芋头蒸好还是煮好
芋头蒸好还是煮好
芋头可蒸食或煮食，但必须彻底蒸熟或煮熟。芋头既是蔬菜又是粮食，食用方法非常之多，煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃，值得注意的是芋头生食有小毒，而且熟食不宜过多，过多食用易引起闷气或胃肠积滞。
芋头怎么去皮手不会痒 芋头煮多久能熟
煮芋头的时候，水要没过芋头，盖上盖子之后，大火烧开，然后再煮15-20分钟。之后可以拿筷子捅一下，如果芋头熟了，就很容易可以捅穿。如果想让芋头蒸的更烂，可以多放点水，焖一会之后，用锅蒸好，大芋头是需要蒸20分钟，小芋头一般蒸15分钟左右就可以的。如果采用一般的锅来蒸，时间也可以更长一些。
芋头煮还是蒸比较好 吃蒸芋头的好处
1、芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
2、芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能。
3、芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。
4、芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
芋头蒸好吃还是水煮好吃
看个人爱好。
隔的芋头因为不与水直接接触，接触的是水蒸气，所以蒸出来的芋头会更干面，口感偏粉糯，但是芋头的香味也更浓郁，而水煮的芋头直接浸泡在水中煮，所以煮出来的芋头口感更软糯，因为芋头也吸收了更多水分，芋头会更湿一些，更容易下咽。
芋头是煮好还是蒸好 芋头怎么蒸好吃
材料：芋头、白醋、细盐
做法：
1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净；
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制；
3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟;
4、最后以筷子试一下成熟度即可。
温馨提示：蘸酱油或是白糖都很好吃!
芋头是蒸还是煮的好吃
都可以，但建议蒸比较好。
一般情况下芋头既可以蒸也可以煮的，两者的营养价值以及食用价值都比较高，但要是硬要选择一个的话，那么建议蒸芋头比较好，因为煮芋头是直接将芋头放在水中，这样很容易导致芋头的营养流失，而蒸芋头不需要直接接触水，这样可以营养成分流失就会少一些，所以芋头蒸好一些。
芋头蒸排骨功效
1.补钙强身
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，而芋头中也含有钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，因此适量食用芋头蒸排骨能为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
2.补充营养
香 芋中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，能够补充身体需要的营养素，现在的 人工作压力大，很多人都出现了气血不足的状况，以至于脸色变得很差，适当的食用香芋就能及时补充了微量元素，改善脸色。
3.补中益气
排骨可以补中益气，和芋头一起蒸好后，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
4.保护牙齿
芋头中含有氟元素，氟元素有利于钙、磷的利用，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿防止龋齿的出现，因此芋头蒸排骨也非常适合成长中的少年儿童食用。
5.通便
芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积和含水量，有很好的宽肠通便作用，适合习惯性便秘的人群食用。
芋头蒸好还是煮好 食用芋头的注意事项
1、止痒：倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
2、挑选：体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
3、调味：芋头，是一种脾气固执的植物，它可是“油盐不进”，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使得芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢！
4芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
芋头煮不烂是什么原因 芋头怎么煮容易烂
煮芋头的时候，水是要没过芋头的，盖上盖子之后，大火烧开，然后再煮15-20分钟。之后可以拿筷子捅一下，如果发现芋头熟了，这时候就很容易可以捅穿。如果想让芋头蒸的更烂，可多放点水，焖一会之后，用锅蒸好，大芋头需要蒸20分钟，小芋头一般是需要蒸15分钟左右的。如果采用一般的锅来蒸，时间也可以更长一些。
芋头蒸排骨功效
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，而芋头中也含有钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，因此适量食用芋头蒸排骨能为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
香芋中含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙、钙、磷、铁、钾、镁、钠等多种营养成分，能够补充身体需要的营养素，现在的人工作压力大，很多人都出现了气血不足的状况，以至于脸色变得很差，适当的食用香芋就能及时补充了微量元素，改善脸色。
排骨可以补中益气，和芋头一起蒸好后，非常适合肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
芋头中含有氟元素，氟元素有利于钙、磷的利用，加速骨骼形成，促进生长，还能保护牙齿防止龋齿的出现，因此芋头蒸排骨也非常适合成长中的少年儿童食用。
芋头中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积和含水量，有很好的宽肠通便作用，适合习惯性便秘的人群食用。
芋头的食用建议
芋头最好蒸着吃。做甜点，可用蒸好的芋头蘸炼乳、玫瑰酱等，清甜软糯。熬芋头粥也很好，口感香浓，容易消化。清炒芋头可加点虾仁，让营养更均衡。爽口的凉拌芋头丝、香脆的拔丝芋头，也很美味。
芋头蒸着吃不进营养价值可以很好的保留，而且适合人群有很多，婴幼儿、年轻人、老年人皆宜，因此，偶尔为家人蒸芋头吃，也是为健康添加基石，如果不知道芋头要蒸多久，也可以先蒸15分钟，再揭开锅盖看一下，以便掌握芋头的软硬程度，适当添加蒸芋头的时间。
芋头蒸好吃还是水煮好吃
看个人口味。
由于芋头做法不同，吃起来会有一定的差异，根据个人饮食习惯，芋头蒸好吃还是水煮好吃也是因人而异的。
蒸芋头能最大程度保证芋头本身的鲜香，但这样的芋头水分少，吃起来偏干硬；而煮芋头虽然加了水，吃起来不会太干容易下咽，口感也更好一些，但其鲜香味道也会变淡，煮熟的时间也比较长，因此根据个人情况选择蒸或水煮最好。
芋头蒸好吃还是煮好吃 芋头怎么蒸好吃又简单
材料：芋头、白醋、细盐
1、备好芋头，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干净；
2、锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制；
3、上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟；
4、最后以筷子试一下成熟度即可。