坐月子喝什么汤最好 莲子猪肚汤
坐月子喝什么汤最好 莲子猪肚汤
原料:猪肚子150克,莲子(去芯)30克。
做法:莲子用冷水浸泡2小时后备用。猪肚切片,放入锅中,加入清水、生姜、料酒煮沸后,加入莲子,熬至烂熟,调味即可。
功效:养心养肾、补虚健脾。有助于产妇身体复原。
坐月子吃什么好 坐月子必吃的6种美食
莲子猪肚汤
滋润养胃的猪肚,配上清润养颜的莲子,营养美味,口感醇厚绵软,这道莲子猪肚汤,绝对是您餐桌上不可缺少的滋补佳品哦。
材料:猪肚1具、去心莲子40颗,调料:花生油适量,盐、姜丝、
1.将姜去除外皮,用清水洗净,切成丝。
2.将莲子煮熟,装入洗净的猪肚内,用线缝合开口,放入锅中隔水蒸至肚熟,取出晾凉。
3.将猪肚切块,用花生油加姜丝煸炒,最后加盐和即可。
酒酿猪蹄
1猪蹄一只,买的时候请师傅剁碎即可,姜蒜洗净拍碎,酒酿一盒
2猪蹄焯水后洗净血沫,放入高压锅内,加入一整罐酒酿7依个人口味加入加入生抽、老抽和盐,加水至没过猪蹄。高压锅上汽后中火压15分钟,关火冷却后捞出即可。
鸡腿肉炒丝瓜
1、将鸡肉洗净、切块。
2、丝瓜洗净、削皮、切滚刀块。
3、用橄榄油起油锅后,放入姜丝爆香。
4、放入鸡肉和丝瓜拌炒均匀,焖2-3分钟,用盐调味即可。
鲫鱼冬瓜汤
鲫鱼250克 冬瓜500克,将鲫鱼洗净,去肠杂及鳃与冬瓜(去皮)同煎汤。
虾仁炒蛋
1. 锅中烧水,水开后放入鲜虾焯烫;
2. 虾仁变色后捞出,降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;
3. 鸡蛋充分打散,加少许清水;
4. 锅烧热,刷一层油,将蛋液倒入,摊成蛋饼;
5. 放入虾仁,与蛋饼一起翻炒均匀,加入少许盐;
6. 加入适量鸡粉,翻炒均匀即可。
黄豆煲猪脚
1.猪蹄焯水后清理掉干净
2.黄豆泡水5小时以上
3.泡好的黄豆和清理好的猪蹄,.葱姜拍松
.4砂锅中加少许油下葱姜煸香,加入猪蹄稍炒后加入开水没过猪蹄
5大火烧开后转小火炖40分钟,加入泡好的黄豆。
6继续炖30分钟,加盐调味。
产妇坐月子适合吃什么呢
荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。
素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。
主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。
早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。
坐月子就是不停地吃发奶物,使劲地喝滋补汤汁,就这样经过30天恶补,体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞不科学,真正的坐月子"食"准则在这里哦。
分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟碱酸、维生素a、维生素c的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。
药补不如食补,话是不错,可是并不代表着坐月子时就一定要整锅整锅地喝汤,或者每天一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段,将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。
催奶不应该只考虑量,质也非常重要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。
这篇文章就为大家详细讲述了产妇坐月子适合吃什么食物,一般来说都会选择鲫鱼汤,因为鲫鱼汤不但是可以给自己的身体内部提供充足的蛋白质,和一些胶原蛋白的,而且最重要的是可以达到催奶的效果的,提供充足的奶水。
莲子猪肚汤的做法
其实莲子要很多的烹饪方式,而且不同的烹饪搭配方法它可以起到的保健效果也是不一样的,因此在生活当中我们应该关注这些食物的,营养保健价值介绍这样子,在给你享受美味的同时又可以更好的保证你的身体健康。
莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。产妇常食有益健康。
做法一
材料
莲子、猪肚、花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋
做法
1.先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净;
2.将猪肚和姜片加水一起入锅里煮;
3.中途翻次身;
4.将煮开的猪肚捞出,过下凉水;
5.然后用刀子将白苔刮去;
6.接着将猪肚切成细长条;
7.莲子掰开切中间的籽,洗净;
8.往锅里加水,倒入洗净的的莲子;
9.放入猪肚条;
10.再倒入一杯洗净的花生;
11.加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的键即可。
坐小月子食谱大全
花生红枣饮
材料:花生米100克、干红枣50克。
做法:
1、花生米温水泡半小时,取皮。
2、干红枣洗净后温水泡发,与花生米皮同放铝锅内,倒入泡花生米水,酌加淸水。
3、小火煎半小时,捞出花生衣,加适最红糖即成。每日3次,饮汁并吃枣。
功效:养血补血。适用于小月子期间身体虚弱及血虚的女性。
归参炖母鸡
材料:当归15克、党参15克、母鸡1只(约1500克)、葱、姜、料酒、盐各适量。
做法:
1、将母鸡去毛和内脏,洗净。
2、然后把当归、党参放入鸡腹内,置砂锅中,加佐料及淸水后放于武火上烧沸。
3、改用文火煨炖至鸡肉熟烂即成,食肉饮汤。
功效:益气、补血、壮体。
莲子猪肚汤
材料:猪肚子150克,莲子(去芯)30克。
做法:
1、莲子用冷水浸泡2小时后备用。
2、猪肚切片,放入锅中,加入清水、生姜、料酒煮沸后,加入莲子,熬至烂熟,调味即可。
功效:养心养肾、补虚健脾。有助于身体复原。
排骨黄豆汤
材料:猪排骨250克,黄豆100克、生姜、盐适量。
做法:
1、排骨入沸水中焯以下,与黄豆、生姜一并放入锅中。
2、加清水适量,大火煮沸后,改用小火炖2小时,调入食盐、味精即可食用。
功效:养血生髓、壮骨健体,促进身体恢复。
排卵障碍吃什么好 莲子猪肚汤
原料:莲子、猪肚各适量。
做法:将猪肚洗净,纳入莲子,两端扎紧,置锅中炖烂,加入食盐适量及味精即可食用。
功效:有健脾补虚益气之功。适用于脾虚之排卵功能障碍性不孕症。
月子里如何喝汤
月子里如何喝汤
不要盲目喝汤进补
刚生完孩子,都会各种大补特补,各种补汤往嘴里喂,往往很多女性都是在坐月子的时候更胖的,坐月子一定不要盲目喝汤,各种汤都喝,有些喝了反而适得其反,没有任何好处,所以一定要理性。
不要太油腻的汤
还不能喝太油腻的汤,做汤的时候最好少盐少糖,不要用一些辅料,还有最好把汤最上面一层的油花弄掉,这样既不会让人觉得太油腻,也能补充妈妈所需要的营养。
像猪脚汤就比较油腻,与之对比,鱼汤、瘦肉汤、排骨汤就不会太油腻,很适合产妈饮用,但营养大部分在汤渣,所以汤渣不能浪费掉。此外,像蛋汤、香菇汤、白菜汤等清单的汤也适合产妈。
根据身体情况喝汤进补
因为每个人的情况不一样,所以要根据体质来低昂,喝汤要有讲究,这样才能补好身体,营养足够了,才能让宝宝吸收到奶水中的营养,不然不根据具体情况,个人情况,对宝宝的成长也是没有好处的。
产后恶露不能顺畅排出、小腹疼痛的产妈,可以用益母草煲汤。假如没有这种症状,就不适合喝益母草汤,防止产后出血加大或者便秘。
月子餐
麻油心头
用材:当归3-5克 猪心头半个
方法:将猪心头洗净后放盐 生姜 当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。
以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
麻油猪肝
用材:猪肝尖 黄芪3-5克(红萝卜 山药 莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)
方法:黄芪3克加500克水熬成150ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。作用:(补气,排毒,利尿,治虚汗,浮肿)
八宝粥
制作方法:薏仁1克 黑芝麻1克 葵花籽仁1克 葡萄干20颗 红皮花生3克 红枣4克 糙米50克 糯米50克 核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。 作用:(排恶露,清热解毒,健脾,发奶,营养头发)
其他主食粥类还有:海带粥 鸡蛋粥 鸡丝粥 葡萄干粥 鱼片粥 瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
肚片汤
用材:猪肚250克 党参3-5克 山楂2颗 红皮花生米50克或莲子50克 生姜2克 黄酒2克
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加1000ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
腰花汤
用材:杜仲10克 腰花250--400克 醋10克 生姜10克 白糖 花椒2克
方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入1000ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)
冬瓜排骨汤
用材:排骨500克 党参10克 不削皮冬瓜500克
方法:排骨过水后加入党参加1000ML水煮,快熟时放入冬瓜
总结:以上就是关于坐月子期间喝汤的问题,一定要科学、合理的补充人体所需营养,不要胡乱补,对于家里的老人要耐心讲解,让他们懂得其中的道理,这样一家人齐心合力才能把身体补好。
猪肚汤的做法大全 莲子猪肚汤
莲子40粒,猪肚1只,花生、地瓜粉、鸡精、生盐、醋、料酒、生姜等适量。
1、将莲子挑选一下,去掉坏的部分,然后提前浸泡一夜。
2、将猪肚清洗干净,然后用地瓜粉、醋、食盐一起揉搓,直到清洗干净。
3、姜片、料酒加水一起入锅里煮,水开之后加猪肚,翻动,煮15到20秒。
4、捞出之后用刀将猪肚表面的白色油脂、粘膜等附着物去除。
5、将猪肚改刀切成细长条;莲子掰开,去掉中间的芯,洗净。
6、往锅里加水,倒入洗净的的莲子,大火煮开,煮开之后加入猪肚条。
7、盖盖,炖煮15分钟,使其自然放气,闷30分钟左右,开盖。
8、在锅中加入适量食盐和鸡精,搅拌均匀,
莲子和猪肚可以煲汤吗
莲子和猪肚可以煲汤。
莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱,可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生,因而具有保护肝脏作用。
莲子猪肚汤有补虚、健脾胃、富含蛋白质、养心安神、止泻、补脾、降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。
有效调理女性排卵障碍的食物有哪些
莲子猪肚调理女性排卵障碍
莲子、猪肚各适量。莲子泡发,备用。猪肚清洗干净,别用。将泡发好的莲子放入猪肚中,两端扎紧后放入锅中炖烂,最后放入适量的食盐以及味精进行调味后即可食用。莲子猪肚具有非常有效的健脾补虚益气功效,尤其是对脾虚所引起的排卵障碍不孕症具有非常有效的治疗功效。
枸杞羊肾粥调理女性排卵障碍
枸杞子500克,羊肾l对,羊肉250克,粳米250克,葱白5克。枸杞子清洗干净,备用。羊肾清洗干净,剁成末后备用。将羊肾以及枸杞子一块放入砂锅中熬粥,等到肉熟、米烂后即可食用。枸杞羊肾粥的食用方法以食肉喝粥为主,并且最好是每天在空腹的状态下分两次服用。它具有温补肾阳以及和中健脾的功效,多亏肾阳虚所导致的排卵障碍不孕症有着很好的治疗作用。
乌鸡汤调理女性排卵障碍
母乌鸡500克(半只也可以看自己的食量),黑豆2两左右去买难之前就先把黑豆泡开,这样一会儿好煲很多,晒干的黑木耳一小把,也就是用水泡开它,当归10克,枸杞子5克,生姜片5片,红枣去核3颗,适合排卵障碍患者。另外还建议患者多了解疾病地方信息,这对治疗有帮助的。
顺卵汤调理女性排卵障碍
红花、甘草、熟地、山药。将所有的药材都清洗干净,备用。药材放入锅中,并加水1500毫升浸泡20分钟,可用大火煎至水沸后再改用小火煎30分钟即可饮用。顺卵汤最好是在饭后饮用,这样才能起到更好的活血滋阴、补肾益精、调经促卵功效。尤其是对肾架受损的排卵障碍女性患者而言更有治疗作用。