杨梅虫为什么怕盐水

养生健康

杨梅虫为什么怕盐水

杨梅虫之所以会怕虫子，主要是因为食盐中的主要成分是氯化钠，具有一定杀菌、消毒的作用；而杨梅虫子属于一种寄生虫，接触到盐水就会被刺激，从而导致虫子被激发出来，具有一定清洁作用。

杨梅用盐水泡多久杨梅用盐水浸泡有什么好处

盐水有一定的杀菌作用，因此用盐水浸泡杨梅可以杀灭杨梅表面的细菌，以免食用较多的细菌。

盐水可以提供一个高渗的环境，杨梅中的杨梅虫会受不了从杨梅中爬出了，因此有驱除杨梅虫的作用。

杨梅在生长过程中容易长虫子，一定会使用农药，并且杨梅是聚合果，具有一定的缝隙，很容易残留农药，因此用盐水浸泡可以在一定的程度上去除农残。

杨梅用盐水浸泡之后杨梅虫和细菌都会去除或者杀灭，因此可以减少杨梅虫和细菌损伤杨梅，有延长保质期的作用。

白杨梅好吃吗杨梅怎么把虫子泡出来

盐水、果蔬清洗剂都可以将杨梅中的虫子泡出来。

水的密度比较大，在里面放一些消毒杀菌的溶剂很容易将杨梅虫子给泡出来，浸泡时间控制在20-30分钟左右，浸泡久了杨梅中的营养成分会流失，而且长期浸泡在水里后，杨梅的味道会发生改变，变得不好吃。

杨梅吃之前要泡盐水吗

新鲜的杨梅用盐水泡主要是为了清楚表皮里的果蝇的幼虫，几乎所有的杨梅里都会有。泡20分钟左右然后洗干净就可以了。

杨梅开花时杨梅虫就把虫卵藏在花蕾里，卵变成虫后便潜伏在杨梅的核子里面，盐水泡了就会自动爬出来。所以在吃杨梅前，最好能在盐水里泡3分钟，不仅可以驱逐小虫，还能使杨梅的味道更好。

杨梅长虫还能吃吗

“杨梅长虫”微博引2万人转发

“杨梅长虫”微博出现后，一天多时间里，有2万网友转发了这条微博，数千网友评论。“想到我曾经可能把这虫吃进了肚子里，就有种毛骨悚然的感觉”。

网友“芮屿Yuki”在微博上说自己亲眼目睹拿盐水泡出虫子来，“杨梅里确实有虫!我当时就震惊了，恶心!我最怕虫子了，以前都不晓得。我再也不吃杨梅了!”

有网友把杨梅“肉肉的”、“有嚼劲”等口感也全部怪罪到虫子身上，担心自己“已经一肚子的虫了”。

“每个杨梅都有虫，拿盐水泡上半个小时就可以看到它们娇嫩的身体。这类蠕虫富含人体需要的营养元素，所以有些喜欢吃杨梅的小盆友很胖。”

最近正是杨梅上市的季节，网络上一条关于 “吃杨梅=吃小虫”的微博引起了许多网友的关注，在微博的配图上，一只白色蠕动的虫子正从暗红色的杨梅肉里钻出，这一场景令许多网友直呼“恶心”，并表示以后再也不吃杨梅了。

记者2011年6月14日走访了市区几家水果店，来选购杨梅的市民则多数不知道杨梅里面还可能藏着小虫。杨梅中到底有没有虫子?看来只有现场试验才能得出答案。

三次试验

分三组浸泡杨梅

为了印证微博内容是否属实，天府早报记者从成都市区不同地点选购了两批杨梅进行试验。

每批杨梅都重约半斤，12个左右。一批购于水果专卖店;一批从街上流动摊贩那购买。挑选的时候，并没有发现杨梅上有白色小虫。

试验里，将杨梅两颗分成一份。

一份泡在清水里，一份泡在盐水里，另一份则泡在白酒里。

用白酒泡杨梅

10分钟以后，泡在白酒里的杨梅马上就有三四条活的小虫子浮出来，呈乳白、微黄色，身体柔软，不停扭动。如果不用肉眼仔细观察，很难辨别。小虫爬出10分钟后，因为受到酒精的刺激，就沉入水底，不再动弹。

盐水

半个小时后，能在盐水杯子里看见几条白色的漂浮物，都只有两三毫米长，在水里一扭一扭地游。而在另外一颗大杨梅上面，看见一个白色的小点，用肉眼还很难分辨出是否是虫子。

清水

泡在清水里的杨梅，则没有出现一条虫子。

杨梅长虫还能吃的

盐水泡杨梅去虫的效果最好，能去除杂质，又能保持杨梅的新鲜;用白酒浸泡，虽然虫子钻出的速度加快，但会破坏杨梅的味道;白水浸泡则毫无效果。

杨梅放冰箱怎么放

杨梅放冷藏

将杨梅挑选一下，去除坏的、烂的杨梅，将完好的杨梅放在铺有杨梅叶的盒子或者竹筐中，然后放在冰箱冷藏室中保存即可。

杨梅放冷冻

将杨梅清洗一下，用盐水浸泡5分钟以上，使杨梅虫都出来，然后将洗干净的杨梅沥干水分，再吹干一些，就可以分批装在保鲜袋中，放在冷冻室冷冻了。

杨梅吃多了会拉肚子吗吃杨梅要注意什么

1、杨梅性温，不能和性热的狗肉、羊肉、韭菜、辛香料等食物一起食用，会加重燥热之气，导致上火、便秘的情况出现，不利于身体健康。

2、杨梅中含有较多的碳水化合物和有机酸，有促进消化的作用，但是有胃病的人会加重胃部的不适，因此不建议食用。

3、吃完杨梅需要漱口，因为杨梅含有较多的有机酸和发酵糖，会损伤牙齿，促进细菌滋生，影响口腔健康，特别是牙齿未更换完的小孩。

4、杨梅中有一些杨梅虫，食用之前需要去除杨梅虫，可以用盐水浸泡10分钟左右，然后清洗干净食用就好了。

5、有酒精味、发软、发粘、有气泡的杨梅就不要食用了，是变质的杨梅，食用影响身体健康，因此不建议食用。