酸菜的分布地域
酸菜的分布地域
东北地区
过去，东北人的家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此。从前没有反季节的大棚作物，人们为了在冬天吃到绿色蔬菜而发明了腌酸菜这种冬贮大白菜的方法。当年张作霖的大帅府配有七八口酸菜缸，可往往还是不够吃。张大帅的儿子，亦即张学良的弟弟张学思少将，官拜解放军海军参谋长，文革时遭迫害，弥留之际，最想吃的就是酸菜。
东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，菜顶压一个大石头后，加入生水或者凉白开(最好是凉白开)浸腌起来，密封存放，在寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，三十天以后便大功告成。赶上降温，便要透过冰碴从缸中取出酸菜。这种方法叫生腌，还有一种熟腌，所需要的时间要短一些。先烧一锅开水，把洗净的白菜放在锅里烫一下，放凉后再压进缸里，这样腌30天后就能炖熟食用了。
西南部
四川贵州重庆云南的酸菜：又叫泡酸菜。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜。是居家过日子常备的小菜。这是在四川家喻户晓一种开胃菜。吃起来的口感很好，如果腌制的时间不久的话，在吃的时候才有一点“脆”。可以说是“脆”中带酸。也称得上是美味。
山西北部
在山西北部，尤其是雁北地区，到秋分[1] 过后也会腌浸酸菜。
有毒植物有哪些 蝎子草
又叫荨麻，如果皮肤不小心碰到了，会疼痛难忍，在台湾省，人们叫它“咬人猫”。它喜欢生活在湿润的山坡上、小溪边，茎秆、叶柄甚至叶脉上都长满了含有剧毒的刺，外表上看不出什么危险，痛觉会持续很长的时间。
分布地域：
分布于我国黑龙江、吉林、内蒙古、河北、河南、陕西等省区。
有毒植物有哪些 珊瑚樱
全株有毒，叶比果毒性更大。中毒症状为头晕、恶心、嗜睡、剧烈腹痛、瞳孔散大
分布地域：
安徽、江西、广东、广西，华北地区。
白蘑菇的分布
双孢菇人工栽培始于法国路易十四时代，距今约有300年。是世界食用菌生产中最大的一个菇种，分布地域较广泛。世界蘑菇的产量以美国最多，我国处于第二位。此外，在法国、荷兰、英国、意大利、波兰、西班牙、德国、加拿大、爱尔兰、比利时、印度尼西亚、匈牙利和墨西哥等国均有较大规模的生产。
我国人工栽培在1935年开始试种，多在安徽、江苏、山东、河南、河北及南方的一些省份。
青蟹和梭子蟹的区别 产地区别
青蟹：青蟹多栖息于河口、内湾、红树林等盐度稍低的泥沼中，其分布地域很广，广泛分布于印度、西太平洋地区，包括日本、琉球、中国、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等地。
梭子蟹：梭子蟹是暖温性多年生大型蟹类动物，通常生活于砂底，广泛分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及我国绝大部分沿海地区，近似种有远海梭子蟹和红星梭子蟹等。
有毒植物有哪些 毒芹菜
毒芹菜与野芹菜很容易搞混淆，毒芹毒素有剧毒，猫灌胃的死量为7毫克/千克。以根茎最毒。晚秋和早春期间毒性更大，在我国东北牧区；早春常发生毒芹中毒，造成牲畜死亡。毒芹中毒在人和动物的症状基本相同，有恶心、扩瞳、昏迷、痉挛，因窒息而。
分布地域：
中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、甘肃、四川、新疆等省
有毒植物有哪些 蓖麻子
蓖麻子外观像一粒粒的豆子，误食蓖麻子，可引起中毒。4-7岁小儿服蓖麻子2-7粒可引起中毒、致死。成人20粒可致死。
蓖麻子中毒后之症状有：头痛、胃肠炎、体温上升、白细胞增多、血象左移、无尿、黄痘、冷汗、须发痉挛、心血管虚脱；中毒症状之发生常有一较长的潜伏期
分布地域：
中国各地均有栽培。自海南至黑龙江北纬49°以南均有分布。华北、东北最多，西北和华东次之 。
什么野菜可以吃 荠菜
荠菜是户外人常食用的一种野菜，分布广，味道好。所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。
分布地域：
中国各省区均有分布，全世界温带地区广泛分布
什么野菜可以吃 马齿苋
马齿苋在乡村的菜园里，或者田埂边，野生的非常多。凉拌的味道有点酸酸的，或者炝炒一下，这个也有解毒，消肿，消炎等等作用，上火的话吃这个也不错。
分布地域：
中国南北各地均产。
有毒植物有哪些 商陆
全株有毒，根部和果实最毒。人畜若误食，约两小时后就可能出现严重呕吐或者干呕，从嘴到胃均有灼热感，伴随腹部抽搐、腹泻和视觉模糊、昏昏欲睡、出汗等症状。大量误食时，甚至会引起痉挛和呼吸障碍
分布地域：
中国西南至东北。
吊瓜子的生长习性
吊瓜喜暖湿润气候，耐寒性较好，不耐旱，怕水涝，吊瓜适宜生长发育的温度为18-32℃，10℃时生长基本停顿。宜选择在拥有深厚、疏松湿润的土壤特性，且又不涝的地区种植。
长兴吊瓜，系浙江省长兴县地方特色良种.吊瓜，学名栝楼，属葫芦科植物，有药用、食用之分.长兴以栽培食用吊瓜为主，所食用的吊瓜籽从果实中获取.长兴吊瓜子以其壳薄仁肥、质脆香浓、口感好等优点，成为食用瓜子中的佳品，并已走进上海、杭州、南京、无锡等大中城市，受到消费者的青睐。
吊瓜子 -分布地区
吊瓜子在中国种植地域广阔，主要分布于山东、河南、山西、河北、北京、浙江、安徽等15个省市。
什么野菜可以吃 杜鹃
又名映山红、山石榴，花可直接食用，酸甜，生津止渴。 物种全株供药用，有行气活血、补虚，治疗内伤咳嗽，肾虚耳聋，月经不调，风湿等疾病。
分布地域：中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州和云南。