新鲜板栗怎么去皮 板栗鸡汤

新鲜板栗怎么去皮 板栗鸡汤

1、去皮的板栗，用来煲鸡汤味道特别好，在制作时需要准备鸡肉500克，大葱一棵，去皮板栗一百克，新鲜玉米一个，食用盐适量。

2、把准备好的鸡肉，剁成块状，放在沸水中焯烫2到3分钟，取出以后沥掉水分，把玉米洗净以后剁成块状。

3、把处理好的鸡肉，玉米以及板栗一起放到汤锅中，再加入准备好的葱段，随后放入清水，用大火加热烧开，再用中小火炖制90分钟，然后加入食盐调味，再煮五分钟锅中的板栗鸡汤也就做好了。

栗子怎样吃补肾

1、直接生吃

新鲜板栗中含有一些水分，口感脆甜，吃起来口感很好，板栗直接生吃可以最大程度的获取板栗中的营养成分，对身体具有益处。

2、板栗煮熟食用

板栗熟吃一般是做成菜肴进行食用，经过烹饪后，板栗变得粉糯可口，非常的好吃，而且板栗熟吃都是搭配的具有滋补作用的食物一起食用，养生作用较强。

推荐食谱：板栗炖鸡

材料：板栗、鸡肉、调味品适量。

做法：

1、板栗去壳、去皮。

2、鸡肉切开后焯水。

3、生姜切片。

4、将板栗、鸡肉、生姜放入锅子里面。

5、按“煮汤”键。

6、时间到后放入适量的食盐调味。

7、搅拌均匀。

8、盖上盖子焖15分钟。

9、盛出食用。

板栗怎么保存不会坏 板栗怎么去皮快一点

可以将板栗提前开一个口子，然后将板栗放入清水中进行熬煮，这样板栗的内膜充分吸收了水分，会和板栗果仁之间产生缝隙，就很容易剥除了，另外，在挑选板栗的时候最好是选择当季的新鲜板栗，这样的板栗去皮会更轻松一些。

板栗有什么功效 板栗的食用方法

板栗可蒸或沙炒当口果食用，亦可焖、煲汤,如板栗焖鸡、板栗焖排骨,适宜脾虚泄泻、反胃呕吐、脚膝酸软者食用;煲汤时放上几粒，汤味更甜。板栗还可煲糖水。

原料:新鲜板栗250g，子鸡半只，生姜1块，生抽、食油、食盐、白砂糖各适量。做法:新鲜板栗剥去壳和内薄皮;子鸡洗净，斩成小块，调好味;适星食用油起镬，先放生姜爆香，放板栗、鸡块翻炒几下,加生抽、食盐、糖等调味，加少许清水，文火焖30分钟即可。

干板栗很硬怎么吃 板栗烧鸡

材料：板栗、鸡肉、葱姜蒜、调味品适量。

做法：

1、板栗去壳、去皮。

2、鸡肉洗净后焯水。

3、热锅倒油，放入葱姜蒜爆香。

4、放入鸡肉进行煸炒。

5、鸡肉炒熟后放入板栗。

6、继续翻炒。

7、加入适量的水。

8、盖上盖子，焖几分钟。

9、揭盖继续翻炒。

10、待水分完全蒸发后出锅食用。

栗子风干了太硬怎么吃 栗子怎么保存才能放得久

将栗子放入布袋或者是竹篮中，然后再将其挂在家用阴凉通风好的地方，这样能放置1-2个月左右。

还可以将新鲜板栗用干净塑料袋装好，然后绑紧放在家中阴凉干燥处即可，这样能维持板栗新鲜，同时还能延缓板栗水分流失。

将板栗去壳去皮后用干净保鲜袋密封装好，然后再放入冰箱中冷藏保存，要吃的时候直接拿出来即可。

煮栗子放什么好吃 板栗桂圆排骨汤的做法

材料：板栗、桂圆、排骨、盐。

1、新鲜板栗去掉外壳和内皮，用清水漂洗干净。

2、桂圆去壳、去壳备用（也可以购买去核桂圆肉）。

3、排骨焯水。

4、生姜切片。

5、将以上食材一起放入炖锅。

6、按“煮汤”键进行熬煮。

7、时间到了，盛出食用。

栗子怎么吃补肾

板栗中含有蛋白质、维生素、淀粉、碳水化合物等营养成分，可以和其他富含能量的食物一起食用，增加滋补作用，例如和鸡肉一起食用就是很好的食物搭配。

推荐食谱：板栗鸡肉粥

材料：板栗、鸡肉、食盐。

做法：

1、板栗去壳去皮后洗净。

2、鸡肉洗净后放点生粉腌制半个小时。

3、放入板栗和大米进行熬煮。

4、煮到一半的时候放入鸡肉。

5、出锅前加入食盐调味。

生板栗如果快速去皮

先用清水冲洗下板栗，烧一壶开水，将板栗直接泡入热水中。盖上盖子，3分钟后取出栗子，轻松去皮。

先用水清洗并用剪刀在每个板栗表面上切一个十字架，然后烧一锅热水，加入少量盐，水煮沸后将板栗倒入盐水中，5分钟后取出栗子，这样就能够很容易将板栗去皮了。

用刀把板栗的外壳切开一道口子，再把板栗放进微波炉中，用大火高温加热1分钟，这样板栗的皮和外壳也会很容易脱离。

温馨提示：新鲜板栗买回家后先放在阴凉通风处晾晒2到3天左右，水分蒸发后很容易去皮，而且板栗还会更甜。

蒸栗子好还是水煮好 板栗的其他做法：

材料：茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

做法：

1、干茶树菇浸泡，去除根部和杂质，洗净备用。板栗去皮备用。鸡切块洗净备用，葱切小断，姜切片。

2、鸡块入沸水中焯水，捞出洗净沥干;炒锅加油烧热，加葱姜、八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色，水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒，翻炒均匀;放入茶树菇和板栗翻炒。

4、加入开水，没过鸡块，大火烧开后转中小火炖30分钟至鸡块熟烂，加盐调味，大火收汁即可。

功效：茶树菇有补肾滋阴、健脾胃，增强人体防病能力的功效；栗子养胃健脾；鸡肉滋阴养颜；茶树菇板栗鸡是秋季补身的良好选择。

材料：板栗、红枣、糯米、大米适量。

做法：

1、板栗去壳去皮，放入沸水中煮熟，再切成小块。

2、糯米和大米淘洗干净，放入锅内，加入水、红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中途搅拌，防止粘锅底。

3、过30分钟后加入板栗块，继续煮20分钟至粥粘稠即可。

功效：红枣有补气养血、美肤养颜、活血化瘀的作用，板栗有健脾养胃的作用，将红枣、板栗和糯米一同煮粥，甘甜美味，是一道老少皆宜的美食。

板栗怎么煮

水煮板栗

材料：新鲜板栗

做法：

1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜板栗，用刀轻轻的在板栗的锥部割一刀、两刀、三刀，划的刀口不同，板栗煮熟裂开的形状也不同。

2、放入末过板栗面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。其中，水一定要保持板栗煮熟了还是末过板栗面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

板栗甘露煮

材料：板栗1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升

做法：

1、把板栗去皮，放入水中煮沸腾後约2分锺後，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。

2、为了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入烧明矾，把板栗放入泡15—20分钟，取出并控干水。

3、把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却。

4、取出板栗，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然後再放入水中淖一下，捞出。

5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。

6、保持85°—90°的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在板栗上後，关火，至冷却即可。

糯米和芹菜能一起吃吗 板栗

二者与水同煮至熟烂成粥，早餐食用，对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。

推荐食谱：板栗糯米粥

原料：糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水。

做法：

1.提前将糯米洗净，用适量清水浸泡30分钟以上，新鲜板栗去壳去皮待用。

2.锅中放入适量清水煮开，放入糯米和板栗煮开，加盖转小火熬至粥粘稠即可，中途注意适当搅拌，避免粥粘锅。

剥皮的毛栗子怎么好吃

可以考虑和肉类食物一起食用，板栗中含有淀粉、糖类物质、维生素、矿物质等成分，和肉类食物一起煸炒，可以增加食物的营养和风味。

推荐食谱：板栗炖鸡

材料：板栗、鸡肉、红枣。

做法：

1、板栗去壳、去皮。

2、鸡肉切快、洗净。

3、清水烧开，放入鸡肉进行焯水。

4、红枣洗净。

5、将板栗、鸡肉、红枣放入炖锅中。

6、加入适量清水。

7、按“煮汤”键。

8、时间快到的时候加入适量食盐调味。

9、时间到了，焖15-30分钟。

10、盛出食用。

板栗蒸多久才熟 板栗怎么煮

材料：新鲜板栗

做法

1、准备好一盘自己精心挑选过的新鲜板栗，用刀轻轻的在板栗的锥部割一刀、两刀、三刀，划的刀口不同，板栗煮熟裂开的形状也不同。

2、放入末过板栗面比较多的水，煮约20分钟，就可用捞出食用了。其中，水一定要保持板栗煮熟了还是末过板栗面的，要不不保证容易剥开，或者纹理不一定裂的漂亮。

材料：板栗1公斤、烧明矾1茶匙、栀子2个;蜜汁：砂糖750克、水1.5升

做法

1、把板栗去皮，放入水中煮沸腾后约2分锺后，捞出放入凉水中冷却。把水气控干。

2、为了防止煮崩和起沫，在1升的水中加入烧明矾，把板栗放入泡15—20分钟，取出并控干水。

3、把栀子压碎，包入纱布中，放入锅里，加入水1.5升和2煮40分锺，关火冷却。

4、取出板栗，放水中浸泡20分锺，去掉异味和杂色。然后再放入水中淖一下，捞出。

5、把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖连同4放入锅中盖上盖，开火煮。

6、保持85°—90°的温度，剩下的砂糖分两次边搅拌便放入，约煮一小时，蜜汁裹在板栗上后，关火，至冷却即可。