你会正确地补钙吗

你会正确地补钙吗

平时吃的芹菜等蔬菜含钙量很高，芹菜还有降血压的功能。如果孩子的血压比较低的话，就要注意不要吃太多青菜，这样的坏会让孩子学变得更低。

维生素d是促进钙的吸收之主因，在吃的中为宝宝添加一些蛋白质丰富的食物，有助于钙的充分吸收。

孩子每个年龄段钙的摄入量是不同的，因此妈妈们要注意了，及时随着年龄的增加而为宝宝摄入不同钙的含量。所以要按照孩子的年龄来进行补钙

注意一些蔬菜，例如菠菜、茭白有含草酸，不利于钙的吸收，因此最好少吃或者用其他食物代替。食物中摄取的钙质不会过量。钙过量，也容易患结石症。不建议从强化加钙的食物中摄取钙，因为许多食物中加的钙是无机钙，如碳酸钙，难以被人体吸收，容易形成结石。牛奶富含钙，但高钙奶并不提倡使用。豆腐干是很好的钙质来源，宜多吃，海产品如虾皮、海带也含有丰富的钙，另外含钙的蔬菜有菠菜、青椒、茼蒿、苦瓜等。

饮食补钙的注意事项

饮食补钙误区

一、蔬菜不补钙

大多数补钙的人都认为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼补钙健康无关。殊不知，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙呢。近年来的研究证实，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。

绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。

二、豆浆能补高钙

豆浆都是一种非常优秀的食品，但研究表明，豆浆从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，差的不是一倍两倍。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。

不过唯一一点豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。

三、海带可以补钙

海带里面的钙很多，但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水，钙含量就不算多了。而且海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收，因为它们可以和钙形成牢固的复合物，裹挟着钙一起“穿肠而过”。

不过，海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用是可以起到减少体内钙的流失有一定帮助。

四、骨头汤会补钙

老人常讲“吃什么补什么”，大多数人都认为骨头汤会补钙，但是骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。

要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。

需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免醋与高压锅中的铝发生反应从而使溶出过多的铝到骨头汤中。

饮食补钙的注意事项

要养成营养均衡的饮食习惯。中国营养学会推荐每日钙的摄入量为800毫克，一般每天喝1～2杯牛奶，吃些豆制品等，基本可满足日常所需，如需额外补钙，也要在均衡饮食的基础上补。

补钙同时注意补维生素D，它有助于促进钙吸收，但要咨询医生，因为每个人需要补充钙和维生素D的剂量不同。专家推荐成年人每日维生素D的摄入量为200个国际单位。

坚持锻炼和常晒太阳也是补钙的好帮手。运动对维持骨密度十分重要，每天至少运动半小时可延缓骨量流失，快走、慢跑、骑自行车等都是不错的选择。建议每天至少晒半小时太阳，阳光中的紫外线可以帮助身体合成维生素D，促进钙吸收。

虾皮怎么吃会补钙

虾皮，即以海产小毛虾为原料的干制食品，经煮熟后晒干或烘干的为熟虾皮”;生虾晒干或烘干的为生虾皮”，统称为虾皮”。毛虾是一种海产小虾，肉很少，干制时不去虾壳，看上去容易使人感到只是一层皮，虾皮的名称也由此而来。

虾皮是一种高营养食品。虾皮虽然瘦小干枯，貌不惊人，但它的营养成分远比鱼、肉、鸡蛋、牛奶等大众心目中的营养佳品还要好。据营养学家测定，每 100克虾皮中含蛋白质39.9克，1千克虾皮所含的蛋白质，分别相当于2千克鲤鱼、2千克牛肉、3.5千克鸡蛋、12升优质牛奶所含蛋白质的数量。虾皮的另一大特色是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，还含有丰富的钾、镁、钙、磷、铁等微量元素及维生素、氨茶碱等成份。每100 克虾皮中含磷1005毫克。每100克虾皮中含钙竟高达2000毫克，而鲤鱼只有25毫克，大黄鱼33毫克，鸡蛋55毫克，巧克力95毫克，牛奶120毫克。虾皮含钙量是鲤鱼的80倍，大黄鱼的60倍，鸡蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍，是任何食品都无法比拟的，是含钙量最高的食品。所以，虾皮素有天然钙库”的美称。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。

丰富的钙含量让虾皮成为缺钙者补钙的较佳途径。对于孕妇来说，妊娠期需要的造血原料较多，虾皮是经济实惠的营养佳品;儿童期机体的各个组织都在生长发育，特别是骨骼的增长，需要大量的钙质，这些钙质完全来自食物，营养学家曾做过测算，婴幼儿只要每天吃上10克虾皮，就不至于得佝偻病;中老年人容易发生钙、磷代谢紊乱，骨质疏松，牙齿松动，神经反应迟钝，精神倦怠，机体疲惫等，适当进补含钙、磷成分高的虾皮，即可弥补这些矿物质的不足。医学家最新研究发现，钙有控制高血压、降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞增殖等功效。老年人常食虾皮，既可预防因缺钙所致的骨质疏松症，又可控制高血压、降低胆固醇。

虾皮是一种价廉物美、食用方便、有益健康的好食品，四季都有供应，吃法多种多样，制作简捷快速。它还是食品中的百搭”，无论什么菜肴都可配它。如吃饭时，取一把虾皮洗一下，加点精盐、香油、葱花、紫菜，用开水一冲，就成了一碗色香味俱佳的鲜汤。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮炒大葱、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮粉丝汤、虾皮烧茄子、虾皮蛋汤、虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。用虾皮包馄饨、饺子，不但味道好，营养价值更高。就连小吃，如咸豆浆、豆腐脑等食时放一些虾皮，味道也更好。日本人对虾皮特别青睐，每餐必有的酱汤中总是少不了要放些虾皮，即使做工讲究的寿司也要用虾皮作配料。

虾皮肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，老年人在做菜时放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。对于失去咀嚼能力的高龄老人，可把虾皮放在微火上烤干、压碎，制成营养皮粉，撒在粥里。

喝骨头汤过量易导致钙流失

专家介绍，传统观念认为“以形补形”。骨头具有坚实的物性，人体中99%钙都存在于骨头中，人们自然而然会认为，多喝骨头熬的汤会补钙，其实不然，骨头里的钙不容易溶解到汤里，因此汤里含钙量非常低，最多的是脂肪。如果我们大量喝骨头汤不仅不会补钙，反而会导致钙流失。如果在熬汤的时候加一点醋，有利于钙的溶出但依然远远不能满足人体的需要。

当然，骨头汤对一些特殊人群来说仍不失为是美味的营养食物，如消瘦虚弱的人适合喝骨头汤，促进食欲，增加营养，补充能量;泌乳的乳母也可以适量喝骨头汤，既补充乳母的能量需求又促进乳汁分泌。但一些肥胖人群，尤其是高血脂患者、脂肪肝、心脑血管疾病，就不建议多喝骨头汤，会增加身体的负担。

你会正确地补钙

虾皮海带紫菜等一系列海产品中含钙量也不低，多食用含钙的豆制品的食物，让养成不挑食的好习惯。

平时吃的芹菜等蔬菜含钙量也很高，芹菜还有降血压的功能。如果孩子的血压比较低的话，就要注意不要吃太多青菜，这样的坏会让孩子学变得更低。

维生素d是促进钙的吸收之主因，在吃的中为宝宝添加一些蛋白质丰富的食物，有助于钙的充分吸收。

孩子每个年龄段钙的摄入量是不同的，因此妈妈们要注意了，及时随着年龄的增加而为宝宝摄入不同钙的含量。所以要按照孩子的年龄来进行补钙

注意一些蔬菜，例如菠菜、茭白有含草酸，不利于钙的吸收，因此最好少吃或者用其他食物代替。食物中摄取的钙质不会过量。钙过量，也容易患结石症。不建议从强化加钙的食物中摄取钙，因为许多食物中加的钙是无机钙，如碳酸钙，难以被人体吸收，容易形成结石。牛奶富含钙，但高钙奶并不提倡使用。豆腐干是很好的钙质来源，宜多吃，海产品如虾皮、海带也含有丰富的钙，另外含钙的蔬菜有菠菜、青椒、茼蒿、苦瓜等。

你会正确地补钙吗

含钙量最高的要数牛奶为最了，牛奶的含钙量高，而且容易被人体吸收。但是妈妈们要注意了，现在超市里有些牛奶种类中部分已经不含钙了，所以挑选的时候要注意了。

虾皮海带紫菜等一系列海产品中含钙量也不低，多食用含钙的豆制品的食物，让宝宝养成不挑食的好习惯。

>平时吃的芹菜等蔬菜含钙量也很高，芹菜还有降血压的功能。如果孩子的血压比较低的话，就要注意不要吃太多青菜，这样的坏会让孩子学变得更低。

维生素d是促进钙的吸收之主因，在吃的中为宝宝添加一些蛋白质丰富的食物，有助于钙的充分吸收。

孩子每个年龄段钙的摄入量是不同的，因此妈妈们要注意了，及时随着年龄的增加而为宝宝摄入不同钙的含量。所以要按照孩子的年龄来进行补钙

注意一些蔬菜，例如菠菜、茭白有含草酸，不利于钙的吸收，因此最好少吃或者用其他食物代替。食物中摄取的钙质不会过量。钙过量，也容易患结石症。不建议从强化加钙的食物中摄取钙，因为许多食物中加的钙是无机钙，如碳酸钙，难以被人体吸收，容易形成结石。牛奶富含钙，但高钙奶并不提倡使用。豆腐干是很好的钙质来源，宜多吃，海产品如虾皮、海带也含有丰富的钙，另外含钙的蔬菜有菠菜、青椒、茼蒿、苦瓜等。

以上就是正确的补钙办法，而且上面介绍的哪种食物补钙的效果是比较好的，家长平时不妨多给孩子吃一些好的的食物，早上的时候可以给孩子喝一杯奶，因为牛奶对补钙有非常大的作用，晚上的话也可以喝一杯牛奶，这样对睡眠也会有一些帮助，可以让孩子睡得更好，平时要注意增加些钙片，或者是该机的收入，但是要适当增加一些身体的运动，因为运动后配合一些钙质这样会长得更高。

骨头汤补钙竟会补出脂肪肝

很多人都认为，骨髓、牙齿中含有钙，如果用骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够达到补钙的效果。钙在体内的存的形式主要以骨骼，牙齿的形式存在。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。因此很多人都认为，如果用骨头熬汤，就能将骨头中含有的钙熬进汤中，通过喝汤就能够达到补钙的效果。专家指出，一般煲汤都是用水煲而不加任何的酸性调料，汤中不会形成钙沉淀，故汤中的钙含量实际上与水中钙含量接近，其数值并不高。

事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。除非将骨头一直熬成骨头渣，连渣一起摄入，但实际上，不会有谁熬汤一直将骨头熬成骨头渣。研究发现，每百毫升骨头汤中只含2-5毫克钙，还不到普通牛奶钙含量的1/20(每百毫升牛奶约含105毫克钙)。

孕期补钙,你补到位了吗?

胎儿所需钙量惊人

孕妈妈需要了解自己腹中的胎儿需要从妈妈体内汲取多少钙质才能确保胎儿的自身发育。从孕中期开始，胎儿每天所需钙量为150mg/天，而到孕晚期时，胎儿所需钙量将会激增，达到350mg/天。孕妈妈在整个怀孕期间要为胎儿提供40g的钙质。可以看出，胎儿从孕妈妈体内所吸收的钙量相当惊人，紧紧靠补钙的“满汉全席”，孕妈妈能否hold住?

食补补钙效果有限

以广为人知的排骨汤为例，其中的钙含量非常低。一斤排骨含钙只有25mg，而排骨汤中的含钙量更是微乎其微，仅有排骨的十分之一左右。再比如我们所知道的高钙食品，半斤牛奶的含钙量为260mg，而半斤豆腐的含钙量为410mg。可见，这些我们熟知的补钙食品，需要食用超出正常人饭量的此类食物，才能勉强确保孕妈妈每日所需的钙质。

高效补钙需靠钙剂

孕妈妈在整个孕期需要给胎儿提供大量钙质，而食补能为孕妈妈带来的钙质无法满足孕妈妈自身的需求。这时，孕妈妈不妨考虑选择补钙效率更高的补钙产品，以确保自身及胎儿的钙质摄取。

在钙剂的选择上，除了选择具有安全保障的OTC药品之外，孕妈妈可多多关注钙剂的成分。碳酸钙为含钙量最高的钙剂，每100mg碳酸钙中含有40mg钙质，除此之外，孕妈妈可以选择含有山梨醇成分的咀嚼钙片，山梨醇有着放松舒缓肠胃的作用，可增加肠腔内渗透压，使水分聚集增多，加快肠道蠕动，有效缓解孕期便秘给孕妈妈所带来的烦恼。而选择咀嚼片则省去了吞服时，钙片本身给孕妈带来的不适感，让孕妈妈可以舒适安心的补钙。

孕期补钙是孕妈妈值得重视的话题。虽然食补被人们认为最为安全温和的补钙方式，但它毕竟具有局限性，孕妈妈们可以选择安全可靠的补钙产品，坚持服用，为自己与胎儿的健康保驾护航，迎接新生命的到来。

补钙会得结石吗 结石要补钙吗

结石可以补钙。当人体钙质摄取不足时，骨头释出钙离子增加血钙浓度，达到电解质平衡，同时提高尿液代谢废物浓度，反而助长结石的机会。所以适量补钙不仅有助于刺激血钙自稳系统、减少钙搬家，还可以预防结石病发生。

绕开补钙误区 教你给孩子正确补钙

第一，吃钙片不如平衡膳食均衡营养。

随着经济水平的逐渐提高，不少孩子爱上吃零食喝饮料，更可怕的是家长经常会选择惯着孩子，顺着他们的心意购买零食给他们吃。孩子往往在吃了零食以后，就无法再吃下正餐，或者导致吃饭时偏食、挑食，不吃蔬菜不吃豆类等，长期以往，食物中的钙质孩子无法吸收，孩子缺钙导致个子长不高，家长就忙着买钙片给孩子补钙。实际上，吃钙片的补钙效果并不如平衡膳食的补钙效果好。家长们忙着给孩子补钙，但普遍忽视了一个问题，就是钙吃了进去，孩子能不能吸收?如果孩子不能吸收，吃钙片的意义又在哪里呢?

那么，怎样才能良好补钙?这首先需要知道钙质如何进入骨质中，要知道其他因素如何帮助补钙。食品学院营养与食品安全系副教授范志红老师曾经撰文表示：“要想实现提高骨骼健康的作用，还需要很多因素的帮助：维生素D帮助钙的吸收，维生素C帮助骨胶原的合成，维生素K帮助钙沉积在骨胶原上。”“食物中的钾和镁都可以减少钙的流失;食物中的蛋白质和其它含磷、硫元素的物质则会增加钙的排泄。如果吃肉类、鱼类、蛋类和精白米精白面等食物过多，摄入蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类过少，那么尿钙的流失量较大，即便摄入了很多钙元素，却未必能用在骨骼建设上。反过来，如果摄入动物性食品少，蔬菜、水果、粗粮、薯类、豆类较多，那么钙的排出会减少。”由此我们可以看出，要想达到补钙的效果，还需要其他的营养素共同作用。这些营养素单从钙片里是无法摄取的，想要将钙质摄入还良好吸收，必须依靠平衡的膳食和均衡的营养。

第二，不要迷信高钙奶的补钙效果。

不少家长听说牛奶含钙高，能够良好达到补钙的效果，因此开始疯狂地让孩子喝牛奶。聪明的商家由此动了脑筋，捣鼓出诸多品种的牛奶如“高钙奶” “健骨奶”等，名字称呼千奇百怪层出不穷，将功效吹嘘得极为离谱。实际上，范志红老师在博客中认为：“高钙奶里真的含有高钙吗，这些钙人体能充分吸收吗?不一定。奶本身已经含钙很多，人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。所以国外几乎见不到什么高钙奶。因为很多中国消费者不懂得牛奶本身富含钙这个事实，商家便打出高钙奶的牌子来吸引人们购买。”另外，营养师王雷军曾经谈及：“钙质是食物本身含有的营养，它与食物中的其他营养素相互融合，易于人吸收。如果人为地将钙质加入到牛奶当中，人为加入的钙质是无法同食物本身含有的钙质融合的，也不利于人吸收，即使加进去，也没什么用。高钙奶这种说法，其实就只是一种噱头而已，没有任何实际的用处。”

根据《中国居民膳食指南》中的数据，学龄前儿童钙的适宜摄入量为800mg/d。奶及奶制品钙含量丰富，吸收率高，是儿童最理想的钙的来源。每日饮用300ml~600ml牛奶，可以保证学龄前儿童钙摄入量达到适宜水平。因此，只要摄入正常的牛奶，加上摄入适当的豆制品、芝麻、虾皮小鱼等食品，就能够摄入充分的钙质，不用再去依靠所谓“高钙奶”中的钙，因为从其他食物中摄入的钙已经比加入的钙更多，且更易于吸收。

第三，重视户外运动对补钙的效果。

很多家长认为吃了钙片就应当有效果，但是家长完全忽视了运动对于补钙效果的辅助作用。如今我国青少年和儿童的运动量远远达不到规定量，所谓“生命在于运动”，范志红老师在博客中谈到：“运动能促进机体活动和肌肉收缩，促进骨的生长和钙在骨内的沉着，减少骨钙的丢失;运动时晒太阳有效增加维生素D，更有利于钙的充分吸收和利用。”另外，多晒太阳能够促进体内维生素D的合成，而维生素D有利于骨骼对于钙质的吸收，因此，重视孩子的户外运动，会比单纯吃了钙片就窝在家中不动，补钙效果更好。

第四，补钙不是越多越好。

需要强调一点的就是，如果孩子在均衡营养、运动充足的状况下，依然存在缺钙情况，判断需要用钙片补钙的话，不妨配上适当的鱼肝油补充维生素A和D，配合钙质的吸收。另外范志红老师提醒：“需要强调的是，补钙不是越多越好，每日400-600mg即可，最好每天适时适量服用。”

饮食帮你巧补钙

豆类与豆制品：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

乳类与乳制品：牛奶、羊奶、乳酪、酸奶、炼乳。

水产品：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

水果与干果类：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、核桃、西瓜子、南瓜子、芝麻、桑椹干、花生、莲子等。

肉类与禽蛋：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

补钙的食物有哪些：鱼和豆腐一起吃最补钙

鱼和豆腐都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。

你今天补钙了吗

大家了解人类每个时段所需的钙含量吗?

1、胎儿期：最佳摄入量是1200毫克/天。

2、婴儿及儿童：足月婴儿，即250至300毫克/天。随月龄的增长，钙的需要量也逐渐增加，每日为500至600毫克。2到10岁的儿童，钙的需求量就要以公斤体重计算，一般每日应摄入800毫克以上的钙。科学研究表示，如果此时段钙摄入不足，会影响最终身高和骨量峰值。

3、少年及青年：处于生长加速的高峰期，这个时段钙摄入量是对骨骼生长的最理想时机，最佳摄入量为1200至1500毫克/天。

4、成人：进入成人期的时候、骨骼就已经定型，但是骨组织的代谢还是动态的。一般情况来说，25至45岁的成人每日摄入钙量应为800至1000毫克，65岁以上的老人钙摄入量以1500毫克/天为最佳

可知人类每天都要不停的补充钙能量。

同样、若钙失调对人体的伤害也是相当大的。

到底会有什么样的伤害呢?

1、儿童、青少年：发育迟、长不高，佝偻病

2、妇女：腰酸背痛、浮肿、抽筋

3、中老年人：易骨折、骨质疏松、掉牙脱发