细说维生素C缺乏症的病因

细说维生素C缺乏症的病因

维生素C缺乏症又称坏血病;是由于人体长期缺乏维生素C( 抗坏血酸)所引起的出血倾向及骨骼病变的疾病。本病多见于婴幼儿。

维生素C为水溶性，人体自身不能合成，需由食物供给，维生素C广泛存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中。烹调时加热、遇碱或金属，易被氧化分解失去活性。蔬菜切碎、浸泡、挤压、腌制，也致维生素C损失。母乳中维生素C含量与乳母膳食有关( 正常含4～6mg/d1 )，一般可满足婴儿生理需要。谷类及牛乳中含量极少，经煮沸后则大多被破坏。

病理生理

维生素C主要功能是起还原剂作用及参与重要的羟化反应。最重要的是对脯氨酸的羟化作用，能促进脯氨酸转变为羟脯氨酸，后者对胶原合成起重要作用。当维生素C缺乏时，胶原合成障碍，引起毛细血管通透性增加，发生出血现象，并阻碍骨化过程，使成骨细胞不能形成正常骨样组织，软骨内骨化障碍。因钙盐在基质内沉着不受影响，致临时钙化带增厚，而骨骺端骨质脆弱，易发生干骺脱位或分离，而骨质吸收继续进行，因而出现普遍性骨质疏松与萎缩。此外，牙骨基质形成障碍，牙质发育不良，且易松动、脱落。

维生素C可使三价铁还原为二价铁，促进食物铁的吸收和铁蛋白的储存。还可使叶酸还原为具有活性的四氢叶酸，促进红细胞成熟和增殖，故维生素C缺乏时，易致贫血。

维生素C尚可促进机体应激能力和免疫功能。

病因

(一)摄入不足

乳母膳食长期缺乏维生素C，或以牛乳或单纯谷类食物长期人工喂养，而未添加富含维生素C辅食的婴儿，则易患本病。

(二)吸收障碍

慢性消化功能紊乱，长期腹泻等可致吸收减少。

(三)需要量增加

婴儿和早产儿生长发育快，需要量增多;患感染性疾病，严重创伤等消耗增多，需要量亦增加，若不及时补充，易引起缺乏。

缺乏维生素C的症状

易疲倦、伤口愈合慢、脸色暗淡、皮肤粗糙、黑斑和雀斑增多、皮肤非病理性老化、引发白内障、女性子宫机能衰退、消化不良、烦躁不安、

发育期生长迟缓、低热、牙龈、鼻易出血、口腔溃疡、易感冒、抵抗力低下、关节痛、腰腿痛、神经及肌肉反应异常、睡眠不佳、贫血、浮肿、伤口难愈合、食欲差、体重减轻、性情暴躁等。

维生素C缺乏病吃什么好

维生素c缺乏病吃什么好?维生素c缺乏病的食疗方有哪些呢?维生素c缺乏病吃那些食物对身体好呢?我们一起来看看下面的详细介绍：

一、维生素c缺乏病食疗方(下面资料仅供参考，详细需要咨询医生)

1、萝卜250克，豆腐2块，豆油9克，葱、胡椒粉、香菜各适量，放锅内稍煮服食，常服。

2、柿子椒250克，洗净，用手掰成小块，下锅用抽炒至外皮稍皱时加人盐、白糖适量和少许水，翻炒数下即可，常食。

二、维生素c缺乏病吃哪些对身体好?

1、维生素c富含于新鲜的蔬菜水果之中，如苹果、鲜枣、橘子、西红柿、萝卜汁、土豆、甘薯、草莓、菠萝等蔬果中就富含维生素c 。

2、可适当吃维生素c片。

3、维生素c微量来源：谷类及其制品、牛奶、蛋、鱼、坚果类等食物。

三、维生素c缺乏病最好不要吃哪些食物?

补充维生素c时绝对不能吃虾，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五氧化砷。在服用维生素c后，由于化学作用会转变为有剧毒的三氧化砷。

缺乏维生素c的症状

维生素是人体所需要的营养元素，这样的元素对人体各方面，都是有着很好的帮助，尤其维生素的种类比较多，常见就是维生素c，这样的元素是人体必备的，维生素c对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，而且对它的补充也身主要，那缺乏维生素c的症状都有什么呢?

很多人都有缺乏维生素c的时候，那缺乏维生素c的症状都有什么呢，也是有着很多方面，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好的了解，出现后能够及时改善。

缺乏维生素c的症状：

1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加，所以VC缺乏，胶原蛋白不能正常合成，导致细胞连接障碍。人体由细胞组成，细胞靠细胞间质把它们联系起来，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，生成结缔组织，构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决定了皮肤的弹性，保护大脑，并且有助于人体创伤的愈合。

2.坏血病。血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的，管壁可能只有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生，则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，乃至死亡。

3.牙龈萎缩、出血。健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织，当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。

4.发生动脉硬化。因为VC可促进胆固醇的排泄，防止胆固醇在动脉内壁沉积，甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。

5.维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂。可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、维生素E、不饱和脂肪酸，防止自由基对人体的伤害。

6.贫血。因为VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

通过以上介绍，对缺乏维生素c的症状都有什么呢，都是有着很好认识，维生素c的缺乏，在对人体健康损害上是很大的，所以对它的补充，都是可以从蔬菜、水果当中摄取，这样对人体各方面补充，才会有很好的帮助作用。

维生素c吃多了有什么坏处 出现维c缺乏症

如果是大量补充维生素c之后一旦停止对维生素c的大量摄入就反而会使身体出现维生素c缺乏症。因为之前大量补充维生素c身体负担较重甚至是超负荷工作加速了维生素c的分解排泄，一旦停止维生素c摄入就会导致体内维生素c缺乏。

营养不良的症状 维生素C缺乏症

表现症状：牙龈容易出血、肿胀、易上火；皮肤出血，易得坏血病；骨骼脆弱。

这是秋冬季节最常见的素材，注意最佳使用方法是用开水烫2-3分钟或者开水煮一下即可，这样VC保留最完整，如果是煮汤不要太长时间。

北方日常水果，VC含量在常见百姓水果中含量很高的，本身味道甜美，大家都可以接受，但不宜一次多食。

最便宜的一种高含量水果，而且一年四季都有不同的品种，含量也是非常高的。

宝宝上火可以吃维c么 嘴巴上火补什么维生素

维生素b2和维生素c。

嘴巴上火一般是由于体内缺维生素b2和维生素c所引起的，其中维生素b2又被称为核黄素，一旦缺乏之后就会影响人体的生物氧化，从而使人体出现口角炎、唇炎、眼结膜炎等症状，而维生素c缺乏的话则会使人体的抵抗力下降。

一般来说维生素b2广泛存在于酵母、动物肝脏、肾脏、心脏、鳝鱼、蛋类、牛奶、大豆类食物当中，只要膳食补充均衡的话，对人体来说是足够的。

维生素c缺乏有哪些表现

1、一般症状

维生素C缺乏早期无特异性症状，一般表现为困倦乏力郁，牙龈容易出血，伤口愈合不良，关节、肌肉短暂性疼痛等。

2、出血症状

皮肤淤点为其较突出的表现，病人皮肤在受轻微挤压时可出现散在性出血点，皮肤受碰撞后容易出现紫魔和淤斑。牙腿常肿胀出血，容易引起继发性感染，牙齿可因牙槽坏死而松动、脱落。眼眶骨膜下出血可使眼球突出;颅内出血可导致突然发生抽搐、休克，以致死亡。

3、贫血

维生素C是体内最强的还原剂，它可促进铁和叶酸的吸收和利用，增加血红蛋白形成。维生京C缺乏时，铁和叶酸吸收和利用率降低，也可出现缺铁性贫血或巨幼红细胞性贫血。

4、骨路改变

维生素C缺乏导致骨基质形成障碍，钙质沉着堆积，不能形成骨组织，易骨折，也可导致骨萎缩，骨外膜变松，形成骨膜下出血。

5、免疫功能降低

维生索C缺乏可导致白细胞的趋化性和杀菌功能降低，免疫抗体的合成减少，干扰病毒mRNA的转录和抑制病毒合成的抗病毒能力减弱，容易感冒及合并各种感染性疾病。

维生素c缺乏吃什么

1.西红柿

所谓的西红柿就是我们平时生活中常说的番茄，这种似蔬菜又似水果的食物中含有大量的维生素c，因此专家建议在平时生活中不妨适当多吃。而且在西红柿中还含有大量的番茄红素，这种营养物质同样具有很好的抗氧化作用，女性在平时生活中多补充谢番茄红素同样具有抗衰老的作用。西红柿的食用方法有很多，除了可以炒鸡蛋之外还可以凉拌、做汤。

除了西红柿之外，生活中极为常见的南瓜也同样含有大量的维生素c，除此之外还含有人体所需的多种氨基酸，适当多吃对人体健康而言十分的有利。

2.苹果

相信大家对苹果都并不陌生，这是我们日常生活中极为普遍存在的一种水果。专家提醒，在平时生活中适当的多吃些苹果，可有效的起到保护心脑血管的作用。这是由于苹果中的维生素c是心血管的保护神，适当多吃不仅可以有效的预防各种血管病症，同时还能够帮助中老年人有效的预防以及治疗心脏病。而且在苹果中还含有大量的果胶，对血管健康更加有益。

猕猴桃在平时生活中也非常常见，这种有维c之王的水果对人体健康而言十分的有益。专家指出，每天吃一个猕猴桃便可满足人体一天所需要的维生素c含量。

3.橘子

可以说维生素c一般都在蔬菜以及水果中比较常见，比如像橘子，这也是日常生活中最常见并且最受大家欢迎的一种水果。橘子中所含有的维生素c非常的丰富，有临床研究证实，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素c量。橘子的种类繁多，但不管是哪种种类的橘子其中的营养都十分的丰富，除了维生素c之外，还含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物。

并且在这些营养物质中极大一部分均是天然抗氧化剂，柚子也是柑橘类水果中的一种，因此柚子中所含有的维生素c也非常的丰富。而且柚子还可以降低血液中有胆固醇，由此可见柚子也是富含维生素c的食物。

4.红薯

烤红薯是很多人在平时生活中非常喜欢吃的一种食物，尤其是在寒冷的冬季对于热乎乎的烤红薯，大部分人都没有十足的抵抗力。而且红薯中还含有大量的维生素c，除此之外维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。在平时生活中适当的多吃些红薯可有效的降低胆固醇以及减少皮下脂肪，同时还可以起到护肤美容的作用。

坏血病是因缺什么而造成的

坏血病是因为缺少维生素c而造成的，所以也叫维生素c缺乏症。

天然的维生素! 存在于新鲜的酸枣、桔子、柠檬等水果和柿子椒、西红柿、土豆、卷心菜等多叶的蔬菜中，参与体内的多种代谢过程，是防治坏血病的水溶性维生素。

微量的维生素! 即可满足人体1日的需求。由于各种原因，如体内摄入不足、吸收能力下降、长期野外和海上生活、人体处于病理(发热、创伤、烧伤、病毒感染等) 状态、共服药物相互干扰、妊娠及哺乳等，均可能引起维生素c 缺乏症。

细说坏血症是由哪些原因引起的

维生素C缺乏症又称坏血病，是由于人体长期缺乏维生素C(抗坏血酸)所引起的出血倾向及骨骼病变的疾病。本病多见于婴幼儿。

维生素C为水溶性，人体自身不能合成，需由食物供给。维生素C广泛存在于新鲜水果和绿叶蔬菜中，烹调时加热、遇到碱或金属易被氧化分解失去活性。蔬菜切碎、浸泡、挤压、腌制也致维生素C损失。母乳中维生素C含量与乳母膳食有关(正常含量为4~6毫克/每升)，一般可满足孩子生理需要。谷类及牛乳中含量极少，经煮沸后则大多被破坏。

当维生素C缺乏时，胶原合成障碍，引起毛细血管通透性增加，发生出血现象并阻碍骨化过程，使成骨细胞不能形成正常骨组织，软骨内骨化障碍。易发生干骺脱位或分离，而骨质吸收继续进行，因而出现普遍性骨质疏松与萎缩。此外，牙骨基质形成障碍，牙质发育不良且易松动、脱落。

维生素C可使三价铁还原为二价铁，促进食物铁的吸收和铁蛋白的储存。还可使叶酸还原为具有活性的四氢叶酸，促进红细胞成熟和增殖，故维生素C缺乏易致孩子贫血

维生素C还可促进机体应激能力和免疫功能。

通过上述内容介绍了解了维生素C缺乏症，缺乏维生素C会给宝宝的成长发育带来很大影响，准爸妈们平时要多注意观察宝宝，给宝宝合理膳食，让宝宝远离维生素C缺乏症，健健康康成长。

常见营养素缺乏病有哪些

常见的营养缺乏症有：蛋白质-热量营养不良、维生素A缺乏症、维生素D缺乏症、维生素B1缺乏病、维生素B2缺乏病、维生素PP缺乏病、维生素C缺乏病、营养不良性贫血、碘缺乏病及其他营养缺乏病等。

目前，在发展中国家存在四个普遍性营养问题，即蛋白质-热量营养不良、维生素A缺乏、碘缺乏和铁缺乏。这也是世界范围内的四大营养问题。

泡腾片可以含着吃吗 泡腾片每天都要吃吗

泡腾片3-5天吃一次即可，如果每天都吃，长期服用，停止饮用后会导致人体维生素C缺乏症，出现牙龈出血等维C缺乏症状，连续服用不可超过5天，每天不宜过量服用，一天最多一片。

维生素c缺乏症的主要表现 维生素c为啥是酸的

维生素C是酸的是一种正常的情况。

维生素C，除了这一个名字外，还有一个名字称抗坏血酸，为无色结晶的，维生素C由于组成其结构的部分有酸性，维生素c绝大部分在体内经代谢分解成草酸，所以味道是酸的，硫酸结合生成抗坏血酸-2-硫酸维生素C属于己糖醛酸，具有抗维生素C缺乏病的作用，溶于水，具有很强的还原性。

吃豆芽有什么好处 美容乌发

豆芽含有丰富的维生素C，常吃能使皮肤光滑、细腻、有弹性，使头发乌黑光亮。还可预防维生素C缺乏症，如牙龈易出血、坏血病、产后出血等。