瓜子仁的营养

瓜子仁的营养

1. 葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。

2. 其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益。

3. 葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用。

4. 葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化。

5. 葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

空腹吃瓜子仁好吗

瓜子仁的营养价值是很多人都知道的，那么生瓜子仁和炒制过的瓜子仁还不一样。现今瓜子仁的市场非常的大。市面上推出了许多种口味的瓜子仁，其中有经典的黑瓜子仁，还有白瓜子仁以及绿茶口味瓜子仁，奶油味瓜子仁，瓜子仁的口味越来越多，可以选择的很多。

那么吃瓜子仁有什么讲究吗?是不是不管什么时间都可以吃瓜子仁，我们都知道常吃瓜子仁对我们的身体有帮助，瓜子仁的营养价值是十分高的，我们现在来看一下什么时间适合吃瓜子仁还有瓜子仁的营养价值：

生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子。

但是瓜子含油量高，吃多了容易发胖，每天不要超过25克。

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。 因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。

以上就是吃瓜子仁需要注意的时间，还有生瓜子仁和熟瓜子仁之间的区别，瓜子仁是一种广受消费者们喜爱的食物。并且瓜子仁也是健康的，但是还是要注意平常吃的不要过多了，再好吃再营养的食物，吃的份量过多反而会失去了养生的作用。

炒瓜子仁的做法

1. 将盐和糖放入碗中，加15毫升水，化开。

2. 将水倒入瓜子仁拌匀。

3. 锅内倒入拌好的葵花瓜子仁，开小火，不停搅拌炒制。

4. 待瓜子仁炒散倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟即可。出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。

瓜子仁的食用方式和注意事项 瓜子仁的食用方式

直接食用：瓜子仁可以直接进行食用，可以为人体补充充足的营养。

炸食：蛋白和糖一起打匀，不能打发；加入瓜子仁用刮刀拌匀；加入黄油液拌匀；筛入面粉拌匀后放到冰箱冷藏一小时；一小时后取出，分成分量相同等份在烤盘中；烤熟即可。

瓜子仁有什么营养价值

在瓜子中含有非常丰富的不饱和脂肪酸。不饱和的脂肪酸是生成我们脑神经的重要的物质，所以说吃瓜子能够让我们变得更聪明，能有效地防止老年痴呆症。并且在瓜子中，钾元素的含量很丰富，这种元素能够保护我们的心脏的一些功能，可以非常好的帮助我们预防高血压，在瓜子中还含有磷脂以及固醇，能够非常有效的帮助我们防止动脉硬化，因为这些磷脂和固醇能够抑制我们体内胆固醇的合成，从而防止血浆中胆固醇含量比较高的现象。可以看出瓜子的营养价值非常的丰富。

西瓜子仁营养分析

1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃;

4. 西瓜子有止血的功能。

产后冬天坐月子吃什么好 松子仁粥

准备：

松子仁30克、粳米80克、薏米20克、精盐少许。

烹饪步骤：

1、粳米提前两小时用温水浸泡。

2、将松子仁打破，取颜色白的洗净沥干水，捣成泥待用。

3、锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，用大火煮。

4、烧开后改用中小火煮至米烂汁粘，加入少许盐调味，即可食用。

主要功效：

松子仁粥有滑肠通便的功效，对女性产后便秘有很大益处。松子仁营养丰富，防衰抗老，强健身体，对新妈妈的润肤养颜，皆有良好的促进作用。

瓜子的功效与作用

瓜子仁有很好的营养价值，瓜子仁的功效和作用很全面，瓜子仁里面含有丰富的维生素和蛋白质，常吃瓜子仁可以起到宁神的功效，瓜子仁可以抗衰老并且能预防癌症和高血压，瓜子仁还有助于睡眠并增强记忆。

瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 能让人有安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等。

“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

冬瓜子的吃法

一、冬瓜子减肥利湿汤

材料：鹅肉500克，白萝卜100克，冬瓜子20克，姜10克，大葱15克，料酒15克，盐3克，味精1克。

做法：

1、把白鹅肉切成块，将白萝卜切成块，洗净冬瓜子。

2、将鹅肉、白萝卜、冬瓜子同放入锅内，加姜、料酒适量，盖上锅盖。

3、先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止，再加入盐、葱、味精即成。

二、冬瓜子排毒养颜汤

材料：冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米汤适量。

做法：将冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末，然后，用米汤将上述粉末调匀便可食用。

三、冬瓜子仁粉美白法

材料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克。

做法：将橘子皮磨成粉，与冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水适量调匀。

用法：敷于皮肤表面，在半潮湿状态下用清水洗净。

功效：使面色红润，肌肤，唤醒肌肤活力。

四、冬瓜子红糖茶

做法：将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约10克红糖。一天两杯，不拘时间，代茶饮用。

这个方法具有排毒嫩肤，使肌肤红润有光泽的功效，还可以清肺化痰。适用于电脑族和肤色暗黄者，肺热咳嗽者亦可饮用。

五、冬瓜子祛斑汤

材料：桃花、冬瓜子仁各等量。

做法：桃花阴干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜调匀。每晚以此涂擦面部，次日晨洗净。

功效：具有理气活血、润肤祛斑之功效。

六、冬瓜子冰糖茶

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。

坚持饮用，一般1个月就能明显美白淡斑。适合于有雀斑、黄褐、晒斑和黑斑的人群。

以上就是关于冬瓜子的用法有哪些的相关介绍，相信大家看了本文的介绍之后，对冬瓜子的用法已经有所了解了。其实冬瓜子的用处是非常多的，吃冬瓜子对人体也是非常有益的，因此，希望大家看了上面的介绍之后，千万不要再把冬瓜子给扔了哦!

瓜子仁可以减肥吗

瓜子仁可以减肥吗 瓜子仁的热量

别名：向日葵子、天葵子、葵子、瓜子仁

热量：606大卡(100克)

分类：坚果、大豆及制品

评价：葵花子仁脂肪含量高达53%，虽有营养，减肥时可少量食用。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)606.00

碳水化合物(克)16.70

脂肪(克)53.40

蛋白质(克)19.10

纤维素(克)4.50

维生素A(微克)一

度量单位

度量单位热量(可食部分热量)

1把葵花子仁(30.0克)182大卡

标准(100克)606大卡

孕妇可以吃南瓜子仁吗

南瓜子仁是一种很好的食物，食用的方法也是很简单的，可以直接食用或者是放到锅上翻炒几下就可以了。炒的时候会闻到很香的味道。大家对食物的了解多一点对自己是有帮助的。

对胎儿有好处。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量有些高，南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。吃南瓜可以不可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。虽然南瓜子是好东西，但是亲一定要注意，一次不要吃太多。

南瓜子仁营养分析：

1. 南瓜子具有很好的杀灭血吸虫幼虫的作用，对于已经成熟的成虫，也能使其变性和虫数减少.对于血吸虫病也有一定的治疗作用;

2. 南瓜子也是有效的驱绦虫剂，且没有毒性和任何副作用，适宜老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等症，对蛲虫病、绦虫病、钩虫病等患者均有明显的效果;

3. 美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，同时还有预防前列腺癌的作用;

4. 南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

西瓜子仁

西瓜子仁营养分析：

1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3. 含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃;

4. 西瓜子有止血的功能。

西瓜子仁补充信息：

食用以原味为佳,添加各种味料做成的瓜子不宜多吃;咸瓜子吃得太多会伤肾。

西瓜子壳较硬，长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，也对牙齿、胃部不利。

尽量不要给婴幼儿吃，以免掉进气管发生危险。

瓜子仁的保存方法

我们在生活中经常可以见到瓜子仁，那么瓜子仁的好处是什么，我们如何选择瓜子仁作为我们养生的食材，瓜子仁如何做菜，瓜子仁的营养价值到底如何，瓜子仁在养生上面的功效如何，我们怎样利用瓜子仁呢，带着这些问题，我们一起了解和探讨一下瓜子仁的好处。

瓜子在我们国家是一类零食的总称,消费数量最大，我们吃得最多的瓜子仁应该算是葵花籽了吧，到底什么是葵花籽呢，也就是向日葵的种子,当然南瓜籽甚至是西瓜籽也有人食用。

瓜子仁的功效与作用

1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;

3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;

4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;

5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

如何挑选瓜子仁

瓜子仁以老仁丰满，个大均匀为最佳;颗粒干瘪，大小不匀者不宜购买。

优质瓜子仁色泽光亮，触手干燥，用手轻捏可感觉到饱满、硬实;若色泽暗淡、发黑、轻捏感到疲软、潮湿，说明质量较差，不宜购买。

瓜子仁的制作技巧

首先要观察葵花籽颜色，条纹是否清晰，表面颜色模糊不清者不宜购买;表面带有白色晶体者，可能是添加了石蜡;将葵花籽置于平板上，使平板倾斜45度角，若瓜子滑落则有可能是添加了滑石粉。

瓜子仁的保存方法

数周晒得干，然后放进密封的塑料袋子里，最好是那种透明的质量较好的袋子，置于干燥阴凉的地方保存。

瓜子仁的食用禁忌

尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

上文我们介绍了什么是瓜子仁，我们了解了瓜子仁的好处，知道了瓜子仁的功效和作用，也懂得了如何挑选瓜子仁，瓜子仁的食用禁忌，还有瓜子仁的保存方法以及瓜子仁的制作技巧。

瓜子仁有什么营养 吃瓜子仁要注意什么

尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。瓜子仁好吃，但是也是不能多吃的哦，以免导致口腔上火的情况，而且还会损害肝脏的健康哦。瓜子仁的好处有很多的哦，可以有提高免疫力的作用，而且还可以促进细胞的代谢，当然最好不能多吃，以免出现上火或者是肝硬化的情况哦，所以大家要注意这些问题。

南瓜子是女人的恩物

对于女性来说，吃零食无疑是一种享受。可有些零食缺乏营养，吃了还容易发胖。健康又美味，性价比很高的非南瓜子莫属。美国营养学家乔伊·鲍尔称赞南瓜子是一种高营养的理想零食。南瓜子里含有非常丰富的营养物质：铁、锌、镁、锰和健康的脂肪。当然，记住要控制热量的摄入，最好一次不要吃太多，一小把就够了。

南瓜子不仅可以当作零食直接食用，还有很多其他的食用方法：在南瓜子上加一些香料，然后在烤箱中烤出自己喜欢的味道。另外，在烤饼干的时候同时加入南瓜子、核桃仁和杏仁，可达到营养加倍的效果。做沙拉时也可以放一些南瓜子，让菜肴变得更加丰富。

南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷，每100克南瓜子仁含磷1159毫克;二是富含胡萝卜素和维生素E，可以直接滋养牙龈，预防牙龈萎缩。