玉竹的吃法

玉竹的吃法

一、玉竹瘦肉汤

原料：玉竹15g，猪瘦肉100g，鸡精、食盐各适量。

做法：将玉竹洗净;猪瘦肉洗净，切薄片，两者同放锅中，加水适量，煮至猪瘦肉熟烂，放入食盐、鸡精调味即可。

功效：养阴润肺，生津益胃，适用于秋冬肺燥咳嗽及热病伤阴、舌干口渴、食欲不振等症。

二、玉竹粳米粥

原料：新鲜玉竹30g，粳米100g，冰糖少许。

做法：将玉竹洗净，放入沙锅中，加适量水煎20分钟，倒出汁液，加水再煎。将两次药汁合二为一，加入粳米，用大火烧开后改小火熬稀粥，粥熟后放入冰糖，稍煮一两沸即成。

功效：滋阴润肺，生津止渴，适用于高热烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退等症。

三、玉竹炒藕片

原料：玉竹15g，莲藕200g，胡萝卜50g，植物油30g，胡椒粉、料酒、食盐、味精、姜末各适量。

做法：

1.将莲藕洗净，切成薄片;胡萝卜洗净，削皮后切丝;玉竹洗净，切成段。

2.将藕片放入沸水锅中焯熟，取出，沥干水分。

3.将炒锅置于火上，加入植物油烧热，下入藕片、胡萝卜丝、玉竹段，炒至均匀，放入食盐、姜末、胡椒粉、料酒及味精调味即可。

小孩可以吃玉竹吗 玉竹怎么吃最好

玉竹具有一定吃法：

1、生吃：新鲜玉竹将其清洗干净之后切片，可以直接含在嘴巴中进行服用。

2、泡水：玉竹还可以泡水喝，将其放在杯中，加适量开水冲服。

3、煮水：玉竹还可以与其它中药材一起煮水喝，这样可以提高其药性，常见的有人参、黄芪、西洋参等。

4、煲汤：综上所述可以知道，新鲜的玉竹还可以用来煲汤喝，可以使人体更好的吸收玉竹的营养，对其健康更加好。

玉竹什么人不能吃

玉竹适宜人群比较多，但毕竟玉竹是一种中药材，并不是所有人群都可以吃的，以下人群就需要注意：

1、玉竹具有一定滋阴润燥的作用，对于痰湿气滞者的人来说，要少吃玉竹，避免对身体造成影响。

2、玉竹作为中药材是具有一定药性的，因此孕妇在无特殊需求的情况下，不要吃玉竹比较好。

3、玉竹中药物成分比较多，因此对于玉竹过敏的人来说，是不宜吃玉竹的。

玉竹可以吃吗

玉竹不仅可以吃，还能够治疗一些热病，如干咳、口干、肺结核、心脏病等等。下面我们列出一些玉竹的食用方法，供大家参考。

一、制汤：沙参玉竹瘦肉汤

材料：瘦猪肉、沙参、玉竹、百合、蜜枣、食盐

做法：1、瘦肉洗净切块，后放入冷水中煮开，捞出沥干。

2、沙参洗净折段，玉竹、百合洗净。

3、汤锅中加水，放入所有材料，盖上锅盖，大火烧开转小火。

4、煲约2个小时所有食材熟透加盐调味即可。

PS：玉竹还可与多种食材搭配煮成汤，如与山药、白鸽煮成山药玉竹白鸽汤;与白果、排骨煮成玉竹白果排骨汤等。

二、制茶：玉竹茶

市面上有不少玉竹茶售卖，喜欢饮茶的人可以将其购买回来，然后冲成茶饮用。

三、入药

玉竹本身就是一味药材，自然是可以入药服用了，无论是单方还是与其他药材配伍都具有治病的功效。

玉竹怎么吃最好

玉竹在生活中的吃法是比较多的，主要以下几种：

1、口含：玉竹味甘，具有一定滋阴润燥的可以，将其用于治疗疾病的食物，如果是新鲜的玉竹，不能清洗干净后，可以放1-2小块在嘴中，口含吸收玉竹的营养。

2、泡水：玉竹还可以用来泡水喝，将其放在杯中，然后加一些开水，倒进去搅拌均匀，然后待3-5分钟后进行饮用即可。

3、煮水：如果想很好的吸收玉竹的营养价值，那么还可以将其煮水喝，一般只需要开火煮15-20分钟左右即可。

4、煲汤：玉竹还具有很好保健作用，因此还可以将其与排骨、鸡肉等食材一起煲汤喝。

玉竹不能和什么一起煲汤 玉竹怎么吃最好

主要有以下吃法：

生活中玉竹的吃法是比较多的，可以生吃，将新鲜玉竹清洗干净切片，然后含1-2小块在嘴巴，具有很好的滋阴润肺作用。

其次就还可以将其置于杯中，加适量开水，然后搅拌均匀，待3-5分钟左右即可饮用；要是觉得这样吃效果不好，还可以将玉竹煎煮进行服用。

最后还可以将玉竹与其他中药材一起煲汤喝，具有很强的养生保健作用，在生活中是很受欢迎的。

玉竹煲汤和什么搭配

可以和以下食物一起炖汤喝。

玉竹是百合科植物玉竹的干燥根茎，具有一定养阴、润燥以及生津等作用，适于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴等人群进行服用。

生活中玉竹的吃法是比较多的，可以泡水、煮水也可以煲汤，玉竹在煲汤的时候，可以与鸡肉、排骨、人参、玉米、百合等一起炖汤，不仅可以提高玉竹的营养价值，还可以使玉竹的口感更香醇，在生活中是比较受人们欢迎的。

玉竹吃了对人有什么好处

玉竹属中性，不寒不燥，因此可补五脏、滋养气血，对于我们的肺部健康是非常有好处的，而且长期服用也不会损伤脾胃。所以完全可以选择把玉竹用作于治疗肺阴虚所致的干咳，或因高烧所致的津液亏损，在平时就应该坚持服用玉竹，对健康还是有好处的。

在玉竹中富含维生素A和粘液，这些物质对健康很有帮助，特别是可以用来保护皮肤健康，通过服用玉竹就可以改善肤质，起到美容护肤的作用。它能润泽肌肤，消散慢性皮肤炎症，还可祛除面部黑斑，是美容养颜的好选择。

玉竹本身具有镇静安神的作用，与沙参同煮可使人安然入睡，现在很多人都存在压力大的情况，在平时就需要我们服用玉竹来改善不适，这样对我们解决缓解压力有好处，同时还有利于改善睡眠不佳的情况，是失眠的人群不能错过的。

玉竹中有抗氧化成分，可调节人体免疫力;加上玉竹中的多糖、维他命A与烟酸，更是大大增强人体抗病能力，延缓衰老，服用玉竹就可以增强身体免疫力。

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火龙果皮中有一种非常珍贵的营养物质，就是花青素。它不但可以降低血压，保护动脉；还能抑制炎症和防止过敏；最重要的是它能促进视网膜细胞的视紫质再生，从而改善视力。

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