李子吃了有什么好处 抗老防病

李子吃了有什么好处 抗老防病

李子中抗氧化剂含量极高，堪称是抗衰老、防疾病的”超级水果”。

红酒的营养价值 抗老防病

红酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。

茄子抗老防癌

一、现代医学发现茄子有三大功效

1.清热解暑

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天吃茄子对解暑很有帮助。

2.抗衰老

茄子富含维生素E，具有抗氧化作用，可以有效抗衰老。

3.防癌抗癌

茄子含有龙葵碱，而龙葵碱可抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有良好的功效。

二、食用方法及注意事项

茄子的吃法荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素 B。维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

那么吃茄子中毒的说法是怎么回事呢?原来，茄子中有一种叫茄碱的物质，具有抗氧化和抑制癌细胞的作用，是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量过高时会发生中毒。预防茄碱中毒的最好方法就是是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此不必过于惊慌。

宜：

1.与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老等作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿以及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想佳肴。

2.与猪肉同食，可降低胆固醇吸收、稳定血压，还可预防紫癜。

忌：

1.与蟹肉同食。茄子和蟹肉都是寒性食物，一起吃往往会使肠胃不适，严重时会导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

2.茄子性属寒凉，孕妇不宜吃茄子，特别是秋茄子更伤身。李时珍在《本草纲目》中记载：“多食茄子必腹痛下利，女人能伤子宫也。”

三、生活妙招

1.炒茄子的省油秘诀

炒茄子时，将切好的茄块撒上盐拌匀，搅15分钟左右，挤去渗出的红黑水，炒时不加汤，反复炒至全软。然后，再按自己的口味放入各种调料，这样的作法，既省油，又好吃。

2.防茄子变黑

切开的茄子可用清水浸泡，烹制前再捞出来，这样可以防治茄子变黑。

3.防维生素P损失

油炸茄子是餐桌上常见菜肴，因茄子性寒凉，油炸茄子并不会使人上火。但油炸茄子会造成维生素P大量损失，这时如果挂糊上浆后炸制就能减少这种损失。

茄子抗老防癌

茄子是一种物美价廉的蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，中医认为茄子性味古寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。古代曾将茄子列入皇帝的膳单。茄子的营养价值很高，其主要成分有葫芦巴碱、水苏碱、胆碱、蛋白质、钙、磷、铁及VA、VB、VC，尤其是糖分含量较番茄高一倍，而茄子纤维还含一定量的皂草甙，在紫茄子含有较丰富的Vpp。

什么样的茄子营养价值最高

紫色的茄子营养价值最高，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，同时挑选茄子应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时，已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用。

茄子的功效与作用：

降血脂血压

茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。 》查看心脑血管营养品

防治胃癌

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还具有清热止血，消肿止痛的功效。

抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

夏季茄子怎么吃最健康

茄子的吃法很多，但多数吃法烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的。

首先，拌茄泥加热时间最短，只需大火蒸熟即可，因此营养损失最少。其次，拌茄泥用油最少，蒸好茄子捣成泥后，只需稍微淋一些调味汁即可。最后，拌茄泥的吃法营养吸收最完全，因为它不用削去茄子皮，而茄子皮中含有大量的生物活性物质。

拌茄泥的调味汁最好用橄榄油、芝麻酱、蒜泥和少许盐。橄榄油是毫无疑问的健康油，芝麻酱含有丰富的钙、蛋白质和维生素，蒜泥有杀菌抗癌的功效。

抗老防衰有妙招

1、番茄汁

番茄是一种被大家都认同的抗衰老蔬菜，但是你知道吗?把它榨成汁饮用，身体会更好的吸收它其中的营养成分，而且我们还可以在里面加入南瓜汁又或者是苹果汁，这种混合果汁有很好的减肥作用。

既然说喝番茄汁对人体好，那么它究竟好在什么地方呢?首先，就是它有很好的抗衰老作用。因为在番茄汁当中含有一种元素叫做番茄红素，这种物质可以称得上是优良的抗氧化剂，当番茄红素进入人体以后，它就能够清除身体当中自由基的存在。而自由基是一种会让我们逐渐衰老的物质，所以说清除它，就可以有效的延缓大家衰老的进程。

而且它里面还含有非常多的营养元素，比如说各种维生素，还有果胶，纤维素等物质，所以我们在补充它以后，不仅能给身体补充营养，而且能有效的帮助我们美容养颜，特别是它里面还含有一种不仅抗癌而且还能抗衰老的物质，这种物质就是谷胱甘肽。

经过研究证明，这种物质能够非常好的抵御一些癌症，比如说结肠癌，乳癌，还有肺癌等。而且这种物质还能有效的延缓衰老。所以我们平时空闲下来的时候，不妨给自己榨一杯番茄汁，经常喝它，可以有效的帮助我们延缓衰老，而且还能够滋补身体，可谓是一件一举两得的事情。

2、茶

茶，在中国的饮食结构当中一直占据着非常重要的地位。国人普遍爱饮茶，因为茶味甘苦，但是喝下去却有一种独特的甘甜味，而且它还是提神最好的饮品，所以有很多人在生活中都喜爱饮茶。

但是小编今天想要和你们聊的话题不是它所具有的营养价值，而是它所具有的抗衰老能力。这是因为在茶叶当中含有一种能够抗氧化的物质，它的名字叫做茶多酚。这种物质有非常好的抗氧化性还有就是生理活性，所以经常饮茶，就可以把身体当中的自由基清除，这样人衰老的速度就会减慢。我们都知道，维生素E是一种能够抵抗衰老的元素，所以有很多人想要延缓衰老就会补充非常多的维生素E，但是你知道吗?经过研究证明，茶里面所含的茶多酚，它抗氧化的作用要比这种元素高出十倍左右。

所以那些想要自己不老的人群，你们可以每天喝一杯茶，不仅能够让自己的精神饱满，而且还可以有效的抵抗衰老，可谓是一件一举两得的事情。但是大家千万不要在睡前喝，要不然就会导致失眠，影响第二天的工作还有学习。

3、蜂蜜水

说起蜂蜜，大家都不会陌生，因为这是一种非常好的滋补品，对于很多爱美的人士来说，经常吃蜂蜜，可以有效的帮助他们美白肌肤，淡化色斑，抚平细纹。但是它却有一个最为突出的能力，那就是它含有极高的抗氧化能力，所以经常喝蜂蜜水对于延缓衰老来说有非常大的功效。

而对于喝它的时间，我们最好选择在晨起以后，因为在这个时间段中，身体机能正处于恢复的状态，而在这样的情况之下，胃里面胃酸就会分泌的比较多，那么这时候喝蜂蜜水，不但帮助了身体清肠道，而且也能够稀释胃当中的胃酸。

但是更为重要的事情就是在这样的情况下喝它，身体会充分吸收蜂蜜水中所含有的营养物质，这样就可以非常有效的帮助我们延缓衰老。

常见美白食物有哪些 土豆

有关美白的蔬菜，还有“双豆”一说，双豆即土豆和豌豆。

土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。

这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。

红酒有什么营养价值

1. 葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。

2. 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。

3. 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益。

4.饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性。

5. 红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。

6. 红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。

喝酒有哪些好处 预防衰老

不同的酒具有不同的作用，葡萄酒是一种很好的保健酒，特别是红葡萄酒，含有较多的抗氧化剂，如儿茶素、黄酮类物质、维生素C、微量元素硒、锌、锰等，能够清除氧自由基，有抗老防衰的作用。