维生素E有助老人记忆
维生素E有助老人记忆
吃肉的人肥肉吃多了会导致胆固醇含量超标，引起动脉硬化等疾病。而一些看似并不油腻的食物，如动物内脏、蛋黄等，也含有大量的胆固醇，因此又被称为 “隐形肥肉”。此外，美国国立癌症研究中心曾做过一项涉及54.5万人的调查，长期大量吃红肉，会增加心脏病和癌症死亡的风险。总的来说，爱吃肉的人更容易出现血脂异常、动脉硬化等问题，适量补充维生素E有预防动脉硬化的作用。
慢性病老人冠心病、帕金森病、老年痴呆症等都和血管老化有关系，适量补充维生素E能有效改善血管的健康状况。
提高记忆力吃什么水果
提高记忆力吃什么水果?
柑橘
柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果，属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。另外，适量常吃些柑橘，可以起到使人精神抖擞的作用，也能推进脑性能，从而增强记忆力。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。
菠萝
菠萝富含维生素C和锰，而且菠萝的热量少，常吃具有生津、提神的作用。有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果，所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!
苹果
研究发现，苹果汁有助于大脑保持乙酰胆碱水平，该物质有助于提高记忆和学习能力。建议每天喝两杯(1杯约227克)不加糖的苹果汁。苹果还含有丰富的矿物质和多种维生素，果肉内富含锌，常常吃可以增强记忆力，具有健脑益智的功效。
芒果
芒果中富含维生素b6,它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果中还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并提高记忆力。
桂圆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
桑椹
桑椹具有滋补肝肾、健脾益智、养血祛风的功能。具有丰富的胡萝卜素及维生素B1、B2、C等，含有较多的以亚油酸为主要成分的脂肪油，这些都对大脑的发育和活动很有助益。
香蕉
香蕉含有少量矿物质，特别是钾盐，可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安抚神经零碎的精神“备清素”，可以让脑神经得到放松，记忆力也会得到提升。另外，常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素，消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪，让心情好起来哦!
蓝莓
美国和加拿大研究人员于1月20日发表的报告说，多吃富含花青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。研究人员说，蓝莓富含多酚类化合物花青素，后者是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受有害物质自由基的损伤，还可以增强大脑中的信号传递能力。
草莓
美国科学家最近发现，草莓等蔬菜水果中含有一种名叫非瑟酮的天然类黄酮物质，它能够刺激大脑信号通路，从而提高长期记忆力。据研究人员发现，非瑟酮在神经细胞分化过程中所激活的信号通路对记忆力的形成有促进作用，神经学家将这个过程称为“长期增益”过程。
葡萄
葡萄富含维生素C、维生素A以及B族维生素，有增进人体健康和治疗神经衰弱以及过渡疲惫的作用。最近，在美国的一项最新研究表明，食用葡萄或者饮用葡萄汁均可减轻甚至逆转记忆衰退。研究职员说，这是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物质多酚所起的作用。
黑莓
黑莓果实营养丰富，富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素。研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。
老人多睡觉有助提高记忆力
老年人通常睡眠时间较少。美国加利福尼亚大学研究人员发现，如果从提升记忆力的角度出发，老年人需要比年轻成年人更多的睡眠时间。
研究人员对部分68岁的老年人进行一项简单记忆力测试。结果显示，如果拥有较多睡眠时间，实验对象会取得较高测试成绩。同样的记忆力测试，如果让一群平均年龄27岁的年轻成年人做，结果显示，除了睡眠时间，睡眠质量同样是影响记忆力的重要因素。
研究人员认为：“随着年龄增长，睡眠上的最常见变化是有时你会在午夜时分醒来，这说明你的睡眠效率较低，但是我们发现，老年人在午夜时分醒来并不影响他们的大脑运转及次日的表现。如果是年轻人睡眠在午夜被打断，则会对大脑运转产生显著负面影响。”
老人总是健忘要怎么克服
治疗老人健忘的方法
1、补充一些健脑的食物
老年人在日常饮食的过程中，可以有意识的吃一些健脑的食物，比如芝麻，核桃，以及其他的食物等。以下推荐5种健脑食物，这些健脑的食物可以帮助老年人提高记忆力，有效缓解健忘的症状。
(1)、龙眼肉
中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。长期服用可改善健忘现象，有强心益智的功效。但是一定要注意量，龙眼肉吃多了也是会上火的。
(2)、鱼类
鱼类中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素，对改善老年人健忘大有益。
(3)、葡萄
葡萄是公认最佳的抗氧化剂之一，能补肝肾，益气增智。葡萄富含营养，被誉为“水果皇后”。葡萄虽然，但每天的食用量应控制在200克内，以免摄入太多糖类影响对正餐的摄取。
(4)、核桃
核桃仁含有丰富的营养素，含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃对人体有益，可强健大脑。不管对于老年人还是孩子都是健脑的代表食物之一。
(5)、蛋类
进行这样的饮食护理，也是一种有效地促进患者健康的措施，您就要注意适当的选择。鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都可以提倡。鸡蛋中铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。最重要的是，鸡蛋脂肪中含有丰富的卵磷脂。蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于营养大脑。
2、开发大脑功能
老年人应及早开始右脑的锻炼，如培养工作以外的生活嗜好，种类、范围不拘，最重要的是能够以轻松的态度和玩游戏般的心情去从事活动，如果能够找到一起分享的同伴更佳。注重精神调养，注重调养七情之气，保持乐观情绪，减少忧愁和烦恼。通过这些方法可使脑功能保持健康，降低痴呆的发病风险。
3、适当的补充铁
补充适量的铁，对于改善老年人的脑功能也是很有益的。很多老人都抱怨记忆力越来越差，说话做事常常丢三落四。可很多人也许想不到，这跟缺铁有很大关系。大脑功能减退会影响老年人的记忆力，补充铁，能增加血红蛋白的含量，使血液的携氧能力增加，为大脑提供充分的氧气，这就有效缓解了老年人的大脑疲劳，从而在一定程度上增强老年人的记忆力。
因此，适当的补充一定量的铁，可以帮助老年人有效缓解健忘的症状。一般每人每天应摄入10~12毫克的铁。但是，铁的摄入量有上限，年轻人每天补铁量不能超过60毫克，老人要更少一些，每天不能超过30毫克，过量补铁对老年人的健康有害。
4、改善饮食结构
老年人平时要多注意自己的饮食结构，多吃鸡蛋、鱼、肉，补充和供给卵磷脂，可以增加血液中有助于记忆的神经递质;多吃豆腐、芹菜、莲藕、茄子、黄瓜、牛奶，有助于使血液呈弱碱性;麦芽、全麦制品、豆类及坚果等食物含有丰富的镁，有助于提高记忆力。
5、主动练习加强记忆
老年人经常出现觉得某人很脸熟，却是在想不起名字的情况。这种情况可以通过平时多加练习来改善，和别人谈话时，及时重复一遍别人的名字有助记忆。如果名字太复杂或老人不是很熟悉，不妨让对方写下自己的名字。分手的时候再重复一下对方的名字，这样记忆就更牢靠。有些名字可通过谐音的方法来帮助老年人加强记忆。
6、自由联想引导记忆
有的时候老年人及其家人可能都不清楚健忘的原因，因而需要指导老年人将失去记忆的那一段时间里曾经发生过的事件，一件一件地排列出来，进行反复的联想与再认。在这个过程中，始终都要坚持“自由”的原则，想到什么就说什么。平时也可以通过一些方法来唤醒老人的记忆，比如经常给老年人听他非常熟悉的歌曲，和他一起闲聊往事，一起参加老年人感兴趣的闲暇活动，健忘症就可缓解。
7、缓解不良情绪
老年人健忘，受到很多因素的制约，不良情绪就是其中最有影响力的因素之一。当人突遇灾难性的环境刺激时，有可能骤生焦虑、沮丧、恐惧或不安。为了摆脱这样的情绪状态和心理压力，最省事的一个办法就是遗忘。在精神分析心理学家看来，当人感到孤立无援时，为了摆脱情感上的困境，往往采取压抑的方式，将令人不快的事情压抑到无意识中去，从而导致遗忘。因此，遇到这种情况家里人要对老年人进行开导，帮助老年人走出不良情绪，缓解健忘的症状。
老年人记忆力下降怎么办
1、做事集中注意力
老年人有时候容易忘记做某些事，这些事大部分都是一件小事。因此为了防止老年人忘事的情况出现，老年人可以将自己的注意力集中在自己要做的事情上，将自己要做的每一件小事都赋予一定的意义，集中注意力专心的去完成它。我们如果曾把注意力集中于某件事情上，那么，无论我们是否想记住这件事，都必定能记得住。比如我们容易记住广告歌诀，它总是伴随喧闹、俗丽的广告播出，还运用了押韵与音乐，有助于记忆。把枯燥无味的事物简单地组织起来能帮助记忆;又如杂乱无章的货单，可将其内容分门别类，设法减少须记事项的数目。
2、学会充分的利用大脑
老年人要善于学习，有规律、不间断地用脑，不能放弃，还要保证足够的睡眠，让大脑得到充分的休息，用脑时应安排短暂休息和户外活动。老年人记忆力衰退的问题主要出现在大脑上，小时候老师经常会提醒我们，大脑不用也会生锈，要学会动脑。老年人也是如此，要学会充分的利用我们的大脑，让大脑活跃起来。一个活跃的大脑可以有效的提高老年人的记忆力，防止出现老人记忆力减退的症状，有效预防老年痴呆症。
3、多听音乐提高记忆力
国外专家研究发现，巴赫、亨德尔等人的作品中的慢板乐章，能够消除大脑的紧张，使人进入冥想状态。他让学生们听着节奏缓慢的音乐，并且放松全身的肌肉，合着音乐的节拍读出需要记忆的材料。学习结束之后，再播放2分钟快乐的音乐，让大脑从记忆活动中清醒过来。老年人也可以利用这种听音乐的方法来提高自己的记忆力，正如婴儿听音乐可以帮助大脑发育一样，可见听音乐可以帮助活跃老年人的大脑细胞，提高老年人的记忆力。
4、有效的睡眠提高记忆力
老年人普遍有失眠的情况出现，这也是影响老年人记忆力减退的原因之一。因此，为了有效缓解老人记忆力减退的症状，老年人要提高自己的睡眠质量。睡眠可让大脑有时间去为记忆编码，也可以抒解精神压力。睡眠这个过程可以让大脑得到休息，而休息时为了走更长远的路，老年人保证充足的睡眠，让大脑得到充分的休息，才有精力去记住自己想记住的事。
5、身心运用记忆效率高
科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好。因此老年人要多多运用自己的身体，帮助提高自己记忆力，缓解老人记忆力减退的情况。
6、处理好自己的情绪
老年人要尽量避免过度紧张、焦虑或激动，防止不良情绪对脑细胞造成强烈刺激。同时要不断调整心理状态，最大程度的适应老年人的生理改变、心理改变、社会地位改变、经济状况改变，提高心理素质，以坦荡的心态迎接老年期各种挑战，进而克服各种困难。妥善处理各种关系，以和睦、宽松、愉快的心情对待周边的人和事，这样才有利于预防智力和记忆力的衰退。
7、合理的饮食
摄取适量的“健康油脂”可减少血栓的发生，例如橄榄油、鱼油是维持血液正常循环的好选择，含有丰富维生素、矿物质的蔬菜水果也是保持健康的上佳选择。有不少的人，不是记忆不得法，而是大脑中缺乏记忆信息传递员——乙酸胆碱。还要增加脑的营养，多吃一些富含维生素B、E、C的食物以及富含矿物质、胆碱的食物，如杏、香蕉、葡萄、橙、海藻、鱼、蛋黄、卷心菜等。老年人常吃这些食物可以帮助改善记忆力，有效缓解老人记忆力减退的情况。
黑色食物有助老人增强记忆力
在我国，多以植物性食物为主，并且在我们吃的主食里(如小麦、大米等)，都含有铁吸收抑制剂。所以，我国的老人更应该注重补铁。
“补铁最好的方式就是合理膳食，植物性食物和动物性食物要搭配着吃。”
专家介绍说，黑色和红色的食物一般都富含铁，例如黑枣、黑木耳、紫菜、黑麦、黑米、黑芝麻等。老人不能一味惧怕动物性食物，因为红色的肉类，如动物肝脏，不仅含有大量的铁，还富含促进铁吸收的因子。除此之外，青枣、猕猴桃、柑橘等水果中所含的维生素C，也是一种铁吸收剂，可以促进铁吸收。
但不是所有老人都有条件做到合理膳食，专家建议，老人平时可以食用铁强化酱油。这种酱油好吸收，含铁量也很丰富，同样可以达到补铁的效果。
老年人补铁有没有量的限制呢?
专家介绍，一般老年人每人每天应摄入10～12毫克的铁。但是，铁的摄入量有上限，年轻人每天补铁量不能超过60毫克，老人要更少一些，每天不能超过30毫克，过量补铁对老年人的健康有害。
爱喝茶的老人要注意这些禁忌
爱喝茶的老人要注意这些禁忌
1、睡觉前喝茶易失眠。茶中的茶碱等物质，被人体吸收后，对中枢神经系统有明显的兴奋作用，喝茶会使精神兴奋，影响睡眠质量。
2、服药期喝茶减药用。有些患慢性病的老人需要长期服药，很多药物服用期间不宜喝茶。茶碱可降低一些药物的镇痛作用，因此，服用镇痛药物时也不宜喝茶。
3、饮茶不宜过浓。浓茶所含的咖啡因往往过量，造成心动过速、心律不齐。因此，有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少饮。
4、饭后不要立即饮茶。饭后立即饮茶会引起消化不良和某些营养物质的缺乏。
老人经常喝茶的好处
1、有助于提神醒脑。茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮质的兴奋过程，使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
2、有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。茶中含有的芳香族化合物也可以溶解脂肪，防止脂肪在体内积滞。
3、有助于增强记忆力。老年人随着年龄的增加，记忆功能逐渐减退，喝茶可以帮助老年人提高记忆力。茶氨酸与EGCG一同对于改善记忆有着千丝万缕的联系。
4、有助于有助于抗氧化。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。有实验研究显示，1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。另有实验结果表明，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
黑色食物有助老人增强记忆力
中国疾病预防控制中心营养与食品研究所研究员介绍说，随着老年人年龄的增长，各项生理机能也相应减退，大脑容易感到疲劳，影响他们的记忆力。补充铁，能使血红蛋白增加，增强血液的携氧能力，为大脑提供充分的氧气，这就有效缓解了老年人的大脑疲劳，从而在一定程度上增强老年人的记忆力。另外，补充适量的铁，对于改善老年人的脑功能也是很有益的。
在我国，多以植物性食物为主，并且在我们吃的主食里(如小麦、大米等)，都含有铁吸收抑制剂。所以，我国的老人更应该注重补铁。
“补铁最好的方式就是合理膳食，植物性食物和动物性食物要搭配着吃。”
专家介绍说，黑色和红色的食物一般都富含铁，例如黑枣、黑木耳、紫菜、黑麦、黑米、黑芝麻等。老人不能一味惧怕动物性食物，因为红色的肉类，如动物肝脏，不仅含有大量的铁，还富含促进铁吸收的因子。除此之外，青枣、猕猴桃、柑橘等水果中所含的维生素C，也是一种铁吸收剂，可以促进铁吸收。
但不是所有老人都有条件做到合理膳食，专家建议，老人平时可以食用铁强化酱油。这种酱油好吸收，含铁量也很丰富，同样可以达到补铁的效果。
老年人记忆力减退吃什么
1、老年人记忆力减退吃橘子
橘子含有大量维生素A、维生素B-和维生素c,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
2、老年人记忆力减退吃菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
3、老年人记忆力减退吃鸡蛋
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
4、老年人记忆力减退吃花生
花生中含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,这些物质有助缓解大脑功能的衰退,能抑制血小板凝聚,可以防止脑血栓的症状。有相关的研究表明,在日常生活中经常吃花生有利于改善我们的血液循环的状况,进而有助增强人的记忆力,同时可帮助延缓衰老。
5、老年人记忆力减退吃玉米
玉米也是有助增强记忆力的食物之一,玉米中含有丰富的亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,这些物质有着很好的护脑护血管、降血脂的作用功效。另外玉米中还含有水量谷氨酸,经常吃玉米可以帮助促进脑细胞代谢。所以想要预防记忆力衰退,提高记忆力,缓解神经衰弱的话,可以多吃些玉米。
6、老年人记忆力减退吃鱼
鱼类也是一种有助增强记忆了的食物,鱼肉中含有大量的蛋白质,吃鱼可以补充蛋白质和钙质。而淡水鱼的鱼肉当中,还含有不饱和脂肪酸,食用这样的脂肪不会导致血管硬化,不会引起脑动脉血管的危害,相反还能起到保护脑血管的作用,有助促进脑细胞活动,增强记忆力。
老年人为什么要多吃鱼
老年人多吃鱼有助于增强他们的认知能力，包括记忆力、注意力、口头表达能力和方向感等。史密斯说，目前，科学界已知高脂肪鱼类和低脂肪鱼类都含有Omega-3脂肪酸，能够增强人的认知能力。他希望研究人员能够找出更多吃鱼有助老人增强记忆力的奥秘。
维生素A可以增强人体免疫功能，在老人发病率、死亡率较高的冬季，给老人相对地多吃些富含维生素A的食物，显然对降低发病率、死亡率大有裨益。维生素A属脂溶维生素，具有保温祛寒作用，且能增强老人的抵抗力，使老人少患感冒、冻疮等病。
老年人的饮食要注意荤素搭配，适当多吃些蔬菜、水果，可起到润肠、助消化、防便秘等作用。老年性痴呆症，就是因为大脑中这种脂肪酸逐渐减少造成的。但多吃鱼类可补充这种脂肪酸，从而可预防痴呆。金枪鱼、松鱼等的眼睛尤其引人注意。因其眼珠周围的眼窝脂肪含有高浓度的这种脂肪酸，它不仅可以保持大脑年轻，且能预防动脉硬化和心肌梗塞。
多吃鱼对老年人养生很有好处。由于鱼脂肪里所含的脂肪酸，是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多，而牛肉、猪肉脂肪中则没有。人脑约50%是脂肪，其中10%是这种脂肪酸。它有助于减少大脑的炎症，保护大脑的血液供应。
鸡蛋的营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退
老人容易健忘吃什么药
1、老人健忘的西医药品
西医研究认为,某些维生素及矿物质的缺乏会是老人记忆变差、健忘的关键因素之一,因此,适当服用补充维生素和矿物质的药品可以治疗老人健忘。
B族维生素群药品,包括维生素BI、B6、B2,维生素B群在维持记忆力上扮演一个重要的角色,尤其是胆碱及B6。维生素C及E也有助于改善脑部功能。
矿物质和氨基酸类药品,补充矿物质和氨基酸也非常重要,钙、铜、碘、铁、镁、锰、钾、锌,当然还包括卵磷脂、叶酸、烟碱酸、核酸等有助于大脑功能及血液循环。
2、老人健忘的中药药剂
中医认为,脑为髓之海、肾主骨生髓、肾虚则髓不实,故而产生神经衰弱、失眠、记忆减退、耳聋、耳鸣、眼花、头晕等症,因此,补脑须补肾,肾不虚则脑必健。
临床上具有补脑作用较好的中药有以下几种:何首乌具有补肝肾、益精血之功效。首益智仁和补骨脂具有温补脾肾的作用;女贞子能补肝肾、乌发、明日、补脑;酸枣仁有养肝、安神、宁心之功效,合欢皮能解郁、治健忘症,桂圆能养血安神,柏子仁能安神宁心治疗失眠健忘。以上这些中药都具有很好的补肾健脾、补脑安神的作用。
维生素e的11种作用
1. 预防肺部疾病
美国加利福尼亚大学社会与环境医学系主任丹尼尔曼茨尔说：“我们给试验动物喂食维生素E后发现，即使他们生活在烟雾弥漫的环境中，其肺组织几乎也没有受到任何损伤，并且这些动物园的寿命还得以显著延长”。
曼茨尔认为：儿童也应该经常服用维生素E，以预防肺部疾患的发生。
芬兰国家癌症研究院及赫尔辛基国家公众健康服务中心的研究人员对29000名嗜烟的老年男性进行研究后发现，血液中维生素E含量高的人与水平较低者相比，肺癌的患病率减少了19%，这表明维生素E能抑制肿瘤细胞生长，从而使癌症的进展得以控制。
2. 治疗口腔溃疡
据报道，用维生素E治疗口腔溃疡患者67例，其中40例系复发性口腔溃疡。用药后，22例溃疡疼痛消失，2～3天后创面愈合。19例疱疹性口炎，用药3～4天后，疼痛消失，溃疡面上皮开始修复。用法：维生素E 3克，糖精0.1克，香草香精0.15毫升，乳糖100克，研粉混合均匀后，涂布于溃疡面上，每天3次。另有人用维生素E配合黄连素治疗小儿复发性口腔粘膜溃疡患者，总有效率为85%。用法：维生素E 1粒(100毫克)与黄连素1片(100毫克)混合，涂于患处，每日数次。
3 治疗消化性溃疡
有人用维生素E配合硫糖铝、阿托品治疗消化性溃疡。服药后可使症状消失，溃疡愈合，治愈率为78.4%，总有效率为91.5%;对照组治愈率为16.7%，总有效率为26.3%。两组比较差异非常显著。用法：维生素E 400毫克，每天2次(在清晨及睡前空腹服)，每次同时服硫糖铝0.5克，阿托品0.3毫克，服药前后1小时不进食。连续用药4周。
4 防治痔疮
内服维生素E治疗痔疮，可达到良好效果。除多年顽固性痔疮外，一般不需手术治疗。用法：口服维生素E，每次50毫克，每天3次，温开水送服。
5. 降低心脏病和中风的死亡率
一项研究显示，每天服用1粒综合维他命，以及一种抗氧化维他命A、C或E、能够减少心脏病和中风致死的危险，这项研究结果是由乔治亚洲的疾病控制与预防中心(CDC)的娃特金和同事所证实，这项研究对一百万名，年龄在30岁以上的成人进行研究，这些受访者中，有些人只服用综合维他命，有些人只服用维他命A、C或E，而他们服用的时间都超过7年以上。研究人员效这些人和没有服用任何维他命的人进行死亡率的比较，发现：服用综合维他命和一种抗氧化维他命的人，死于心脏病和中风的比率比不服用任何维他命的人低15%。而且，服用综合综维他命脉的时间长愈长，死亡的比率也愈低。但是，只是单独服用综合维他命的人，却没有出现上述的情况，研究人员表示：为可能是因为，想要减少死亡率还需要另一种维他命或是其他的补充品。
6. 预防前列腺癌
德国医学专家研究发现，多摄入维生素E和减少动物脂肪摄取量有助于预防前列腺癌,男子每天摄入400 mg维生素E并主要食用植物脂肪，可以在前列腺癌早期有效抑制癌细胞的发展,专家说，多吃富含硒的食物并加强锻炼，对前列腺癌也能起到预防作用。随着年龄的增高，男子患前列腺癌的风险效不断加大。因此，建议人们最好从40岁起就开始服用维生素E。
7. 减轻肾损伤
最近，德国科学家经研究得知，抗体过多产生活性氧分子(亦称氧自由基)可损伤肾脏，而使用抗氧化剂治疗可减轻这种损伤，起家们给11例使用权皮质类固醇疗法无明显疗效的肾病患儿使用维生素E治疗，剂量为200国际单位，2次/d，疗程为2~3个月，并以测定晨尿蛋白及肌酸酐的比率来确定治疗前后的尿蛋白，结果显示出明显疗效。维生素E对患者的肾小球、血清白蛋白或胆固醇浓度均无影响，亦未发现其毒副作用。
8. 提高中老年人的免疫能力
国外研究发现，45岁以上的中老年人，在健康饮食的基础上再服用维生素E。能明显提高其免疫能力，从而降低得传染病的可能，对他们的免疫细胞观察发现，这些细胞的活性与低年龄的正常人世间相似，而不是跟同龄人一样活情不足。
9. 有助老人记忆
有一篇“维生素E有助老人记忆”的研究报告。该文作者以测试Alzheimer氏病和某他病呆症大脑功能衰退程度的方法，来测试1769例年龄在50~75岁的健康老人，捕捉词语的认知能力，比血抗氧化剂维生素E水平高的老人低。他们又把受试者的年龄、受教育程度、吸烟状况和血胆固醇浓度等因素放在一起测试，仍可看到维生素E水平与认知能力的相关性，提示维生素E有保护老年人认知能力的作用
10. 治疗痛经
用维生素E防治痛经，效果极好。用法：口服维生素E，每天300毫克。
11. 治疗产后缺乳
用法：口服维生素E 每次200毫克，每天2～3次，连续服药5天。结果：用维生素E治疗产后缺乳患者30例，有效率为90%。26例5天内每次泌乳量超过60毫升(治疗前每次少于10毫升)，与对照组有明显差异。从孕期37周开始至分娩期间，每天口服维生素E600毫克。结果：应用维生素E后，哺乳期乳量明显增加。
记忆力的补充维生素
所谓维生素是指维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质是一类调节物质，在体内既不是构成身体组织的原材料，也不是能量的来源，但在物质代谢中起到重要的作用。这类物质虽然需要量很少，但体内不能合成或合成量不足，所以必须经常由食物供给。维生素又分水溶性和脂溶性两大类。脂溶性维生素主要有维生素A(视黄醇)、维生素D、维生素E(生育酚)和维生素K;水溶性维生素主要有B族维生素和维生素C(抗坏血酸)。B族维生素中主要有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸或烟酸)、维生素B6、泛酸、生物素、叶酸及维生素B12(钴胺素)。
在所有维生素中，对智力影响最大的有维生素B族、维生素C，维生素D，维生素E。人的神经系统对缺乏维生素B类特别敏感，如果缺乏维生素B1，会导致神经细胞衰退，功能变弱，脑组织的用氧率低，使周围神经与中枢神经的突触传递发生障碍，破坏正常脑细胞的活力，导致人体高级中枢神经功能的紊乱。
研究表明，维生素B2缺乏时，脊髓上下行的髓鞘发生变性，脑、脑膜、脊髓产生充血和水肿。如果缺乏维生素B6，会使神经系统的功能造成紊乱，出现厌食，烦躁，注意力无法集中。维生素C是神经传递介质的重要组成部分，承担传递信息的任务，缺乏它，大脑接受外界的刺激，向外发布命令的线路就会变得不通畅，因此，维生素C的多少会直接影响到智商。实践证明，维生素C的消耗增加50%，智商就增加4个百分点。维生素D能使神经细胞反应敏捷，人会变得机智果断。维生素E能防止大脑细胞衰老，如果缺乏，将导致脑细胞坏死，人会变得呆傻。