吃面条有什么好处

吃面条有什么好处

面条营养价值：1、面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量。2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。中医食疗：1、养胃：吃碗温热的面条最有利于营养吸收。2、增强免疫力：口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。3、改善贫血：促进人体气血运行。4、易于消化吸收：经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

早餐吃面条有什么好处

第一、面条会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

第二、面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

第三、面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

吃面条有八个好处

面条作为一种主食拥有十分悠久的历史，它也是广受欢迎的食材之一。面条还含有很高的营养价值，经常食用也不会引起肥胖。怎么样做出美味营养的面条呢?下面，小编就为你介绍面条的三个创意吃法，让你吃出健康。

一、面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。

二、吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

三、面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

四、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。

五、有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。

六、能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

七、面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。

八、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。

面条的创意吃法

【西红柿鸡蛋面】

材料： 面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点);

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷!

【茄子面】

材料： 茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)

做法：

1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。

3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。

4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。

好吃秘诀

1、茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。

2、茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。

【担担面】

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。

调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。

做法：

1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。

2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

温馨提示：面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。面条如此受欢迎，

好吃的面条科学吃

面条在中国，有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。人们为什么喜欢吃面条?就此，笔者日前采访了北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里和北京食品协会高级工程师刘方成。专家对笔者的问题给予了以下解答。

面条含有丰富的碳水化合物，能为人提供足够的能量;而且在煮的过程中会吸收大量水分，100克面条煮熟后就变成400克了。所以面条有两个作用：一是能让人产生较强的饱腹感;二是能促进人的思维活动，因为人的大脑需要碳水化合物占50%的食品，而面条就符合这一需要，同时面条中富含B族维生素对脑细胞也有营养作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是人们很好的选择。而早饭应该吃些蛋白质比面条含量更高的食品，晚饭吃面条则不利于消化吸收。所以中午吃面条才符合中国人“早吃好，午吃饱，晚吃少”的保健原则。

面条会令人发胖吗?由于150克煮熟的面条仅含1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量、高脂肪食品来说，它的热量和脂肪都不高，但特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适量面条并不会有发胖的风险。

面条适合“温乎乎”地吃。尽管面条有多种吃法，如过水的凉面条、温度极高的油泼面条，但人们不应为了贪图凉爽或刺激吃过凉或过热的面条。因为太热的面条对食道有损伤，太凉的面条则不利于消化吸收。

鹌鹑蛋搭配什么吃最好呢

鹌鹑蛋+银耳：鹌鹑蛋和银耳一起吃，可以补益脾胃、滋阴润肺、健脑强身。

鹌鹑蛋+面条：有神经衰弱烦恼的人群，可以在吃面时加一些鹌鹑蛋，有利于治疗。

面条一般要煮几分钟

面条是我们最为熟悉的一种面食，面条不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃面条可以起到提高人体免疫力和补充营养等效用，所以面条受到了几大的喜爱，面条有很多种做法，煮面条虽然过程很简单，但是如果我们不注意一些细节的话，那么很难煮出既美味又营养的面条来，下文我们给大家介绍一下面条一般要煮几分钟。

1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。

2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。

3、煮一般面条如果在锅中加少量食盐(一斤水加15克盐)，这样煮出来的面条不糊烂。

4、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

5、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。

在上面的文章里面我们介绍了什么是面条，我们知道面条不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃面条有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了面条一般要煮几分钟，相信大家都了解了吧。

吃清水面条能减肥吗 白水煮面条有营养吗

有一定的营养。

面条中含有丰富的碳水化合物，而且易于被人体消化吸收，能够快速为人体补充能量，具有补充营养、改善贫血、提高人体抵抗力的作用，而且面条中还含有一定的蛋白质、多种维生素和矿物质，对于人体的生长发育来说也有一定的促进作用。

虽然面条有一定的营养，但是也并不含有人体所需的全部营养元素，所以在吃面条的时候建议搭配其它的食物一起食用，这样营养价值才会更高。

糖尿病人可以吃炸酱面吗

大家都知道北方人最爱吃面条，几乎是家家户户每天都要食用面条，变着法的去做，各种各样的面条来吃，有的人甚至是一天三顿都吃面条，不光是北方人爱吃，有很多南方人也非常爱吃面条，也有一些患了糖尿病的患者也非常喜欢吃面条，那接下来大家去了解，糖尿病人能吃炸酱面吗?

可想而知，面条是人们生活中不可或缺的一种主食之一，那么患有糖尿病人能吃炸酱面吗?，只要在做面条的时候选择搭配的材料合理是可以吃的，而且炸酱面的颜色比一般的面条看上去更让人有食欲，少量的食用还是可以。

面条所含的碳水化合物相对多些。碳水化合物将转化为糖，食用过多将使血糖升高。所以，糖尿病患者吃面时要讲究量，不可过多，与副食搭配食用。另外糖尿病患者要注意不同种类的面条的泡发度不一样，同样重量的不同面条所含的热量会有所不同。面条有西红柿鸡蛋面、炸酱面、海鲜面等等。名称不同的原因之一是因为辅料不同。

对于糖尿病患者来说，搭配的辅料要注意多选用富含膳食纤维的食物。膳食纤维的食物不容易产生热量，有利于糖尿病患者血糖的控制，糖尿病患者吃面时除了要把握食用量和辅料的搭配外，还要注意油和盐是否超标。

因为面条在色这一角度来看不太美观，显得白白的，没有味道。可能糖尿病患者稍不留神就会多加入了盐，使盐超标。另外糖尿病患者也要注意的一点是面条本身也含盐。所以，糖尿病患者吃面时要控制总量，避免油盐的摄入量超标。

糖尿病人能吃炸酱面吗? 它是可以吃的，只要保证每一天总射摄入量不是很多就可以了，患有糖尿病的人一定要注意多运动，严重的患者要及时到正规的医院去治疗。

早餐吃面条好吗

早餐吃面条好吗

如果单单吃面条就不行了，那样达不到吃早餐的效果了。早餐主要补充的是氨基酸，维生素，还有矿物质等等，其次才是能量，所以早餐要吃些营养丰富的(牛奶，鸡蛋，豆浆之类的)

吃面条的好处

第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

面条的优点

1、面条不含胆固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此，面条适合高胆固醇患者食用。

2、面条不能使人更聪明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

3、面条煮前和煮熟后所含的营养素不同，100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后，这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖，脂肪为零。

吃早餐的注意事项营养早餐食谱

自制营养早晨全餐

真正的营养早餐

早餐中不妨加进蜂蜜

面条的其他信息

新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面

2. 面条的制作方法，因季节的更替不断变化

3.冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃

清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”

4.夏季人们多吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温

5.春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苔和豆角上市的时候，也是人们吃面条最多的时候，平时三两天里最少要吃一顿卤面。

6.市面上出现了彩面，顾名思义，营养彩面并非靠色素来添加颜色，而是利用蔬菜和水果加入面条里面，让面条呈现出五彩缤纷的同时又能拥有普通面条所不具备的营养。