夏天没有食欲多吃这些食物开胃

夏天没有食欲多吃这些食物开胃

贪凉厌食多吃温性食物

炎炎烈日，很多人总是禁不住诱惑，但是贪食生冷后易导致胃寒，影响食欲。专家建议，如果吃多了“生冷辛辣”食物，可在做菜时放入适量柿子椒或葱、姜、蒜等温性食物进行调和，帮助肠胃消化。另外，紫苏也能够解表散寒，将有和胃作用的紫苏叶拌黄瓜食用，能增进食欲。

腹胀厌食常喝金桔水

如果你吃一点就饱了，那有可能是气温高，胃肠血液供应减少，导致吃进的食物不能被正常消化，滞留在胃肠道异常酵解，产生气体，使人胃腹胀满。专家建议，可将20克左右的新鲜橘子皮切成丝泡水喝，这能理气除胀。如果时下没有新鲜的橘子，也可用10克陈皮代替。另外，平常不妨多食用大白菜、芹菜、冬瓜、苦瓜等蔬菜，可在一定程度缓解腹胀。

冬天没胃口多吃这六种开胃食物

冬季虽然是容易让人胃口大开的季节，但是有些人还是会因身体、压力等问题导致胃口不佳，冬天天气寒冷，我们的身体需要更多的热量，如果胃口不好吃的少，会影响身体健康，那么，冬天胃口不好吃什么好呢?

冬天没胃口吃什么好?

1、山楂

中医认为，山楂味甘酸，性温，入脾、胃、肝经，可健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂茶是一种常见的食疗养生方子，但对于有胃病的人来说，不宜过多饮用。

推荐食谱：焗山楂茶

干山楂15克，桂皮3克，生姜3片，红糖30克，水适量。生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土;锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮，再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可饮用。

2、芦笋

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

推荐食谱：芦笋白玉菇

白玉菇100克，芦笋200克，生姜适量，食盐、水淀粉、食用油适量。芦笋洗净，切掉根部老的部分，切成斜段备用，白玉菇冲洗干净，去掉根部后备用，姜切姜丝备用;锅中注入水加入一点盐和几滴油，水开后将芦笋和白玉菇过水焯烫约一下捞出，焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中过凉;另起炒锅，倒入少量食用油，油热后倒入姜丝爆香，下入沥干水分的芦笋和白玉菇，煸炒均匀后，加入盐调味，勾入薄芡，关火后即可盛出食用。

3、芹菜

芹菜富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，多吃芹菜，可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

推荐食谱：芹菜香干

芹菜1棵，香干1块，干辣椒3个，大葱1节，蒜2瓣，盐1g，植物油10ml，花椒5粒，醋半勺。芹菜摘洗干净，斜刀切成丝;香干切成粗丝;大葱、蒜切碎，辣椒清洗干净;炒锅放油爆香花椒，然后下大葱、蒜、辣椒爆香;放入切好的香干，大火翻炒;下入芹菜丝，大火翻炒1分钟;放入盐、醋，炒匀出锅。

4、莴苣

莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。在吃莴笋的时候，不要把莴笋叶扔掉，能够更好地享受莴笋的美味，收获更丰富的营养素。

推荐食谱：莴笋拌木耳

莴笋1根，木耳(水发)100克，大蒜、香菜适量，食盐、白砂糖、香油、食醋、白芝麻、橄榄油适量。将莴笋去皮后洗净切片，莴笋叶不要扔，洗净后切段备用，大蒜切蒜泥，香菜切段备用，木耳撕小片后备用;锅中烧开水，加入少许植物油，然后倒入木耳、莴笋焯一分钟左右，捞出过凉水控干水分后倒入碗中;下入蒜泥、香菜、少许白芝麻，并加入适量食盐、香油、食醋和少许橄榄油，拌匀后即可食用。

5、香菜

香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。

推荐食谱：香菜消食汤

香菜50克，神曲、陈皮各10克，生姜3片。将三者洗净，放入锅中，加清水适量水煎取汁，频频饮服，每日1剂，连续3～5天。可开胃健脾，适用于食欲不振、消化不良。

6、酸菜

一般的酸菜都是用白菜或青菜制作的，当然也有用萝卜等制作酸菜的。酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质。腌制得好的酸菜，能在化学反应的作用下散发酯类的清香和酸爽的味道，能够促进人们的食欲。

推荐食谱：酸菜炖白肉

五花肉洗净后加入姜片下入冷水锅煮开，稍煮几分钟把血水去净，五花肉冲冼干净后切小块，重新入冷水锅加葱和姜煮开，转小火炖半个小时左右，煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞出，汤留在砂锅里备用;酸菜洗净后挤干水分切丝，起油锅，酸菜丝入锅炒香;将炒好的酸菜和煮好的五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开，并加盐调味，煮10分钟左右至味道溶入后即可盛出食用。

夏天容易上火别吃这些食物

1、少吃坚果

坚果很美味很多人都很爱，常见的坚果有开心果、杏仁、瓜子、松子等，看电视的时候可以吃，聊天的时候也可以吃，甚至外出游玩也要带一些，但是我们要知道，大部分坚果的热量都很高，如果吃多了话，很容易导致我们体内的内热过多，导致上火，所以夏天的时候，坚果还是少吃为好，不然很容易上火的。

2、少吃温性水果

夏季的当季水果很多，大家的选择也很多，日常我们都提倡大家要多吃水果，但是要注意夏天吃水果的话，要少吃那些温性水果，特别是龙眼、荔枝、番石榴、樱桃等，这些水果虽然也是营养丰富，可以为人体不错多种维生素、矿物质，但是吃多了也是容易上火的。

3、少吃甜食

甜食和上火有什么关系?甜食中碳水化合物的含量很高，代谢后人体会产生更多的二氧化碳，从而加重肺的负担，再加上天气闷热，人会感觉更气闷难受，而且，甜食也会影响我们的食欲，让人不想吃东西，这样就会妨碍身体摄入其它营养物质，让本来就上火的症状变得更加严重。

4、少吃肉类食物

现在人们生活水平提高了，荤食占饮食中比较变高，有些人甚至是每顿必须有肉，无肉不欢，但是吃肉太多对身体是有害的，肉类食物中有大量的动物蛋白，这些动物蛋白会减少脑中色氨酸含量，让你变得忧虑、好斗。夏天的时候气温高，当气温高于35℃时，我们的血液会变得粘稠，如果这个时候再摄入大量的肉类食物，会让你变得容易动怒、暴躁，导致情绪上火。另外，吃肉太多也会导致血管硬化，引发高血压。

没食欲吃什么开胃蔬菜

番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄，可满足一天维生素C的需要。

芹菜味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C，适合维生素缺乏者食用。

这些食物吃了会上火

葱姜蒜、辣椒：这些是我们日常生活中常用的调味品，平时用来提味。但这些都属于辛辣食物，过度食用会引起体内的燥热反应，进而引起上火。所以这些食物还是只用来调味就好，切不可吃太多。

营养师建议：易上火的人一定要尽量避免过多摄入辛辣燥热的食物，在吃的时候要搭配些苦味的蔬菜来降火。尤其婴幼儿要避免食用这类食物。

龙眼、荔枝：中医认为荔枝、龙眼属于温性，都是温补的，吃多了就会上火。而且它们还有一个共同特点：含糖量特别高，制成干含糖量剧增，更易引起上火。

营养师建议：吃荔枝、龙眼时一点要控制量，食用过多除了会上火，还会造成能量过剩，还会引起“荔枝病”。给宝宝吃时一定要限量。

高温油炸、炒制食物：高温油炸、炒制也会增加上火风险。原因一是水分减少，二是能量增加。

营养师建议：高温油炸、炒制的食物都很容易引起上火，尽量搭配蔬菜水果食用。而这类食物尽量不要给孩子吃。

牛肉、羊肉：这两种肉一般建议秋冬进补的时候食用，就是因为他们是温补型食材，具有补气、驱寒、助温的功效，夏天食用过多就会引起上火。

营养师建议：夏天还是有不少人有食欲吃大鱼大肉的，这里特别要提醒一下，多度食用肉食品不但会上火，能量过剩、富贵病也来自于此，还是控制为好。宝宝体质本就是阳性，吃牛羊肉这样进补的食材要限量。

食欲不振吃什么食物开胃

1、绿茶什锦烩

瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5~6节，盐、芡粉适量。

所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。炒锅内放油适量，除肉片外，其他片料入锅翻炒，加绿茶末、肉片混拌均匀，倒入1杯开水或高汤烩出味，即下葱段，加盐，勾芡起锅。

2、红茶山药粥

山药50克，莲子15个，粳米100克，红茶2克，冰糖适量。

山药去皮，放入塑料袋内拍碎，再倒出剁细。粳米淘洗干净。用水将红茶、莲子煮沸，然后下粳米、山药，熬制成粥，放入冰糖即可。

3、乌龙鲜贝汤

新鲜干贝数个，白萝卜半个，胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2~3克，盐适量。

白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块，备用。干贝放入水中煮沸5分钟后，加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，滚沸后加盐，熬煮2分钟即可。

夏天吃莲藕有什么好处 开胃

夏天，食欲不振很常见，莲藕中有特殊的香味，能起到增进食欲的目的，胃口不好，可以通过吃它能开胃。

夏季食欲不好开胃方

粥放凉了加料喝

夏天，嘴巴不喜欢干巴巴的食物，就爱汤汤水水，即便是选择主食，也是一样，有粥就不要米饭。

适合夏天喝的粥有很多，小米绿豆粥、各种杂粮粥、红豆薏米粥、荷叶粥等。

如果觉得刚熬出锅的粥太热，不想喝，可以等其放凉了，再加点“料”喝。放点应季的桃、杏等果肉，酸酸甜甜的口感，虽然没有冰淇淋和冷饮的冰爽，但这样的饮品口感更清爽，喝下去也更解暑。

夏天出汗多，需要多为身体补充水分，白水没有味道，挑剔的嘴巴不愿意喝，不妨弄点稀粥汤当水喝，也能保证一天能够多喝点水。

有了主食，再配点清爽的菜，比如凉拌西红柿、清爽大拌菜、冬瓜虾仁汤、清蒸鱼、蒜泥茄子等菜品，既美味又营养。这些食物味道都比较清淡，搭配也比较合理，有干有湿，有硬有软，有粗有细，吃下去清清爽爽，能增强我们的食欲。

拌小菜加橄榄菜

食欲不好，试着做点开胃菜吃。想开胃，除了吃一些酸味的食物，比如吃几口山楂糕，或者吃菜适当多加点醋，也能起到一定的开胃作用。

我还有一个方法就是加点香味，给大家推荐一款开胃小菜——凉拌橄榄菜白菜丝。

超市里的橄榄菜，一般都放到调味品货柜的地方，平日里，吃法和榨菜差不多，买来用馒头或者面包片蘸着吃，偶尔，我还用它来拌凉菜。

这段时间白菜也不贵，吃完了外边的大叶子，里边的白菜心比较嫩，口感特别好。

没有食欲，想吃凉拌菜的时候，我就用橄榄菜和白菜的嫩心，拌一盘简单的小菜，都是现成的食材，做起来非常方便。

大白菜心切丝，洗干净，略微晾干一些水分。然后拌入橄榄菜，就可以食用了，口味咸淡全靠橄榄菜多少来调节。不过，我建议大家，等吃的时候，再拌橄榄菜，要是拌早了，大白菜丝会出水，而且吃起来也没那么爽脆了。

吃这些食物帮你开开胃

开脾胃，找乌梅

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效与乌梅类似，宜忌相同。乌梅含儿茶酸，能促进肠蠕动，因此有助于清理肠道，促进食欲。

乌梅中含多种有机酸，可改善肝脏功能，肝病患者也可以吃。乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰的作用。

吃木瓜，助消化

我们再来看看神奇的木瓜，木瓜为海棠的成熟果实。本品实小如瓜，得木之正气，故名木瓜。味酸，性温，入肝、脾经。木瓜酸温气香，酸能入肝，以舒筋活络;温香入脾，能醒脾和胃化湿、生胃津、助消化。用于治疗湿痹脚气、足胫肿大、腰膝酸痛、关节肿痛、痉挛足痿、夏月伤暑、饮食不调、霍乱吐泻、胃阴不足、胃酸过低、口干口渴、食欲不振等症。

在木瓜的乳状液汁中，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。

除了帮助消化外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用到化妆品中。木瓜还富含β胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老的功效。

夏季食欲不振推荐8种开胃食物

夏季食欲不振吃8种开胃食物

1、番茄

西红柿备受推崇，而今亦蔬亦果，所含的苹果酸、柠檬酸等，可以增加胃液酸度，调整胃肠功能，对胃热口渴、食欲不振有辅助食疗作用，也可以降低胆固醇的含量，食用应生熟搭配。

2、葡萄

把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含铁量丰富，所以补血。葡萄含多量果酸能帮助消化，清理肠胃垃圾，并对大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌均有抗菌作用，葡萄中还含有维生素P，可降低胃酸毒性，治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

3、桂花

桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。

4、猕猴桃

猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，猕猴桃也有消渴健胃的功效，《本草纲目》“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名”。但猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。

5、山楂片

山楂片含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。此外，吃山楂片还能减肥、降低血脂。所以，可以去超市买一点那个山楂糕或者山楂片，吃饭前吃几片，立刻就会有食欲了。

6、藕

藕是东方蔬菜之王，清热疏郁，含钙、磷、铁及丰富的维生素C，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。新鲜莲藕榨汁加蜂蜜，有助解除烦闷口渴。煮熟之后健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

7、小米粥

《本草纲目》说小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，以为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安息等功能，内热者及脾胃衰弱者更得当食用它。有的人胃口欠好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防备反胃、吐逆的功能。

8、酸梅

酸梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、粮谷类等)，促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能。

秋季进补到底吃什么好

人参、燕窝、莲子、芝麻……面对各种各样的补品，一些消费者感到茫然，秋季进补到底吃啥好?现向普通的进补者推荐以下食品：

百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳功效。莲子：能祛余暑，滋补强身。山药：适用范围广，不论男女老幼、体健体弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎汤服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾开胃，适宜秋天进补。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可温补气血。栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用。红枣：红枣能滋阴润燥、益肺补气。

人参、燕窝等高档的滋补品并非适合所有的进补者，这类补品最好在医生的指导下服用。秋季宜多吃滋阴润燥的食物。如银耳、芝麻、乌骨鸡、猪肺、豆浆、蜂蜜等。常吃这些食物，能防止秋燥伤身。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，这些食物含有丰富的碳水化合物、蛋白质及多种维生素，是很好的进补品。

对于老年人和体质虚弱的人来说，要根据身体情况确定进补方法，切勿盲目进补。选择食品、药品前，可向专业医师咨询。

由于夏季吃凉冷食品较多，初秋时人的脾胃尚未完全恢复，因此不宜食用过于油腻的食物。秋天气温干燥，人容易上火，因此秋季饮食还要少葱、姜、蒜、椒等辛辣食品。

夏季没食欲吃这些食物开胃

1、咸蛋拌豆腐

豆腐切成小方丁，用沸水焯熟取出。咸鸭蛋捣碎，加香油、蒜泥拌匀即成。

2、香椿芽拌豆腐

香椿芽洗净用开水烫一下切成细末;豆腐切丁，用沸水焯熟，碾碎，再加入香椿芽末、盐、香油拌匀即成。

3、小西红柿豆腐

豆腐切成块用沸水焯熟取出，捣成泥状。西红柿切成碎块和豆腐一起拌匀，放入盐、香油拌匀即可。

4、凉拌藕片

莲藕洗净去皮，切成片，在沸水中焯一下。在藕片上放入葱花、姜丝、蒜片，加入酱油、盐、拌匀即可。

5、酸甜藕片

藕切片，在沸水中焯熟，装盘，将糖、醋、盐、香油洒在藕片上拌匀即可。

6、凉拌西瓜皮

凉拌西瓜将西瓜皮洗净。切成方丁装盘，用盐腌20分钟。红柿子椒去蒂、去籽，切成小方块，放盐拌匀。去掉西瓜皮中腌渍出来的水分，和红椒一起，加入糖、醋、香油拌匀即可。

7、小葱拌豆腐

南豆腐切成块;小葱切成段，将豆腐丁和小葱段放在碗内，淋入盐水(将盐放入少许凉开水中化开调匀，加香油拌匀即可，爱吃辣的可以滴点辣椒油进去)。