冷藏鲜牛奶能加热吗 冷藏鲜牛奶常温下能放多久

冷藏鲜牛奶能加热吗 冷藏鲜牛奶常温下能放多久

视具体情况而定。

鲜牛奶有不同的杀菌工艺，用高温杀菌的方法处理的鲜牛奶，在常温下可以保存一个月左右；新鲜的牛奶用巴氏杀菌可以保存3-7天；如果是用持续灭菌处理，通常情况下，可以常温保存六个月。

鲜牛奶放冷藏后又取出放入常温保存的，在食用前要查看鲜牛奶的限食用期限，避免食用到过期的鲜牛奶。

红心柚子产地是哪里 红心柚子能放多久

红心柚子能放1个月左右。

红心柚子皮薄，水分流失快，不如普通的白柚，甚至沙田柚耐储存，如一次性购买较多短期内吃不完的，要用保鲜膜包裹柚子，放置于常温阴凉处，减少水分流失，可保鲜1个月左右，但切记放入冰箱，因为柚子怕低温，冰箱冷藏鲜柚子，温度过低，容易让柚子受到冻害，反而坏的更快。

冷藏牛奶加热的好处 冷藏牛奶能煮沸吗

不建议煮沸。

牛奶的主要成分为蛋白质、脂肪、维生素以及钙质，煮沸的温度一般比较高，容易将牛奶里面的营养成分分解掉，从而降低牛奶的营养价值，所以不建议将冷藏牛奶煮沸加入，建议适度加热即可饮用。

冷藏鲜牛奶能加热吗

可以加热。

冷藏的鲜牛奶有一些冰，喝起来的时候会比较凉，经常饮用冷藏鲜牛奶较易刺激肠胃出现肠胃道不适的情况，可以将冷藏的鲜牛奶放在热水里面进行浸泡，或者将鲜牛奶开封后放在锅里面进行熬煮，但是注意，如果是在锅里面进行熬煮的话，鲜牛奶的温度不要超过60摄氏度，温度过高的话，鲜牛奶中的一些营养成分会被破坏和流失。

1升牛奶开封后放几天

牛奶的保质期跟保存方法、环境和牛奶加工方式有关。

1、如只是经过巴氏杀菌的鲜牛奶，一般开封后敞开放在常温下6小时后就会变质不能喝了，但密封好放在冰箱冷藏室保存，可以放1-2天左右不会变质。

2、如果牛奶进行了超高温杀菌的话，开封后不那么容易变质，可在常温下放8小时左右，密封放冰箱冷藏室时间更长，能放3天左右。

开封的牛奶如果一次性喝不完，不要对嘴喝，否则更容易变质，最少每次倒在杯子里饮用，喝完立马拧紧盖子，然后放冰箱冷藏，延长饮用期。

牛奶能放冰箱冷藏吗

能放冰箱冷藏。

一是牛奶低温冷藏不会影响其营养成分，而且冰箱冷藏室避光能维持低温，是一个非常好的保存牛奶场所；二是牛奶经过冷藏后，里面的奶香味遇到舌尖的温度，会更容易挥发，冰凉的口感也更好喝一些；三是一些鲜牛奶只经过巴氏杀菌处理，必须放入冰箱冷藏室2-6度的环境中才能维持保质期时间，综上可知牛奶能放冰箱冷藏，并且冷藏过的牛奶还更好喝。

鲜牛奶与纯牛奶的区别

鲜牛奶与纯牛奶的区别

鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，而两种奶最本质的差别是杀菌方法的不同。”鲜牛奶也称巴氏杀菌奶，是以鲜牛乳为原料，巴氏杀菌鲜牛奶是经过85℃低温加热处理的生鲜牛奶，由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。 纯牛奶属于常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物，但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。”“形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。”

通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。

1、定义：

巴氏鲜奶：

“巴氏杀菌法”既保证杀灭奶中所有的致病菌以保证饮用安全，又能够最大程度地保留牛奶的固有风味和质地，这就是 巴氏鲜奶。牛奶最怕热，如果加工温度超过85℃，牛奶中的营养物质就会遭破坏。巴氏杀菌法通常指将原奶加热到75℃-85℃(15秒)，在杀灭微生物的同时最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分，鲜牛奶的营养成分较高， 因此其储存条件必须全程放在冷藏柜2-6℃中保存，保质期只有4-7天。

牛奶的种类

1、巴氏消毒奶。巴氏消毒奶就是指采用巴氏消毒法灭菌，全程需在4℃-10℃冷藏，目前较为流行。这种消毒方法能够最大程度的保留牛奶中营养成分，也可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。

2、常温奶。常温奶，就是指采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但牛奶营养物质会受很大损失。

3、还原奶。奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

4、生鲜牛奶。在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。

5、灭菌牛奶。灭菌牛奶的保存时间较长，牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打尽”了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚，但是营养物质有一定损失，B族维生素有20%～30%的损失。

6、无抗奶。无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。

7、水牛奶。—水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。

鲜牛奶变成豆花状能喝么 鲜牛奶煮开还有营养吗

有营养。

鲜牛奶是一种营养较为丰富的乳制品，在鲜牛奶中含有较为丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分，从营养摄取的角度来说，常温饮用或者冷藏后饮用对于营养素的摄取是最佳的，不过，若有需要的话，也可以加热了喝，虽然会有部分维生素以及微量元素的流失，不过，鲜牛奶中的钙质、蛋白质成分并不会流失，所以，鲜牛奶煮开了也还是有营养的。

冷藏的牛奶怎么加热 冷藏牛奶要加热多久

3-5分钟即可。

通常情况下一杯牛奶一般为250毫升，而冷藏牛奶并无严格的加热时间，隔水加热一般建议浸泡3分钟左右即可；如燃气加热一般建议70℃的高温煮3分钟，60℃煮5分钟左右即可；微波炉一般建议中高火加热1分钟左右即可。

牛奶的种类

巴氏消毒奶。巴氏消毒奶就是指采用巴氏消毒法灭菌，全程需在4℃-10℃冷藏，目前较为流行。这种消毒方法能够最大程度的保留牛奶中营养成分，也可以使牛奶中的营养成分获得较为理想的保存，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。

常温奶。常温奶，就是指采用超高温灭菌法，能将有害菌全部杀灭，保质期延长至6个-12个月，无须冷藏。但牛奶营养物质会受很大损失。

还原奶。奶粉不得用于巴氏消毒奶，但常温奶、酸奶及其他乳制品可用，但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

生鲜牛奶。在许多发达国家，未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的，但价格也最为昂贵。新挤出的牛奶中含有溶菌酶等抗菌活性物质，能够在4℃下保存24小时～36小时。这种牛奶无需加热，不仅营养丰富，而且保留了牛奶中的一些微量生理活性成分，对儿童的生长很有好处。

灭菌牛奶。灭菌牛奶的保存时间较长，牛奶在加工过程中已经全面灭菌，对人体有益的菌种也基本被“一网打颈了，牛奶的营养成分因而也被破坏掉。这种牛奶的包装和鲜牛奶非常相像，保质期大部分是30天或更长时间，有些灭菌牛奶的保质期达6个月以上。灭菌奶一般味道比较浓厚，但是营养物质有一定损失，B族维生素有20%～30%的损失。

无抗奶。无抗奶是指用不含抗生素的原料生产出来的牛奶。

水牛奶。水牛奶产量虽然较低，但奶中所含蛋白质、氨基酸，乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。据国家有关科研部门测定，水牛奶质十分优良，可称得上是奶中极品，其价值相当于黑白花牛奶的二倍，最适宜儿童生长发育和抗衰老的锌、铁、钙含量特别高，氨基酸、维生素含量非常丰富，是老幼皆宜的营养食品。