带皮煮荸荠还用放糖吗 生津止渴

带皮煮荸荠还用放糖吗 生津止渴

饮用荸荠水可以帮助补充体内的水分，在此之余，荸荠味道甘甜爽口，其中还含有较多的粘液蛋白，可以促进唾液分泌，起到生津止渴的作用，可以帮助改善口干舌燥、咽喉干痒等症，另外，荸荠水对于热毒过重引起的烦渴、伤津等症也有一定的辅助治疗作用。

感冒食疗偏方

1、雪梨炖冰糖

将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。

2、红糖姜枣汤

红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。

3、丝瓜粥

丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。

4、薄荷糖

用白糖500克，薄荷粉30克，将白糖放入锅中，加少量水，用小火熬至变稠，倒入薄荷粉，用勺搅匀，继续用小火熬至可以用勺挑起丝(但不粘手)时，即可停火。然后再将熬好的糖倒入抹有食油的大盘中，待稍凉后，用刀切成小块，即可食用。随时服用，此糖作用消肿，清利咽喉，生津止渴，适用于感冒咽喉肿痛，头昏发热，口干舌燥等症。

5、烧广柑

用鲜广柑1个，冰糖少许。广柑在蒂部打一个小洞，塞入冰糖，用湿纸把洞封好，放在火上烧，待皮焦后即可。去皮后食用。生津、止渴、清热，适用于感冒咳嗽，发热，口渴等症的病人。

6、荸荠百合羹

将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用;梨能清热生津。

7、鲜梨贝母

将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。

8、萝卜蜂蜜饮

将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。

9、百合蜜

将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。

10、菊花银花广柑酒

用菊花30克，银花15克，鲜广柑1个，白酒500毫升。将菊花、银花洗净，鲜广柑带皮切成小块，放入白酒中浸泡一昼夜即可。每天2次，每次25毫升。菊花清热明目，银花清热疏风，鲜广柑止渴生津止咳，饮少量白酒可使汗出得畅，适用于感冒发热，汗出不畅，头昏痛，口渴，咳嗽等症的病人。

荸荠保健功能

降压作用

荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

滋养胃阴

麦门冬、天门冬、北沙参、黄精和玉竹，煮熟的荸荠，滋补一些胃的阴液。

治食道癌

荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

治咽喉肿

荸荠绞汁冷服，每次125克。

预防流感

鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便

荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

荸荠的功效

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

降压作用：

荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

预防流感：

鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便：

荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

治食道癌：

荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

荸荠怎么吃营养 荸荠煮粥吃

荸荠煮粥吃最好吃，平时可以取荸荠和大米各一百克，再准备适量的冰糖。把荸荠清洗干净以后再把它切成块状，大米洗净，入锅加清水煮制，煮到八成熟时加切好的荸荠块与冰糖，一起煮熟就可以，这种荸荠粥能清热化痰也能生津止渴。

荸荠需要煮多长时间

平时煮荸荠时需要的时间各不相同，如果是把荸荠的外皮全部去掉，然后再放到水中煮制，它需要的时间比较短，开锅以后只需要再煮制半小时左右就能取出食用，而且口感软糯特别好吃。

有些人在煮荸荠时怕去皮麻烦就是把它洗净以后直接带皮煮，这样需要的时间就会长一些，开锅以后要再煮制一小时左右，而且煮好以后不能把荸荠马上取出，要让它在水中浸泡三十到五十分钟，然后才能取出去皮食用。

带皮煮荸荠还用放糖吗 化痰止咳

荸荠性味甘寒的食物，营养价值高，在荸荠果肉中含有丰富的水分、维生素、微量元素等营养物质，荸荠带皮煮可以有效的保留有效成分，饮用荸荠水后可以帮助补充人体水分、稀释痰液，还可以缓解滋润肺部，扩张气管，促进痰液的排出，对于肺热或肺燥引起的咳嗽、咳痰等症具有一定的辅助治疗作用，经常食用对人体呼吸系统的健康有一定的好处。

马蹄的常见吃法

1、去皮

马蹄(荸荠)放在锅里煮10~15分钟，马蹄的皮就很容易剥落。

2、除菌

把马蹄(荸荠)放到沸水中浸泡，能起到杀菌作用

马蹄(荸荠)放在锅里煮10~15分钟，然后剥皮直接食用。

用到把马蹄(荸荠)削皮后，直接食用，味道甘甜，生津止渴，爽口。

马蹄(荸荠)可作配料，去皮后切丁，搭配其它食材，例如玉米粒、红萝卜粒等等，一起炒丁。既能增加色相，更重要能增加味道。

马蹄(荸荠)洗净，把甘蔗切短，劈开，然后一起煮，能起到预防感冒的作用。

甘蔗和什么一起吃好

甘蔗雪梨水

材料：甘蔗、雪梨、红枣、冰糖。

做法：

1、在炖锅里面放入适量的清水。

2、红枣用清水洗干净。

3、放入炖锅中煮。

4、雪梨去皮去核后切成小块。

5、甘蔗去皮后切成小块。

6、揭开盖子将雪梨和甘蔗放进去炖煮。

7、炖20分钟后加入冰糖继续炖5-10分钟。

8、出锅饮用。

功效：清热解暑、润肺止咳、清凉止渴。

甘蔗荸荠水

材料：甘蔗、荸荠。

做法：

1、将甘蔗的外皮去掉后剁掉甘蔗节。

2、将甘蔗切成小块。

3、荸荠用刷子将外面的淤泥刷洗干净。

4、去皮后切成小块。

5、将甘蔗和荸荠一起放在锅里炖煮30分钟。

6、出锅饮用。

功效：美容养颜、生津止渴、利肠通便、清肺化痰。

甘蔗罗汉果水

材料：甘蔗、罗汉果。

做法：

1、将甘蔗的外皮用钢丝球擦拭干净。

2、将甘蔗切成一节一节的。

3、然后将其劈开，切成长条状。

4、甘蔗放在炖锅里面，加入清水进行熬煮。

5、水开后加入掰开的罗汉果。

6、调成小火，慢慢煮透。

7、关火后用过滤网将渣滓过滤出来。

8、饮用甘蔗罗汉果水。

功效：清肺利咽、化痰止咳、润肠通便、生津止渴。

马蹄的功效与作用

荸荠入药，历史悠久，自古入药。中医认为，荸荠性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效，临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节，吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰，降血压和治疗大便干硬。

降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。

预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

治痔疮：痔疮患者常食荸荠也大有益处。

水煮荸荠的最佳吃法和做法 荸荠雪梨糖水

材料：荸荠、雪梨、冰糖、枸杞。

做法：

1、将荸荠洗净，去皮，切小丁；

2、雪梨洗净，去皮切方丁，备用；

3、煮锅内放入水、将荸荠、雪梨丁放入；

4、水开后煮5-10分钟，放入冰糖，待溶化关火。

5、盛入碗中，用枸杞子，即可。

雪梨味甘、性凉，具有生津，润燥，清热，化痰的功效；枸杞味甘、性平，具有滋肾，润肺，补肝，明目的功效；搭配荸荠一起煮水喝可以滋肾明目、清热生津、止咳化痰，适宜肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴等症。

荸荠有什么作用

降压作用：荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起，称为“五汁饮”，用于生津消热、降低血压。

治食道癌：荸荠10只，带皮蒸煮，每日服食。

治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。

预防流感：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切段，入锅煎煮，熟而食之，有清热消炎，生津止渴之效，适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。

通肠利便：荸荠500克，煮熟捣烂，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，油炸后捞起。生粉勾芡成卤，浇在丸上，味鲜滑口，可消食开胃，利肠通便。

荸荠怎么吃

一、荸荠雪梨汤

材料：荸荠30克，雪梨100克

调味料：冰糖

做法：荸荠洗净后去皮切块，雪梨洗净带皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上盖子，大火煮沸，小火煮15分钟即可。

功效：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，二者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。

二、荸荠粥

材料：大米、荸荠各100克

调味料：冰糖适量

做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

功效：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，咳嗽多痰者、肺热阴虚、口渴者可以每天服用一剂，可以很好的缓解症状。

三、海蜇荸荠汤

材料：荸荠100克，海蜇皮50克

做法：荸荠洗净，去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可。

功效：该汤饮能滋阴润肺，清热化痰。

四、荸荠狮子头

材料：荸荠5个，鸡蛋一个，菜心50克，瘦弱馅300克

调味料：淀粉，料酒，味精，姜末，葱末，生粉，糖，酱油，盐适量

做法：荸荠洗净去皮，碾成米粒大小，与肉馅一起放在碗里，倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌均匀后，揉成一个个肉丸;油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，加入料酒、酱油、糖，加点水，盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。

五、当归荸荠薏米粥

材料：荸荠30克，薏米100克，当归15克

做法：荸荠洗净，去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。

功效：当归活血，荸荠清热解毒，薏米利湿，该食疗方则具有活血止痛、清热解毒、健脾利湿的功效，能增强人体免疫力。

甘蔗荸荠水做法是什么

甘蔗荸荠水做法和步骤

甘蔗削去外皮，从中间剁开成小根。荸荠洗净挖掉小蒂。

把两种材料一起搁锅里，大火煮开后捞净浮沫。转小火至荸荠全熟即可。

PS：因为甘蔗本身就有糖份，煮它不用加糖，汤水也是清甜滴。

甘蔗荸荠水饮食特点

荸荠“味甘、微寒，滑、无毒”。其功能“消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒，除胸中实热气，可作粉食。明耳目，消黄疸，开胃下食。荸荠(马蹄)不仅是佳蔬美果，而且还是一味天然中药。

甘蔗味甘、性寒、归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。

甘蔗荸荠水饮食禁忌

荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适。

甘蔗能跟鱼肉一起吃吗 甘蔗和什么一起吃好

材料：甘蔗、雪梨、红枣、冰糖。

做法：

1、在炖锅里面放入适量的清水。

2、红枣用清水洗干净。

3、放入炖锅中煮。

4、雪梨去皮去核后切成小块。

5、甘蔗去皮后切成小块。

6、揭开盖子将雪梨和甘蔗放进去炖煮。

7、炖20分钟后加入冰糖继续炖5-10分钟。

8、出锅饮用。

功效：清热解暑、润肺止咳、清凉止渴。

材料：甘蔗、荸荠。

做法：

1、将甘蔗的外皮去掉后剁掉甘蔗节。

2、将甘蔗切成小块。

3、荸荠用刷子将外面的淤泥刷洗干净。

4、去皮后切成小块。

5、将甘蔗和荸荠一起放在锅里炖煮30分钟。

6、出锅饮用。

功效：美容养颜、生津止渴、利肠通便、清肺化痰。

材料：甘蔗、罗汉果。

做法：

1、将甘蔗的外皮用钢丝球擦拭干净。

2、将甘蔗切成一节一节的。

3、然后将其劈开，切成长条状。

4、甘蔗放在炖锅里面，加入清水进行熬煮。

5、水开后加入掰开的罗汉果。

6、调成小火，慢慢煮透。

7、关火后用过滤网将渣滓过滤出来。

8、饮用甘蔗罗汉果水。

功效：清肺利咽、化痰止咳、润肠通便、生津止渴。