冬季女人养生5大禁忌
冬季女人养生5大禁忌
4个方法改善体寒
中医上说,体寒是因为体内阴气过剩,导致了各项技能工作能力减弱,尤其是吸收和消化功能减弱,就导致了身体对热量吸收的少了,以至于体质更寒。
女性人群会常出现以下症状:手脚冰凉、怕冷,易感冒;易疲劳、浮肿,口唇色淡、舌苔发白;大便稀,容易腹泻;小便色淡,尿频、尿量多;食欲较差,吃东西常觉得没有味道等。
寒性体质的人可以通过哪些方法来改善呢?
要注意保暖
爱美女性千万不能因为爱美在秋冬天就穿的很少,很容易导致寒气侵体。不仅要多穿衣服保暖,还要多晒晒太阳,补充补充能量。
要保持心情愉悦
每天充足睡眠,不要熬夜。遇到不愉快的事情,要及时采取恰当的方式发泄出来,多与家人、朋友沟通。
饮食上要注意少吃生冷食物
如苦瓜、鸭梨等瓜果,尽量不吃冰淇淋等。北方冬季寒冷,可适当多吃温热的食品,如牛羊肉等;南方气候较温和,可吃一些鸡、鸭等甘温的食物。
要注意锻炼
慢跑、快步走等有氧运动会让全身活动起来,促进血液循环,有助于减轻体寒症状,长期坚持可逐渐改变寒性体质。但要注意避免进行高强度运动,否则易“发泄阳气”,反而加重体寒。体质虚弱不适合运动者可以每天泡泡脚,用40摄氏度左右的热水浸没膝盖,泡20分钟。在泡脚的同时揉搓双脚,效果会更好。
冬季女人养生5大禁忌
1、美丽“冻”人有害健康
许多爱美的女同胞即使在冬天里也喜欢穿短裙或短裤,或因为怕显得身材臃肿,只是穿上薄薄的一层衣服,以保持其体态风度。但如果从中医养生学的角度来看,冬天 “藏”为主,身体肌肤要避免暴露在外界。虽然爱美是年轻女性的天性,但即使爱美,也不应以牺牲健康为代价。
2、不要在冬天减肥
爱美的女孩子们,一年四季都想减肥。事实上,无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法,都是在短时间内消耗大量的热量而减肥。这在中医属于“泄”的范畴,不适于在冬天里进行。在自然界,小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的,以顺利过冬。所谓适者生存,生物自有适应自然的生存方式,难道人类反而不能做到吗?
3、不要过量熬夜
冬天里黑夜时间长,白天时间短。人们也应顺应自然,增加睡眠时间,方可补养元阴元阳。事实上,冬天熬夜的伤害比平常更大,最好尽量不要晚睡。
冬季讲究“闭藏”,讲究“去寒就温”。
4、避免“冷”健身
冬泳、冷水浴,听起来似乎很健康。但从中医的角度看,其实并不适合女性。范宇鹏医生说,现代多数女性因为工作生活节奏快、压力大、不规律,体质以偏虚为主,冬泳尤其不适合。事实上,无论是冬泳或是洗冷水澡,看似一种锻炼身体的方式,其实身体要耗费很多的阳气去抵御寒冷,对本来就体质偏虚的女性来说尤为不宜。如果长期采取“冷”健身的方式,甚至还容易引起一些内科、妇科疾病,所以说“去寒就温”是冬季养生的不二法则。
5、不要做出汗太多的运动
运动有益身体,但如果从养生的角度上看,在冬天里不要做太过激烈、出汗太多的运动。中医认为,汗液属于“津液”范畴,剧烈运动后,毛孔开张,阳气随汗液外泄,易造成“气津两伤”的格局。冬季以“封藏”为本,是需要“保存实力”的季节,阳气外泄,津液损伤,容易出现易疲乏、易感冒、头晕、手足冰凉的症状。
而至于适宜运动量的限定,应根据每个人的具体情况而定,经常运动的人也许打半天羽毛球都没出汗,而很少运动的人稍稍活动就全身是汗了。
冬日养生小贴士
冬天该吃些什么、进行哪些养生活动,才能达到事半功倍的效果?
1、吃动物类的补品
中医提出“春夏养阳,秋冬养阴”,是说春夏之际,阳气随自然界的生发之势外越而内虚,应食温热以补外越之阳气;秋冬阳气随自然界敛藏之性内收而内盛,可以食用滋阴补益之品。所以,动物类补品在冬季食用最为适宜。比如燕窝、阿胶等。
2、沐足
冬天不宜做全背拔罐等排毒功效的保健方式,但适合沐足。冬天的养生关键是避寒,而“寒从足生”,保持足部的温暖才有助于身体温暖。另外,足底的涌泉穴是肾经的要穴,沐足可以起补肾的功效。沐足时,可以用川椒10克、食盐10克煮水,放进高桶里,热水至少要泡到小腿部位。在睡觉前泡20-30分钟。
冬季女人养生泡脚中药方
一、楠木、桐木适量煎成汤后加入温水,然后泡脚,每次20分钟就可以。此方可治双足水肿。
二、用山楂、当归、白藓皮,白蒺藜各15克,加水煎成汤,然后去渣,可取一杯汁代茶饮用,剩下的加入适量的温开水一起倒入盆中泡脚,每天泡一次,每次大概40分钟就可。对于脸上有黄褐斑的女性特别适用。
三、桂皮、银花、红花煎煮后倒入浴盆之中然后泡脚半个小时,每天只需要一次,脚底皲裂的问题就可以得到很大的改善了,而且还有利于睡眠。
四、用透骨草、乳香、没药、寻骨风、血竭、王不留行各15克上药煎水泡脚半个小时,就可缓解因为长时间穿高跟鞋引起的脚后跟疼痛。
五、冬瓜皮、苓茯、木瓜用水煎煮去渣用来泡脚,泡至微微出汗就可。此方最适合微胖女性减肥了。只要坚持一个月,体重就可有明显的下降。
六、40度的温水泡脚,个人认为直接用40度的水来泡脚,不仅简单,而且也不用担心药物是否会有副作用。
七、党参、白术、黄芪加水煎煮出味,然后拿出来泡脚就可了。特别适用适合气血两虚的女性经常泡脚。
八、用醋泡脚,如果你有脚臭话,那么直接在水中加适量的醋再泡脚的话,就可很好的去脚气哦,而且其还具有除湿的作用呢?
九、桑叶、菊花、黄芩用开水冲开之后,等其温度变冷后用来泡脚就具有散热,通风之功效。
十、桂枝、艾叶、羌活、防风,花椒、生姜等一起泡脚可治疗冻疮,同时还可提高个人的御寒能力,可以说也是一个非常适合女性在冬季泡脚的偏方了。
冬季女人养生茶
1、冬季女人养生茶之枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
2、冬季女人养生茶之绿茶
绿茶是近几年来最为人所津津乐道的养生饮品,因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维他命C,不但可以清除体内的自由基,还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙,当然绿茶中所含的少量咖啡因也可以刺激中枢神经,提振精神。最好在白天饮用以免影响睡眠。
3、冬季女人养生茶之桂圆红枣茶
材料:红枣100克 桂圆50克。
制法:将所有的材料放入1000克的水中煮沸,熄火焖10分钟。
制作秘籍:将所有的材料放入保温杯中,冲入1000克沸水焖20分钟。
功效:有养心安神、滋阴补血的功效。适合体弱多病、心悸失眠、面色无华的女性进补之用。
4、冬季女人养生茶之红枣酒酿茶
材料:红枣10颗 酒酿1汤匙 红糖适量。
制法:将红枣和酒酿放入500克沸水中,小火煮5分钟,再根据自己口味加入适量红糖。
制作秘籍:将所有的材料放入保温杯中,冲入1000克沸水焖10分钟。
功效:用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效。
老人冬季养生8大禁忌
1、忌外出过早
冬季清晨,是室外温度最低时,外出易引起感冒,引发心脑血管疾病,老年人应选择上午10点后到室外。
2、忌日晒过长
日晒过长会损伤皮肤,破坏人体的自然屏障,使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体,造成感染,还可引起视力减退。
3、忌洗浴过长
冬季空气干燥寒冷,每天洗澡会更干燥脱屑更多。其实老人冬季五六天洗浴一次最宜。
4、忌活动过剧
适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段,但老人不宜做剧烈运动,要选择合适的运动项目,如慢跑、骑自行车、打太极拳等。
5、忌取暖失度
冬季天寒地冻,老人怕冷,喜欢用热水袋贴身而卧,这样会引起皮肤红斑或烫伤,所以只要室温达到18~25摄氏度即可。
6、忌蒙头睡觉
蒙头睡觉会使被窝内氧气含量减少,二氧化碳等增多,使正常呼吸受到影响,甚至造成窒息,或诱发心脑血管病。因此正确的睡眠方法是:右侧卧位,低枕,头露被外,双腿屈伸。
7、忌“小疾”不治
老年人如遇感冒、咳嗽、头疼、心慌等“小疾”,又是在冬季,必须及时治疗,以防患于未然。
8、忌嗜烟好酒
冬季老人喜欢边吸烟边聊天边看电视,由于冬季关门闭户,烟雾不易外散,对人体十分有害。长期烟雾蓄积对人体影响更大。有的老年人喜欢喝酒御寒,往往贪杯成瘾,经常酩酊大醉。由于冬季室内外温差较大,酒后体虚,外寒之邪袭入,寒热错杂,给心、脑、肺造成损害。
冬季适合女人喝的8款养生汤
一、冬季女人养生汤:乌鸡洋参汤
原料:乌鸡、鹿茸、后尖肉、西洋参、甲鱼、枸杞子
做法:
1、将乌鸡、甲鱼宰杀洗净切块,鹿茸、后尖肉洗净出水备用。
2、加入各种药材,煲至6小时即可。
功效:乌鸡含有丰富的黑色素、蛋白质、铁质及其他营养素,是益气滋阴的佳品,与药材及其他滋补原料一同熬制,能很好的养阴和胃,益气补血,特别适合女性滋补。
二、冬季女人养生汤:萝卜鲫鱼汤
原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法:
1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。
2、萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。
3、锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。
4、锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。
5、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。
6、加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。
功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。
三、冬季女人养生汤:冬笋鲫鱼汤
原料:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。
做法:
1、先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。
2、鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。
功效:本品特点为汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。
四、冬季女人养生汤:花生猪手煲
功效:滋润肌肤,增加弹性。
原料:花生80克,猪手300克,淮山50克
做法:
1、将猪手洗净切块、淮山切块。
2、将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中,加清水小火炖约1小时20分钟,加入盐稍煮即可。
五、冬季女人养生汤:太子参炖柴鸡
原料:太子参8克,柴鸡250克
做法:
1、将柴鸡切块,在沸水中焯后,将水倒掉。
2、将柴鸡与太子参一起,放入葱、姜、料酒,加清水炖约2个小时,至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。
功效:滋阴补虚,温中益气。特别适于秋冬女性进补,调养产后虚弱等。
六、冬季女人养生汤:田园蔬菜龙骨汤
原料:猪龙骨1根,胡萝卜1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。
做法:
1、将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后将水倒掉;
2、接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;
3、1小时后再加入胡萝卜继续煲,过1小时之后加入蘑菇、玉米和西芹,继续煲20分钟左右,最后加入适量盐、味精即可。
功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤维。
七、冬季女人养生汤:木瓜鲫鱼汤
原料:木瓜半个,白鲫鱼一只,甜杏仁2钱(不用也可以),盐,牛奶。
做法:
1、锅里放少许的油,放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下,倒入1碗的水,用大火煮开后,加盐、杏仁,木瓜切成小块放入,小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味,效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟)。
功效:木瓜性平味甘,具清心润肺、健胃益脾的作用,是采用未成熟的木瓜,现作润肺健胃的汤品,则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘,入脾、胃、大肠经,功能健脾,补虚。 本汤气味清甜、香润,具清心润肺、健脾益胃的功效,同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理,有催奶的效果!
八、冬季女人养生汤:无花果杏仁汤
原料:瘦肉四,南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒
做法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。
功效:无花果清热,利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风,咳嗽,痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。
女性春季养生吃什么好
春季女人吃什么养生比较好 饮食的原则
春季女人养生事物要坚持正确的饮食原则,饮食要注意“五多五少”,多禽少畜护心脏、多生少熟减少致癌物、多还原少氧化活跃大脑、多糙少精保护血管、多绿少白益寿延年。另外春节饮食要注意结合女性自身的保健需求,特备是在护肤,抗衰老,防治妇科疾病方面。
春季女人吃什么养生比较好 饮食的注意
另外,春节女人要饮食要营养平衡、饮食养肝为先、要注意养阳、多食甜,少食酸、饮食要清淡、平时要多喝水、多食蔬菜。另外要结合具体的症状选择食物,比如黄绿蔬菜防春困,细选食物少疾病,正确早餐、补充维生素、多食食用菌,充分做好饮食养生在春季保健方面的做用。
女人夏天怎么养生 热水泡脚
夏季女人养生可使用热水泡脚,水温以42℃~45℃温暖舒适为宜,时间15~30分钟最好,泡脚水至少要没过脚面,连小腿一起泡效果会更好。
因为双脚是女人的“第二心脏”,热水泡脚可以供给它能量。热水泡脚能够使气血运行通畅,增加足部的血液流速和流量,增强新陈代谢,促进睡眠,还能缓解腰背疼痛。建议怕冷的女性晚上睡觉前,最好穿上薄棉袜。
冬季女人养生的方式
1、夜间一定不要憋尿
相信很多美眉由于天冷的关系入睡之后就算有尿意也不想起来吧,其实这样憋尿不仅会影响睡眠,同时对身体健康也会有很大的危害的。比如说尿液中含有各种有毒物质,其可能会对机体产生伤害,很多膀胱炎,尿道炎甚至妇科疾病都和女性爱憋尿有着很大的关系。
2、性生活要节制
冬季天冷,熬夜族也少了,夫妻间睡得更近了,有些甚至是抱着睡觉的,因此自然而然的会增加性生活的机率了。而中医认为冬季要节制房事,才有益于预防春季温病。古人认为性生活应该遵循“春一、夏二、秋一、冬无”其实是有一定的道理的。
3、不要蒙头睡觉
天冷,很多人都有将头包起业睡觉的习惯,其实这是很不好的习惯的,被窝里的空气不流通,氧气少,长时间蒙头睡觉更容易出虚汗,影响第二天的精神。
4、出门要注意保暖
出门穿好衣服,棉袄这些都是非常有必要的,中医认为风邪是万恶之源,因此一定要注意保暖。而保暖的部位指的其实并不单单只是身体还有头部,肩部,特别是脚部更要注意保暖。
老话常说“寒从脚起”脚虽离心脏最远,但是中医认为脚部对应着人体的很多器官,所以如果脚部受寒必定会影响到内脏的,因此冬季一定要注意脚的保暖。
5、进补要有节制
冬季的确是进补的好时机,但是别忘了了冬季的气候也是相对较干燥的,因此如果你盲目的食用很多燥热性的补品。比如说狗肉,羊肉、红枣、桂圆等等也容易生内热。因此冬季进补一定要有节制,同时要更加注重清补。再者就是要多用素食补法,因为现代人的对于高脂食品的摄入本身就已经过多了,因此不需要额外的摄入了。
6、勤开窗,多注意通风
有些人到了冬季由于怕冷,因此只是大门紧闭也不开窗户了,其实这是非常不可取的。多开窗户不仅有利于新鲜的空气的流入,同时还有利于赶走一些不好的空气。有资料易燃显示,空气中不流通的物质可使一些细菌飞沫长时间的漂浮,人如果吸入之后对身体的危害是很大的。所以一定要多注意通风。
7、多运动,多晒太阳
冬季适当的增加一些有氧运动对促进身体健康有一定的帮助的,特别是对于一些体质较弱,虚胖的女生更要多注意适当的运动,同时适当的晒太阳对促进身体健康也有一定的益处。
8、科学的心理调适
有资料显示在冬季由于各种原因,很多女性也更容易出现各种心理问题,因此建议冬季还要多注意保持乐观的心态,可适当的多参加一些公益活动等等。
女性冬季体寒怎么养生 冬季女人养生5大禁忌
许多爱美的女同胞即使在冬天里也喜欢穿短裙或短裤,或因为怕显得身材臃肿,只是穿上薄薄的一层衣服,以保持其体态风度。但如果从中医养生学的角度来看,冬天 “藏”为主,身体肌肤要避免暴露在外界。虽然爱美是年轻女性的天性,但即使爱美,也不应以牺牲健康为代价。
爱美的女孩子们,一年四季都想减肥。事实上,无论是节食、运动或者药物利尿的减肥方法,都是在短时间内消耗大量的热量而减肥。这在中医属于“泄”的范畴,不适于在冬天里进行。在自然界,小熊都懂得要在冬天时吃得胖胖的,以顺利过冬。所谓适者生存,生物自有适应自然的生存方式,难道人类反而不能做到吗?
冬天里黑夜时间长,白天时间短。人们也应顺应自然,增加睡眠时间,方可补养元阴元阳。事实上,冬天熬夜的伤害比平常更大,最好尽量不要晚睡。
冬季讲究“闭藏”,讲究“去寒就温”。
冬泳、冷水浴,听起来似乎很健康。但从中医的角度看,其实并不适合女性。范宇鹏医生说,现代多数女性因为工作生活节奏快、压力大、不规律,体质以偏虚为主,冬泳尤其不适合。事实上,无论是冬泳或是洗冷水澡,看似一种锻炼身体的方式,其实身体要耗费很多的阳气去抵御寒冷,对本来就体质偏虚的女性来说尤为不宜。如果长期采取“冷”健身的方式,甚至还容易引起一些内科、妇科疾病,所以说“去寒就温”是冬季养生的不二法则。
运动有益身体,但如果从养生的角度上看,在冬天里不要做太过激烈、出汗太多的运动。中医认为,汗液属于“津液”范畴,剧烈运动后,毛孔开张,阳气随汗液外泄,易造成“气津两伤”的格局。冬季以“封藏”为本,是需要“保存实力”的季节,阳气外泄,津液损伤,容易出现易疲乏、易感冒、头晕、手足冰凉的症状。而至于适宜运动量的限定,应根据每个人的具体情况而定,经常运动的人也许打半天羽毛球都没出汗,而很少运动的人稍稍活动就全身是汗了。
女性着装不保暖易致不孕
为什么冬季女性穿少了易不孕?
冬季女性容易宫寒,要特别注意滋阴保润。专家指出,女人的生殖系统最怕冷,衣着单薄违背了冬季养生的原则,下半身着凉直接导致女性宫寒,造成手脚冰凉,痛经。宫寒造成的淤血,还导致白带增多,阴道内卫生环境下降,从而引发盆腔炎、子宫内膜异位症等。因此做好下半身的保暖工作,女性就可以避免许多妇科疾病。
中医常说“暖宫孕子”,只要子宫、盆腔气血通了,炎症消除,自然就怀上了。所以健康、“幸孕”的小肚子都是暖暖、软软的。冷女人血行不畅,面部就会长斑,同时,体内的能量不能润泽皮肤,皮肤就缺乏生气。
冬季女性如何保暖迎好孕?
冬季女性衣着不能太单薄。尤其在月经期,更要注意保暖。以利改善全身及子宫的血液循环。其次,要加强体格锻炼。增强体质,增强人体对寒冷的适应能力。每天坚持用热水洗脚,防止“寒从脚起”。此外,应该增加睡眠时间,保护身体的能量。
冬季女人养生吃什么
多吃一些人具有滋阴润燥作用的食物
对于女人而言无论是哪一个季节滋阴润燥都是日常养生的重点。特别是冬季气候相对较干燥,因此更要适当的多吃一些这类食物。
1、莲子
莲子 具有补五脏不足的作用,同时其还通利十二经脉气血,再者莲子中的氧化黄心树碱对于咽癌有一定的抑制作用。研究发现女人冬季适当吃些莲子可静心,清火。
2、银耳
银耳是具有滋阴清热,润肺止咳之功效。研究发现冬季女人适当的吃些银耳可安神,健脑提神,同时劳累过后可补肾强心。
3、梨
梨本身就具有滋阴润燥之功效,秋冬季由于气候干燥,人更容易会有各种上火不舒服的感觉,而此时如果可以适当的多吃些梨的话,就可带去秋冬季不舒服的感觉。像有名的冰糖炖梨等效果都是相当不错的哦。
多吃些能增加能量的食物
冬季气温相对较低而如果可以多吃一些可增加能量的食物的话就可提高人体的整体的体的御寒能力。中医建议秋冬季可适当的多吃一些高热量、高蛋白、高维生素的食物。
1、红豆
红豆本身就具有清热解毒,健脾养胃的功效,特别是其中在碳酸化合物对于肠胃不好的人就具有很好的补益作用。
2、鸡肉
鸡肉是温性食物的代表之一,其中含有丰富的蛋白质。再者研究发现鸡肉对于减少冬季高发的呼吸系统疾病也有着很大的帮助呢?
3、南瓜
南瓜中含有丰富的淀粉、胡萝卜素等各种人体所需的营养素。同时在《滇南本草》中有记载南瓜性温味甘无毒,入脾胃,能温中益气,化痰排脓,冬季适当吃点对预防便秘,美容均有着很不错的保健功效。
女人冬季养生吃什么好啊
1、黑糯米补血粥
材料:黑糯米,桂圆,红枣,山药,红糖适量。
做法:桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入适量红塘。
功效:黑糯米可补肾,桂圆、红枣可补血,山药可健脾益气,此粥是一款益气养血的佳品,适合冬季女性养生食用。
2、天麻炖乌鸡
材料:乌鸡1只(约750克),天麻25克,川芎、白茯苓各10克,姜片5克,料酒10克,精盐适量,香菜段少许。
做法:乌鸡放入冷水中,烧开,焯去血沫;中药洗净,放入鸡腹中,用线缝好口。把乌鸡放人砂锅内,加入姜片、料酒和适量水,烧开后用小火炖约1小时,放精盐再炖约20分钟至材料熟烂,撒上香菜段即可。
功效:乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效,对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等,均有辅助治疗之效。
3、胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30至50粒,猪肚1个,食盐、料酒、味精各少许。
做法:先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。
功效:胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。这道汤适合冬季女人养胃食用。
冬季女人养生十款鲜花料理
1.樱花鱼章红鱼寿司
以腌制过的樱花,放上来自日本的鲱红鱼上面,由于颜色嫣红的樱花经腌制过,所以味道带酸和咸,吃时可不用沾酱油。
2.玫瑰红莓糕
以法国玫瑰花制造的甜点,含有很高的维生素。当中有加拿大的红莓汁,配合莓肉和山楂一同制成,味道甜中带酸,玫瑰味浓郁,给味蕾另一种享受。
3.玫瑰水晶虾仁
罕见的玫瑰花瓣与虾仁组合,乃为创意之举。清蒸过的虾仁配合丝丝玫瑰甜香,为此菜引入不俗的后味,呈现更为绝妙的口感。对于喜欢情调与精致生活的时尚女性来说,相信有不减的魅力吧?
4.芝麻百花脆菊炸大虾
新鲜的脆炸海中虾,配合甜甜的菊花蜜和肉汁,再吃淡香味四溢的菊花花瓣牛油饭,感觉香口而不腻。
5.菊花银丝羹
温补的鸡肉是滋补养身的好东西,而在所有的做法当中,热呼呼的鸡汤不失为最应季的选择。只喝鸡汤,口味未免太单调,试一下在里面加入菊花和细细的豆皮丝吧,让不一样的鲜美味道溢出来.
6.杞子菊花糕
清清的菊花糕有了杞子作为颜色及味道的配衬,变得绝不单调。跟蛋挞差不多大小的糕身,充斥着一片片的菊花瓣和原粒杞子,清凉而淡雅的味道,是饭后最好的甜品。
7.金桂糕
自制的桂花糕点,用了桂花糖、马蹄粉和炸榄仁,由于材料太多,以致糕身看上去不太晶莹剔透。桂花糕入口即发出幽幽的桂花清香,味道不太甜,不过一吃便尝到桂花粒和榄仁碎。如果想香口一点,可把糕煎成金黄色再吃。
8.枝竹云耳菊花鲮鱼球煲
将整颗菊花跟鱼球和其他材料先煲后煮,枝竹充分吸收了食材的味道,而手打的鲮鱼球弹牙且容易消化。这个煲仔菜,菊花有清热去湿的功效,银耳亦有降血脂的好处。
9.香花鲜笋海螳螂
海螳螂是濑尿虾的另一个名字,而入馔的香花名字叫夜香花,绿色的嫩芽内包着点点微型白色小花,跟爽脆的冬笋以大火炒熟。夜香花口感像芥兰花,配合一爽一鲜的冬笋和拆肉濑尿虾,吃起来很过瘾。
10.花枝果
一听名字便知道这道菜式有花亦有果,鲜花是芬芳的白菊花,而生果则是鲜甜的草莓,还有花枝片。将一半分量的菊花片下锅炒香,上碟前再加上新鲜的菊花片,新鲜的花瓣比炒熟了的香味更浓郁,咸中有酸又有甜的菜式,感觉开胃。