黑枣醋的做法与功效

黑枣醋的做法与功效

黑枣醋的做法与功效

1、黑醋的做法

平时泡制黑枣醋时，需要准备黑枣一千克，陈醋两千克，把黑枣不要用清水洗，直接把它表面的灰尘清理掉，然后放入到玻璃瓶子中，倒入黑醋，密封保存，泡制三四个月以后，里面的黑枣醋就能泡好，需要时可以取出食用。

2、黑枣醋能抗衰老

黑枣醋能抗衰老，黑枣中本身就含有多种抗氧化成分，在用陈醋泡制以后，它的活性会增加，会更利于人体吸收和利用，能有效清除身体内的自由基，也能提高身体组织细胞的活性，平时适量饮用，能减少多种衰老症状的发生。

3、黑枣醋能补益气血

黑枣醋能补益气血，对人类的气血两虚有很好的调理作用，它含有大量微量元素铁，能促进血红细胞再生，也能提高血红细胞的活性，具有良好的补血作用，对人类因气血亏损引起的面色暗黄和四肢无力有很好的调理功效。

黑枣的吃法

再好的食物都需要我们科学食用，否则还会起到负面影响，黑枣虽然营养丰富，但也要合理食用。下面教大家黑枣醋的食用方法：

材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC

做法：1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。3、存入4个月后即可饮用。

食用：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。

功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身，经常饮用，还可抑制身材横着长。

1、识别优质黑枣：好的黑枣皮色应乌亮有光，黑里泛出红色，皮色乌黑者为次，色黑带萎者更次。好的黑枣颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，皮面皱纹细浅。

2、在挑选黑枣时，也应注意识别虫蛀、破头、烂枣等。

3、枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。

自制水果醋来减肥

喝醋可以减肥，这醋当然和烹饪用醋不同，我们这里介绍的是水果醋，水果醋既含水果中能促进脂肪分解的氨基酸，又保留了醋帮助血液循环的功能。自制水果醋可以根据自己的口味随意调配，下面6款减肥水果醋的制作方法，值得你学习。

A.番茄醋

原料：番茄1000g、米醋1000ml、冰糖少许

制作方法：番茄洗净切块，放入玻璃罐中，加入米醋、冰糖，密封浸泡3个月。

功效：针对全身性肥胖。用醋浸泡后，番茄红素一样能发挥效果，降低身体对热量的吸收，另外，番茄红素能在夜间抑制脂肪堆积，所以更适合晚饭后饮用。

B.猕猴桃醋

原料：糯米醋300ml、猕猴桃2个，冰糖若干

制作方法：猕猴桃去皮，取其果肉与糯米醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封存放，待冰糖融化即可饮用。

功效：富含纤维质，能防止吃肉后引发的消化不良，缓解营养过剩型肥胖。

C.草莓醋

原料：谷物醋1000ml、草莓1000g、冰糖少许

制作方法：草莓洗净切块，和冰糖、谷物醋一同置入器皿中，密封放置5-7天。饮用前先将容器上层的红褐色液体过滤。

功效：草莓有助消化，利于收腹。其营养成分还能迅速补充身体能量，减肥同时缓解疲劳，适合上班族。

D.黑枣醋

原料：黑枣1000g、糯米醋1500ml、冰糖适量

制作方法：黑枣洗净吹干，与糖、醋密封存放4个月。

功效：带动气血循环，适合循环受阻的肥胖者，富含维生素和矿物质，能促进体内油脂代谢。

E.菠萝醋

原料：菠萝1500g、米醋1500ml、冰糖少许

制作方法：一层菠萝肉一层冰糖铺在器皿中，接着倒入醋。密封20天饮用。

功效：清理体内垃圾，缓解消化不良、胆固醇过高等症状，适合浮肿、精神倦怠型肥胖。

F.菊花醋

原料：菊花干250g、米醋800ml、冰糖适量

制作方法：一层菊花一层冰糖放在玻璃瓶中，倒入米醋，7天后即可饮用。

功效：菊花有消炎去湿、消脂降压的作用，就像一部身体的吸油机。适用于高血脂、偏爱油腻食物的人群。

水果醋的喝法

1.水果醋有助消化，可在餐后饮用一杯水果醋。

2.不能大量饮用，每天最好不要超过200ml原汁。

3.水果醋一般要经开水稀释5倍才能饮用，而且不要空腹喝，否则会对胃造成伤害。

黑豆泡醋的功效

明目

黑豆泡醋有明目的功效，因为肝脏对视力的影响也是很大的，所以黑豆泡醋在很大的程度上可以改善视力。

排毒

黑豆泡醋具有排毒养颜、通便安神的功效。

乌发

现在不仅老年人头发渐白，就连年轻人也有很多是“少年白发”的忧虑者，而黑豆泡醋中的黑色素能够使头发乌黑亮泽。

活血抑寒

黑豆泡醋可以活血抑寒，对于一些体寒的人来说是很好的选择。

改善便秘

黑豆富含粗纤维，促进消化，使得排便通畅，改善便秘。

有效祛痘

黑豆能够有效去除脸上的痘痘，不过这里的黑豆泡醋需要先把黑豆煮熟再用醋浸泡。黑豆含有丰富的食物纤维，有助于改善便秘，它富含的维生素B1及维生素E能够改善皮肤状况。

抗衰防老养颜

黑豆是很好的抗衰老食物，黑头含有花青素以及维生素E、VE是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，皮肤白嫩，保持青春健美。

为什么要喝红枣醋

绿之源红枣醋自出现在市场当中的时候，一直备受用户的关注，而且用户并没有因为红枣醋的价格而影响到他们的购买欲望，作为一种利用红枣做出来的饮品，为何它的价值要高于很多功能性的饮料，高于很多酸奶型的饮料。 红枣在很多人的眼中或者在很多用户的心中都别称之为“补血的食物”，而这种食物似乎已经被人们认同了千百年了，其在功效方面，就具有：补气养血，养血安神，健脾益胃等功效，很多人都奇怪于，红枣为何具有这样的功效，其实并不需要疑惑，首先它本身的生长环境很重要，生长在树枝之上，其经受天然的阳光、露水、空气的滋润，慢慢的生长。

而红枣醋的由来，是把成熟之后的红枣经过机器的加工，在根据企业自身具有的独立的，健康安全的配方，从而生产出更符合于人们口味的饮品，红枣醋作为一种独立于红枣之类的产品，其所具有的特征，特别是对于女性来说，具有健康、美容养颜的功效。 代理商们可能都知道，饮品的代理都是相对比较广泛的，也就是说饮品的种类是非常多的，很多的食品企业都会做出各种奇特的产品出来，而红枣醋饮品来说，它并没有显示多么的独特，而是显示出一种高贵和营养，更符合于人们的健康。

醋黑豆的功效

黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。将黑豆泡在醋里，醋便溶入了花青素。同时又因为花青素在酸性条件下更稳定，黑豆在PH值少于7的环境中抗氧化抗自由基能力最好，所以用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。黑豆泡醋能抑制视力下降，还可以缓解肩膀酸痛等。

黑豆泡醋还能降低高血压。黑豆中含有的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂和亚麻酸等，这些成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通，具有降血压的功效，而用黑豆泡醋，醋能让这些物质溶解出来，做到有效吸收利用。

黑豆泡醋还能染发，很多的染发剂对身体损害极大，而黑豆泡醋能染发的同时又不伤肝肾。网友提供的方法是：将黑豆和米醋放入锅中，用大火将黑豆煮烂，倒出豆汁，将豆汁熬成黏稠状就可以用来染发了。

最后总结黑豆泡醋的功效，主要有抑制视力下降、补肾、降血压、降低胆固醇以及缓解疲劳等功效。周末的闲暇时光，不妨自己制作黑豆泡醋，做成一道菜肴，补补肾，缓解眼睛疲劳也好。

蜂蜜加白醋功效

1、蜂蜜加白醋是可以美容中的，大家可以把蜂蜜与白醋按二比一的比列进行混合，然后制成美容面膜使用，就能起到良好的美容作用，经常使用，不但能消除面部的斑点还能起到美白和补水的功效。

2、蜂蜜加白醋直接饮用也能起到一定的美容功效，如果只是想滋润皮肤直接把蜂蜜中加入白醋喝就可以，如果想取得美白的功效，可以在蜂蜜加入白醋以后再加入少量的珍珠粉，这样美白的功效会更加出色一些。

3、蜂蜜加白醋除了可以美容以外，还具有减肥的功效，大家可把蜂蜜和白醋按一比四的比例进行搭配，在早起以后直接饮用一杯，另外在中午和晚上吃过饭以后也要马上喝一杯蜂蜜和白醋水，这样食用一周以上的时间，就能看到不错的减肥效果，另外也能让人体中的毒素排出体外，起到美容养颜的作用。

4、把蜂蜜和白醋一起加入到水中，用来洗脸，也有一定的美容功效，它可以去除皮肤表层的细菌，减少皮肤病的出现。

黑枣的功效

富含维生素C

黑枣作为柿属食物之一，当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了，从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护，从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化，再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到处都需要维生素C 的参与，可以毫不夸张的说没有维生素C，就没有生命!

降血压

黑枣中的矿物质含量也相当丰富，尤其是钾元素含量非常之高，而钠含量则相对低得多，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。因为长期高盐饮食会导致高血压的发生。虽然专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但绝对多数人实际生活中根本无法做到，所以，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。

降低血脂、降低血糖

膳食纤维是人体健康所不可缺少的，其对于保持消化系统健康起着非常重要的，同时摄取足够的纤维素又可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的发生。黑枣的最大营养特点之一就是富含膳食纤维，膳食纤维一方面促进胃肠蠕动，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的润肠通便的作用，另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。

降血脂

果胶是一类构成植物细胞间组织的多糖类高分子聚合物，果胶具有良好的降血脂效果，胆固醇是血脂的主要成分之一，果胶具有很强的吸水性且难消化，其具有的凝胶特性可以阻止胆固醇与消化酶、胆汁酸及肠黏膜的接触，同时束缚胆汁酸，进而使胆固醇的吸收大大降低。

抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤

单宁，又称单宁酸、鞣酸或鞣质，柿类与其他果蔬的主要区别之一就是单宁含量非常之高。单宁属于植物多酚类，能沉淀生物碱、明胶及其他蛋白质。单宁对人体健康具有既有利又有害的双重作用，有利的方面在于单宁具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突变抗肿瘤以及降血脂降血糖的作用，而不利的方面主要在于单宁的沉淀作用会干扰蛋白质和某些营养物质的吸收。

抗菌作用

黑枣虽然为黑色，但是从中分离出的色素成分却是黄色素。黑枣中的黄色素作为是天然黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，研究发现其还具有一定的抗菌作用，当然关于此种黄色素的研究工作目前尚处于起步阶段，相信随着研究的不断深入，一定还可以揭示出黑枣黄色素更过有价值的功效。

黑枣醋的做法及食用功效介绍

黑枣醋

材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC

做法：A、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。B、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。C、存入4个月后即可饮用。

食用：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。

功效：这道饮品甘甜好喝，滋润心肺，生津止渴，抗老化，可带动气血循环，减少心血管的淤塞，建议睡前饮用最适合，补血又瘦身，经常饮用，还可抑制身材横着长。

温馨提示：黑枣醋的补血作用十分显著，所以贫血患者可以自酿一些经常饮用，当然老年朋友们也把它可以当做保健品，每日饮用一小杯，促进血液循环。

黑枣的功效与作用

黑枣的功效与作用1、黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

2、黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津，是传统补肾食品“黑五类”之一。

3、黑枣最大的营养价值在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。

4、黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，其中以维生素C和钙质、铁质含量最高。而维生素C具有促成胶原蛋白的合成、维护微小血管功能、预防牙龈萎缩、减轻动脉硬化、清除自由基抗氧化、提高免疫力抗癌症等功效。

5、黑枣有很高的药用价值，多用于补血和调理，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

黑枣怎么吃最好一、黑枣醋

材料：黑枣1000g、陈年醋2000CC

做法：

1、黑枣不用清洗，只要拣去杂质即可。

2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中，密封。

3、存入4个月后即可饮用。

小贴士：也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和，加入适量的开水稀释饮用。

二、黑枣炖鸡

材料：土鸡腿1只，排骨1/2斤，黑枣20个，水6杯，盐2小匙，米酒1杯

做法：

1、将土鸡腿洗净切块，排骨洗净用热水氽烫捞起，再用清水洗净备用，黑枣亦洗净沥干备用。

2、将所有材料与调味料同时放入碗中，用保鲜膜封口，再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水)，蒸熟即可食用。

三、苹果黑枣排骨汤

材料：排骨120公克，苹果100公克，黑枣6个，水350cc，水2杯，盐1/2茶匙

做法：

1、排骨剁小块;苹果洗净去皮，切小块备用。

2、取一汤锅，加入适量份量的水煮至滚沸后，将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净，和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。

3、电锅外锅加入2杯水，放入作法2的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐调味即可。

黑枣的适宜人群黑枣，传统补肾食品“黑五类”之一，有“营养仓库”之称。黑枣营养丰富，有着治疗各种疾病的功效与作用。高血压、夜盲症、便秘患者若常食之，大有益处。下面一起来详细了解一下吧!

1、高血压患者。黑枣中的矿物质含量相当丰富，尤其是钾元素，这对于控制血压和保持心脏健康起着非常重要的作用。专家推荐，人体每日摄入食盐不应超过6克，但绝大多数人的摄入量都远远超过这一标准。这时，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出，同时钾还具有软化血管的作用，从而达到降低血压的效果。高血压患者若常食用黑枣，便可达到降低血压的功效。

2、夜盲症患者。用黑枣、青葙子、蜂蜜煎水喝下可治疗夜盲症。

3、便秘患者。黑枣富含膳食纤维。摄入膳食纤维可促进胃肠蠕动，同时增加消化液的分泌，起到良好的润肠通便的作用。因此，便秘患者常食黑枣，可以起到软便、通肠的功效。

黑枣和红枣的区别黑枣和红枣，虽然都叫“枣”，但二者的区别可大有乾坤，下面一起来看看吧!

1、类别不同。黑枣属柿类，而红枣属枣类。

2、主要功效不同。黑枣的主要功效是调养脾胃，红枣的主要功效则是补血和入药。红枣最能滋养血脉，素被民间视为补气佳品，可医治面容枯槁、肌肉失润、气血不正等症，亦能防治贫血、紫癜、妇女更年期情绪烦躁。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。

3、营养价值不同。黑枣含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。红枣则含有丰富的维生素a、维生素c、维生素b2等，称得上百果之冠。

4、使用范围不同。如果出现消化不良、积食、便秘等状况，那么吃黑枣效果就非常好，因为黑枣中含有大量的果胶以及膳食纤维。如果大病初愈，那么最好多吃一些红枣。因为红枣被誉为天然维生素，常吃能够有效保健身体、提高免疫力。

喝黑枣醋的好处

1、黑醋的做法

平时泡制黑枣醋时，需要准备黑枣一千克，陈醋两千克，把黑枣不要用清水洗，直接把它表面的灰尘清理掉，然后放入到玻璃瓶子中，倒入黑醋，密封保存，泡制三四个月以后，里面的黑枣醋就能泡好，需要时可以取出食用。

2、黑枣醋能抗衰老

黑枣醋能抗衰老，黑枣中本身就含有多种抗氧化成分，在用陈醋泡制以后，它的活性会增加，会更利于人体吸收和利用，能有效清除身体内的自由基，也能提高身体组织细胞的活性，平时适量饮用，能减少多种衰老症状的发生。

3、黑枣醋能补益气血

黑枣醋能补益气血，对人类的气血两虚有很好的调理作用，它含有大量微量元素铁，能促进血红细胞再生，也能提高血红细胞的活性，具有良好的补血作用，对人类因气血亏损引起的面色暗黄和四肢无力有很好的调理功效。

什么是大黑枣

其实大黑枣是一种由新鲜的而且个头比较大的枣制作而成的干枣。通常人们会怎么制作大黑枣呢?人们通常会把新鲜的枣煮熟，然后拿去晒干，接着再把晒干的枣用木柴来烘烤直至枣皮出现皱纹且呈黑色，这样就产生了大黑枣了。大黑枣是一种可以生吃的枣，大黑枣也可以用来酿酒和酿醋。它含有非常丰富的维生素C、钙、铁等营养物质，所以它的营养价值非常的高。大黑枣的功效也很多。因为大黑枣含有非常丰富的维生素C，使它有了提高我们人体免疫力的功效。

而且大黑枣的补血作用也很强。大黑枣，它性温，味道是甘的，它可以滋补我们的肝肾，生津润燥。大黑枣还有降低血压的功效，因为大黑枣中含有非常丰富的矿物质中的钾元素。

大黑枣还是一种可以降低血脂、降低血糖的枣，它的膳食纤维含量非常高。