怎么挑选成熟的榴莲 吃榴莲的注意事项
怎么挑选成熟的榴莲 吃榴莲的注意事项
1、榴莲虽然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。
2、糖尿病患者忌食，肾病和心脏病人慎食。
3、榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者不宜吃榴莲，会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
榴莲开了一房没熟怎么办
催熟
将榴莲放入壳中并重新合拢，然后用保鲜膜像整个榴莲包起来放置一段时间，这样榴莲会慢慢变熟，等榴莲变软之后就能吃了。
烤着吃
榴莲打开后如果发现没熟的话，可以将其烤着吃，榴莲受热之后会慢慢变软，这样口感和成熟榴莲很像，且榴莲的香味也能和好释放出来。
如何判断榴莲熟
成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色，而未成熟的榴莲青色较多，所以挑选时可尽量挑选黄色的。
成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道，而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道，而如果闻起来有一种酒精的味道，那说明这个榴莲已经是变质了，无法食用，最好不要购买。
榴莲怎么选才是最好的
1、看外壳颜色
挑选榴莲首先要观察榴莲外壳的颜色，如果榴莲外壳的颜色偏黄说明榴莲成熟度高，成熟度高的榴莲吃起来口感会比较好；如果榴莲颜色偏青则说明榴莲的成熟度不够，因此，挑选榴莲的时候要选择榴莲颜色稍微黄一点的。
但是不能选颜色太黄的，榴莲颜色过黄说明已经成熟过头了，这种榴莲保存时间不久，很容易变质。
2、看外壳形状
在购买榴莲的时候要仔细的进行观察，尽量选择起伏较大、较明显的榴莲，因为起伏较大的榴莲说明里面的果肉越多越饱满；并且要选择那种榴莲屁股稍微平一点的榴莲，这样的榴莲果肉比较多。
3、看开裂成熟
榴莲成熟之后，大部分榴莲的外壳会自然的裂口，所以在购买榴莲的时候，如果不会挑，这是一个最明显的标志，因此，买榴莲的时候尽量选择那种外壳稍稍裂开一定的，这种榴莲吃起来口感会更甜，但要选择那种刚开裂的最好，因为开裂时间一久榴莲果肉很容易受污染。
4、闻气味
榴莲是新鲜水果，在榴莲果肉成熟之后会释放出浓郁的榴莲香味，榴莲的香味越浓，榴莲的成熟度越好，所以要尽量挑选那种香味浓一点的榴莲。
5、捏榴莲刺尖
榴莲还未成熟的时候刺是捏不动的，在挑选榴莲的时候还可以用手捏一下榴莲外壳上相邻的两个刺尖，如果刺尖能够被捏拢都一起就说明成熟度较好，如果榴莲刺尖比较坚硬的话就说明还没有成熟。
榴莲有苦味还能吃吗 怎样挑选榴莲才肉多又好吃
很多人喜欢吃榴莲，但不知道怎么挑选榴莲比较好，可以从以下几个方面挑选榴莲：
1、挑选榴莲，可以通过尖刺来进行挑选榴莲，选择两根相近的尖刺，用手将它们靠拢，假如很轻松就可以靠拢，就说明榴莲比较熟，反之就没有成熟。
2、可以通过榴莲的大小和颜色来进行挑选，一般情况下，体积大的榴莲成熟度会更好，黄色的榴莲成熟度会更高。
3、可以通过榴莲的味道来进行挑选，成熟的榴莲是香浓馥郁的，闻起来就有食欲。
4、买榴莲的时候尽量不要单买，单买的榴莲一般没有那么的新鲜。
5、买榴莲建议在实体店购买比较好，这样可以挑选自己中意的，网上购买一般只有重量符合，可能榴莲的形状并不会合心意。
6、买榴莲不要买开口太大的，否则榴莲成熟度过高，吃起来会有发苦的感觉。
榴莲必须裂开才能吃吗 榴莲怎么催熟最快
榴莲催熟，可以将其和成熟的苹果、香蕉等放在一起，成熟的苹果、香蕉会释放大量的乙烯，可以加快榴莲的成熟。
榴莲还可以将其放在大米中进行催熟，主要做法就是将榴莲整个或者剥开果肉放进大米中，利用成熟大米释放的乙烯催熟榴莲。
一般情况下要是着急吃榴莲，那么可以使用药物进行催熟，也就是在榴莲上喷洒一点乙烯，这样只需要一晚上，就可以使没有成熟的榴莲变熟了。
榴莲开了一房没熟怎么办
将榴莲放入壳中并重新合拢，然后用保鲜膜像整个榴莲包起来放置一段时间，这样榴莲会慢慢变熟，等榴莲变软之后就能吃了。
榴莲打开后如果发现没熟的话，可以将其烤着吃，榴莲受热之后会慢慢变软，这样口感和成熟榴莲很像，且榴莲的香味也能和好释放出来。
如何挑选榴莲
1、听声音:
把榴莲轻轻摇一摇,仔细倾听一下,如果能听到声音,就说明这个榴莲熟了,可以吃了。
2、看颜色:
我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的,这样的榴莲比较熟,如果是暗黄甚至偏褐色的就更好了,这样的榴莲不仅熟了,而且非常的甜。
3、看大小:
挑选榴莲时一定要选购个头大的,外表像狼牙棒,有一条条丘陵状凸起来的,这样的榴莲小山丘越多,肉越多,而且水分很足。
4、闻气味:
好的榴莲气味非常浓烈,我们在挑选榴莲时可以在开缝的地方闻一闻,如果味道非常大就说明是好榴莲。
5、选择自然开裂的榴莲:
经常吃榴莲的人都知道,榴莲成熟后会自然裂开,所以我们挑选时要选择裂开的榴莲。
6、看重量:
同样大小的榴莲,轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲可以马上吃,重的榴莲可能只有七八分熟。
榴莲有点脆是没熟吗
没有完全成熟。
一般成熟的榴莲吃起来，果肉偏软，味道浓厚，比较甜，口感会比较好，而没有完全熟的榴莲会有点脆，果肉脆爽，味道清香，有一点点生涩，不是特别的甜，并没有完全成熟的榴莲也是可以吃的，只是吃起来的口感不是特别好，如果你不喜欢这个味道，可以自己催熟榴莲或者挑选的时候注意挑选熟的榴莲就好了。
如何挑选成熟榴莲
1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。
选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的。小山越多肉越多，个头大的水分多。
2、瓣数：越多越好，越多肉越多。
3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。
4、裂口：榴莲一定要看裂口处，皮薄的好，皮薄就意味着榴莲肉多壳有点开了的是熟了的，比较甜比较好吃，但壳开的时间不能太长，熟过头了就是腐烂了。
榴莲不一定是开口的就是好的，现在很多超市里的榴莲都是生的捂熟开口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重
6、软硬度：用手捏一下邻近的两根刺，很容易挨在一起就是熟了。
榴莲没熟怎么催熟 怎么挑选成熟的榴莲
如果榴莲上有裂口，那说明榴莲已经成熟。如果没有则表示还未成熟，不过挑选时最好不要挑选裂口过大的，这种果肉很可能会受到污染，食用后对人体会造成不适。所以挑选时可挑选刚刚裂口的，这样的榴莲是最适宜的。
成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄色，而未成熟的榴莲青色较多，所以挑选时可尽量挑选黄色的。
成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道，而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道，而如果闻起来有一种酒精的味道，那说明这个榴莲已经是变质了，无法食用，最好不要购买。
榴莲剥了可以放几天 榴莲没熟可以吃吗
可以。
没有熟透的榴莲也是可以食用的，但是一般不建议食用，因为没熟的榴莲质地偏硬，并且含糖量不如成熟的新鲜榴莲，吃起来口感不是很好。另外没熟的榴莲营养含量也远不如新鲜的成熟榴莲，食用价值比较低，因此一般还是选择吃成熟榴莲会比较好。
榴莲吃起来有点酸是坏了吗 榴莲怎样的好吃
购买榴莲的时候尽量挑选那种外壳偏黄一点的，因为这种榴莲说明成熟度较好，吃起来口感也会更加好吃。
榴莲外壳上面有许多的尖刺，我们在挑选榴莲的时候还可以捏一下榴莲外面的尖刺，如果两个相邻的刺能够轻易就被捏到一起的话就说明榴莲的成熟度较好，在挑选榴莲的时候就要选这种，并且尽量选那种齿轮比较粗大的榴莲。
成熟的榴莲会散发出一种很浓郁的香味，所以在购买榴莲时要选那种香味浓郁的，这种榴莲的口感会更加的香甜。
榴莲打开后肉是脆的可以吃吗 榴莲肉一半软一半硬怎么办
果肉成熟的榴莲，果肉是软软的，如果榴莲打开后一半软一半硬，说明这个榴莲还没有完全成熟，从食用口感和食用价值来说，硬的部分就不要再吃了，只吃软的那部分就可以了，由于榴莲已经打开了，因此另一半硬的也不会继续变熟了，下次在购买榴莲的时候要留心挑选一下，不要买成熟度不是很高的榴莲，一般来说开口的榴莲成熟度都比较不错，如果不会挑选的话，可以挑选这种成熟度较高的榴莲，避免出现榴莲过硬的情况。