肝硬化患者宜喝酸奶
肝硬化患者宜喝酸奶
小故事：小刘今年32岁，是一家广告公司的部门经理，3年前在一次公司聚餐中，不幸染上了乙型肝炎，今年年初检查身体的时候，由于病情恶化，发展成了肝硬化，最近一周病情反复，在家休息。亲朋好友带了很多滋补品来探望小刘，带来的滋补品中酸奶、鲜奶可是占了一大部分。小刘便有了苦恼：这酸奶我能喝吗?是喝酸奶好，还是喝鲜奶好呢?
故事分析：由于酸奶是鲜牛奶经乳酸菌发酵后制成的乳制品，不仅含有丰富的优质蛋白和多种营养成分，还含有乳糖酶和很多的酵母菌，酸奶中的乳酸菌进入人体肠道内，能够繁殖生长，可抑制肠道内的腐败菌的生长，如幽门螺杆菌、肉毒杆菌、沙门菌等，减少其分解蛋白质产生对人体有害的毒素。而幽门螺杆菌又可致癌，所以肝硬化患者食用酸奶可防治肝癌的发生。
肝硬化患者长期定量食用酸奶，酸奶中的乳酸菌在体内大量繁殖生长，可使患者肠道内呈酸性环境，减少氨的吸收。所以肝硬化患者食用酸奶后非常有利于病情康复，患者以每日食用200 g酸奶为宜。
肝硬化患者适宜吃酸梅吗
肝硬化是一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因引起肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。那么肝硬化疾病患者的日常饮食吃什么好呢?酸梅是很多人喜爱的食物，许多肝硬化患者也爱吃酸梅，但是，肝硬化患者适宜吃吗?
有一大部分人误认为酸梅吃多了，胃里的胃酸会增多，从而导致胃疼。其实则不然，酸梅属于碱性食物，可以中和酸性代谢产物，有助于体内血液酸碱平衡。《本草拾遗》曰其：“痰，主疟瘴，止渴调中，除冷热痢，止吐逆”。说明酸梅具有治疗神经性头疼，口渴、呕吐、口腔炎，扁桃体炎，伤寒，高血压等病症。
近年来，日本、东南亚及国内专家研究，发现酸梅还有治癌、防癌功能，真是果中良品。其实：酸梅有防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物的功效，对于肝硬化患者的肝脏有一定的保肝作用，可以有效的缓解肝脏受损的情形。当然酸梅还有醒酒、缓解喉咙发炎的疼痛的作用。
酸梅中的枸橼酸，能够驱除使血管老化的有害物质;酸梅中钙的含量和铁的含量比香蕉都多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅有着这么多有意而无害的使用价值，但是也是不能多吃的。酸梅虽好，吃多了一旦打破身体机能的平衡，人也会生病的。所以酸梅适量即可。
综上所述肝硬化患者也能吃酸梅，但是需要适量的食用，不过专家提醒肝硬化患者要切记不能吃辛辣刺激性的食物。网肝硬化频道祝大家身体早日康复。
肝硬化吃什么食物好
具体应针对病因病情而定食疗方案，是不能一概而论的，但肝硬化饮食总的原则可归纳为：营养全面丰富且均衡化、多样化、选择化、可口化、规律且量化，可以说在饮食上保证优质蛋白、多元维生素、微量元素及矿物质的补充，以及时补充机体所需，对肝脏、免疫力及肝硬化病情都是极为有益的，下面详细介绍肝硬化吃什么食物好。
豆制品：属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。
海产品类：其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂;含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分;含有的丰富的矿物质及微量元素，因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用，对肝硬化病情是有益的。
奶类：适宜饮用脱脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用，经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。
真菌类蔬菜：其属于天然菌类食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。
菠菜：富含叶绿素及多种有效成分，可维持机体酸碱平衡，可防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等功效，还可促进机体新陈代谢，促进肝脏及机体毒素的及时排除，对肝硬化患者的病情是有益的。
肝硬化吃什么食物好
1豆制品：属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。
2海产品类：其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂;含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分;含有的丰富的矿物质及微量元素，因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用，对肝硬化病情是有益的。
3奶类：适宜饮用脱脂牛奶及酸奶，尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用，经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境，进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用，对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。
4真菌类蔬菜：其属于天然菌类食品，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。
5菠菜：富含叶绿素及多种有效成分，可维持机体酸碱平衡，可防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等功效，还可促进机体新陈代谢，促进肝脏及机体毒素的及时排除，对肝硬化患者的病情是有益的。
百合肝硬化病人能吃吗 肝硬化饮食需注意
肝硬化营养治疗要讲究“三高一适量”的原则，即给予高蛋白、高碳水化合物、高维生素及适量脂肪的饮食原则。一般全天的总热量在2500千卡左右。
1.补充足够的蛋白质，蛋白质可以促进肝细胞的修复及再生，也是肝脏合成白蛋白等生物分子的原料，所以肝硬化患者宜摄入充足的蛋白质。
2.碳水化合物可以使肝细胞有充足的糖原储备，防止毒素对肝细胞的损伤。
3.维生素是肝脏物质代谢所必需的重要物质，维生素C能帮助肝脏解毒，维生素K为肝脏合成凝血物质所必需的物质。所以，维生素的补充对于肝硬化患者来说，也十分的重要。
4.脂肪能提供必需脂肪酸，饮食中的脂肪摄入适量即可，脂肪过多会刺激胆汁分泌作用过强，增强肝脏的负担脂肪还可在肝细胞内沉积引起脂肪肝，所以胆汁性肝硬化患者应该采取低脂肪、低胆固醇的饮食。
肝硬化患者喝牛奶要注意什么
1.肝硬化患者喝牛奶勿过浓：牛奶越浓营养价值越高，肝硬化适宜喝浓牛奶，其实不然，因牛奶中钠含量高，所以喝高浓度牛奶会升高肝硬化患者体内血钠浓度，进而容易引起血压升高、便秘、抽搐。甚至昏迷等症状。在此提醒:对于有肝昏迷前兆的肝硬化患者，则应严格限制牛奶的摄入量，以免诱发或加重肝昏迷。
2.肝硬化患者喝牛奶勿过甜：牛奶加糖饮用是可以改善并提高其口感，但在会大大消弱其营养价值，因牛奶加糖后会增加蔗糖含量，进而在胃肠道内的分解产物会中和牛奶中的钙质，不仅不利于机体对钙的吸收而且会促使细菌发酵产气，进而导致腹胀等不适症状的发生，尤其对于肝硬化腹水的患者来说，在喝牛奶上应慎食糖，以免加重肝腹水症状。
3.肝硬化患者喝牛奶勿过多过快：在喝牛奶上忌过多过快的饮用，因过快饮用不利于肝硬化患者机体更好的消化吸收，并且也易导致引起腹泻等不适症状;过多饮用可导致肝脏代谢负荷过重，进而加重肝损，(专家建议肝硬化饮用牛奶量最好不要超过600毫升为宜)，因此说肝硬化患者合理掌握牛奶的摄入量及速度是很重要的。
肝硬化腹水能喝茶水吗
对于肝硬化腹水能否喝茶，答案是肯定的，但是肝硬化患者喝茶也是有讲究的，如：凉茶、浓茶、隔夜茶等这些肝硬化患者都不能喝，此外在选茶上也有讲究，如：热性体质的患者可喝性寒的绿茶、寒性体质的患者可选用红茶等等。您爷爷喜欢喝浓茶这个是不可以的，浓茶可引起失眠、恶心、呕吐，甚至还有其它不适肝硬化症状。
茶中具有多种抗抗氧化营养物质，具有养生保健、防治防老、抗辐射、解毒、减肥、提神等等功效，为此被很多广大群众所喜爱。肝硬化患者在日常生活中饮茶一定要适量的饮茶。茶具有抗凝、防止血小板粘附凝聚的作用，对于肝硬化有着一定的影响。因此肝硬化患者可以喝茶，但应留意的是应适量饮用。茶叶中含有大量的咖啡 因，对于肝功能严重损害者并不利，为此患者天天茶叶不能多于3克，以400--500毫升水为宜、餐前餐后半小时、或睡前一小时不宜喝茶。
肝硬化不能吃什么食物 严格禁酒
对于各种不同原因引起的肝硬化，饮酒均可加重肝细胞的损害，使原有的肝病雪上加霜。高度白酒含有大量酒精自不必说，即使是含酒精量低的葡萄酒、啤酒、米酒肝硬化患者也不宜喝。