海参的吃法有哪些
海参的吃法有哪些
海参粥:作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海 参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者 术后需要进补的人群大有好处。
海参鸡蛋羹:将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。 蘸食:每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
凉拌海参:将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。 海参清汤 :将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
海参蘑菇汤:用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品
三鲜海参的做法原料
主料:水发海参300克。 辅料:熟火腿50克,冬笋50克,熟鸡肉50克,精盐10克,酱油10克,料酒25克,味精1克,胡椒1克,香油5克,猪油100克,湿淀粉25克。
做法:
1、海参片成斧轮片,入沸水氽一下,用鲜汤煨一下。火腿、鸡肉、冬笋分别切成3.3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片。
2、锅内放猪油烧热,放入火腿、笋片炒一下,烹入料酒,加鲜汤烧沸,下鸡肉、盐、酱油、胡椒、味精,烧沸入味,加入海参微烧一下,将原料捞入盘中(海参在面上),锅内勾薄芡,加入鸡油淋在三鲜海参上面即成。
特点 海参柔软,味醇鲜美。
海参羊肉怎么一起吃 海参羊肉吃多少合适
海参吃中等大小的一个,羊肉150-200克。
海参和羊肉都是温性食物,如果食用过多会导致温补作用过强,引起身体不适,而且海参和羊肉中都含有大量的蛋白质,如果大量食用蛋白质堆积在肠胃内难以消化,可能会引起消化不良。
常吃海参可治疗阳痿
中医认为药食同源。海参因其含有丰富的营养成分,在古代就被用于养生。一些古代的医学典籍对海参的滋补功效有明确的记载。
海参性温、味咸,入心、肾、脾、胃经,有补气益阴之功,补肾益精之效。适用于肾虚引起的阳痿、遗精、早泄、小便频数等症。
现代营养学和医学通过科学分析和临床试验,确认海参含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素,此外还含有硫酸软骨素、海参素、牛黄酸、多种氨基酸及粗纤维等,能显著提高人体免疫力。其中碘含量较高,对甲状腺功能减退症引起的阳痿比较有好处;海参的独到之处是它不含胆固醇,能参与人体的脂肪代谢,可以降低血脂、软化血管,血管性阳痿患者经常食用益处较大。
食用方法:一般先用40℃温水将海参泡软,然后剪开参体,除去内脏,洗净泥沙,再用开水煮10分钟左右,然后连水倒在碗内盖好,复浸泡3~4小时,再煮一开,即可烹制。海参吃法多样,可与火腿、猪、羊肉煨食,也可与鸡、鱼、肉丸炖食,或与肉片、猪肝等炒食。
可以让男人健康壮阳的好方法
肾阳虚:阴茎痿而不起,腰酸腿软,畏寒肢冷,舌淡苔白,脉沉细,宜选择温性食物壮阳。
肾阴虚:性欲冲动时一触即泄,多思寐少,咽干目涩,舌红苔白,脉细数。治宜滋阴补肾。
中气不足:举而不坚,气短乏力,食少神疲,舌淡润,脉弦细。宜选用补气的食物。
海参营养价值较高,对于男性朋友具有很强的滋补作用,在于既能滋阴亦能补阳,对于男性阳痿有很好的治疗效果。虽然一些壮阳药物也能兴阳,见效比较快,不过夜是治标不治本,稍有不慎就会带来严重后果。食疗不仅安全,而且能起到治疗根本的作用。海参过去是名贵食品,现在已经成为一种大众食品了。
海参对男性朋友还有壮阳的作用,能提高男性性能力,具有很大的保健效果。食用时先用水泡软,然后剪开参体,除去内脏,洗净泥沙,再煮十分钟左右,然后连水倒在碗内盖好,浸泡几个小时,再煮一开,即可烹制。海参吃法多样,可与火腿、猪、羊肉煨食,也可与鸡、鱼、肉丸炖食,或与肉片、猪肝等炒食,美味而富有疗效。
干海参吃法技巧
一、热泡法先用热水将海参泡24小时(可直接随冷水装入锅内煮开,再加盖焖泡4-5小时),再从腹下开口取出内脏,然后换上新水,上火煮50分钟左右,用原汤泡起来,过24小时后即可。二、冷水发泡法,将海参浸入清水内,约3天即泡发;取出剖腹去肠杂、腹膜,然后再换清水浸泡,待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水,并经常注意是否已变软。泡发海参时,切莫沾染油脂、碱、盐,否则会妨碍海参吸水膨胀,降低出品率,甚至会使海参溶化,腐烂变质。发好的海参不能再冷冻,否则会影响海参的质量,故一次不宜发得太多。平时一般用热水泡发,比较快。自己发泡干海参,应先将干海参在炉火上略微烘烤,再以温水浸泡一夜,如此有助于让外皮干燥的石灰脱落。翌日再用软刷轻轻刷净表皮,并以清水煮半小时,然后熄火浸泡。每天煮每天泡,反覆五至七天,直到海参柔软、涨大再取出,虽然手续繁琐,但过程中未含添加物,不仅安全、卫生,且久煮不烂,比现买的好吃。海参遇油易烂,所以浸泡海参的器皿一定要干净,尤应避免油水接触尚未完全发泡的海参,否则外皮软烂内层仍硬反而不好。海参的两种营养做法明朝后,海参被视为滋补品;到清朝时,宫筵宴席中都离不开海参菜。海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇类食品。每100克干海参含蛋白质76.5克、脂肪1.1克、碳水化合物13.2克、无机盐4.2克,还含有人体必需的各种氨基酸及钙、铁、磷等物质。中医学认为,海参味咸性温,入心、肾、脾、肝四经,有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为,高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。牛奶刺参主料:刺参、纯牛奶配料:上等薏米、精选蜂蜜特点:古法新做,人人皆宜,全天所需营养一网打尽。做法:将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中,以中火加洗净的薏米煨制,待薏米熟后调以蜂蜜,以个人口味适合宜佳。友情提示:牛奶刺参加水果在早餐食用营养效果更佳。
无刺海参和有刺海参哪个好 海参可以生吃吗
新鲜海参可以生吃。
海参能不能生吃,需要看海参的状态决定,如果是干海参,那么是不可以生吃的,因为干海参吃之前需要泡发,并且干海参生吃口感干硬。
但如果是新鲜的海参,其口感比较好,如果是优质的海参,那么是可以生吃的,但要是海参生活环境比较差,那么最好是不要进行生吃比较好。
常吃海参可治疗阳痿
海参性温、味咸,入心、肾、脾、胃经,有补气益阴之功,补肾益精之效。适用于肾虚引起的阳痿、遗精、早泄、小便频数等症。
现代营养学和医学通过科学分析和临床试验,确认海参含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素及微量元素,此外还含有硫酸软骨素、海参素、牛黄酸、多种氨基酸及粗纤维等,能显著提高人体免疫力。其中碘含量较高,对甲状腺功能减退症引起的阳痿比较有好处;海参的独到之处是它不含胆固醇,能参与人体的脂肪代谢,可以降低血脂、软化血管,血管性阳痿患者经常食用益处较大。
食用方法:一般先用40℃温水将海参泡软,然后剪开参体,除去内脏,洗净泥沙,再用开水煮10分钟左右,然后连水倒在碗内盖好,复浸泡3~4小时,再煮一开,即可烹制。海参吃法多样,可与火腿、猪、羊肉煨食,也可与鸡、鱼、肉丸炖食,或与肉片、猪肝等炒食。
海参要吃多久才会有效果
因人而异。
海参吃多久有效果,没有一个明确的时间规定,因为每个人的体质都不同,所以吃海参见效的时间也会不同,对于一些体质好的人群,可能连续吃一周左右就可以见效了,但对于一些体质较差的人群,可能要连续吃一个月甚至更长时间才可以见效,所以海参吃多久有效果完全因人而异。
但选择海参进补,注重的是一个长期的食疗效果,因此在进补期间,不要过于急躁,只要坚持长期吃,是会有一个很好、很明显的食疗效果的。
海参小米粥的家常做法
海参这道美味补品,在吃法上大有讲究,究竟其营养价值有多高呢?一天吃多少为适宜呢? 海参是补品,不能当饭吃,切莫多多益善,一天一个海参,足可起到固本培元、增强免疫力的效果。人体首先在基本饮食保证的情况下,海参才作为补品发挥作用。平时成年人吃海参,以每天一个(80~100头)为适宜。想让自己身体早日康复的术后病人建议一天吃3-5个海参,不可过多否则会加重肝肾负担。注意的是,婴儿期和5岁以下的儿童不建议吃海参。吃海参是安全有效的进补方法,适应人群广泛,尤其适宜虚劳赢弱,气血不足,营养不良,病后产后体虚之人食用。
每天早餐吃1枚海参,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠道对海参营养的吸收。在做海参粥前,先把米粥熬好,粥的材料可以依个人喜好选择,小米或者普通的大米熬至烂熟。然后把海参放进粥里,再熬5分钟后就可以出锅,这个粥可以做成甜口或咸口,只要你喜欢就好。
主料:即食海参1个、小黄米30克
配料:无
调料:浓醇高汤1包、浓缩鸡汁2小勺、清水适量
1、小米淘洗干净,用清水泡上15分钟;
2、砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖;
3、加入浓醇高汤1小包;
4、再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌;
5、将即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品,那就是海参了,我们知道海参不但美味而且还含有丰富的营养,常吃海参有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了海参小米粥的家常做法。