价格非常高，产品质量也不一定有保证，因为出现质量问题，没有办法索赔。

2、选择生产经营多年的产品：生产经营时间长，证明该企业的产品经过了市场的优胜劣汰选择，只有优质产品能长期存活下去。没有经过市场长期选择的产品，产品质量靠不住。

3、选择产品标签上有明确的大豆异黄酮含量：很多企业，在标签上不明确标明有效成分含量，是因为含量低。大豆异黄酮有效成分，每天服用50-100mg才有效果，有的产品是用豆粉做的，有效成分不足，效果不好。

4、选择有防伪标识的产品：由于产品畅销，所以市场上有假货，没有防伪措施很容易买到假货。

5、选择大豆异黄酮最好选择纯天然提取的：这样对女性更年期也没有太大的副作用，此外选择大豆异黄酮与蜂花粉、黄精、葡萄籽等协同使用，可以起到更大的效果。

6、选择专业公司生产的产品：不要选择小保健品企业，或者贴牌的产品。

大豆异黄酮能丰胸吗

女人的胸部不仅担负着哺育后代的重要使命，而且对于女性的魅力也有着极大的甚至可以说是决定性的影响，因此，很多女性都有丰胸的愿望，虽然说做手术丰胸能马上见到效果，但是需要承担的风险同样也是很大的，因此，很多人都不愿意选择，她们想要通过一些安全的方法来丰胸，于是就有人问：大豆异黄酮能丰胸吗?

许多爱美的女性都对大豆异黄酮能丰胸吗的问题很感兴趣，对此，专家表示，大豆异黄酮是一种雌激素，它主要用于补充女性体内缺乏的雌激素，而女性胸部小通常与雌激素缺乏无关。

大豆异黄酮只是改善雌激素缺乏导致的乳房弹性降低、变软下垂症状，恢复复方的丰满、挺拔及弹性。年轻女性乳房小，一般不会是雌激素缺乏导致的，所以说即使服用了这个大豆异黄酮，效果也不明显。另外，胸的发育大小与先天的因素有着密切的关系，并不是后天补充雌性激素就可以代替的，所以效果也是因人而异的。

大豆异黄酮是是从植物中提取，与雌激素有相似结构，能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，改善皮肤水分及弹性状况，缓解更年期综合症和改善骨质疏松。改善肌肤质量，防止动脉硬化的形成，预防心血管疾病。有效防止骨质疏松的发生，改善皮肤的粗燥、松弛、皱纹、晦暗、黄褐斑、雀斑等症状。

大豆异黄酮有滋养卵巢，调节补充女性雌激素分泌，加速新陈代谢的的作用，它并非是人工合成的雌激素，首先考虑到它对人体是没有害处的，同时具有滋补女性的作用。

从上述介绍中，我们对大豆异黄酮能丰胸吗的答案已经清楚了，专家同时提醒，大豆异黄酮虽然比其他的雌激素药物要安全得多，但是它毕竟也是一种雌激素，如果体内并不缺乏雌激素而随便服用的话，会导致雌激素偏高，会造成疾病发生，在服用时需谨慎

哪些食物里含有大豆异黄酮

在膳食中，大豆异黄酮的来源主要是大豆类食品。其他豆类食品虽然也含有大豆异黄酮，但含量较低，难以起到有效的补充作用。

在大豆食品当中，以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆浆、豆豉、酸豆乳等，因为它们中的大豆异黄酮基本上没有受到损失。在日常三餐当中，豆浆、豆腐、豆腐干、豆皮、腐竹等豆制品也是贡献较大的大豆异黄酮来源。由于大豆异黄酮属于水溶性物质，故而豆油中几乎不含大豆异黄酮。

发酵豆制品如酱油、腐乳、豆豉、酸豆乳中的大豆异黄酮量不会损失，并且经过发酵后，其生理活性还会有所提高。同时，发酵豆制品中还含有更多的B族维生素和活性肽类，因此经常吃发酵豆制品是有益保健的膳食习惯。

男性朋友多喝豆浆会女性化

大豆中有一种跟雌性激素很相似的一种物质叫大豆异黄酮，也叫类雌激素，这个雌激素跟天然的雌激素结构是不一样的，它有跟雌激素一样的作用，但不是一个物质。

大豆异黄酮辅助作用

毕竟豆浆里面是含有大豆异黄酮的，但人体吃的再多也吃不了纯化的异黄酮，所以说豆浆里的大豆异黄酮只能起到一个辅助补充雌激素的作用，没有药效明显。

豆浆中异黄酮含量

其实，豆浆中的大豆异黄酮的含量是非常的少的，不会对男性的身体产生影响，每人每天摄入的大豆量是30克~50克大豆异黄酮的含量是3.5ml/g，按照这个计量来计算，每日摄入105ml~175ml大豆异黄酮，对身体没有影响。

30克~50克大豆

相当于：100g豆腐干

200g豆腐

800g豆浆

不会影响精子质量

大豆异黄酮对雌性激素有帮助作用，当体内雌性激素缺少时，异黄酮可以起到调节作用。是有利于精子的运动和活能受精的。

男性喝豆浆的好处

豆浆中含有雌性激素，男性在喝入豆浆时雄性激素与雌性激素发生拮抗作用，可预防男性生殖疾病。对身体都是有好处的。

饮用豆浆需注意

有痛风，精神疲倦的虚寒体质人群，不宜喝豆浆，豆浆不能与红霉素等抗生素混用，应隔一小时以上。

大豆异黄酮的药理作用

延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等。对于高雌激素水平者，表现为抗激素活性，可防治乳腺、子宫内膜、结肠、前列腺、肺、皮肤等癌细胞的生长和白血病，及其它心血管疾病。大豆提取物作为营养补充食品 使用，此外，大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率，产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于抑制前列腺癌细胞的生长，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患(前列腺癌)的概率会更低。

大豆异黄酮是什么

大豆异黄酮是黄酮类化合物中的一种，是大豆生长中形成的一类次级代谢产物，主要存在豆科植物当中。大豆异黄酮，又被叫做植物雌激素、植物动情激素，是一种天然的荷尔蒙。因为大豆异黄酮是从植物中提取出来的，分子结构与雌激素相似，并能够与雌激素受体结合，表现出类雌激素活性和抗雌激素活性。

大豆异黄酮从何处来

大豆异黄酮来源于豆科植物，但不是所有豆科植物都含有大豆异黄酮。大豆异黄酮存在于豆科的蝶形花亚科等极少数植物中。例如大豆、绿豆、苜蓿和墨西哥小白豆等植物中就含有大豆异黄酮，但大豆异黄酮在大豆和苜蓿中的含量是最高的，一般大豆中异黄酮含量为0.1%～0.5%，苜蓿中异黄酮的含量为0.5%～3.5%。

它主要是分布在豆种子的子叶和胚轴中，子叶含有大豆异黄酮的量大概为80%-90%，而胚轴中大豆异黄酮的含量为1%-2%，虽然含量不多，但其浓度高，达10%-20%。

女性的健康与体内的雌激素密切相关，而大豆异黄酮又是很好的雌激素补充剂，对女性来说，大豆异黄酮作用有延缓女性的衰老，改善女性更年期的症状，如骨质疏松、心情焦虑烦躁等。有研究证明，大豆异黄酮能够使癌细胞转化为具有正常功能的细胞，抑制不良肿块结构的产生，防止肿块增生和癌细胞扩散，因此，大豆异黄酮是天然的癌症化学预防剂。例如，大豆异黄酮可以防止乳腺癌、卵巢癌、结肠癌、皮肤癌等癌症，并且能够预防心血管疾病。

所以，女性可以通过摄取适量的大豆异黄酮来保持身体的健康，但是要注意的是，大豆异黄酮不是所有女性都适用，因此在服用大豆异黄酮相关产品时，最好询问医生或者看清楚说明书。

大豆异黄酮与女性健康

大豆膳食对疾病发病率的影响引起人们对大豆异黄酮与人类健康的关注和深入研究，流行病学调查发现，亚洲人(尤其是日本人)乳腺癌、心血管疾病、更年期潮热的发病率明显低于欧美等国，尽管这种差异被认为与欧美的高脂膳食和亚洲的高纤维膳食密切相关，但随着研究的深入，植物雌激素(或大豆异黄酮)在这些疾病发生中的作用愈来愈引起研究者的重视。大多数学者认为大豆异黄酮摄入的差异是导致上述疾病发病率不同的主要原因。迄今为止，大量的流行病学调查、临床试验、动物实验以及体外实验，均已证实了大豆异黄酮在女性心血。管疾病、乳腺癌、更年期潮热、绝经后骨质疏松的发病和预防治疗中具有重要的作用。

豆腐乳的好处 大豆异黄酮利用率增高

腐乳不仅营养丰富，还含有生理活性物质，如大豆异黄酮、大豆皂苷。研究表明，在腐乳发酵后过程中，大豆异黄酮的含量呈上升趋势，而且比起大豆中的大豆异黄酮，它在人体的利用率更高。

大豆异黄酮的提取工艺

每100克大豆样品中含有异黄酮128毫克，可分离约102毫克。大豆异黄酮的提取可以采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯等溶剂进行浸提。不同的溶剂其提取工艺也不同。现以乙醇为例，介绍其浸提工艺。

(1) 原料制备将脱脂豆粕进行粉碎。如果采用大豆为原料，需要先进行脱脂，使豆粕残油率<1%，干燥后粉碎备用。

(2) 提取采用乙醇为浸提液，先在豆粕粉中加入含0.1～1.0摩尔/升(mol/l)的盐酸，再在95%的乙醇溶液中进行回流提取，过滤收集滤液。

(3) 回收提取溶剂将滤液进行减压蒸发，回收乙醇，得到大豆异黄酮的粗水溶液。

(4) 纯化将粗水溶液中加入0.1摩尔/升的氢氧化钠溶液，调节pH值至中性。这时，中性溶液中将出现沉淀，然后过滤，得到的沉淀物即为含大豆异黄酮的产物。

(5) 精制将上述产物溶解于饱和的正丁醇溶液中，加于氯化铝吸附柱上进行吸附，然后用饱和的正丁醇溶液淋洗，洗出大豆异黄酮的不同组分。