菠萝蜜剥开没熟怎么办

菠萝蜜剥开没熟怎么办

生活中如果碰到菠萝蜜切开没熟的情况，可以采取一些方法人为的催熟，不过剥开的菠萝蜜一定要好好保存，避免弄脏或者变质。

菠萝蜜剥开没熟的话可以拿到太阳底下晒上一天，太阳很烈晒几个小时就可以了，如果没有好天气可以拿取暖机吹恒温上几个小时，无论是晒还是热风吹，都需要时常翻一翻，然后用报纸或毛巾、薄被子整个包住，把它放在阴凉干燥处

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具体如下：

菠萝蜜做为一种常见的水果，不可以吃的部位应该就是菠萝蜜壳了，因为菠萝蜜剥开之后其中的果肉是可以吃的，果肉中的菠萝蜜核也可以吃，菠萝蜜核含有大量的蛋白质、维生素等成分物质，能为人体补充一些养分，但不建议直接吃，需要处理后才可以吃。

菠萝蜜中的白色黏液不可以吃，这属于一种过敏物质，食用后可能会导致人体过敏，或者是导致肠胃不适。

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可以。

菠萝蜜剥开之后，除了果肉之外，壳里面还有许多黄色的丝丝，这些丝丝部分也是可以吃的，其味道也和菠萝蜜果肉一样的香甜浓郁，口感也和菠萝蜜相似，只不过吃起来的甜味会稍微淡一点，并且没有果肉那么饱满。这些丝丝部位中也含有丰富的维生素、膳食纤维、糖分等多种营养成分，因此在食用菠萝蜜的时候千万不要将其给丢掉了。

菠萝蜜剥开第二天还能吃吗

保存得当的话能吃。

菠萝蜜剥完了如果吃不完的话，建议一定要将其密封装好，且最好能够放入冰箱中冷藏保存，因为这样就能够减少细菌的滋生，并且还能更好的保存菠萝蜜鲜甜脆嫩的口感。像这种放冰箱中密封冷藏保存得当的菠萝蜜的话第二天吃还能的。

但如果是菠萝蜜剥开之后就直接暴露在空气中放在室温下的话，过了一晚上之后是不建议再继续食用的，因为这种放置一晚上的菠萝蜜口感不是很好，且还已经有细菌滋生的情况了。

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如果菠萝蜜剥开还未完全成熟，可以将其与成熟的苹果、香蕉等放在一起，因为这些水果中可以分泌乙烯物质，能促进植物激素分泌，快速催熟。

菠萝蜜未成熟就剥开了，可以用保鲜膜包裹，放入阴凉处存放几天，一般来说，3天左右就会自然成熟了，也可以放在太阳下加速成熟，等到菠萝蜜散发出香甜味，就可以食用了。

如何辨别菠萝蜜生熟

1.观察颜色：成熟的菠萝蜜的色泽是金黄色，没有完全成熟的菠萝蜜会带有一点青绿色，但是菠萝蜜属于后熟水果，所以能通过放置来成熟。

2.观察外皮：成熟的菠萝蜜外皮是具有一定软度的，而不够成熟的是坚硬的。而且品质比较好的菠萝蜜外皮是完好无损的，有些会带有一点小黑点，是正常现象。但是若是整片都是则不建议购买。

3.闻气味：成熟的菠萝蜜一个很明显的特征就是会散发出比较浓郁的香味，并且表皮会有一点点的开裂，裂开的地方香味更加浓郁。这是能够与未成熟的菠萝蜜区分开来的区别。

4.试吃：将菠萝蜜剥开之后，试吃菠萝蜜肉若是成熟一般是比较香甜的，口感比较脆嫩，未成熟的话相对来说没那么甜，需要根据自己的经验判断。

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菠萝蜜外壳中带有一定的黏液物质，这是果实的分泌物，在将菠萝蜜剥开的时候，是会分泌出来的，所以才会有些黏手，直接用手接触会刺激皮肤，出现皮肤瘙痒、长红疹等不适症状，因此，一般在处理菠萝蜜时，都会带塑料手套进行保护。

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材料：菠萝蜜、白砂糖。

做法：

1、首先把菠萝蜜剥开取出果肉清洗干净。

2、用盐水侵泡10分钟左右。

3、然后将菠萝蜜切小块加白砂糖搅拌均匀。

4、之后放入榨汁机中，加适量水搅拌均匀。

5、最后过滤掉残渣即可。

菠萝蜜剥了没熟怎么办

视情况而定。

如果菠萝蜜没熟但是已经剥开了的话，那么此时就无法再继续成熟了，继续放下去的话也会容易滋生微生物发生变质的情况，所以如果吃不下去的话那么建议最好是及时丢弃掉。

如果觉得丢掉太浪费的话，那么也可以将没熟的菠萝蜜加工成其它食物，比如菠萝蜜果干、菠萝蜜蜜饯、菠萝蜜糖水等，这样能在一定程度上改善菠萝蜜的口感。

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菠萝蜜剥开之后果肉如果还不是很熟的话，建议可以将其用保鲜膜包好，然后放置在家中较为温暖的地方，这样就能加速菠萝蜜的成熟。

或者可以将这种没有成熟的菠萝蜜和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起，这种已经成熟的水果会释放一种天然的乙烯气体，这种乙烯气体能够加速菠萝蜜的成熟。