石斛茶的食用方式和注意事项 清热养阴

石斛茶的食用方式和注意事项 清热养阴

石斛性味甘淡微咸、寒，而根据中医的四气五味来看，寒凉药多具有清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，可以用于各种热病，所以石斛茶有清热养阴的功效，适宜患有热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗等症的人群饮用。

石斛放了几年还能吃吗 石斛可以泡水喝吗

是可以泡水喝。

石斛可以泡水喝，但是最好是煎煮后饮用，因为煎煮之后可以稀释出全部有效成分，泡茶则会造成浪费。石斛属于是一种补阴的中药，对身体有很多滋补作用，具有滋阴清热、养阴生津的效果，适当食用可以增强免疫力、抗疲劳、延缓衰老。

石斛可以和茶叶一起泡水喝吗 石斛怎么吃效果最好

石斛是兰科植物金钗石斛新鲜或干燥茎，食用后具有益胃生津、滋阴清热的作用，常用于热病津伤、口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，阴虚火旺，骨蒸劳热，筋骨痿软等症状的缓解，用石斛煮水、炖汤、泡茶等方式食用的话，所带来的效果是十分不错的。

石斛煮水的功效如何

石斛煮水是石斛入膳的吃法之一，石斛煮水是最能体现石斛的功效的吃法，可以说石斛煮水的功效就是石斛的功效，石斛煮水有什么食疗功效呢解析石斛的功效便知晓。

石斛煮水用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔;胃阴不足，口渴咽干，呕逆少食，胃脘隐痛，舌光少苔;肾阴不足，视物昏花。炎热的夏天，铁皮石斛能滋阴降火，是最适合的。铁皮石斛对于失音者以及教师、歌唱家、播音员的干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑，有它显著的缓解效果。

推荐三款石斛煮水的做法：

1，石斛麦冬茶：

石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。

本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

2，石斛蔗浆饮：

石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。

本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

3，石斛杞菊汤：

石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。

本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

石斛煮水的功效具有很好的保健养生功效，石斛煮水你可以尝试喝一点哦。

记忆力下降的原因

一、记忆力下降的原因

随着科技的日新月异，人们对电子产品过于依赖，使得自己的脑功能减弱;

心理压力过大，抑郁、焦虑、愤怒等不良情绪影响;

失眠，睡眠质量不好;

烟酒过量导致部分记忆的丧失。

以上情况是大脑过度，身体疲劳导致的功能失调，是暂时性的、可治愈的。人体就像一台机器，需要好好保养，长期不停的工作，机器的工作效率就会由一个高峰值变到谷底，寿命会变得越来越短暂。所以，我们必须对自身身体发出的警告信号重视起来。人要注重养生，人体应该保持阴阳平衡，一旦失去相对平衡，就会出现各种疾病。

二、铁皮石斛提高记忆力

铁皮石斛(拼音shíhú)是养生滋补品的首选，素有“九大仙草之首”“救命仙草”之盛誉。中医认为铁皮石斛的药用价值很高。是一种高营养的食材。铁皮石斛的功效很全面，能够滋阴、补五脏虚劳、厚肠胃、清肺护嗓，扩张血管、降血压、降血糖，对心血管系统有积极作用，能提高人体免疫能力、增强记忆力;迅速恢复体质，抗氧化、抗衰老，对肿瘤细胞有很好的抑制功效。特别适合经常熬夜，饮酒过多、亚健康状态人士食用。食用石斛，首选灵享石斛。经检验，其铁皮石斛的营养成分-石斛多糖大于23%，营养比同类石斛多60%，营养越多，功效越好。

二、铁皮石斛的食用方法

直接口嚼

【吃法】取1-2粒铁皮石斛枫斗放入口中，慢慢咬嚼出现黏稠胶质吞下，直到嚼之无胶，将少量渣吐掉即可。【注意事项】量不在多，贵于坚持，干品为2克/天/人。石斛副作用很少，出现不适，停止食用均可。真正的铁皮石斛一点也没有苦味、辛辣味等怪味。

石斛养生茶

【原料】铁皮石斛3克，西洋参片5克，菊花2克。【做法】将铁皮石斛、西洋参片、菊花用热水漂洗一下，然后放入茶壶中开水泡茶，反复浸泡，代茶频饮。【功效】铁皮石斛滋阴，安神定志;西洋参有提高身体的免疫能力;菊花具有保护神经，抗抑郁功效。石斛养生茶中菊花香气浓郁，提神醒脑，具有一定的松弛神经的功效，特别适合应酬多经常饮酒，熬夜加班人士，久服能提高免疫力，增强身体活力和预防动脉硬化。

石斛清热茶

【原料】石斛3克，麦冬5克，枸杞15粒。【做法】将石斛、麦冬、枸杞一并放入茶杯内，开水泡茶，反复浸泡，代茶频饮。【功效】石斛不仅能滋阴、增强体质、补益脾胃还能滋养肌肤和延年益寿;麦冬具有清心除烦，促进睡眠，提高免疫力，抗心律失常和扩张外周血管等作用。枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。三者搭配是一款很好的养生茶饮。温馨提示：石斛多糖仅少部分溶于水中，在饮用时请将浸泡过的石斛条放入口中咀嚼至仅剩少许渣为止。

四、其他提高记忆的方法

日常生活有规律，注意作息，远离烟酒、加强体质锻炼。

学会自我调节，保持乐观的情绪和积极向上的心态，特别是面对生活中的应激事件，要学会自我减压，保持身心健康。

工作上劳逸结合，远离亚健康。

物品放在相对固定的位置，使用后放回原位，对于一些重要的事情可以采取用笔记录的方式，养成良好的生活习惯。

记忆力下降是我们人体功能下降的一个信号，大家需要引起注意。养好身体，才有更多的时间去做自己想做的事情。只要做到阴气平和，阳气固密，人的精神活动就会正常，疾病就无从发生。除了食疗，还需要调理好工作与生活的关系，内外结合，拥有一个健康的身体。

专治慢性咽炎的花茶

【麦冬豌豆冻】

配方：麦冬20克，豌豆150克，白糖200克，琼脂2克，青梅、桂花少许。

制法：将豌豆加清水煮酥，带水用网筛擦去皮成沙。琼脂与麦冬同煮，煮至琼脂烊化，加入白糖，再放进青梅、桂花。将豌豆沙摊在盆内，然后将琼脂糖水掺入，待冷却后放人冰箱内冰冻。

功效：滋阴降火，益气利咽。

用法：适量佐餐食用。

【石斛茶】

配方：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

功效：养阴清热，生津利咽。

用法：每日1剂，代茶频饮。

【清咽茶】

配方：银花、玄参、青果各9克。

制法：上药水煎，取汁。

功效：养阴清热，解毒利咽。

用法：每日1剂，代茶频饮。

【金银花麦门冬蛋】

配方：金银花10克，麦门冬10克，鲜蘑菇100克，猪肉丝100克，干香菇3朵，鸡蛋3个。

制法：将金银花、麦门冬切碎，蘑菇切丁，猪肉丝以少许蛋清抓揉，香菇去蒂泡软，切丝，鸡蛋打散放置碗内。将金银花、麦门冬、蘑菇、猪肉丝、香菇、油、盐、味精等放入鸡蛋内拌匀，隔水蒸15分钟，取出撤

功效：养阴清热，解毒利咽。

用法：佐餐食用。

铁皮枫斗的常见食用方法

食用方法1、泡茶

铁皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。最常见的还是使用铁皮石斛干品中的铁皮枫斗进行煮、泡饮。

具体操作：取铁皮枫斗若干(根据需要取3-5个左右)，直接用开水多次冲泡饮用，或是煎煮饮用，最后连渣嚼服。

功效：清嗓润肺，滋阴益胃，用铁皮石斛花泡饮的话，还能清心解郁。

食用方法2、鲜吃

新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明：鲜食可以清热、养阴、生津，可摄入大量石斛多糖和石斛碱，清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。

具体操作：取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼;或捣烂和开水吞服，或用开水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用，也可用于成人治虚火牙痛。

食用方法3、浸酒

洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。但切记不要用使用荞酒，严重影响口感。

功效：更重祛湿。

石斛配什么泡茶

1、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

2、石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

3、石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

石斛配什么煲汤最好

石斛含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，助消化吸收等作用；麦冬性味凉、微苦，能养胃生律，清心除烦，两者一起炖汤食用可以养阴清热、养胃生津。

花旗参有滋阴补气、降火消暑的功效，并且对人体心脏有强化作用，能帮助安定身心和恢复疲劳，而铁皮石斛的清热生津的效果很强，所以两者一起炖汤食用可以祛体寒湿热，适合气虚火旺的人食用。

灵芝性温，有止咳平喘、补气安神的功效，而石斛可以滋阴清热、益胃生津，鸡肉富含多种蛋白质、维生素及矿物质，是个益胃生津的好药膳，适合阴伤津亏的人食用。

石斛可以泡水喝吗

中医学认为，阴液为人体生命活动的物质基础，具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼，抑制阳亢火动的作用，能维持正常的生长发育与生殖功能活动。服用石斛可以从根本上解决人体阴液不足的问题。那么我们可以怎样利用石斛来补充阴液呢?下面介绍几种石斛泡水的方法。

1，石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干口渴，舌光少苔。

2，石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。

3，石斛杞菊汤：石斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼花，视力减退。

石斛适用人群

干燥综合征、糖尿病等阴虚内热者及声音嘶哑、失音者以及教师、歌唱家、播音员等尤宜食用;慢陛萎缩性胃炎之人胃液不足、胃中虚热者;高热病后津伤口干、烦渴、虚热不退者适宜食用;此外，在炎夏天热时煎水代茶饮用，可起到清热解毒、生津止渴的效果。

石斛去湿热的吃法

配方：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

功效：养阴清热，生津利咽。

用法：每日1剂，代茶频饮。

配方：石斛10克，芦根15克，玉米须20克。

制法：上药，每日1剂，水煎，代茶饮。

功效：养阴清热利尿。

用法：不拘时频饮。