少食多餐人长寿

少食多餐人长寿

能够健康长寿是每个人的美好愿望。本报“养生有‘昭’”栏目推出“百岁老人话养生”系列报道，讲述几位百岁人瑞的养生妙方，给广大读者做参考。

在和平区营口道鹤寿养老院生活的陈来棣老人今年刚好100岁，一个世纪前的6月12日是她的生日。老人出生在广东，退休前在本市一所学校教书。记者去采访时，老人非常高兴，拉着记者的手微晃着身子笑了半天。护理老人的杨玉华女士说，老人习惯少食多餐、细嚼慢咽，且作息规律、爱热闹、爱干净，喜欢参加院里的各种活动，尤喜有人来看望她。

老人体形偏瘦，极其硬朗，特别爱笑，虽然耳朵有点背，但视力挺好，这双看过百年世事的眼睛今天仍然可以用“灵动”来形容。杨女士告诉记者，老人最喜欢的就是参加院里的各种活动，每每有义工或学生来看她，老人都要高兴上半天。她尤其爱孩子，看到学生和幼儿园的小朋友是老人最快乐的事。老人也常和院里的工作人员说笑，总会乐得前仰后合，听到笑声的人无不被她的快乐所感染。

由于亲人不在身边，陈来棣老人在养老院已经住了十余年了，照顾她的杨女士对老人的好恶、习惯和生活起居了如指掌。她告诉记者，老人爱干净又要强，去年还半夜去浴室，关起门来坐在里面自己慢慢擦洗。今年活动不如去年那么方便了，但上厕所也从不让人搀扶，怕老人出危险，护理人员只得在后面跟着。熟悉老人的人都明白，她极爱整洁，还有一大特点是喜穿新衣，尤其是颜色亮丽的衣服，在院里，老人是有名的“要好儿”“爱漂亮”。

老人还有一大生活特点，就是作息饮食极其规律，每餐吃得不多，却吃得很仔细，细嚼慢咽，而且每餐之间都要求加餐。她喜欢吃鸡、鱼、虾，加餐通常选择小面包、黑芝麻糊和牛奶。

专家点评

从陈来棣老人的日常生活可以看出，老人乐观开朗与饮食有度是其长寿的两大法宝。我们已经知道，乐观情绪是体内环境稳定的基础，能帮助提高免疫力，有助于长寿。那么，饮食有度也与长寿有关吗?天和医院消化内科主任医师张瑞红指出，一般而言，老人长寿的因素很多，除遗传基因等客观因素外，很大一部分取决于老人自己，其中最主要的就是重视合理饮食、营养均衡。

老年人因器官日趋老化，消化及吸收能力都有所减退，因而饮食定时定量、少量多餐对其健康非常有帮助。比如在保证营养的前提下，少食可将胃肠道的负担减到最小，多餐可使人体的血糖一直处于较为平稳的状态。除此以外，少食多餐亦对心脏有好处，因为吃得过饱时，胃部胀满，同时血液聚于胃部，减少心脏血液供应，会诱发心绞痛、心肌梗死。而细嚼慢咽不仅促进消化，还因咀嚼次数增多，使大脑的血流量增加，从而活化大脑皮层，延缓衰老。可以说，饮食有度对健康的帮助极大。

丙肝患者应少食多餐

丙肝患者应少食多餐——在丙肝的治疗中，医生往往建议丙肝患者要少食多餐，不少患者对此都不很理想，丙肝患者为什么应少食多餐?传染科疾病专家为大家详细介绍：

丙肝患者应少食多餐——肝脏是人体最大的脏器，有着多种功能，比如代谢、分解、转化、解毒等，对机体的正常运行起着举足轻重的作用，也是人体的重要的消化器官之一。人进食，摄入体内的一些食物会经常肝脏加工转化，进食分解成细小颗粒被人体所吸收、利用。

丙肝患者应少食多餐——但是丙肝患者的肝脏由于丙肝病毒的侵蚀，肝脏遭到破坏，肝细胞受损，肝功能也出现异常，其分解、吸收、代谢能力都随之下降，这时就不能正常的加工人体摄入的食物，所以如果吃的太饱的话就会加重肝脏的负担，不利于丙肝病情的发展。

另外，如果丙肝患者吃的太饱，尤其是晚餐，这时食物的摄入量远远大于机体所需量，导致能量过剩，转化成脂肪堆积在肝脏内，诱发脂肪肝的发生。所以丙肝患者应少食多餐，多吃优质的高营养的食物。

如何保护胃部 少食多餐

少食多餐对于保护胃部来说有着十分重要的意义，因为如果在短时间内摄入大量的食物，就会让胃部承受巨大的压力，甚至会因为胃部承受压力的问题，而出现消化不良等情况，这些情况对于人来说十分危险。而通过少食多餐这种方法，能够减少食物摄入的数量，同时因为摄入食物较少，能够让胃中的消化液完全包容食物，将之消化干净，这样胃部不会承担过大的压力，胃部疾病自然就会减少。

宝宝少食多餐的方法

4个月的宝宝刚开始添加辅食，只适合比较单一化的吃法，家长不要心急，不能搞很多花样煮，吃得太杂宝宝消化不了。

一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。

最早添加的辅食应是蛋黄。

添加蛋黄的方法如下：

将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃;也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥;7、8个月时可吃蒸蛋(包括蛋清)了。

小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清

6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。

米粉的添加方法

临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。

给宝宝少吃多餐的方法是合理的，也是正确的，因为宝宝只有这样的饮食方法才是最得当地，对孩子的身体也是最健康的，孩子少吃多餐非常大好，可以降低对孩子长到的伤害，不过少吃多餐还是要注重孩子饮食的营养，保证食物有营养的同时还要注意孩子饮食的清淡。

减肥方法 少食多餐

少吃多餐能减肥的哦，每顿饭少吃点儿，一天多吃几次。也许这样会有点儿耽搁时间，但是它会促进你的肠胃蠕动，充分地分解食物，吸收营养。要知道人体的分解机能开始运转也需要消耗大量的热量。相对于那些每天只吃一两顿饭，但是每次都吃得很撑的人，少吃多餐的确健康得多，而且消耗的热量也会更多一些。

胃不好要少食多餐

胃病一般病程很长，而且单纯靠药物治疗往往只能在急症时期缓解症状，要想彻底治愈，“养”才是唯一的办法。养好胃病重在两个方面，一方面是养成良好的饮食习惯，避免饮食刺激，同时调整好精神状态;另一方面就是针对性地补充养胃的营养素，特别是保护胃粘膜、抑制幽门螺杆菌等致病菌的营养素更是必不可少。只要坚持做好这些，养好老胃病指日可待!

全沙棘提取物 养胃必需营养素全面强化

据研究，沙棘果、沙棘籽、沙棘叶中富含100多种生物活性成分，因此，全沙棘提取物要比任一沙棘果提取物或沙棘籽提取物的保健作用更全、更强效。在对抗胃炎、胃溃疡、降血脂、提高耐缺氧能力、改善气管炎、咽炎、提高免疫、抗过敏、美容养颜等多方面保健功效，特别是在消炎、抗溃疡方面的作用更为显著。

临床研究表明，全沙棘提取物适用于多种原因引起的胃炎、胃溃疡。原因就在于全沙棘提取物中几乎涵盖了养胃所需的全部营养素。

促进胃粘膜组织更新的主要营养：亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素A、维生素E。前两者是构成胃粘膜的核心组织成分，VE起到粘膜保护作用。

促进胃体肌肉弹性的主要营养：氨基酸和B族维生素，以及锌等矿物质微量元素

促进胃液分泌的主要营养：钙、镁等矿物质元素，消化酶、天然果酸等。

消炎、抗幽门螺杆菌的营养物质：黄酮类和萜烯类物质、SOD酶、原花青素、叶绿素、VC均具有很强的消炎和抗幽门螺旋杆菌的作用。

抑制胃肠道有害菌的营养物质：沙棘水溶性多糖是高活性的生物功效成份，主要作用是抗菌和抗氧化。对大肠杆菌、枯草杆菌(引起溃疡)等均有良好灭杀作用。

消除负面情绪的天然营养：B族维生素、钙、镁等。

最养胃的，是面条;米中含酸多，所以少吃米饭。。。。。。

如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处(可是会破坏食材的营养成分)。。。。。。

小米粥就馒头(不是包子)，可以养胃。。。。。。

有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点;二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等;三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

胃不好，要少食多餐

花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃

大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃

苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津

核桃、榛子、松子、桂圆、花生等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康

花生，蜂蜜都是养胃的

红茶+蜂蜜十分养胃

​老人每天最好少食多餐

医生说，老人的消化功能日益减退，难以消化吸收所吃的全部食物，如果每顿饭吃得比较多，容易引起消化不良，增加心、肾的负担。但如果吃得过少，每日摄入的营养很可能不足，难以满足机体的正常消耗，出现饥饿、头晕、乏力、胃痛等不适症状。所以好是少食多餐，每天四顿饭。

那么怎样安排四顿饭的时间呢?可以有以下几种方法：

早餐和午餐的间隔时间比较短，午餐和晚餐的间隔时间比较长。这种情况下可以把晚餐提前，再加一点夜宵。比如8点用早餐，12点用午餐、下午4点用晚餐，晚上8点再加一点夜宵。

老年人一般习惯早睡早起，所以可以把早餐提前，每隔四五个小时进一次餐。比如7点用早餐、11点用午餐、下午3点和7点再用两次餐。

如果晚餐吃得较晚，可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐，晚餐选在晚上6点半或7点，那就可以在下午3点左右加一次下午茶。

总之，老年人可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食，这样就能既吃得饱，又吃得好了。

少食多餐减肥法 少食多餐减肥的原理

压力大，三餐不规律还是容易长肉，主要是身体热量的转化规律在作怪。我们的身体在饥饿的时候，特别容易把摄入的热量转变为脂肪。这其实是身体的一种自我保护机制。身体担心是不是又要没吃的了，于是加紧吸收和储备热量，脂肪的转化率因此就会高很多。

“少食多餐”其实就是将减肥的“减法”做成了“除法”。将三餐的量除以6或者除以9，变成每天吃6餐或者9餐，摄入的总热量其实和正常吃三餐一样，但由于身体没有感觉到强烈的饥饿，脂肪的转化率要低很多，存积下来的脂肪也就少了。

少食多餐健康瘦身

7：00-9：00 早餐时间

早餐是一天营养的开始，不能随便敷衍过去。要保证一上午的活动，早餐就得吃丰富，补充蛋白质、维生素等多种营养。

推荐食谱：果蔬早餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

做法：不需要放油，用不粘锅煎蛋，然后再取两片全麦切片面包，可以按照个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。

10：30 小零食充饥

到了这个点，人就开始感觉到些许饥饿感。这时，你不用刻意去忍耐饥饿，可以吃一些饱腹低热量的零食来充饥。

推荐零食：全麦饼干、酸奶、低脂奶或苹果

中午12：00午餐时间

正午的这一餐非常关键，你一定要在这一餐补充足够的碳水化合物。以此来补充早晨的能量消耗，为下午的工作储备能量。

推荐食谱：猪肉萝卜汤

材料：青菜、红萝卜、蜜枣、瘦肉、陈皮

做法： 将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。

下午15：30午茶第五餐

下午的工作往往比早上更艰难，因为机体在此时处于比较疲惫的状态，设置下午茶主要是为了提高工作效率，减少晚餐的进食量避免发胖。所以下午茶应该选择比较清淡的食物，以水果蔬菜为主。

推荐食谱：黑咖啡+香蕉/苹果/奇异果

18：00-20：00晚餐时间

晚餐是一天正餐中的最后一餐，应该一切从简。下班之后几乎没有更大的能量消耗点，如果晚餐吃得太多就会造成热量超标。因此晚餐需备齐含蛋白质、维生素和少量脂肪的食物。

推荐食谱：鸡肉沙拉+酸奶

材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。

做法：

1.除鸡肉外，所有食材洗净切片，并调上盐油、料酒。

2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。

3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。

21：00-次日6：00熬夜吃法

小编并同意熬夜工作的，也不建议夜间进食。但是确实有需要熬夜，需要进食补充能量，那么要尽量少吃。不然，第二天醒来，你会被自己个、浮肿的样子吓到的。

推荐食物：牛奶、全麦食品、酸奶或水果。

少食多餐的原理

真相：

【百度知道提供真相】减肥者采取的具体节食方法并不重要，想要减肥的人可以随意选择自己喜欢的饮食方式，关键是要把每天摄入的总热量降下来，只有减少热量摄入，才能减肥。

总热量的摄入才是减肥的关键

最近，英国科学家开展了一项小型研究，将两种节食方法进行了对比。在实验中，一些女性被要求在某一天中吃5顿饭，而在另一天只按正常的饮食时间吃了2顿饭，但是这两天中她们所摄入的总热量是一样的，结果她们消耗的热量也是一样的。

参与了该研究的皮亚博士说，尽管民间盛传少吃多餐能加速新陈代谢，但事实似乎并非如此。无论你一天吃2顿还是5顿，只要所摄入的热量一样，消耗的能量也就一样，少吃多餐的方法根本不能减肥。

这项实验结论说明，减肥者采取的具体节食方法并不重要，想要减肥的人可以随意选择自己喜欢的饮食方式，关键是要把每天摄入的总热量降下来，只有减少热量摄入，才能减肥。

少吃多餐减肥法真的有效吗?少吃多餐反而会让胖人致病?

此次实验招募了24名女性，其中一些人体重正常，一些人肥胖。体重正常的女性平均年龄是34岁，肥胖女性的平均年龄是42岁。

在不同的两天，这些女性分别被随机要求吃2顿饭或吃5顿饭，然后研究人员测量了她们的热量消耗，把每个人各自的情况进行了比较。无论是肥胖的女性还是体重正常的女性，她们在24小时内所消耗的热量是一样的，两天都是如此。

皮亚博士还在24小时内抽取了她们的血样，检测炎症程度，也就是“内毒素”的水平，同时被检测的还有其他一些参数。他说，肥胖的女性一开始的炎症情况比较严重。在睡觉前抽取的血样显示，肥胖女性一天吃5顿饭时内毒素水平会升高，而体重正常的女性吃5顿饭时，内毒素水平并不比吃2顿时高。“此前的研究表明，炎症程度与2型糖尿病及心脏病的发病几率相关。从理论上说，肥胖女性一天吃5顿饭的话，患糖尿病和心脏病的几率也相应提高了。

坚持自己的饮食习惯就好

美国加利福尼亚州立大学的人体运动学助理教授米歇尔赞同这项新研究的结果。她发现少吃多餐的人往往会低估自己所摄入的热量。她说，虽然研究者还不能确定一天吃几餐对减肥最好，但是进餐次数较少的话，肥胖者可以更好地控制胆固醇水平。但是她也赞成让减肥者继续遵循自己已经习惯的饮食方法，她认为改变饮食方法会影响人体激素，可能让人感觉更加饥饿。她建议应该做的是坚持之前的做法，然后降低热量摄入。

少食多餐能减肥吗 少食多餐怎么吃减肥

以每天摄入7 535千焦（1 800千卡）热量的办公室女性为例，一天6餐的热量摄取按时间大致可分配为，上午1 674千焦（400千卡），中午及下午3 349千焦（800千卡），晚上2 512千焦（600千卡）。所有食物最好在6:00-20:00之间吃完，21:00以后最好不再进食。

适宜喝一碗小米粥、白粥或麦片（约300克）。粥类食物的热量很低，而且早上的肠胃刚开始活动，进食粥类可保护肠胃，同时帮助排便。如果喜欢吃面，可以尝试食用魔芋、红薯制成的面条或粉条，热量比用面粉或米粉做的面条低很多，更有利于减肥。

适宜吃以全麦面包和新鲜蔬菜、鸡蛋做成的三明治，多样的口感搭配能让人一上午都有充沛的活力，同类食品还有包子、馒头、花卷等传统早餐，大约可吃两个左右。

午餐可以吃红薯、土豆、山药搭配白米煮成的粗粮饭。比起相同分量的白米饭，粗粮饭的热量更低，而且在肠道消化较慢，能增加饱腹感。配菜可选择新鲜的蔬菜和少量肉类（总体积约一个网球大小）。

下午茶时段可吃一些黑巧克力、梳打饼干或全麦纤维饼干，新鲜水果也是不错的选择。

喝杯热可可或加红糖的牛奶，不但能把疲劳一扫而空，而且能迅速补充血糖，填饱肚子。

主食仍建议以粗粮为主，也可换成粥类，同时配以新鲜蔬菜、白肉（鱼肉、虾肉等）、蒸蛋、豆腐。