孕早期时应要重视好膳食的营养
孕早期时应要重视好膳食的营养
大多数孕妇在妊娠5~6周会出现恶心、呕吐等妊娠反应,尤其晨起及饭后较为明显,有时还会伴随出现偏食、厌食等现象。需要明确的是,这种现象并不是什么病,而是正常的生理现象,这种妊娠反应一般会在3个月左右后自然消失。当出现恶心、呕吐时,不应慌张,要鼓励孕妇多进食,且日常的膳食以清淡可口、容易消化吸收为宜,应少食油腻食物,吃饭时少喝饮料和汤,不要喝咖啡,少吃辛辣刺激性食物。如果恶心、呕吐的现象严重,可补充维生素B6,胃口不佳时,补充适量的维生素B和维生素C。一日可多吃几餐,每次量要少些,吃时要细嚼慢咽。
怀孕的前3个月中,营养素需要的量并没有增加,但其质量很重要。虽然为了缓解孕吐等现象可以吃些清淡的食物,但也应注意营养的摄入,膳食既要营养充足又要品种丰富,以蛋、奶、禽类、豆类等优质蛋白为主,辅以其他食物或水果等,使孕妇在孕早期得到足够的营养。晨起可吃些面包、饼干、馒头等糖类食品,以减少妊娠反应。多吃些水果和蔬菜,可补充足量的维生素、无机盐和水分。特别是B族维生素的补充,可减少妊娠反应。孕早期的膳食要注意合理调配,菜的品种多样化,尽量使孕妇能增加食欲,得到足够的营养。
女性不孕如何治疗
保持乐观稳定的情绪状态。要尽量放松自己的心态,及时调整和转移产生的不良情绪,如夫妻经常谈心,共同欣赏音乐、必要时还可找心理咨询,进行心理治疗。
适当参加体育锻炼和户外活动,放松身心。可根据自身实际情况,选择适宜的运动,尽可能多做些户外活动,这样有利于血液循环和精神内分泌的调节,还可放松紧张与焦虑的心态。
要做好心理准备。心理上要重视,接受指导,发现新的问题可及时得到解决。
生活规律、饮食科学,保持良好的生活方式。要注意适当休息,除保证晚上有充足睡眠外,白天也要有一定时间的短暂睡眠,特别是午休很重要的。
饮食要清淡而又富有营养,增加蛋白质、维生素及矿物质(如钙、磷、铁、锌)等营养物,保证膳食营养更合理。
介入手术后遇到下列情况应该怎么办
冠 脉 介 人 术 后 如 有 心 绞 痛 急 性 发 作 时 ,要保持镇静 ,停 止 一 切 活 动 ,就 地 休 息 。立即舌下含服硝酸甘油 1 片 或 速 效 救 心 丸 10粒 。如效果欠佳, 应 每 隔 5 分钟 含 服 一 次 。如 连 用 3 次仍无效提示您有可能发生了急 性 心 肌 梗 死 , 应 马 上 拨 打 1 2 0 , 尽 快 去 医 院 。如自行 服 药 缓 解 ,患 者 也 应 尽 快 去 医 院 复 查 冠 脉 造 影 。如心 绞 痛 发 作 症 状 和 术 前 相 似 , 应考虑有支架内再狭窄的可能。如症状与术前不同,可能有新发冠脉的病变。在 面 临 重 要 事 情 前 ,患 者 经......
柴胡疏肝膳食营养
1. 柴胡(北柴胡)要呈圆锥形或圆柱形,稍直或略弯曲,长6至15厘米,直径0.3至1.2厘米,常有分枝,根头膨大,顶端残留数个茎基或叶基,表面灰褐色或棕褐色,有纵皱纹、支根痕及皮孔。质坚硬,不易折断,断面纤维性,黄白色。气微香,味微苦辛。
柴胡2. 狭叶柴(南柴胡)胡根呈细长圆锥形,不分枝或下部稍分枝,长5至14厘米,直径0.3至0.8厘米,近根头处具有明显的横向疣状突起,顶端密被纤维状叶基。表面红棕色或深褐色,质硬脆,易折断,断面略平坦,呈淡棕色,气微香,且具油腥气。
以根条粗长,无茎苗,须根少者为佳。
柴胡补充信息:根据炮制方法的不同分为柴胡、炒柴胡、醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡,炮制后贮干燥容器内,醋柴胡、酒柴胡、鳖血柴胡、蜜柴胡密闭,置阴凉干燥处,防潮,防蛀。
柴胡适合人群:真阴亏损、肝阳上亢及阴虚火旺者禁服。
柴胡食疗作用:柴胡味苦、辛,性微寒;归肝、胆经;微香升散;
具有清热解表、和解少阳,疏肝解郁,升阳举陷的功效;
主治外感发热,寒热往来,疟疾,黄疸,胸胁胀痛,头痛目赤,耳聋口苦,月经不调,脏器下垂,脱肛阴挺。
柴胡食物相克:柴胡与皂荚、女莞、藜芦相克。
哮喘的膳食营养治疗
1.排除致敏食物
如果致哮喘过敏食品有多种,则应提供营养丰富的、经过排除过敏原的膳食,并由营养师专门制定食谱,以保证营养素的供给。过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物,一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病,应避免进食。宜多食植物性大豆蛋白,如豆类及豆制品等。常见致敏食品有牛奶、鸡蛋、麦子、谷物、巧克力、柑橘、核桃、海味、河鲜等,通常煮的食物比新鲜食物致哮喘的机会少。
2.婴儿慎用牛奶
婴儿应以母乳为主,母乳中含分泌型免疫球蛋白抗体,能增加呼吸道的抵抗力。如饮用牛奶导致哮喘发作的婴儿,在2岁以后可谨慎地再次饮用,但再次饮用时应有处理过敏反应的措施。牛奶含有多种蛋白,以β-乳球蛋白为最常见过敏原。
3.生热营养素比例
每天能量供给不少于30kcal/kg,高糖类食物会使呼吸系统负荷加重,故在哮喘发作时,应适当减少糖类功能比例,以减少二氧化碳的生成,其供能比不超过总热能的50%。另外,蛋白质也会增加氧的消耗,所以哮喘急性期发作适用高脂膳食。
4.保证营养素供给
应该加强营养治疗,提高患者机体免疫功能。同时补充各种营养素,包括矿物质和维生素等。哮喘患者给予鱼油,可以降低脂类介质的作用和抑制迟发反应。维生素C可降低哮喘患者气道对运动或乙酰胆碱吸入反应,减少或减轻哮喘发作。镁有轻微的支气管扩张作用。
其他如维生素E、β-胡萝卜素、微量元素硒等可以清除氧自由基,减少氧自由基对组织的损伤。维生素E、β-胡萝卜素、维生素C来源于新鲜蔬菜、水果、坚果等,硒在海带、海蜇和大蒜中含量丰富。
5.避免刺激性食品
哮喘患者的膳食宜清淡,少刺激,不宜过饱、过咸、过甜,忌生冷、辛辣等刺激性食物,戒烟忌酒。
6.加强营养治疗
哮喘呈持续状态时,应考虑给予静脉补充营养素,防止加重营养不良。
7.增强免疫力
经常食用菌类能调节免疫功能,如香菇、蘑菇含有香菇多糖、蘑菇多糖,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。
孕早期时应要重视好膳食的营养
大多数孕妇在妊娠5~6周会出现恶心、呕吐等妊娠反应,尤其晨起及饭后较为明显,有时还会伴随出现偏食、厌食等现象。需要明确的是,这种现象并不是什么病,而是正常的生理现象,这种妊娠反应一般会在3个月左右后自然消失。当出现恶心、呕吐时,不应慌张,要鼓励孕妇多进食,且日常的膳食以清淡可口、容易消化吸收为宜,应少食油腻食物,吃饭时少喝饮料和汤,不要喝咖啡,少吃辛辣刺激性食物。
如果恶心、呕吐的现象严重,可补充维生素B6,胃口不佳时,补充适量的维生素B和维生素C。一日可多吃几餐,每次量要少些,吃时要细嚼慢咽。
怀孕的前3个月中,营养素需要的量并没有增加,但其质量很重要。虽然为了缓解孕吐等现象可以吃些清淡的食物,但也应注意营养的摄入,膳食既要营养充足又要品种丰富,以蛋、奶、禽类、豆类等优质蛋白为主,辅以其他食物或水果等,使孕妇在孕早期得到足够的营养。晨起可吃些面包、饼干、馒头等糖类食品,以减少妊娠反应。多吃些水果和蔬菜,可补充足量的维生素、无机盐和水分。特别是B族维生素的补充,可减少妊娠反应。孕早期的膳食要注意合理调配,菜的品种多样化,尽量使孕妇能增加食欲,得到足够的营养。
早孕反应饮食须注意什么
早孕反应造成的营养摄入不足,对妊娠结局(即新生儿身高、体重、死亡率、出生缺陷等指标)并没有明显的负面影响。所以不必采取什么针对性的措施。不过,近年的研究更加关注胎儿的神经系统发育,人们有理由担心早孕反应造成的营养缺乏或不均衡会对孩子智力发育造成无形的损害。那么,早孕反应要注意饮食营养主要有哪几方面呢?目前多主张对早孕反应进行营养干预,主要措施有以下几个方面:
1、当早孕反应严重影响进食时,应到医院就诊,采取针对性营养补充措施(如静脉营养)。
2、建议最好在孕前即补充复合营养补充剂。早孕反应要注意饮食营养,这样可以减轻孕早期的反应。
3、结合孕妇的具体情况,改善烹调方法,少量多餐,使之进食易消化的、能被接受的均衡食物。孕妇也应该认识到均衡饮食对胎儿发育的重要作用,克服食欲上的困难。不过,受生理反应的限制,很多时候难以做到均衡饮食。
4、服用复合营养补充剂。早孕反应要注意饮食营养,当进食不佳时,应该服用由多种维生素和矿物质组成的营养补充剂。其各种营养素的含量要符合孕妇的身体需要,即其剂量根据中国营养学会2000年制定的孕妇膳食营养素参考摄入量(DRIs)设计,避免各种维生素和矿物质的数量不足或过量。
什么是膳食营养呢
营养是指人体从外界摄取适当有益物质以谋求养身的行为,是人体摄取和利用食物的综合过程,是对食物中养料的摄入、消化、吸收和排泄等的全过程。
营养应理解为滋养或被滋养的行为,其含意为谋求养身。对营养词义的解释还有以下数种:人体由食物内吸取养料供养身体;人体从外界吸取所需要的物质来维持其生长、发育等生命活动的作用;人体从外界摄取需要的养料以维持生长作用;人体吸取养料以维持其生命过程。
总之,人体为了维持生长、发育、代谢、修补等生命活动而摄取和利用食物养料的生物学全过程称为营养。研究这种生物学过程及其有关因素的学科称为营养学。
营养学生物学的分支学科。由此可知,营养词义不是指物质,不是物质名词,它不是营养素的同义词。目前有不少人对营养词义理解不正确,用词不当,如营养足够、营养丰富、营养高等,我们应正确地改称为营养素足够、营养素丰富、营养价值高等。
中老年膳食营养安排
1.食物多样、谷类为主。多种食物应包括以下五大类:第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
2、第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎菜、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。
3.第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。谷类食物是中国传统膳食的主体。
4、提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统,防止发达国家膳食的弊端。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。
5、多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。
6、红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素 B2、维生素 C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。
7、我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。
老年人膳食营养原则
1.食物多样、谷类为主。多种食物应包括以下五大类:第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎菜、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。谷类食物是中国传统膳食的主体。提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统,防止发达国家膳食的弊端。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。
2.多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素 B2、维生素 C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维,以及多种维生素和矿物质。我国居民10年来吃薯类较少,应当鼓励多吃些薯类。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保持心血管健康、增强抗病能力、减少儿童发生干眼病的危险及预防某些癌症等方面,起着十分重要的作用。
3.常吃奶类、豆类或其制品。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,平均只达到推荐供给量的一半左右。我国婴幼儿佝偻病的患者也较多,这和膳食钙不足可能有一定的联系。大量的研究工作表明,给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度,从而延缓其发生骨质丢失的速度。因此,应大力发展奶类的生产和消费。豆类是我国的传统食品,含大量的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等。
为提高农村人口的蛋白质摄入量及防止城市中过多消费肉类带来的不利影响,应大力提倡豆类,特别是大豆及其制品的生产和消费。
4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。
鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。动物肝脏含维生素 A极为丰富,还富含维生素 B12、叶酸等。但有些内脏如脑、肾等所含胆固醇相当高,对预防心血管系统疾病不利。我国相当一部分城市和绝大多数农村居民平均吃动物性食物的量还不够,应适当增加摄入量。但部分大城市居民食用动物性食物过多,吃谷类和蔬菜不足,这对健康不利。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。目前猪肉仍是我国居民的主要肉食,猪肉脂肪含量高,应发展瘦肉型猪。鸡、鱼、兔、牛肉等动物性食物含蛋白质较高,脂肪较低,产生的能量远低于猪肉。应大力提倡吃这些食物,适当减少猪肉的消费比例。
5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重。进食量与体力活动是影响体重的两个主要因素。食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之发胖;相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼,开展适宜的运动,如快走、慢跑、游泳等。
6.吃清淡少盐的膳食。吃清淡膳食有利于健康,即不要太油腻,不要太咸,不要摄入过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。目前,城市居民油脂的摄入量越来越高,这样不利于健康。我国居民食盐摄入量过多,平均值是世界卫生组织建议值的两倍以上。流行病学调查表明,钠的摄入与高血压发病呈正相关,因而食盐不宜过多。世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。膳食钠的来源除食盐外还包括酱油、咸菜、味精等高钠食品,及含钠的加工食品等。
7.如饮酒应限量。在节假日、喜庆和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高,不含其他营养素。无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。过量饮酒会增加患高血压、中风等的危险,并可导致事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都是有害的。应严禁酗酒,若饮酒可少量饮用低度酒,青少年不应饮酒。
8.吃清洁卫生、不变质的食物。在选购食物时应当选择外观好,没有泥污、杂质,没有变色、变味并符合卫生标准的食物,严把病从口入关。进餐要注意卫生条件,包括进餐环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。集体用餐要提倡分餐制,减少疾病传染的机会。
魔芋面条糖尿病人可以吃吗 魔芋面条可以当主食吗
不建议。
日常生活中并不建议将魔芋面条当中主食食用,因为魔芋中缺少一些人体所需的重要营养,长期将其当做主食食用可能会让身体身体营养不良,使得身体出现逐渐出现疲惫、头晕等不适症状,对健康不利。如果要把魔芋当主食的话,一定要注意营养的均衡搭配,做好膳食营养搭配。
姨妈痛要重视好得注意什么呢
痛经,说明了什么?
痛经的发生机制是子宫平滑肌过强收缩、血管痉挛,从而造成子宫缺血、缺氧,神经受到刺激而出现疼痛。中医认为:“男人以肾为主,女人以血为主”。女性气血调和,内分泌就正常,来月经就不痛经,身体就健康。经期疼痛说明了你可能存在以下问题:
1.气血虚
经期身体大量失血,在本身气血虚弱的情况下,子宫得不到正常供血而痛经。
2.身体某处血瘀
气血在身体内运行不畅,最终会导致血液运行障碍,痛则不通,通则不痛。
3.贪凉
血液的喜好是“喜温恶冷”,受冷后会慢慢吞吞不爱动,导致子宫缺血而出现痛经。
4.精神压力大
精神压力会导致自身情绪不稳定,使神经调节能力变弱,出现神经痉挛而疼痛。
对抗“姨妈痛”的小妙招
1.养好带脉
在我们的腰腹部有一条带脉,就像腰带一样围绕一圈。女性重要的器官——子宫、卵巢、输卵管都在带脉的辖区内。平时就要注意养护带脉,可以做环腰小推磨。
环腰小推磨:右手放在左腰间, 向右用力推,绕体一周,经后背再到原位;左手放在右腰间,做同样动作。然后再反向推一次,如此反复 10 个来回算是一组,一天做两组即可。
2.掐足背和按压三阴交
痛经时用手锤腰反而会加重疼痛症状。用手按压足背可以缓解疼痛。具体位置是大脚趾和二脚趾之间,可以用指尖垂直点按这个位置3分钟,然后再换另一侧继续点按3分钟,就可以有效的缓解小腹部和后腰疼痛的感觉。 三阴交是足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广泛,除可健脾益血、调肝补肾外;亦有安神之效,可帮助睡眠。三阴交对治疗妇科疾病、白带过多、痛经等都有显著效果。具体位置在小腿内侧,当足内踝尖上3寸处。这个穴位在摸的时候一般都有一点胀,压的时候会有轻微痛感。
3.喝红糖姜水温暖身体
红糖养血、补血,姜可以温暖身体,经常痛经的女性可以将核桃、芝麻、阿胶、红糖、枣熬成膏,每日服用,还可以在月经第一、二天喝红糖姜水,有很好的缓解疼痛效果。
老人的自我保健法
1、适时补充体液
夏季气温高,体液过多地消耗,是导致老人多种疾病发生的一个重要原因。最常见的是血液流速缓慢,易造成血压升高,致使脑血管破裂出血或血栓性脑中风、心肌梗塞等。甚至因失水过多,引起体内酸碱度不平衡造成的中毒反应,这些疾病都易危及生命。
为此,莫等口渴才饮水,要适时补充体内水分,就是夜间也应在床头放上杯凉开水,以便及时饮用。
2、注意饮食卫生
夏季人体排汗多,营养消耗也大,要调理好膳食营养,可适当多食些瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品和新鲜蔬菜,以补充体内的蛋白质、糖、钙、维生素等的消耗。
还应多食些清热、解毒、解暑的瓜果,如苦瓜、丝瓜、黄瓜、西瓜、香瓜、西红柿等。
早泄膳食营养
1、黄芪枸杞炖乳鸽
食材:北黄芪、枸杞子各30克,乳鸽1只。
做法:先将乳鸽宰杀后去毛及内脏,洗净,与北黄芪、枸杞子同放炖盅内,加水适量隔水炖熟食用。一般3天炖1次,3~5次为1疗程。
功效:益气健脾,养阴补肾,适于脾肾两虚型早泄。
2、熘炒黄花猪腰
食材:猪腰500克,黄花菜50克,姜、葱、蒜、素油、食盐、糖、芡粉各适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;黄花菜水泡发切段;炒锅中置素油烧热,先放入葱、姜、蒜等作料煸炒,再爆炒猪腰,至其变色熟透时,加黄花菜、食盐、糖煸炒,再入芡粉,汤汁明透起锅。顿食或分顿食用。
功效:补肾益脾,固涩精液。适用于肾虚腰痛、耳鸣、早泄、阳痿。
3、椰子糯米蒸鸡饭
食材:椰子肉、糯米、鸡肉各适量。
做法:将椰子肉切成小块,加糯米、鸡肉适量,置有盖的瓦盅内,隔水蒸至熟。当饭吃,每日1次。
功效:补脾益心摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
4、山药茯苓包子
食材:山药粉100克,茯苓粉100克,面粉200克,白糖300克,猪油、青丝、红丝适量。
做法:将山药粉、茯苓粉置大碗中,加冷水适量浸成糊状,移火上蒸30分钟,取出调面粉和好,发酵调碱制成软面,再以白糖、猪油、青红丝做馅,包成包子,蒸熟。每日1餐,当早点吃。
功效:益脾补心涩精。适用于食少纳呆、消渴、遗尿、遗精、早泄。
中老年膳食营养安排
1.食物多样、谷类为主。多种食物应包括以下五大类:第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮等,薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。第二类为动物性食物:包括肉、禽、鱼、奶、蛋等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。2、第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎菜、叶菜、茄果等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。3.第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。谷类食物是中国传统膳食的主体。4、提出谷类为主是为了提醒人们保持我国膳食的良好传统,防止发达国家膳食的弊端。另外要注意粗细搭配,经常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精,否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到糠麸之中。5、多吃蔬菜、水果和薯类。蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花薹、茄果、鲜豆、食用蕈藻等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大。6、红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素 B2、维生素 C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。7、我国近年来开发的野果如猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等也是维生素C、胡萝卜素的丰富来源。有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。