糯米也可养生
糯米也可养生
糯米又叫江米，颜色有白、黑、红三种，是大米的一种。因其香糯黏滑，常被用以制成年糕、元宵等风味小吃，深受大家喜爱。
中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用作了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中(指人体胃部)自温，力便亦坚实;温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”。
糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。此外，常吃黑糯米还有补肾的作用。黑糯米煮枸杞，可治肝肾虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软等，黑糯米还可以使头发乌黑发亮，与桑葚、黑芝麻同煮效果最好。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。
下面推荐几款糯米食疗验方。
糯米、藕粉、白糖加水适量，揉成团，放于蒸锅笼屉上蒸熟吃。对于饮食差、虚弱、便血者可起到补虚、止血、养胃作用。
糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有作用，还有滋补肝肾及明目的作用。
糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微黄色，共研成末，每天吃几勺。对于气短、须发早白、脱发、病后虚弱等具有补肝肾、润五脏、养胃津的作用。
糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，每日一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神作用。
糯米30克、板栗30克，水煮熟烂成粥，早餐食用。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
糯米100克、红枣10枚，同煮稀饭常食，可以养胃、止痛，治疗慢性胃炎。
赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山药50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食可以治疗贫血。
糯米100克、薏米50克、红枣10枚，煮成粥，每天食用一次，可以益气安神，治疗神经衰弱症。
龙眼15克、红枣5枚、糯米150克，共同入锅煮熬成粥，再加入少许白糖。有益气血、安心神的作用，尤其适用于体寒、体倦等气血两虚者，热体或有湿热痰火或发热患者禁用。
糯米100克加水煮粥，熟后加入15克已经捣碎的阿胶，经搅拌再稍煮后即成，有养血止血、滋阴润肺、安胎作用，选用于血虚、尿血、便血、吐血等。但消化不良或感冒、发热患者不宜食用。
五谷杂粮怎样吃才最养生
研究表明,五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为,五谷不仅可以裹腹,还是五脏食疗养生的好食材。大豆重养肾 大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。 做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。 大米重润肺 大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。 做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。 小米重养脾 小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。 做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华――米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
红糯米有什么功效作用
红糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效，适用于营养不良、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。年轻女性不妨适当食用红糯米，以起到养颜护肤的作用。
中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生保健的功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。
红色的红糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效和滋补气血有关系。服用红糯米可以借助收敛的功效，辅助治疗月经过多症。
黑枣的吃法
煮黑枣汤吃，应选购质量较好的黑枣，洗过，即可煮汤食用。
可煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥，加以黑枣，即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用，加了黑枣，滋阴效果更好。
肺癌治疗后，常有肺阴虚的表现，燕窝可养肺，在煮燕窝时，加黑枣，冰糖，养肺作用更好。
黑枣酒，也有健身养生作用。黑枣浸酒，可用黄酒。黄酒的酒精度较低，不善饮酒者，可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右，放入大口瓶中，取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖，一般浸2周到1个月，即可饮用，浸的时间越长，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚饮一小盅，十分宜人。
女性夏季吃糯米美容又养生
夏天吃点香甜软糯的养生粥品，不仅健康又滋补，还美容养颜哦~看到没，糯米可不只是填饱肚子的食物，还是你皮肤漂亮的养生美容好食材，赶快吃起来吧!
糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，可谓是一种温补强壮品。
炎热的夏天到了，小小糯米可养生，健胃收汗，舒筋活血，用途多多。如何吃才能帮助你美颜又养生，个中秘窍你可要懂得!
1、补气——参杞糯米红枣粥
取党参30g，加水煮沸后20分钟，出去药渣，加入红枣30g，枸杞15g，糯米50g，煮至米烂熟，吃时再加适量白糖。
2、温胃——黄芪糯米粥
去蜜炙黄芪30g，加水煮沸后20分钟，出去药渣，放入糯米500g，用水侵泡一夜，沥干，放入锅中用小火炒熟，磨成细粉备用。用山药30g煎成汤羹，在费滚之际，加入糯米粉30g，搬入砂糖和少许胡椒粉，每日清晨使用。功效：有良好的补气收汗功效。
3、排毒——糯米藕莲粥
藕14g，糯米150g，白砂糖80g。
莲藕洗净后，切下一端做盖，把糯米淘净滤干后，将其填入藕孔，填满后，盖上藕盖，用牙签固定，放入蒸锅内，用文火蒸熟，取出冷却后，切薄块，撒上白糖即可。
4、瘦身——三色糯米饭
赤豆15g、薏仁15g、糯米20g、冬瓜子20g、黄瓜丁20g。
薏仁泡水7小时，洗净备用;赤豆、薏仁放入蒸锅蒸20分钟，再放洗净的糯米和冬瓜子蒸熟，起锅后，撒上黄瓜丁即可使用。
糯米除了以上的搭配外，还有很多的搭配用法，可以让你吃的健康又享受!
1、糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
2、糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
3、糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
4、糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
5、糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
8种五谷杂粮让你吃出靓丽美肌
小麦
小麦可养心安神，有助于女人治疗失眠心悸，其中的维生素E可使皮肤光滑细致。
吃法：全麦馒头、全麦面条、全麦韭菜水饺。
薏仁
薏仁又称薏苡仁，含有丰富的维生素B群和纤维质，能利水消肿，美白皮肤，是瘦身美容的高手。
吃法：薏仁汤、薏仁绿豆汤、薏仁银耳汤。
燕麦
燕麦含有丰富的胺基酸及亚麻油酸，还有丰富的纤维质，可以降低血糖与胆固醇，有助于延缓衰老。
吃法：水果燕麦粥、什锦燕麦粥、燕麦饼干。
黑糯米
在中医的观点，黑糯米可以安神、补血、益肾气、促进生长发育，还能使白发乌黑。黑糯米能让女性秀发乌黑有光泽，脸色红润。
吃法：黑糯米饭团、黑糯米八宝粥、黑糯米红豆汤。
黄豆
黄豆的异黄酮素具有与雌激素相类似的作用，可以改善女性更年期症状，对抗衰老，其丰富的纤维质也是通便排毒的好帮手。
吃法：黄豆饭、黄豆排骨汤、豆浆。
黑豆
黑豆可活血利水，乌发黑发，延年益寿。现代医学认为，黑豆对心脏病、糖尿病、肥胖都有一定的辅助治疗效果。
吃法：红糖黑豆、黑豆浆、黑豆排骨汤。
绿豆
绿豆可清热解毒，促进胃肠蠕动，能预防便祕，是肠道环保的好帮手，同时也能促进皮肤的新陈代谢，减少痘痘、黑斑的形成。
吃法：绿豆汤、绿豆饭、绿豆西米露。
红豆
红豆含有丰富膳食纤维、维生素B群及丰富的铁质，可以通便排毒、利水消肿、红润气色与强化体力。
吃法：红豆汤、红豆八宝饭、菱角红豆粥。
糯米人群宜忌 糯米的养生食疗方
糯米120克,小麦麸30克。将糯米淘净,与小麦麸一同下锅炒熟、炒黄，共研细末，然后煮成糊。每次食用10克,每日3次,用猪瘦肉汤送服。
糯米酒30毫升，鸡蛋1个。将糯米酒倒入铁锅内,加清水适量，加热煮沸后，放入调好的鸡蛋，,稍沸即成。
女性夏季吃糯米美容又养生
糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，可谓是一种温补强壮品。
炎热的夏天到了，小小糯米可养生，健胃收汗，舒筋活血，用途多多。如何吃才能帮助你美颜又养生，个中秘窍你可要懂得!
1、补气——参杞糯米红枣粥
取党参30g，加水煮沸后20分钟，出去药渣，加入红枣30g，枸杞15g，糯米50g，煮至米烂熟，吃时再加适量白糖。
2、温胃——黄芪糯米粥
去蜜炙黄芪30g，加水煮沸后20分钟，出去药渣，放入糯米500g，用水侵泡一夜，沥干，放入锅中用小火炒熟，磨成细粉备用。用山药30g煎成汤羹，在费滚之际，加入糯米粉30g，搬入砂糖和少许胡椒粉，每日清晨使用。功效：有良好的补气收汗功效。
3、排毒——糯米藕莲粥
藕14g，糯米150g，白砂糖80g。
莲藕洗净后，切下一端做盖，把糯米淘净滤干后，将其填入藕孔，填满后，盖上藕盖，用牙签固定，放入蒸锅内，用文火蒸熟，取出冷却后，切薄块，撒上白糖即可。
4、瘦身——三色糯米饭
赤豆15g、薏仁15g、糯米20g、冬瓜子20g、黄瓜丁20g。
薏仁泡水7小时，洗净备用;赤豆、薏仁放入蒸锅蒸20分钟，再放洗净的糯米和冬瓜子蒸熟，起锅后，撒上黄瓜丁即可使用。
糯米除了以上的搭配外，还有很多的搭配用法，可以让你吃的健康又享受!
1、糯米与红枣：二者煮粥可调节贫血、营养不良，是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食。
2、糯米与香芹：糯米粥熬好后加入香芹，好处多多。香芹具有通气、强肾、利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠道蠕动，有助于肠胃的排毒，还可以起到清凉消肿、清新口气的效果。
3、糯米与板栗：二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。
4、糯米与枸杞子：二者同时水煎食用，喝汤食糯米及枸杞子，每日食两次，可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状，还有滋补肝、肾、肺及明目的作用。
5、糯米与茯苓：将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，同食，适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人，有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用。
干桂花和什么搭配最佳
桂花+莲藕：莲藕具有味甘性寒，还可养血补益，是中清淡但是补的食材，放入糯米可做成清爽的蜜莲藕，沁入心脾。
桂花+莲子：莲子有交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。还有延缓衰老，因为莲子中含有超高维C。莲子同时有种功效，可促进身体新陈代谢。
桂花+枸杞：枸杞历来都有滋养、降压的功效，也有古方将枸杞和桂花搭配食用，生津化痰、滋血降压功效。
桂花+银耳：银耳也就是木耳，有平民燕窝的称号，热量比较低，但含有丰富的胶质、胺基酸、维生素，以及膳食纤维。同时也是低卡路里食品，非常适合减肥的人食用，搭配上寒天粉做成甜品不但美味，养颜美容，还可以控制体重的。