猪瘦肉的营养价值 修复更新细胞
猪瘦肉的营养价值 修复更新细胞
猪瘦肉中含有丰富的蛋白质,能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新,适宜病后体虚、营养不良者食用。
菠萝蜜的营养价值 修复更新细胞
菠萝蜜中含有蛋白质成分,蛋白质能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新,对病后体虚、营养不良者有很好的帮助。
头发干枯发黄吃什么好 猪肝
营养价值远胜于猪肉,维生素A含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,还含有较多的维生素B2,能维持头皮细胞和皮脂腺的正常功能,促进表皮组织修复,保证头发的健康生长。
猪瘦肉的营养价值
各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。,约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
民间流传着“肉管三天,汤管一七”的说法,即认为肉汤中的营养高于汤中肉的营养,这种看法需要纠正。肉汤中含有瘦肉中部分水溶性物质,如无机盐和水溶性维生素等;也有少量的水溶性蛋白质和水解产物,如肽和一些氨基酸;还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,它们溶解愈多,汤味愈浓,能刺激人体胃液分泌,增进食欲。但瘦肉中所含的绝大部分营养物质,仍存留在肉中,肉的营养价值肯定是比汤高的。因此,不应让老年人和病人只吃肉汤,而舍弃汤里的肉。
以上就是对猪瘦肉的营养价值详细介绍,在对它选择的时候,可以放心进行,不过在吃猪瘦肉的时候,也是要适量的选择,不宜吃的太多,尤其是在晚上的时候,运动量少,过多的吃肉类食物,会造成人体负担的,这点是要注意的。
牛骨髓的营养价值 修复细胞
牛骨髓中含有蛋白质成分,蛋白质能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新,对病后体虚、营养不良者有很好的帮助。
瘦肉粥的功效与作用 补虚养血
瘦肉粥中的猪瘦肉入肾经,有补肾养血的功效,食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状,另外猪瘦肉中含有丰富的铁元素,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。加上猪瘦肉性味咸平,入脾经,且含有丰富的蛋白质,能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新,有补中益气、强身健体的功效,适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。
沙虫的营养价值 促进机体细胞修复再生
沙虫中含有腺苷三磷酸成分,这是一种辅酶,有改善肌体代谢的作用,参与体内脂肪、蛋白质、糖、核酸及核苷酸的代谢,同时又是体内能量的主要来源。可促使机体各种细胞的修复和再生,增强细胞代谢活性,适用于细胞损伤后细胞酶减退引起的疾病。
猪血的营养价值 抑制癌细胞
猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素,可以抑制癌细胞生长。这在其他食品中是难以获得的。
头发干枯吃什么食物好 猪肝
猪肝营养价值远胜于猪肉,维生素A含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,还含有较多的维生素B2,能维持头皮细胞和皮脂腺的正常功能,促进表皮组织修复,保证头发的健康生长。
瘦猪肉营养价值分析
每100克所含营养元素:
热量143 (千卡)硫胺素0.54 (毫克)钙6 (毫克)蛋白质20.3 (克)核黄素0.1 (毫克)镁25 (毫克)脂肪6.2 (克)烟酸5.3 (毫克)铁3 (毫克)碳水化合物1.5 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.34 (毫克)锌2.99 (毫克)维生素A44 (微克)胆固醇81 (毫克)铜0.11 (毫克)胡罗卜素1 (微克)钾305 (毫克)磷189 (毫克)视黄醇当量71 (微克)钠57.5 (毫克)硒9.5 (微克)
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
肝病患者的饮食讲究
一、肝病患者饮食宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,肝病患者一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
二、肝病患者食物要富含优质蛋白质:
蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,肝病患者一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
三、肝病患者要补充微量元素:
肝病患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分患者还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
养发护发吃什么好 猪肝
猪肝营养价值远胜于猪肉,维生素A含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品,还含有较多的维生素B2,能维持头皮细胞和皮脂腺的正常功能,促进表皮组织修复,保证头发的健康生长。
吃猪瘦肉的好处
猪瘦肉富含蛋白质,有助于促进身体发育,帮助修复受损细胞的更细和修复,对于病后体虚、营养不良的人群很适合食用。
猪瘦肉富含多种营养成分,其中所含的维生素A成分能促进人体视紫红质的再生,对维持正常视觉功能很有作用,有效预防夜盲症和视力减退,对保护视力很有帮助。
瘦肉中含有的维生素B1会参与糖在人体内的代谢,同时也能抑制胆碱酯酶活性,对于食欲不振,消化不良以及头发干枯、有抽筋等症状的人群可多食用。
猪瘦肉中所含的维生素B2是人体所需营养素,人体缺失此类成分很容易患口腔炎、皮炎以及微血管增生症等,日常多食用有效防治。
猪瘦肉富含钙铁等多种矿物质元素,对于儿童发育是不可或缺的微量元素,多食用猪瘦肉对于防治儿童发育不良、儿童缺铁性贫血很有改善效果。
皮蛋瘦肉粥的功效与作用 补虚养血
皮蛋瘦肉粥中的猪瘦肉入肾经,有补肾养血的功效,食用猪瘦肉有利于改善肾虚体弱、贫血头晕、营养不良等症状,另外猪瘦肉和皮蛋都含有丰富的铁元素,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。加上猪瘦肉性味咸平,入脾经,且含有丰富的蛋白质,能够促进人体的发育以及受损细胞的修复和更新,有补中益气、强身健体的功效,适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。
羊瘦肉营养价值
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。