芭乐坏了是什么样的
芭乐坏了是什么样的
完好的芭乐捏起来表皮比较硬，略有些软，但是富有弹性，如果芭乐捏起来过于软烂，捏下去有凹陷，没有弹性，这样的芭乐多考虑已经腐坏了。
完好的芭乐闻起来有明显的香甜气味，比较生的芭乐味道偏青涩，熟透的芭乐香味比较浓郁，如果芭乐闻起来有酒味或其他酸腐气味，则表示已经腐烂。
芭乐坏了是什么样的 芭乐怎么挑选
挑选芭乐的时候，要选择表皮没有斑点和裂痕的，如果表皮已经有斑点或裂痕不仅口感会比较差，而且果肉可能已经腐坏，食用后对人体不利。
芭乐根据品种不同，有绿色、黄色、红色等多种颜色，建议挑选颜色比较深的，如果颜色比较浅，比较鲜亮的话，可能表示成熟度不够，口感会比较酸涩。
在同一体积的芭乐中，建议选择手感比较重的芭乐，这样的芭乐一般水分比较足，口感会更好，如果手感很轻的芭乐一般水分少，吃起来比较干涩。
挑选芭乐的时候，可以用鼻子闻一下，建议选择香味浓郁的芭乐，这样的芭乐成熟度高，口感好；如果芭乐闻起来香气不明显的话，可能表示成熟度不够。
番石榴是什么季节的水果 芭乐的功效与作用
芭乐根皮及其果实有降血糖作用,对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高,能有效的排走积存在肠内的宿便。
芭乐具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变,避免了动脉粥状硬化的发生,抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。
芭乐具有抗氧化功效。芭乐能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,女性朋友常吃芭乐具有美容养颜抗衰老的作用。
芭乐具有一定的抗菌作用。芭乐是一种很好的造血食物和活力恢复剂,可增强心脏功能,影响血管系统,具有平衡血糖及清肝的作用,还具有一定的抑菌作用,能对消炎药起辅助作用。
如何挑选红心番石榴
夏天“吃软不吃硬”的水果,那就是红心芭乐,宜兰县员山乡大枕山地区是全台湾红心芭乐的主要产地,今年少了台风破坏,加上有雨水滋润,红心芭乐供不应求,假日到枕山走走,吃红心芭乐正是时候。
去年台风来袭,把芭乐树摇死一些,今年风调雨顺,红心芭乐质好量多,甜度也跟着升级,许多外地游客找上门,指定要吃红心芭乐,批发商也络绎不绝,红心芭乐很抢手,供不应求。
红心芭乐夏天果心软软的,果粒较大,产量多,秋冬的红心芭乐产量少,果粒较小,也较硬,现在吃最是时候,想吃好吃的红心芭乐动作要快。
红心芭乐除了生吃,还可以加工做为冰淇淋、枝仔冰、果冻、馒头、芭乐干、芭乐茶、芭乐果汁等,红心芭乐香味浓郁,风味口感均佳,且红心芭乐含有维生素C、茄红素,抗氧化能力更是维生素E
的10倍,老少咸宜。
挑选红心芭乐，从外观来看，果皮由绿转黄且略带红色斑点的便属于上选。
芭乐里面软黏是坏了吗 芭乐籽那么硬怎么吃
吃芭乐的时候可以直接连籽一起食用，也可以将芭乐放进榨汁机里面搅碎，做成果汁一起食用。
小贴士：芭乐籽中含有丰富的膳食纤维、木质素等成分，丰富的纤维素可以增强肠道动力，适合肠动力不足的人群食用。
芭乐籽那么硬怎么吃
把芭乐清洗干净，不用去皮直接吃，属于芭乐最简单的一种吃法，这样吃的效果能吸收芭乐的全部营养，不会流失，斯文点的人可以用水果刀切成小块，再放进干净的盘子里，用牙签吃。
把新鲜的芭乐清洗干净，放入煮沸的开水中，过一下，放入盘子中，加入少量的食盐和黄粉即可，在用手慢慢揉搓，等腌好入味即可食用，在广西等地有的也会把芭乐切成小块，加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，放入冰箱味道更佳。
榨汁的话可能需要用到3-4个芭乐，切成小块放入榨汁机即可，如果还想要营养更丰富可以和其它水果搭配，最后加入少许蜂蜜就可以喝了，这种吃法就不会吃到硬硬的果籽。
小贴士
添加梅粉或糖分的芭乐吃法，无形中容易摄取过量的盐分及精制糖分，而且芭乐打成汁后，其中所含的维生素C、膳食纤维等营养素也会被破坏，建议直接食用新鲜芭乐较佳。
如何让芭乐尽快变软
常见的芭乐催熟方法有以下三种：
将生的芭乐和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中，然后将袋口绑起放置一段时间，但注意不要将袋口完全密封，因为密封可能会使水果捂坏，只需系紧袋口，保留少许缝隙即可，这些熟了的水果会释放一种乙烯气体，能够起到催熟芭乐的作用。
用一个塑料袋将生的芭乐装起来，将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间，但一般温度不要超过30度，这样可以加快芭乐的成熟时间，且注意要每天及时检查芭乐的成熟度，以防芭乐坏掉。
将芭乐在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出，或者直接将芭乐放在喷洒了乙烯的环境中，都可以起到一个较快催熟芭乐的作用，这种适合大批量芭乐的催熟。
芭乐有黑点能吃吗
根据具体情况而定。
能吃的情况
如果芭乐表皮上有黑点，但是数量少，分布比较均匀，并且果肉捏起来没有软烂的感觉，那么考虑是生长过程中生成的，这样的芭乐是可以吃的，可以将芭乐皮削掉后再食用。
不能吃的情况
如果芭乐表皮黑点比较大，分布不均匀，捏起来果肉软烂，多考虑是由于放置时间过久，芭乐腐坏而导致的，那么这样的芭乐就不建议继续食用了，否则可能会引起身体不适。