美味3菜肴吃出窈窕来

美味3菜肴吃出窈窕来

减肥--豆腐素蒸包 原料：

面粉400克，面肥100克，蒸好的豆腐400克，水发海米10克，粉条20克，油菜30克，盐10克，味精2克，葱10克，姜10克，植物油20克，碱适量。

做法：

1、皮面制法同一般包子。

2、锅内加水烧开，将粉条放入烫软后斩成细末，加入油菜、豆腐、海米、葱、姜斩成的细末和盐、味精、植物油调拌均匀即成馅。

3、将包子捏好，放入蒸笼内蒸20分钟即成。

功效：减肥和脾胃、消胀满、宽中益气、下大肠浊气等功能。

注意：作为主食食用。

黄金船

用 料：南瓜1段(自己睇住噜) 咸蛋(按照南瓜既分量买，因为 时一只黄 以分开3～4个) 鲍鱼汁、 粉、盐各少许

1. 南瓜把里面 核挖出 ，记 要挖干净～ 南瓜切好 段后， 将咸蛋黄(将蛋清留起)切开 块，并铺于南瓜 面。然后放进锅中蒸约7分钟，(若南瓜太 或者太厚 以适当地延迟时间)

2. 蒸好后，放置整齐，备用;另起锅，倒入鲍鱼汁并加少许水，随后加入 粉水，适量盐并兑成芡汁。芡汁煮开后，用 匙淋少量蛋清 芡汁中，(蛋清最好以圆形地倒进去，因为一倒 时候蛋清就会熟)然后直接淋 南瓜 ，变 桌 。

海带烩鸡柳 ·配 料:

1、泡开的海带四两切丝。

2、鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。 3、红甜椒三两切成丝。

4、葱两棵、老姜一小块切末。

5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。

- ·操 作:

1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。

2、锅置火上放油烧至七成热后，倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。

3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后，倒入葱、姜末炒出香味。

4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟(不加盖)。

5、勾芡铲匀后起锅即成。

适合上班族减肥的健康食谱

美味早餐很重要

俗语说“一天之计在于晨。”，所以说早上是非常重要的，早上吃早餐不仅能给你补充能量，还能使你的身体机能得到苏醒，同时能促进你的肠胃蠕动，让你加速排出体内的毒素与废物。常食用美味的早餐能轻松排毒瘦出撩人细腰哦。

早餐原则：早餐吃的要有营养，还要能果腹。MM们可以尝试着食用两片全麦面包，加上一杯豆浆，这样能有效的促进身体排毒，让你吃着就能补充营养，瘦出窈窕好身材。想要瘦出窈窕细腰的MM赶紧过来食用美味的早餐吧。

诱人午餐要吃饱

当你吃完美味的早餐，那怎么又能错过诱人的午餐呢?午餐不仅能给你补充体力，还能让你增加营养，让你吃着就能轻松排出身体毒素，使你变得更加窈窕纤瘦，想要快速减肥又不反弹的MM赶快过来看看小编为你推进的诱人午餐吧。

午餐原则：午餐当然要吃饱啦，MM们可以尝试着食用半碗米饭，将其与青菜鱼肉或者鸡肉、鸭肉一同搭配着食用，这样能满足你的口腹之欲，还能助你轻松排毒，让你瘦出窈窕好身材。想要成为瘦身美人的MM赶紧过来食用诱人的午餐吧。

清淡晚餐要吃少

食用晚餐的时间一定要早，过晚了身体机能处于休息状态，这样就能难以消化。当然，晚餐要食用的较为清淡会比较好，因为这样能更好的消化，促进身体排毒等。晚餐食用一些燕麦、青菜等能更有效帮助你减肥瘦身。

晚餐原则：在夜晚不宜使用过多的美食，还是吃得清淡一些比较好。如给自己住上一碗清淡的燕麦粥，往燕麦中添加些许牛奶，那样更容易使人体吸收营养，还能更好的促进排便哦。同时给自己弄两盘小菜，主要以素菜为主，这样能更好的促进排毒，让你轻松瘦出窈窕，以达到减肥效果。

三天吃出窈窕瘦身

Day1 早餐：白粥，一个馒头 午餐：白粥，一只白煮蛋 晚餐：白粥，一碟炒菜 Day2 早餐：白粥，一个芝麻包 午餐：白粥，一只白煮蛋 晚餐：白粥，一碟炒菜 Day3

早餐：白粥，五块克力架饼 午餐：白粥，一个提子麦包 晚餐：白粥，一碟炒菜

注意事项： ①一日三餐白粥任吃，其它配菜一律禁止

②若怕白粥太寒凉，可加几片姜同煲

③为增加食味，可渗入1/3糙米煲粥

④可能会出现胃气和胃酸过多反应，如情况严重便要停止，把三天缩短为两天或一天的清肠胃疗程

⑤三天之后应可减五至八磅，如想效果更佳，可选择更「彻底的净化」，就是其他完全不吃，只吃白粥，但有些人未必适应得来.

你或可试试，开始一天半依以上餐单吃，后一天半只吃白粥，你会发现三天之后自己好似重新做人，连皮肤也光滑细致起来，暗疮和面油亦会减少。

小肚子为何总是缠上你

哪些坏习惯让你变胖

生活中有很多不经意的坏习惯让你的身材急速走样，今天小编就为大家汇总几个容易发胖的坏习惯，让你避免肚子变得肥胖。MM们只要对症下药加以改正，就能轻松摆脱赘肉烦恼，瘦出窈窕好身材，以达到减肥效果。

爱吃肉讨厌蔬菜

有的MM就是很喜欢吃肉不爱吃蔬菜，其实吃太多的肉类美食，容易使你变得肥胖，想要轻松瘦出窈窕好身材，还是要少吃肉多吃菜，这样能有效的抑制脂肪增长，还能有助于身体排毒，让你吃着就能轻松享瘦，拥有一个令人羡慕的纤细蛮腰。

细数苹果美容养颜的4大秘方

美容方法1、西式吃法

苹果1个，红糖1勺，原味酸奶1勺。苹果洗净后以横向的方式切片，在平底锅里放入红糖和水煮开，放入苹果片，用小火将片煎熟。要注意多翻几次，以便使两边都均匀沾上糖。煎到两面都呈金黄色时就可以盛盘。最后淋上酸奶就可以享用了。香甜至极，美味难挡。

美容方法2、窈窕美容液

做这个美容液的原料非常简单，苹果、橙子、少许冰糖和红茶。苹果富含维生素和苹果酸，能使积存在我们体内的脂肪分解，保持窈窕身材。橙子富含丰富的维生素C，能美白肌肤，还能抗氧化，这些都能起到美容的作用。

先把苹果和橙子分别去皮去籽，把苹果丁和橙肉一块放入壶里，苹果中含有不可小视的纤维素，不仅可以通便，还可以让肠道里的胆固醇含量减少，窈窕美容液的名字由此而来。

用少量的水将它们煮开，一起煮开后倒入放了红茶包的容器里，香浓好喝的窈窕美容液就热力登场了。闲暇时喝上这样一杯窈窕美容液，内在调理，外在养颜。

美容方法3、红酒炖苹果美容食疗的做法

1、苹果去皮，用切苹果的刀切成瓣状。

2、把苹果放入锅里(深一点的奶锅)，倒入红酒没过苹果即可。

3、用中火炖煮苹果15分中关火。

4、苹果在红酒中浸泡两个小时后食用最好

美容方法4、苹果美容霜制作

1、在锅中放入200毫升纯净水，将柠檬切出两张圆形薄片放入锅中煮沸;

2、在沸腾的柠檬水中加入削好的比较厚的苹果皮，改为小火再煮五分钟;

3、在膏霜瓶中放入植物油和乳化剂;

4、将膏霜瓶放入带有开水的锅中，在膏霜瓶受热的状态下搅拌植物油和乳化剂，使两者充分融为一体;

5、将两大勺煮好的苹果柠檬水加入膏霜瓶内，快速搅拌;

6、在常温中搅拌混合物，使之慢慢固化变成柔软的膏状——苹果美容霜制作完成;

7、将剩余的苹果柠檬水放凉后装入护肤水瓶中——苹果护肤水制作完成。

减肥误区有哪些

爱吃肉讨厌蔬菜

有的MM就是很喜欢吃肉不爱吃蔬菜，其实吃太多的肉类美食，容易使你变得肥胖，想要轻松瘦出窈窕好身材，还是要少吃肉多吃菜，这样能有效的抑制脂肪增长，还能有助于身体排毒，让你吃着就能轻松享瘦，拥有一个令人羡慕的纤细蛮腰。

只喝汽水

有的MM对汽水的喜爱都到了痴迷的地步，殊不知那味道爽口的汽水会让你的变得肥胖。它的含糖量较高，常饮用不仅让你窈窕不在，还会造成骨质疏松。如果你想要摆脱腰腹上的赘肉，那就赶紧喝些鲜榨果汁或者蜂蜜水吧，这样能促进排毒，以达到减肥效果。

吃饱就睡

在吃饱后，特别容易犯困，有的MM就会在这时候选择睡觉，要知道食物要经过半小时才能完全被消化，刚吃饱就睡觉会让没及时消化的食物转变为脂肪囤积在腰腹上，这样就形成了小肚腩，如果你想要拥有纤细蛮腰，不妨在饭后进行半小时的站立，这样能促进消化。

爱吃不爱运动

很多MM喜欢食用美食，可食用之后它们会转变为脂肪囤积在体内，这样久而久之就会形成肥胖，想要改善这一现象，不妨在吃完美食后，进行一下散步运动吧，这样不仅能促进消化，还能让双腿得到锻炼，让你轻松摆脱肥胖瘦出窈窕细腰。

无糖不欢

甜蜜蜜的糖惹得很多MM喜爱，糖的热量高，常食用容易使身材变得肥胖。想要轻松瘦出纤细蛮腰其实并不难，只要在你想食用糖的时候，喝一杯温热的蜂蜜水即可，这样不仅满足你的口腹之欲，还能让你轻松排毒，从而瘦出撩人腰线。

自制减肥菜吃出窈窕身段

荷叶粉蒸肉 用料

主料：猪后腿肉一块、荷叶一张、糯米半小碗 、香菇5朵配料：大葱、生姜、盐、白糖、鸡精、酱油、黑胡椒碎、熟芝麻、料酒

做法

1.猪肉洗净切约3毫米厚的大片，加酱油、盐、鸡精、白糖、黑胡椒碎、葱姜片、料酒拌匀码味20分钟。

2.香菇表面剔花刀。

3.糯米放入炒锅中干炒，炒至糯米微微发黄时取出晾凉，用食品加工机打碎成米粉。

4.将米粉倒入肉片中拌匀，使每片肉都均匀的沾上米粉。

5.干荷叶放入开水中烫软，洗净。

6.将裹好米粉的肉片放入荷叶中，上面放入香菇，在香菇上撒少许酱油，用荷叶将肉片包裹起来，放入蒸锅大火蒸30分钟即可。

7.将蒸好的粉蒸肉装配盘，表面撒入葱丝和熟芝麻即可。

纳豆吃出窈窕身材

日本最流行的减肥方法，吃纳豆就能拥有好身材!

三种纳豆瘦身法 纳豆是日本的风味食品，利用纳豆瘦身也是独特的日式方法。纳豆本身的营养价值很高，因此用它代替一顿正餐在营养成分的摄入上是没有问题的。在日本，现在有三种纳豆瘦身法：

瘦身效果加倍的纳豆餐 在50克的纳豆中加入淡酱油(寿司酱油)食用，同时一定要加入一些辛香佐料，比如辣椒、咖喱，不仅风味独特，瘦身效果还会加倍。

使肌肤更健康亮丽的纳豆餐 将50克纳豆与辣椒泡菜同食，能促进正常的肠胃功能，不仅能瘦身，还能帮助身体排毒，使肌肤更健康亮丽。

将50克纳豆与白萝卜泥混合食用，排毒顺气，还可增加饱腹感，令饮食的总热量降低，帮助瘦身。

四药膳吃出窈窕

1、荷叶冰糖茶

材料：荷叶30克，山楂、薏苡仁各10克，陈皮6克，金桔数个，冰糖适量。

做法：把荷叶、山楂、薏苡仁、陈皮加工磨成碎末，接着把碎末放入锅中，加入压碎的金桔，用热水冲泡后焖约20分钟后即可，可加少许冰糖。

功效：能降脂化湿、理气行水、减肥轻身，适用于单纯性肥胖者。

2、蜂蜜党参茶

材料：罗汉果、茯苓、白术各10克，党参15克，泽泻6克，蜂蜜适量。

做法：把所有中药材洗干净，罗汉果压碎后备用;在锅子里放入适量的水，接着放入所有中药材，大约煎煮20分钟后去渣留汁，把药汁倒入杯中，接着调入蜂蜜即可。

功效：能降血糖、润肠通便、利水健脾、健脾养胃、止泻除湿，适用于脾虚型肥胖症。

3、山楂乌龙茶

材料：乌龙茶5克，首乌、山楂、女贞子各15克，丹参9克，冬瓜皮20克。

做法：先把首乌、山楂、丹参、女贞子、冬瓜皮都洗干净，接着把冬瓜皮切成块;把上述中药、食材都放入锅中，加适量的水煮约半个钟头，滤渣取汁后就可用来泡乌龙茶。

功效：能降血脂、袪脂减肥、滋补肝肾、活血化瘀，适用于单纯性肥胖症。

4、红豆玉米须汤

材料：红豆50克，冬瓜皮30克，西瓜皮90克，玉米须6克。

做法：把红豆、冬瓜皮、西瓜皮分别洗干净，冬瓜皮、西瓜皮切成块状备用，玉米须也洗干净、切成段备用;把所有食材都放入锅中，然后加适量的水，加水后煎煮两次，每次半个钟头即可。

功效：有利尿减肥、健脾清热等功效，适用于水肿性肥胖者。

3套减肥餐吃出窈窕来

局部减肥餐单

报称成效：能够只减下身脂肪，不会影响上身身材。

减肥须知：连续吃10日，每日饮脱脂奶300毫升。

餐单份量：

早餐：牛奶麦片+2茶匙蜜糖+原味低脂乳酪1杯

午餐：黄豆8安士+麦包四片+蔬菜馅料(生菜+青瓜+洋葱)+低脂酱料

晚餐：蜜瓜1片或西柚半个或清汤1碗+清蒸鱼片或去皮煮鸡肉6安士+水煮蔬菜

专家点评：此餐单营养和食物搭配较好，可以减肥又不会损害健康。营养师建议要达到更好的减肥效果，要在减少晚上的肉类，并进食少量饭，使营养均衡。另外不要进食甜品，以免在身体积存过多脂肪。

3日苹果减肥餐

报称成效：3日能减5磅

减肥须知：连续3日，每日3餐只吃苹果，苹果份量不限。口渴时可饮清水，如不习惯，每日可以其中一餐吃苹果昔，材料是低脂奶+苹果，搅拌成汁。

餐单份量：第1日至3日 每日3餐全吃苹果

专家点评： 红苹果宜连皮进食，因有丰富的纤维质和铁质，亦可有肚饱感觉此餐单有可能3日减5磅，但3日只吃苹果，营养不均衡，身体疲倦。有胃病人士不宜采用。

7日减肥汤

报称成效：7日减去15磅

减肥须知：此减肥汤由洋葱，椰菜和芹菜烹煮，菜汤汤料包括洋葱4至6个、 番茄4至6个、椰菜1个、青椒2个、洋葱、西芹适量、盐少许

餐单份量： 第1日 只吃水果(不可吃香蕉)+减肥汤

第2日 生菜+减肥汤

第3日 青菜(不可吃薯仔)

第4日 脱脂奶+香蕉或减肥汤

第5日 牛肉300-500克+减肥汤

第6日 牛肉300-500克+青菜沙律(不可吃薯仔)

第7日 糙米+青菜或减肥汤

功效：排除废物和脂肪

减肥原理：高纤维量的菜渴有助刺激肠蠕动，令积存于肠内的废物和互素排出。7日内的科学化食物搭配可减低身体脂肪量。

专家点评：此餐单主要是透过排走体内水分，减轻体重。例如餐单中的减肥汤钾含量高，会帮助身体退走水分，而第五和六日，大量进食牛肉，则是类似肉食减肥法，以减退水分来减磅，达到减肥效果。

但餐单组合营养素不足，严重缺乏碳水化合物、维他命和矿物质，搭配不均衡，热量过低，长期食用会导致营养不良。

汤中不含油份，连续进食7日，容易引起排便不通畅而减低减肥效果。油份不足，会头发和皮肤非常干燥，大量菜汤还会引起肚胀感觉，减低食欲。

3天2夜减肥餐

报称成效：3日能减10磅，持续1个月可减40磅。

减肥须知：3日内可饮清茶或黑咖啡，1杯食物份量=240毫克。

餐单份量：

第1日早餐：多士1片+花生酱+西柚半个

午餐：多士1片+水浸吞拿鱼1罐

晚餐：鸡肉70克+四季豆1杯+甘荀1杯+云呢雪糕1+苹果1个

第2日早餐：多士1片+水浸吞拿鱼1罐

午餐：苏打饼2片+乳酪1杯

晚餐：肠仔2条+四季豆1杯+甘荀1杯+云呢雪糕1+西阑花1杯+香蕉半条

第3日早餐：苏打饼1+苹果1个+芝士1小片

午餐：多士1片+白鸡蛋1只

晚餐：水浸吞拿鱼1罐+甘荀1杯+椰菜花1杯+皱皮瓜半个+云呢雪糕半杯+香蕉半条

功效：燃烧脂肪

减肥原理：食物的配搭是按化学作用组合，依照餐单进食，能够达到燃烧脂肪的效果。

专家点评：此餐单有6大营养，肉类、五谷、奶类、蔬菜、生果和脂肪(花生酱)，碳水化合物太低，使身体失去水分，加上咖啡和茶有利尿作用，进食初期可令人体重下降，但在减少体内脂肪同时，也会减少肌肉组织，损害健康。

此餐单热量低，短期容易使人产生疲倦觉，绝不能长期进食，因为减肥效果只可能在中初期出现，到了后期身体代谢减慢，减肥速度不再明显。一般人应该不会有忍耐力持久作战。一但停止进食，体重会很快回升。

魔鬼身材的造就行动就从现在开始吧，选用以上减肥餐准没错。

2大暴瘦菜肴吃出骨感美

减肥菜-蕃薯芦笋鱼柳

原料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋。

调料：番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。

做法：

1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。

2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。

3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。

4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。

5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。

墨斗鱼含多肽物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等成分，有养血滋阴、补心通脉、益气强志的功效;黄瓜味甘，性寒，清热解毒，利水消肿。两者合用，有减肥的作用.

原料： 黄瓜250克，冷冻小墨鱼500克，红油、海鲜酱、磨豉酱、姜粒、白芝麻、酱油、糖各适量，醋、水淀粉少许，酒、香油各50克，花生油少许。

做法： 1、 小墨鱼解冻，洗净，再放入热水中浸泡，捞出沥干;白芝麻放在不太热的锅里略炒。

2、 用酱油1茶匙，糖1-2茶匙、醋1-2茶匙和水淀粉，加少许水，调成调味汁，备用。

3、 红油、海鲜酱、磨豉酱加调味汁同放一碗中，拌匀，备用。

4、 锅内下花生油(或豆油)，下姜粒爆香，再下入酒，放入调味汁炒匀。

5、 将小墨鱼放入锅煮，至收干汁料，淋上香油，撒上芝麻拌匀。

6、 黄瓜洗净，切成片，放入盘内。将回锅墨鱼、香油、芝麻拌匀，放在黄瓜上即可食用。 美味又瘦身，不信你就试试!

九种减肥蔬菜吃出窈窕身姿

1、魔芋

魔芋是一种低热量、高膳食纤维的食品。由魔芋加工而成的“魔芋精粉”被人们称为“东方魔粉”，是魔芋有效营养成分的浓缩品，其主要的成分是葡萄甘露聚糖。由于葡萄甘露聚糖具有吸水性强、粘度大、膨胀率高的特点，进入胃中，吸收胃液后可膨胀20-100倍，故使人产生饱腹感。因此，魔芋是一种很好的减肥食品。魔芋精粉制品不需多吃，即给人以饱腹感，自然就会抑制人们对其它食品的摄取，从而达到减肥的目的。

2、冬瓜

冬瓜含人体所需的多种维生素、蛋白质和矿物质，却不含脂肪。此外，冬瓜中还含有葫芦巴碱和丙醇二酸，前者可促进人体新陈代谢，后者能抑制体内糖类物质转变为脂肪，因而有很好的减肥作用。

3、白萝卜

白萝卜中所含的淀粉酶和辛辣成分——芥子油，能帮助消化及促进各种脂肪类物质在人体内的新陈代谢，从而减少脂肪在体内的积聚。

4、黄瓜

黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪的聚积，起到减肥作用。

5、韭菜

韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道。

6、椰菜

椰菜是一种含热量较低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。而且，椰菜中还含有丰富的胆碱，胆碱可以调节脂肪的代谢。因此，椰菜比较适合减肥人士食用。

7、芦笋

芦笋能促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能使身体变得苗条。

8、茄子

科学研究发现，茄子可以抑制人体吸收过多的脂肪。此外，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

9、芥菜

芥菜有助于清除人体内多余的脂肪，从而起到减肥的作用。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素，量食用纤维素，故有减肥与宽肠通便的作用，可以用来防治便秘。

8个菜肴吃出健康好身体

1、鲈鱼

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

2、狗肉

狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。

3、黑木耳

黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

4、大豆

大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

5、香菇

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

6、黑豆

黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。 中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

7、牛奶

牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。

中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

8、黄豆芽

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。