西洋参怎么吃 西洋参鸽子汤
西洋参怎么吃 西洋参鸽子汤
材料：鸽子1个，西洋参30克，枸杞10克，料酒、精盐少许，葱段2克。
做法：鸽子去毛去内脏洗净；葱洗净切段；西洋参洗净去皮切片。砂锅中放入鸽子和水加热至沸腾，放入葱、料酒转小火炖1个半小时。放入西洋参、枸杞再炖20分钟，加入盐调味即可。
西洋参鸽子汤的做法
食材：乳鸽1只，西洋参3克，红枣10粒，枸杞15克，盐、生姜适量。
做法步骤：
1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。将红枣、枸杞洗干净。
2.锅中放入小半锅清水，放入生姜，冷水放入鸽子，煮开后两三分钟即可捞出入凉水洗净，焯出血水。
3.鸽子肉下砂锅，倒入适量清水，放姜2片，开大火煮。
4.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。
5.然后放入西洋参、红枣、枸杞。
6.盖上锅盖，转小火炖1.5小时左右，然后再焖10分钟。
7.食用前加入适量细盐调味即可。
西洋参可以吃下去吗
可以吃下去
西洋参可以泡水、煮服、炖服、蒸服等，不论哪种方法西洋参都是可以吃下去的，西洋参含氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素等，还含有人参皂苷，有补气润肺、清火生津的功效，常服用西洋参可以提高免疫力、改善睡眠、增强记忆力和保护心血管，将西洋参吃下去，可以更好的吸收营养和药效。
鸽子汤要炖多长时间 鸽子补气最佳搭配：黄芪、西洋参、党参
黄芪、西洋参、党参，有很好的补气功效：黄芪性微温，味甘，有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效；西洋参性凉，味微苦，有补气养阴、清热生津的功效；党参性平，味甘，有补中益气、健脾益胃的功效。
如果有气虚乏力、中气下陷、脾肺虚弱、气短心悸等症状的人群，在炖鸽子时，可以与黄芪、西洋参、党参等补气药材搭配，可以增强鸽子汤的补气效果，起到食疗作用。
鸽子汤怎么炖不上火
材料：鸽子、西洋参、枸杞、红枣、食盐。
做法：
1、先将鸽子洗净，切块焯水备用。
2、西洋参洗净，切好。
3、枸杞、红枣用水冲洗净备用。
4、然后把鸽子放入炖盅中，加适量水大火烧开。
5、烧开之后加西洋参、枸杞以及红枣转小火慢炖1-2小时。
6、最后加适量食盐调味即可。
小贴士：西洋参性凉，适量食盐具有一定清虚火以及益肺生津的作用，与鸽子同吃，可以中和鸽子中的热性，从而使鸽子汤不容易出现上火的症状。
西洋参炖乳鸽哪些人不能吃
鸽子炖西洋参是一道很好的滋补汤肴，但在感冒期间的人本身体质较为虚弱，服用鸽子炖西洋参汤容易虚不受补，可能会导致体内邪气难以外出，从而致使感冒症状加重、病程延长。
有一部分强烈过敏体质的人群服用西洋参后会出现皮肤过敏、腹痛腹泻、体温下降、食欲不振以及水肿等过敏反应，是需要忌吃西洋参的；另外对蛋白质过敏的人也要忌吃鸽子，否则会诱发过敏症状，如长红疹、瘙痒、腹泻、呕吐等。
西洋参炖鸽子汤的功效
1.补气养血
鸽子有养血补气的功效，而西洋参有补气养阴的功效，在炖鸽子汤的时候加入西洋参，能够增强鸽子汤的补气血功效，适合气虚阴亏、咳喘痰血、血虚萎黄、羸弱乏力、月经不调、行经腹痛的人群食用。
2.清热生津
西洋参性凉，味甘、苦，有清热生津的功效，和鸽子一起炖汤，适合内热、虚热、烦倦、消渴、口燥咽干的人群食用。
3.补肾
鸽子肉入肾经，有补肾的功效，因此西洋参鸽子汤，还适合肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群食用。
4.强身健体
西洋参鸽子汤中含有丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分，是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的物质，适量补充能够增强机体的免疫力，抵御疾病侵袭，起到强身健体的功效。
西洋参为什么越小越贵 看口感
西洋参的口感也可以辨别真假和质量的优劣，我们在西洋参选购的时候，可以稍微的品尝一下，如果你感觉到西洋参吃到嘴里，味道很清香，有一种涩涩的清香，这样的西洋参营养价值最高。
西洋参怎么吃效果最好 泡水饮用
西洋参泡水喝是最常见的西洋参吃法，西洋参泡水作茶饮营养析出率高，简单易操作，是调养身体的最佳方法之一，也可以将西洋参片切片放在砂锅中加水煮10分钟，饮汤吃参，这样煮出来的西洋参水营养更高，持续的高温可以让西洋参中的氨基酸，微量元素，人参皂甙类物质析出。
西洋参炖乳鸽哪些人不能吃 西洋参炖鸽子汤的功效
鸽子有养血补气的功效，而西洋参有补气养阴的功效，在炖鸽子汤的时候加入西洋参，能够增强鸽子汤的补气血功效，适合气虚阴亏、咳喘痰血、血虚萎黄、羸弱乏力、月经不调、行经腹痛的人群食用。
西洋参性凉，味甘、苦，有清热生津的功效，和鸽子一起炖汤，适合内热、虚热、烦倦、消渴、口燥咽干的人群食用。
鸽子肉入肾经，有补肾的功效，因此西洋参鸽子汤，还适合肾虚精亏、体虚腰酸腿软、遗精早泻的人群食用。
西洋参鸽子汤中含有丰富的蛋白质、维生素D和钙、磷等成分，是人体生长发育、新陈代谢不可缺少的物质，适量补充能够增强机体的免疫力，抵御疾病侵袭，起到强身健体的功效。
每天吃枸杞会上火吗 枸杞子生吃好吗
枸杞可以生吃。
生吃可以补血，明目，泡水喝的话可以搭配西洋参，西洋参含有皂苷，可以提高免疫力，抗疲劳，提高记忆力，补气，和枸杞一起吃可以起到补气补血，备点昌弘西洋参，可以每天用几克西洋参和枸杞一起泡水喝，或者炖鸡汤，鸽子汤等。
鸽子汤可以放西洋参吗
可以放。
鸽子汤属于滋补的食物，喝多了鸽子汤就容易出现上火、内热的情况，而西洋参性凉，味微苦，有补气养阴、清热生津的功效，在炖鸽子汤的时候加入西洋参，不仅不会上火，还能够起到清热降火、补气养阴的功效。
因此如果怕喝鸽子汤上火，不妨加入西洋参一起炖汤吧！